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炒八素怎么做

食材：豬肚、油豆(dou)腐、胡蘿(luo)卜、荷蘭豆(dou)、甜青椒、洋蔥、十三香(xiang)、淀粉、白(bai)糖、鹽(yan)、雞粉、蒸魚鼓油。

步驟：

1、將豬(zhu)肚處理干凈(jing)后加姜片，蔥段入高壓鍋壓至軟爛。

2、將洋蔥(cong)、油豆腐、胡(hu)蘿卜和(he)青椒切塊(kuai)或切片。

3、壓好(hao)的豬肚撈出(chu)切塊。

4、油(you)(you)鍋熱油(you)(you)，下洋蔥和胡蘿卜翻炒，下豬(zhu)肚，油(you)(you)豆腐，倒(dao)一(yi)些蒸魚豉(chi)油(you)(you)，料酒，然后下白(bai)糖，鹽(yan)，雞粉，適量加一(yi)些水(shui)，撒十三香調(diao)味，下青椒，荷蘭豆，倒(dao)適量淀(dian)粉水(shui)，湯汁(zhi)稍微濃(nong)稠即可出鍋。