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百色羊肉粉好吃嗎

百(bai)色(se)羊肉(rou)粉(fen)(fen)以新鮮(xian)的(de)羊肉(rou)和優(you)質的(de)米粉(fen)(fen)為(wei)主要原(yuan)料，經過精心烹制而(er)成。百(bai)色(se)羊肉(rou)粉(fen)(fen)的(de)特點是羊肉(rou)鮮(xian)嫩(nen)多汁，口感(gan)十(shi)分好，而(er)米粉(fen)(fen)則細膩滑爽，入口即化。兩者搭配在一起，不僅味道鮮(xian)美，而(er)且營養(yang)豐富。

百色羊肉粉的做法

羊肉粉的制作食材

1、原(yuan)料(liao)：米粉100克(ke)，帶皮熟(shu)羊肉25克(ke)；

2、調料：羊油，煳辣椒面，花椒粉，鹽，味精，辣椒油，原湯，蕪荽，蔥花等(deng)適量。

羊肉粉的做法步驟

首先將羊肉洗(xi)凈切(qie)塊，用鹽、料酒等調料腌制一段時(shi)間。然后(hou)，將米粉煮熟備用。接著，在熱鍋(guo)中(zhong)(zhong)倒入適(shi)量的(de)食用油，放入姜(jiang)片、蒜(suan)末煸炒(chao)(chao)出香味。將腌制好(hao)的(de)羊肉放入鍋(guo)中(zhong)(zhong)，翻炒(chao)(chao)至變色(se)。最后(hou)，加入適(shi)量的(de)清水，小火(huo)慢燉至羊肉熟透(tou)。此時(shi)，將煮好(hao)的(de)米粉放入鍋(guo)中(zhong)(zhong)，與羊肉一起翻炒(chao)(chao)均勻，調入鹽、雞精等調料，即可出鍋(guo)。