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扎魯特葵花籽介紹

扎魯(lu)特葵(kui)(kui)花籽的(de)粒大、籽成(cheng)、皮薄(bo)、淳(chun)香可口、色澤亮麗。2010年(nian)，農場(chang)對葵(kui)(kui)花子(zi)進行了(le)無(wu)公害認證(zheng)，并經國家(jia)工(gong)商行政管理總局商標局核準注冊“扎魯(lu)特旗葵(kui)(kui)花籽”地理證(zheng)明(ming)商標，成(cheng)為(wei)“扎魯(lu)特旗葵(kui)(kui)花籽”的(de)主產地，也(ye)是扎魯(lu)特旗獲(huo)得的(de)首個(ge)國家(jia)地理標志證(zheng)明(ming)商標。

扎魯特葵花籽種植歷史

通遼(liao)市(shi)(shi)扎(zha)(zha)魯特(te)旗(qi)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)場(chang)(chang)始(shi)建于1956年(nian)(nian)3月(yue)，1958年(nian)(nian)人(ren)(ren)民公(gong)(gong)社化時，場(chang)(chang)社合(he)一進(jin)行(xing)機構(gou)整頓，農(nong)場(chang)(chang)與山(shan)(shan)(shan)河(he)鄉（現(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)鎮）、罕山(shan)(shan)(shan)鄉（現(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)鎮）合(he)并為(wei)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)人(ren)(ren)民公(gong)(gong)社；1958年(nian)(nian)下半年(nian)(nian)，農(nong)場(chang)(chang)由地方變為(wei)全民所有制國(guo)營(ying)企業；1959年(nian)(nian)3月(yue)，場(chang)(chang)社分離，農(nong)場(chang)(chang)更名為(wei)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)場(chang)(chang)，歸哲里木盟(meng)農(nong)牧場(chang)(chang)管理(li)局統一領導；撤(che)盟(meng)設市(shi)(shi)后，1999—2002年(nian)(nian)更名為(wei)通遼(liao)市(shi)(shi)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)場(chang)(chang)；2003—2004年(nian)(nian)農(nong)牧場(chang)(chang)改(gai)革，農(nong)場(chang)(chang)下劃地方，由扎(zha)(zha)魯特(te)旗(qi)旗(qi)委、政府管轄，稱(cheng)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)場(chang)(chang)。主(zhu)要作物為(wei)葵(kui)(kui)花和玉米，2008年(nian)(nian)葵(kui)(kui)花播種面(mian)積(ji)3.5萬(wan)畝，產量(liang)600萬(wan)斤(jin)；玉米播種面(mian)積(ji)3.5萬(wan)畝，產量(liang)2500萬(wan)斤(jin)。糧(liang)食總產3003.2萬(wan)斤(jin)。2006年(nian)(nian)9月(yue)成(cheng)立了扎(zha)(zha)魯特(te)旗(qi)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)場(chang)(chang)葵(kui)(kui)花協會，注(zhu)冊了“扎(zha)(zha)魯特(te)葵(kui)(kui)花籽”地理(li)證明商標，進(jin)行(xing)了無公(gong)(gong)害食品認(ren)證，葵(kui)(kui)花年(nian)(nian)交易量(liang)1000萬(wan)斤(jin)。

扎魯特葵花籽生產情況

近(jin)年(nian)來，通遼(liao)市扎魯(lu)特旗香山農場(chang)在擴大(da)葵花種(zhong)植規模、提高葵花單產(chan)的(de)同時，注重品質的(de)提升，生產(chan)出(chu)的(de)葵花籽粒大(da)，色澤亮麗。今(jin)年(nian)，香山農場(chang)將(jiang)引進建立葵花加工和收(shou)購銷售企(qi)業(ye)，力爭使(shi)種(zhong)植面積(ji)達到3.5萬畝(mu)，產(chan)量達1400萬斤(jin)以上(shang)。

扎魯特葵花籽炒制過程

1、先將生葵(kui)花(hua)籽中的殘(can)渣揀選出去(qu)，如碎(sui)石子、土塊等。

2、熱鍋加大粒鹽。

3、待大粒(li)鹽(yan)發燙后，添(tian)加葵花(hua)子(zi)煸炒(chao)。

4、迅速的不斷煸炒約5分(fen)鐘上下(xia)，這時(shi)候葵(kui)花子炒的有(you)爆開(kai)的聲響。

5、葵花子外(wai)皮略微掉(diao)色，熄火，用(yong)漏(lou)勺過慮掉(diao)大粒鹽。

6、把葵(kui)花子(zi)伸開，涼(liang)透就(jiu)可以。