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涼拌卜留克的做法

食材(cai)：醋、鹽、醬油、食用油、辣椒段、味(wei)精。

步驟：

1、卜留(liu)克(ke)去皮切絲。

2、除了(le)油(you)辣(la)椒段，其它所有(you)放入(ru)卜留(liu)克盆里，油(you)跟辣(la)椒段需要(yao)加熱煎出香味(wei)后跟卜留(liu)克絲(si)拌勻即可。

卜留克是什么菜

卜留克是中俄(e)聯合抗(kang)日期(qi)間引入(ru)內蒙古阿(a)爾山(shan)地(di)區種(zhong)植的植物，為(wei)十字花(hua)科，蕓(yun)蔓屬，植株高20—50厘米，主(zhu)根細長(chang)，莖(jing)直立球狀，葉色深(shen)綠，葉面有白粉，葉肉厚，葉片(pian)裂刻深(shen)，味道爽口，鮮、嫩、脆、辣(la)，營養(yang)豐富。

卜留克的功效與作用

1、卜(bu)留(liu)克(ke)當中含(han)有(you)的(de)維生(sheng)素(su)(su)，鈣元素(su)(su)，膳食(shi)纖維比較豐富，能(neng)有(you)效增加身體的(de)營養，提高免(mian)疫力能(neng)強(qiang)身健(jian)體。

2、卜留克當(dang)中(zhong)含(han)有(you)很(hen)豐富的膳食纖維(wei)，能(neng)加速腸胃的蠕動(dong)，降糖到當(dang)中(zhong)的垃圾毒素和分量，快速排(pai)入體外能(neng)預防(fang)便秘，緩解便秘的癥狀。

3、卜留克當中有很豐(feng)富的維生素C和礦物質比(bi)較多，能增強身體的免疫力，增加(jia)抗病能力。