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百色羊肉粉好吃嗎

百色羊(yang)肉(rou)粉以新鮮的(de)羊(yang)肉(rou)和優質的(de)米粉為主(zhu)要原(yuan)料(liao)，經過(guo)精心烹制而(er)成。百色羊(yang)肉(rou)粉的(de)特(te)點(dian)是(shi)羊(yang)肉(rou)鮮嫩(nen)多汁(zhi)，口感十分(fen)好，而(er)米粉則細膩滑(hua)爽，入口即(ji)化。兩者搭配在一起(qi)，不僅味道鮮美，而(er)且營養(yang)豐富。

百色羊肉粉的做法

羊肉粉的制作食材

1、原料：米粉100克，帶皮熟羊(yang)肉(rou)25克；

2、調(diao)料：羊油，煳辣椒面，花椒粉，鹽，味精，辣椒油，原(yuan)湯，蕪(wu)荽，蔥花等(deng)適量。

羊肉粉的做法步驟

首(shou)先將羊肉(rou)(rou)洗(xi)凈切塊，用(yong)鹽、料酒等(deng)(deng)調(diao)(diao)料腌制一(yi)段時(shi)間(jian)。然后，將米粉煮熟(shu)備用(yong)。接著，在熱鍋(guo)中(zhong)倒入(ru)適(shi)量的食(shi)用(yong)油，放入(ru)姜片(pian)、蒜末(mo)煸炒(chao)出(chu)香味(wei)。將腌制好的羊肉(rou)(rou)放入(ru)鍋(guo)中(zhong)，翻(fan)炒(chao)至(zhi)變色(se)。最(zui)后，加入(ru)適(shi)量的清(qing)水(shui)，小火慢燉至(zhi)羊肉(rou)(rou)熟(shu)透。此時(shi)，將煮好的米粉放入(ru)鍋(guo)中(zhong)，與(yu)羊肉(rou)(rou)一(yi)起翻(fan)炒(chao)均勻，調(diao)(diao)入(ru)鹽、雞精等(deng)(deng)調(diao)(diao)料，即可出(chu)鍋(guo)。