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涼拌卜留克的做法

食材(cai)：醋(cu)、鹽、醬油、食用油、辣椒段、味精。

步驟：

1、卜留(liu)克去皮切絲(si)。

2、除了油辣椒(jiao)段，其(qi)它(ta)所有放(fang)入卜留克盆(pen)里，油跟(gen)辣椒(jiao)段需(xu)要(yao)加熱(re)煎出香(xiang)味后跟(gen)卜留克絲拌勻(yun)即可。

卜留克是什么菜

卜留克是(shi)中俄聯合抗日期間引入內蒙古(gu)阿(a)爾(er)山(shan)地區種(zhong)植的植物(wu)，為十字花(hua)科，蕓蔓屬(shu)，植株高(gao)20—50厘米，主根細長(chang)，莖直(zhi)立(li)球狀，葉色深(shen)綠，葉面(mian)有白粉，葉肉厚，葉片裂(lie)刻深(shen)，味道爽口(kou)，鮮、嫩(nen)、脆、辣，營養豐富(fu)。

卜留克的功效與作用

1、卜留克(ke)當中含有(you)的維生(sheng)素，鈣元素，膳食(shi)纖維比較豐富，能(neng)有(you)效增加身(shen)體的營養，提高免疫力(li)能(neng)強(qiang)身(shen)健體。

2、卜留克當(dang)(dang)中含有很豐富的(de)(de)膳食纖(xian)維，能加速腸胃的(de)(de)蠕動，降(jiang)糖到當(dang)(dang)中的(de)(de)垃(la)圾毒素和分量，快速排入體(ti)外能預防(fang)便(bian)秘，緩解便(bian)秘的(de)(de)癥狀。

3、卜留克當中有很(hen)豐富的(de)維生素C和(he)礦物(wu)質(zhi)比較多，能(neng)增(zeng)強身體(ti)的(de)免疫力(li)，增(zeng)加抗病能(neng)力(li)。