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巖前禪素宴

#名宴# 0 0

巖前禪素宴以多道素菜構成，是一款全素宴。這款全素宴來源于潮汕地區虔誠祭祀，潮陽更盛，素菜素料素作素名，選用優質素食材匠心精制，但這里的“素”并不是寡淡無味，更多指的是回歸樸素和天然，凸現菜之本味，返璞歸真。巖前禪素宴雖說在吃素，但口味上卻也非常豐富，除了本味菜肴，還會用各種豆制品和面筋，模仿出肉味，代表菜品有香芹拌木耳、蓮藕燜花生、松茸竹笙湯、蓮籽香芋煲、羅漢香菇豆腐等。

詳細(xi)介(jie)紹 PROFILE +

巖前禪素宴基本介紹

巖前禪(chan)素宴創作來源于廣東潮汕(shan)地區虔誠祭祀的習俗，素菜(cai)素料素作素名，選(xuan)用(yong)優質素食材(cai)匠心(xin)精制，凸現菜(cai)之本味，返璞歸真。

巖前禪素宴主要菜品

天道酬勤、歲寒三友、剛柔并濟、香芹拌木耳、松茸(rong)竹笙湯、太極(ji)八寶素(su)、五谷(gu)豐(feng)登、方圓在胸、瑤池滴(di)翠(cui)、桔瓜(gua)五谷(gu)盅(zhong)、蓮籽香芋煲、碧玉青瓜(gua)烙(luo)、麻(ma)姑獻(xian)壽、眾(zhong)仙捧月、紫氣(qi)東來、羅漢(han)香菇豆腐、鐵板醬爆什菌、欖仁欖肉炒飯(fan)、厚德載物(wu)、諸事百合(he)、滿堂(tang)珠(zhu)玉、蓮藕燜花生、清蒸鮮百合(he)、羔燒姜薯。

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廣東十大名宴

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