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扎魯特葵花籽介紹

扎魯特(te)葵花籽的(de)粒大、籽成、皮薄、淳香可(ke)口、色(se)澤亮麗。2010年，農場對葵花子進行了無(wu)公害認證，并經國(guo)(guo)家(jia)工商行政管理總局商標局核(he)準(zhun)注冊“扎魯特(te)旗葵花籽”地理證明商標，成為(wei)“扎魯特(te)旗葵花籽”的(de)主產地，也是扎魯特(te)旗獲得(de)的(de)首個國(guo)(guo)家(jia)地理標志證明商標。

扎魯特葵花籽種植歷史

通遼市扎(zha)(zha)魯(lu)特(te)(te)旗(qi)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)始建于1956年(nian)3月，1958年(nian)人民公社(she)化時，場(chang)(chang)(chang)(chang)社(she)合一進行機構整頓(dun)，農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)與山(shan)河鄉（現(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)鎮）、罕山(shan)鄉（現(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)鎮）合并為(wei)(wei)(wei)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)人民公社(she)；1958年(nian)下(xia)半年(nian)，農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)由地(di)方變(bian)為(wei)(wei)(wei)全民所有制國(guo)營企業(ye)；1959年(nian)3月，場(chang)(chang)(chang)(chang)社(she)分離(li)，農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)更名為(wei)(wei)(wei)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)，歸(gui)哲里木盟農(nong)(nong)牧場(chang)(chang)(chang)(chang)管理局統一領導；撤盟設(she)市后，1999—2002年(nian)更名為(wei)(wei)(wei)通遼市香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)；2003—2004年(nian)農(nong)(nong)牧場(chang)(chang)(chang)(chang)改革，農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)下(xia)劃地(di)方，由扎(zha)(zha)魯(lu)特(te)(te)旗(qi)旗(qi)委、政府管轄，稱香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)。主要作物為(wei)(wei)(wei)葵(kui)花和玉米，2008年(nian)葵(kui)花播種面積3.5萬畝，產量(liang)600萬斤；玉米播種面積3.5萬畝，產量(liang)2500萬斤。糧食(shi)總產3003.2萬斤。2006年(nian)9月成立了(le)(le)扎(zha)(zha)魯(lu)特(te)(te)旗(qi)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)農(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)葵(kui)花協會，注(zhu)冊(ce)了(le)(le)“扎(zha)(zha)魯(lu)特(te)(te)葵(kui)花籽”地(di)理證(zheng)明商(shang)標，進行了(le)(le)無(wu)公害食(shi)品認證(zheng)，葵(kui)花年(nian)交易(yi)量(liang)1000萬斤。

扎魯特葵花籽生產情況

近年(nian)來，通遼市扎魯特旗香山農(nong)(nong)場(chang)在(zai)擴大(da)葵(kui)花(hua)(hua)(hua)種(zhong)(zhong)植規模(mo)、提高葵(kui)花(hua)(hua)(hua)單產的同(tong)時(shi)，注重品質的提升，生(sheng)產出(chu)的葵(kui)花(hua)(hua)(hua)籽粒大(da)，色澤亮(liang)麗。今年(nian)，香山農(nong)(nong)場(chang)將引進建立葵(kui)花(hua)(hua)(hua)加工和收購(gou)銷售企業，力爭(zheng)使種(zhong)(zhong)植面(mian)積達到3.5萬(wan)畝，產量達1400萬(wan)斤(jin)以上(shang)。

扎魯特葵花籽炒制過程

1、先將生葵(kui)花籽中的殘渣揀選出去，如(ru)碎石子、土(tu)塊等。

2、熱鍋加大粒鹽。

3、待大粒鹽發燙后，添加(jia)葵(kui)花子煸(bian)炒。

4、迅速的(de)不斷煸炒(chao)約5分(fen)鐘上下，這時候葵花子炒(chao)的(de)有爆開(kai)的(de)聲響(xiang)。

5、葵(kui)花子(zi)外皮略(lve)微掉色，熄(xi)火，用漏勺過慮掉大(da)粒鹽。

6、把葵(kui)花(hua)子伸開，涼透就可以。