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百色羊肉粉好吃嗎

百色羊(yang)肉粉(fen)以新(xin)鮮(xian)的羊(yang)肉和優質的米粉(fen)為主要原料，經過精心烹制(zhi)而成。百色羊(yang)肉粉(fen)的特(te)點(dian)是羊(yang)肉鮮(xian)嫩多(duo)汁(zhi)，口感十分好，而米粉(fen)則(ze)細膩滑爽，入口即化。兩者搭配(pei)在一起，不僅味道(dao)鮮(xian)美，而且營養豐富。

百色羊肉粉的做法

羊肉粉的制作食材

1、原料：米(mi)粉(fen)100克，帶皮熟羊(yang)肉25克；

2、調料：羊油，煳辣椒(jiao)(jiao)面，花(hua)椒(jiao)(jiao)粉，鹽，味精，辣椒(jiao)(jiao)油，原湯(tang)，蕪(wu)荽，蔥花(hua)等適(shi)量。

羊肉粉的做法步驟

首先(xian)將(jiang)羊肉(rou)洗(xi)凈切塊，用(yong)鹽、料(liao)(liao)酒等(deng)調料(liao)(liao)腌制一(yi)段時(shi)間。然(ran)后(hou)，將(jiang)米(mi)粉煮熟備用(yong)。接著，在熱鍋中倒(dao)入(ru)(ru)適量(liang)的食(shi)用(yong)油(you)，放入(ru)(ru)姜片、蒜末煸炒(chao)出香(xiang)味。將(jiang)腌制好的羊肉(rou)放入(ru)(ru)鍋中，翻炒(chao)至變色(se)。最后(hou)，加(jia)入(ru)(ru)適量(liang)的清水(shui)，小(xiao)火慢燉至羊肉(rou)熟透。此時(shi)，將(jiang)煮好的米(mi)粉放入(ru)(ru)鍋中，與羊肉(rou)一(yi)起翻炒(chao)均勻，調入(ru)(ru)鹽、雞精等(deng)調料(liao)(liao)，即可出鍋。