食材:粉絲、鹽、味精、雞精、醬油(you)、生抽、紅(hong)鱘、蔥葉、芹(qin)菜(cai)、干(gan)貝、香菇、紅(hong)蘿(luo)卜、豬瘦肉。
步驟:
1、熱油(you)依次下(xia)鍋(guo)炒豬肉、香菇、干貝、紅蘿卜,加入雞精(jing)(jing)、耗油(you)、醬油(you)、生抽(chou)、鹽巴(ba)、味精(jing)(jing)等調味料。
2、粉(fen)絲要(yao)先泡冷水,然后用(yong)開水煮半熟拿出(chu)瀝干水分(fen),等那些材料都炒香了,把粉(fen)絲放進(jin)去拌(ban)均(jun)勻。
3、把粉絲(si)放盤子里洗干凈的鱘擺好,水開上鍋蒸半個小時。
4、把蔥(cong)葉放菜上面用燒熱的油潑幾下(xia)即(ji)可。
紅母蟳(xun)是一(yi)種鋸(ju)緣青蟹,這種食材有(you)比較(jiao)好的滋補效果,具體如(ru)下:
1、紅母(mu)鱘富(fu)含礦物質(zhi)(zhi),尤其(qi)是鈣、磷(lin)元素,有助于幫助身體(ti)補充(chong)鈣元素,強化骨(gu)骼,有助于身體(ti)長高,預防骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松。
2、紅母(mu)鱘屬于(yu)高蛋白(bai)食物,食用可(ke)以促進彈性細胞的生成。
3、紅母(mu)鱘(xun)中的維生素、不飽和脂肪酸(suan)等均具有一定抗(kang)擊自由(you)基的作用,有預防衰老,有美(mei)容(rong)養(yang)顏的作用。
4、紅(hong)母鱘(xun)含有脂溶性(xing)維(wei)生(sheng)素A和維(wei)生(sheng)素E,不飽(bao)和脂肪酸等,這(zhe)些成(cheng)分(fen)可以增(zeng)強各種粘膜(mo)抵(di)(di)御(yu)病毒(du)的(de)的(de)抵(di)(di)抗力。
5、紅鱘富含鎂元素,對(dui)于心(xin)血(xue)(xue)(xue)管(guan)系統(tong)具(ju)有保護作(zuo)(zuo)用,并且可以(yi)預防高血(xue)(xue)(xue)壓、心(xin)肌(ji)梗死等心(xin)血(xue)(xue)(xue)管(guan)疾病。鎂元素還具(ju)有維護神經的功能,可穩定人的情(qing)緒(xu),安撫暴(bao)躁(zao)心(xin)理,平常適(shi)當(dang)吃(chi)些紅鱘,有保護心(xin)血(xue)(xue)(xue)管(guan)系統(tong)的作(zuo)(zuo)用。