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百色羊肉粉好吃嗎

百(bai)色羊肉(rou)粉以新(xin)鮮(xian)的(de)羊肉(rou)和(he)優質的(de)米粉為主要原料，經過精心烹制(zhi)而成。百(bai)色羊肉(rou)粉的(de)特點是(shi)羊肉(rou)鮮(xian)嫩多汁，口感十分好，而米粉則細膩滑爽，入口即化。兩者搭配在一(yi)起，不僅(jin)味道(dao)鮮(xian)美(mei)，而且營養豐富。

百色羊肉粉的做法

羊肉粉的制作食材

1、原(yuan)料：米粉100克，帶皮(pi)熟羊肉25克；

2、調料：羊(yang)油，煳(hu)辣椒面，花椒粉，鹽(yan)，味精，辣椒油，原(yuan)湯，蕪荽，蔥花等適量。

羊肉粉的做法步驟

首先(xian)將羊(yang)肉(rou)(rou)洗(xi)凈(jing)切塊(kuai)，用(yong)鹽、料酒等調料腌制一段時(shi)間。然后，將米粉(fen)煮熟(shu)備用(yong)。接著，在熱鍋(guo)中(zhong)倒入(ru)適(shi)量的食用(yong)油，放(fang)(fang)入(ru)姜片、蒜末(mo)煸炒(chao)出香味(wei)。將腌制好(hao)(hao)的羊(yang)肉(rou)(rou)放(fang)(fang)入(ru)鍋(guo)中(zhong)，翻(fan)炒(chao)至變色(se)。最后，加入(ru)適(shi)量的清水，小(xiao)火慢(man)燉至羊(yang)肉(rou)(rou)熟(shu)透。此時(shi)，將煮好(hao)(hao)的米粉(fen)放(fang)(fang)入(ru)鍋(guo)中(zhong)，與羊(yang)肉(rou)(rou)一起翻(fan)炒(chao)均勻，調入(ru)鹽、雞(ji)精等調料，即可(ke)出鍋(guo)。