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炒八素怎么做

食(shi)材：豬肚、油豆腐(fu)、胡蘿卜、荷(he)蘭豆、甜青椒(jiao)、洋蔥、十三香、淀(dian)粉(fen)、白糖、鹽、雞粉(fen)、蒸魚鼓油。

步驟：

1、將豬肚處理(li)干(gan)凈后加(jia)姜片，蔥段入(ru)高壓鍋壓至軟爛。

2、將洋蔥、油豆腐、胡蘿卜和(he)青椒切(qie)塊或切(qie)片。

3、壓(ya)好的豬肚撈出切塊。

4、油鍋(guo)熱油，下洋蔥和(he)胡蘿卜翻(fan)炒，下豬肚(du)，油豆腐，倒一些蒸魚豉油，料酒，然后下白糖，鹽(yan)，雞粉，適量加一些水(shui)，撒十三(san)香調味(wei)，下青椒，荷(he)蘭(lan)豆，倒適量淀粉水(shui)，湯汁稍微(wei)濃稠即(ji)可出鍋(guo)。