芒果视频下载

北海海鮮粉簡介

海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)粉是廣西(xi)北(bei)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)防(fang)城港等沿海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)城市的(de)(de)(de)特(te)色美(mei)食(shi)，吃海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)粉似乎有(you)(you)點豪，因為里面魚(yu)(yu)蝦蟹螺甚至鮑(bao)魚(yu)(yu)都有(you)(you)。廣西(xi)北(bei)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)粉價格也不(bu)是很貴，十幾塊(kuai)就(jiu)能(neng)吃到(dao)很多種海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)了。海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)粉不(bu)需要多余的(de)(de)(de)調(diao)料(liao)，因為食(shi)材本身就(jiu)非常有(you)(you)料(liao)，海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)的(de)(de)(de)本來味(wei)道，就(jiu)能(neng)激發出極(ji)致(zhi)的(de)(de)(de)鮮(xian)(xian)美(mei)。

北海海鮮粉的做法

1、準備海(hai)鮮(xian)：首先(xian)，將螺和蝦清(qing)洗干(gan)凈(jing)。螺需要提前用水(shui)泡一(yi)段時間，以去除沙子。蝦去殼和腸線，螃(pang)蟹刷(shua)洗干(gan)凈(jing)并斬(zhan)成塊(kuai)。

2、準備(bei)(bei)配料：準備(bei)(bei)一些青(qing)菜、蒜(suan)和姜(jiang)。蒜(suan)拍扁(bian)，姜(jiang)切片或拍扁(bian)。青(qing)菜洗凈備(bei)(bei)用(yong)。

3、炒(chao)(chao)制螺(luo)和蝦(xia)：在鍋中倒(dao)入(ru)(ru)(ru)適(shi)量油，放入(ru)(ru)(ru)蒜和姜爆香。然(ran)后(hou)加(jia)入(ru)(ru)(ru)螺(luo)和蝦(xia)，炒(chao)(chao)至螺(luo)全部(bu)開口。加(jia)入(ru)(ru)(ru)適(shi)量鹽和清水，水開后(hou)嘗一下味道，根據需(xu)要加(jia)入(ru)(ru)(ru)雞(ji)精或(huo)其他(ta)家常(chang)調料。

4、加入其他(ta)海鮮：如果使用其他(ta)海鮮，如花蛤或螃(pang)蟹，也在(zai)這個階(jie)段加入，與螺和蝦一(yi)起煮熟。

5、煮河粉：取干粉絲或河粉，用(yong)溫水(shui)泡(pao)發。泡(pao)發后(hou)的粉絲或河粉洗凈后(hou)漓(li)水(shui)，待用(yong)。

6、加入青菜(cai)：在鍋(guo)中(zhong)加入少量油(you)，放入青菜(cai)快速翻炒至(zhi)微(wei)軟。

7、調味：根據個(ge)人(ren)口(kou)味，加入適量的生抽、鹽等調料。

8、組(zu)合：碗中放入燙好的(de)河粉(fen)或(huo)粉(fen)絲，然后將煮好的(de)海鮮(xian)和青菜倒入碗中。喜(xi)歡蔥花的(de)可(ke)以撒上一些蔥花。

9、完成：一(yi)碗鮮美的海(hai)鮮粉就完成了。注意，使用的海(hai)鮮一(yi)定要新鮮，以保(bao)證口感。