原料(liao):雞、芋艿(nai)、蔥、姜(jiang)、鹽。
步驟:1、將雞(ji)肉處理干凈,切塊。
2、熱(re)鍋涼(liang)油,加入蔥,姜,煸香。
3、加入雞(ji)塊翻(fan)炒兩分鐘。
4、加入熱水燒開,改小火燉一(yi)個半小時左右。
5、將芋艿去皮,切塊。
6、在雞湯中加入少(shao)許鹽,燒開(kai),再小火燉半(ban)小時左右即可(ke)。
1、芋頭(tou)所(suo)含的礦物(wu)質中,氟的含量較高(gao),可以保護牙(ya)齒,潔齒防齲(qu)。
2、芋(yu)頭含(han)有(you)的黏(nian)液(ye)蛋白(bai),被人體吸收后可以(yi)產生免(mian)疫球(qiu)蛋白(bai),能夠提高機(ji)體的免(mian)疫力和(he)抵抗能力,能預防腫瘤、結核等疾病(bing)。
3、芋頭中的(de)芋頭多(duo)糖經(jing)過(guo)胃腸消化后可以吸附膽固醇及脂(zhi)肪,因此提(ti)示芋頭多(duo)糖具有一定(ding)的(de)降脂(zhi)功(gong)能。
1、雞湯可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、精少精冷(leng)等癥狀。
2、雞湯具有溫中益氣(qi)的(de)功效(xiao),可用于緩解虛勞(lao)瘦(shou)弱、中虛食少、泄瀉、頭暈、心悸、月經不調、產后(hou)乳少、消渴、水(shui)腫等(deng)癥狀。
3、雞(ji)湯中含有豐富(fu)的(de)蛋白質和氨基酸,適(shi)量(liang)(liang)飲用可為人體補充能(neng)量(liang)(liang)。