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扎魯特葵花籽介紹

扎(zha)魯(lu)特葵(kui)(kui)花(hua)籽(zi)的(de)粒大、籽(zi)成(cheng)、皮(pi)薄、淳香可口、色(se)澤(ze)亮麗。2010年(nian)，農場(chang)對葵(kui)(kui)花(hua)子進行了無公害認(ren)證，并經國家(jia)工商(shang)(shang)行政管理(li)總局商(shang)(shang)標(biao)局核(he)準(zhun)注冊“扎(zha)魯(lu)特旗葵(kui)(kui)花(hua)籽(zi)”地(di)理(li)證明商(shang)(shang)標(biao)，成(cheng)為“扎(zha)魯(lu)特旗葵(kui)(kui)花(hua)籽(zi)”的(de)主產地(di)，也是扎(zha)魯(lu)特旗獲得的(de)首個(ge)國家(jia)地(di)理(li)標(biao)志證明商(shang)(shang)標(biao)。

扎魯特葵花籽種植歷史

通遼市扎魯特(te)(te)旗(qi)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)農(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)始建于(yu)1956年(nian)(nian)3月，1958年(nian)(nian)人(ren)民公(gong)(gong)社化時，場(chang)(chang)(chang)(chang)社合一進(jin)行機構(gou)整(zheng)頓，農(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)與山(shan)(shan)河鄉(xiang)（現香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)鎮）、罕山(shan)(shan)鄉(xiang)（現香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)鎮）合并為(wei)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)人(ren)民公(gong)(gong)社；1958年(nian)(nian)下(xia)半年(nian)(nian)，農(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)由地(di)方變為(wei)全民所(suo)有(you)制(zhi)國營企業；1959年(nian)(nian)3月，場(chang)(chang)(chang)(chang)社分離，農(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)更名為(wei)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)農(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)，歸(gui)哲里木盟(meng)農(nong)牧場(chang)(chang)(chang)(chang)管理(li)(li)局統(tong)一領導；撤盟(meng)設市后，1999—2002年(nian)(nian)更名為(wei)通遼市香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)農(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)；2003—2004年(nian)(nian)農(nong)牧場(chang)(chang)(chang)(chang)改革，農(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)下(xia)劃(hua)地(di)方，由扎魯特(te)(te)旗(qi)旗(qi)委、政府(fu)管轄，稱香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)農(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)。主要(yao)作(zuo)物(wu)為(wei)葵(kui)花和玉米，2008年(nian)(nian)葵(kui)花播(bo)種面(mian)積(ji)3.5萬畝，產(chan)量(liang)600萬斤；玉米播(bo)種面(mian)積(ji)3.5萬畝，產(chan)量(liang)2500萬斤。糧食總產(chan)3003.2萬斤。2006年(nian)(nian)9月成立了(le)(le)扎魯特(te)(te)旗(qi)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)農(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)葵(kui)花協會，注冊(ce)了(le)(le)“扎魯特(te)(te)葵(kui)花籽”地(di)理(li)(li)證明商標，進(jin)行了(le)(le)無公(gong)(gong)害食品認證，葵(kui)花年(nian)(nian)交易量(liang)1000萬斤。

扎魯特葵花籽生產情況

近(jin)年來，通遼市扎魯特旗香(xiang)山(shan)農場(chang)在擴大(da)葵(kui)(kui)(kui)花種(zhong)植規模、提高葵(kui)(kui)(kui)花單產的同時，注重(zhong)品質的提升，生產出的葵(kui)(kui)(kui)花籽粒大(da)，色(se)澤亮麗。今(jin)年，香(xiang)山(shan)農場(chang)將(jiang)引進建立葵(kui)(kui)(kui)花加工和收(shou)購銷售企業，力爭(zheng)使種(zhong)植面積(ji)達(da)到3.5萬(wan)畝，產量達(da)1400萬(wan)斤(jin)以(yi)上。

扎魯特葵花籽炒制過程

1、先將(jiang)生葵花籽中的(de)殘(can)渣揀選出(chu)去，如碎石子(zi)、土塊(kuai)等。

2、熱鍋加大粒鹽。

3、待大粒鹽(yan)發燙后，添加葵花(hua)子煸炒。

4、迅速的不斷煸炒約5分鐘(zhong)上下，這時候葵(kui)花子炒的有爆開的聲響。

5、葵花子外皮略微掉色，熄(xi)火，用漏勺過慮掉大(da)粒鹽。

6、把葵花子伸(shen)開，涼透就可(ke)以(yi)。