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巖前禪素宴

#名宴# 0 0

巖前禪素宴以多道素菜構成，是一款全素宴。這款全素宴來源于潮汕地區虔誠祭祀，潮陽更盛，素菜素料素作素名，選用優質素食材匠心精制，但這里的“素”并不是寡淡無味，更多指的是回歸樸素和天然，凸現菜之本味，返璞歸真。巖前禪素宴雖說在吃素，但口味上卻也非常豐富，除了本味菜肴，還會用各種豆制品和面筋，模仿出肉味，代表菜品有香芹拌木耳、蓮藕燜花生、松茸竹笙湯、蓮籽香芋煲、羅漢香菇豆腐等。

詳(xiang)細介(jie)紹(shao) PROFILE +

巖前禪素宴基本介紹

巖前禪素(su)宴創(chuang)作來源于廣東潮(chao)汕地區虔(qian)誠(cheng)祭祀的習俗(su)，素(su)菜素(su)料素(su)作素(su)名，選用優質素(su)食材(cai)匠心精制，凸現菜之本(ben)味，返璞歸真。

巖前禪素宴主要菜品

天道(dao)酬勤、歲寒三友、剛柔并濟、香芹拌木耳(er)、松(song)茸(rong)竹笙湯、太(tai)極八寶素(su)、五(wu)谷(gu)(gu)豐登、方(fang)圓在(zai)胸(xiong)、瑤池滴翠(cui)、桔瓜五(wu)谷(gu)(gu)盅、蓮(lian)籽香芋(yu)煲(bao)、碧玉(yu)青瓜烙、麻姑獻(xian)壽、眾(zhong)仙捧(peng)月、紫(zi)氣東來(lai)、羅漢香菇豆腐(fu)、鐵(tie)板醬爆什(shen)菌(jun)、欖仁欖肉炒飯、厚(hou)德(de)載物(wu)、諸事百(bai)合、滿堂(tang)珠玉(yu)、蓮(lian)藕燜花生(sheng)、清蒸鮮百(bai)合、羔(gao)燒(shao)姜薯(shu)。

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廣東十大名宴

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