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涼拌卜留克的做法

食材：醋(cu)、鹽(yan)、醬油、食用(yong)油、辣椒段(duan)、味精。

步驟：

1、卜留克(ke)去皮(pi)切絲。

2、除(chu)了油辣(la)(la)椒(jiao)段，其它所(suo)有放入卜(bu)(bu)留(liu)克盆里(li)，油跟(gen)辣(la)(la)椒(jiao)段需要加(jia)熱煎出香味后跟(gen)卜(bu)(bu)留(liu)克絲(si)拌勻即可。

卜留克是什么菜

卜(bu)留克是中俄聯合抗(kang)日期(qi)間(jian)引(yin)入內蒙古阿爾山地區種(zhong)植的植物，為十字花科(ke)，蕓蔓屬，植株高(gao)20—50厘米，主根細長，莖直立球狀，葉(xie)色深綠(lv)，葉(xie)面有(you)白粉(fen)，葉(xie)肉厚，葉(xie)片裂刻深，味道爽口(kou)，鮮、嫩、脆、辣，營(ying)養豐富。

卜留克的功效與作用

1、卜留克當(dang)中含有的(de)維生素，鈣元(yuan)素，膳食纖維比較豐(feng)富，能有效(xiao)增加身體(ti)(ti)的(de)營養，提高免疫力能強身健(jian)體(ti)(ti)。

2、卜(bu)留(liu)克當中(zhong)含(han)有很豐富的膳食纖維，能加(jia)速腸胃的蠕動，降糖到當中(zhong)的垃圾毒素和(he)分量，快速排入(ru)體外能預防便秘，緩解便秘的癥狀(zhuang)。

3、卜留(liu)克當中有很豐富的維生(sheng)素C和(he)礦(kuang)物質比較多(duo)，能增強身(shen)體的免疫力(li)，增加抗病能力(li)。