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炒八素怎么做

食(shi)材：豬肚、油(you)豆腐、胡蘿卜(bu)、荷蘭豆、甜青椒、洋蔥、十三(san)香(xiang)、淀粉、白(bai)糖、鹽、雞粉、蒸魚鼓油(you)。

步驟：

1、將(jiang)豬肚(du)處理干凈后加姜(jiang)片，蔥段入高壓鍋壓至軟爛。

2、將(jiang)洋蔥、油(you)豆腐、胡蘿(luo)卜和(he)青(qing)椒切塊或(huo)切片。

3、壓好的豬(zhu)肚撈出切塊。

4、油(you)鍋熱油(you)，下洋蔥和胡(hu)蘿卜翻(fan)炒，下豬肚，油(you)豆(dou)腐，倒(dao)一些蒸魚(yu)豉油(you)，料酒，然后下白糖，鹽(yan)，雞粉(fen)(fen)，適量加一些水(shui)，撒十三香調(diao)味(wei)，下青椒，荷蘭(lan)豆(dou)，倒(dao)適量淀粉(fen)(fen)水(shui)，湯汁稍微濃稠即可出(chu)鍋。