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雞湯新毛芋艿的做法

原料：雞、芋(yu)艿、蔥(cong)、姜、鹽。

步驟：1、將雞肉處理干凈，切塊(kuai)。

2、熱鍋(guo)涼油，加入蔥，姜(jiang)，煸香。

3、加入雞塊翻炒兩分鐘。

4、加入熱水燒開，改(gai)小(xiao)火(huo)燉一個半(ban)小(xiao)時左右(you)。

5、將芋艿去(qu)皮，切(qie)塊。

6、在(zai)雞湯中加入少許(xu)鹽，燒開，再小火燉半小時左右即可。

芋頭的功效與作用

1、芋頭所含(han)的礦物質中，氟的含(han)量較高，可以保護牙齒(chi)，潔齒(chi)防齲。

2、芋頭含有的(de)黏液蛋白，被人體(ti)吸(xi)收后(hou)可(ke)以(yi)產生免疫球蛋白，能(neng)夠(gou)提高機(ji)體(ti)的(de)免疫力和抵(di)抗能(neng)力，能(neng)預防腫(zhong)瘤、結核等疾(ji)病(bing)。

3、芋頭(tou)(tou)中的芋頭(tou)(tou)多糖(tang)經過胃腸消化后可(ke)以吸(xi)附膽固(gu)醇及(ji)脂(zhi)肪，因此提示芋頭(tou)(tou)多糖(tang)具有一(yi)定的降脂(zhi)功能。

雞湯的功效與作用

1、雞湯可緩(huan)解由(you)于腎精不足(zu)所導(dao)致的(de)小便頻繁、精少精冷等癥狀。

2、雞湯具有溫中(zhong)益氣(qi)的功效，可用于緩解(jie)虛(xu)勞瘦弱(ruo)、中(zhong)虛(xu)食(shi)少(shao)、泄瀉、頭暈、心悸、月經(jing)不(bu)調、產后乳少(shao)、消渴、水腫(zhong)等癥狀(zhuang)。

3、雞湯中(zhong)含有豐富的蛋白質(zhi)和氨(an)基酸，適量飲用可(ke)為人體補充(chong)能量。