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飛龍宴基本介紹

飛龍(long)宴(yan)是以(yi)黑龍(long)江特產的(de)(de)四大野(ye)(ye)味原(yuan)料(liao)，以(yi)精湛的(de)(de)技(ji)藝、合理的(de)(de)搭配(pei)(pei)配(pei)(pei)、美(mei)味適(shi)口而飲譽海(hai)內外(wai)。飛龍(long)宴(yan)的(de)(de)用(yong)料(liao)除以(yi)飛龍(long)、熊掌、狂鼻等(deng)稀有珍品外(wai)，還(huan)有蕨(jue)菜、榆黃、猴頭蘑、松茸(rong)蘑、甲魚、雪哈等(deng)山珍。在烹(peng)制上既突出(chu)了(le)(le)原(yuan)料(liao)的(de)(de)本味和特有的(de)(de)滋(zi)味，又除去了(le)(le)了(le)(le)野(ye)(ye)味本身的(de)(de)腥膻氣味。整體宴(yan)席的(de)(de)口味醇厚、造(zao)形優美(mei)、色澤艷麗，并有滋(zi)補作用(yong)。

但(dan)是，你在吃東西(xi)時一定要(yao)注意。現在，飛(fei)龍(long)宴會上使用(yong)的一些(xie)動物原料已列入(ru)國(guo)家保護動物名錄。在黑龍(long)江，只有經國(guo)家林業管(guan)理部門認證的酒店才能(neng)利用(yong)這些(xie)資源(yuan)經營龍(long)宴。 否(fou)則，你吃什么不一定是真(zhen)實的(de)東(dong)西。

飛龍宴主要菜品

飛龍宴一(yi)般由(you)一(yi)個花拼、六(liu)個圍碟，六(liu)道(dao)熱菜、二道(dao)點、二道(dao)主食組成。例如：

花(hua)拼(pin)：林海孔雀圍碟：海米(mi)蕨菜、椒油榆黃蘑、腌(a)漬(zi)香瓜、鹿絲冬(dong)筍、大馬(ma)哈魚籽、蒜(suan)茸黃羊(yang)肉。

熱菜：酒鍋飛龍、松仁(ren)熊(xiong)掌、紅燒松茸犴鼻(bi)、白扒猴頭蘑、人參高(gao)湯(tang)山(shan)雞、冰糖(tang)銀耳雪哈。

點(dian)心：秋葉、枇芭酥。

主(zhu)食：三(san)鮮水餃、雞(ji)絲面。