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巖前禪素宴

#名宴# 0 0

巖前禪素宴以多道素菜構成，是一款全素宴。這款全素宴來源于潮汕地區虔誠祭祀，潮陽更盛，素菜素料素作素名，選用優質素食材匠心精制，但這里的“素”并不是寡淡無味，更多指的是回歸樸素和天然，凸現菜之本味，返璞歸真。巖前禪素宴雖說在吃素，但口味上卻也非常豐富，除了本味菜肴，還會用各種豆制品和面筋，模仿出肉味，代表菜品有香芹拌木耳、蓮藕燜花生、松茸竹笙湯、蓮籽香芋煲、羅漢香菇豆腐等。

詳細介紹 PROFILE +

巖前禪素宴基本介紹

巖前禪素(su)宴(yan)創作(zuo)來源(yuan)于廣(guang)東潮汕地區虔(qian)誠祭祀的習俗，素(su)菜素(su)料(liao)素(su)作(zuo)素(su)名，選用優(you)質素(su)食材(cai)匠心精(jing)制，凸現菜之本味，返璞歸真。

巖前禪素宴主要菜品

天道酬勤、歲(sui)寒(han)三友、剛柔并濟、香(xiang)芹拌(ban)木耳、松茸竹笙湯、太極八寶(bao)素、五谷(gu)豐登、方圓在胸(xiong)、瑤池滴翠、桔瓜(gua)五谷(gu)盅、蓮(lian)籽香(xiang)芋(yu)煲、碧玉青瓜(gua)烙、麻姑獻壽、眾仙捧月、紫氣東來、羅(luo)漢香(xiang)菇豆腐(fu)、鐵(tie)板(ban)醬爆什(shen)菌、欖(lan)仁欖(lan)肉炒(chao)飯、厚德(de)載(zai)物、諸(zhu)事百合、滿堂珠(zhu)玉、蓮(lian)藕燜花生、清蒸鮮(xian)百合、羔燒(shao)姜薯。

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廣東十大名宴

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