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百色羊肉粉好吃嗎

百色羊(yang)肉粉以新鮮(xian)的羊(yang)肉和優(you)質的米粉為主要原料(liao)，經(jing)過精心(xin)烹制而成。百色羊(yang)肉粉的特點是羊(yang)肉鮮(xian)嫩多汁，口感十分好(hao)，而米粉則細膩滑爽，入(ru)口即化(hua)。兩者搭配在一起，不僅味道(dao)鮮(xian)美，而且營養豐富。

百色羊肉粉的做法

羊肉粉的制作食材

1、原料(liao)：米粉(fen)100克，帶皮(pi)熟(shu)羊肉25克；

2、調料：羊油，煳辣椒面，花椒粉，鹽，味精，辣椒油，原(yuan)湯，蕪(wu)荽，蔥花等(deng)適(shi)量。

羊肉粉的做法步驟

首先將羊(yang)肉(rou)(rou)洗凈切(qie)塊，用鹽、料酒等調料腌制(zhi)一段時(shi)(shi)間。然(ran)后(hou)(hou)，將米(mi)粉煮熟(shu)(shu)備用。接著，在熱鍋(guo)中倒入適量的(de)食用油(you)，放(fang)入姜片、蒜末(mo)煸炒(chao)出香味。將腌制(zhi)好(hao)的(de)羊(yang)肉(rou)(rou)放(fang)入鍋(guo)中，翻炒(chao)至變色。最后(hou)(hou)，加(jia)入適量的(de)清水，小火慢(man)燉(dun)至羊(yang)肉(rou)(rou)熟(shu)(shu)透(tou)。此時(shi)(shi)，將煮好(hao)的(de)米(mi)粉放(fang)入鍋(guo)中，與羊(yang)肉(rou)(rou)一起翻炒(chao)均勻，調入鹽、雞精等調料，即可出鍋(guo)。