天津瓜子的主要產地王口鎮,是(shi)著名的瓜子產銷中心。據(ju)(ju)王口鎮提供(gong)的數據(ju)(ju)顯示,王口炒(chao)貨現有(you)23大系列(lie)、100多個(ge)品種,基本(ben)上覆蓋了常(chang)見的炒(chao)貨門類(lei);年銷售量達100萬噸左右,年銷售額達到百億級,是(shi)華(hua)北地區最大的炒(chao)貨集(ji)散(san)地,占全國(guo)市場份(fen)額的20%。據(ju)(ju)悉,王口鎮有(you)炒(chao)貨相關企業292家(jia)(jia),其中貿易(yi)貨棧(zhan)65家(jia)(jia)、出口生(sheng)貨企業10家(jia)(jia)、炒(chao)貨生(sheng)產經(jing)營企業217家(jia)(jia)。
王口炒(chao)貨(huo)曾被市農(nong)業農(nong)村(cun)委(wei)認定為靜海(hai)區的區域公用(yong)品(pin)牌(pai)。作為靜海(hai)的一張(zhang)靚(jing)麗“名(ming)片”,王口炒(chao)貨(huo)被寄予(yu)了厚望。
天(tian)津的(de)瓜(gua)子(zi)口味從(cong)多(duo),類型豐(feng)富(fu),還可(ke)補(bu)充人體所需(xu)的(de)多(duo)種營養(yang)。外(wai)觀完整且沒(mei)有破(po)損,顏色飽滿而光亮,有清新的(de)香味。
天津靜海地區已成(cheng)為我國重要(yao)的(de)(de)瓜(gua)子(zi)加工、出口基地。天津瓜(gua)子(zi)的(de)(de)品(pin)種主要(yao)是葵花籽(zi)和南瓜(gua)子(zi)。
瓜子(zi)(zi)雖(sui)小,卻(que)蘊含著豐富(fu)的(de)營養。每(mei)100克瓜子(zi)(zi)大約含有(you)570卡(ka)路里的(de)能(neng)量(liang),蛋白質約20克,脂肪(fang)含量(liang)高達50克。此外,瓜子(zi)(zi)還富(fu)含膳食纖維(wei)、維(wei)生素(su)E、礦物質如鎂、鋅(xin)和銅等。它們也是植物性(xing)脂肪(fang)酸(suan)和抗氧化劑的(de)良好來源。