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涼拌卜留克的做法

食(shi)材：醋、鹽、醬(jiang)油、食(shi)用油、辣椒(jiao)段、味精(jing)。

步驟：

1、卜留克去皮切絲。

2、除(chu)了油(you)辣椒段(duan)，其(qi)它所(suo)有放(fang)入卜留克盆里，油(you)跟辣椒段(duan)需要加(jia)熱煎出香味后跟卜留克絲拌勻即可。

卜留克是什么菜

卜留克是中(zhong)俄(e)聯(lian)合抗(kang)日期間引(yin)入(ru)內蒙(meng)古阿爾山地區種植的(de)植物，為十字花科(ke)，蕓蔓(man)屬，植株高20—50厘米，主根細長，莖直立球狀(zhuang)，葉(xie)色深綠，葉(xie)面有白(bai)粉，葉(xie)肉厚(hou)，葉(xie)片裂刻深，味(wei)道(dao)爽(shuang)口，鮮、嫩、脆、辣，營養豐富(fu)。

卜留克的功效與作用

1、卜(bu)留克當中含有的維(wei)(wei)生(sheng)素(su)，鈣元素(su)，膳食(shi)纖維(wei)(wei)比較(jiao)豐富，能(neng)有效增加身(shen)體(ti)的營養(yang)，提高免疫力(li)能(neng)強身(shen)健體(ti)。

2、卜留(liu)克當(dang)中(zhong)含有很豐富(fu)的(de)膳食纖維，能(neng)加速(su)腸胃(wei)的(de)蠕動，降糖到(dao)當(dang)中(zhong)的(de)垃圾毒(du)素和分量，快速(su)排入體外(wai)能(neng)預防便(bian)秘(mi)，緩解便(bian)秘(mi)的(de)癥狀。

3、卜留克當(dang)中有很豐(feng)富(fu)的維生素C和礦物質比較(jiao)多(duo)，能增(zeng)(zeng)強身體的免疫力(li)，增(zeng)(zeng)加抗病能力(li)。