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干炸柳根魚怎么做好吃

食材：柳根魚(yu)、蔥、鹽、姜(jiang)、十三香、小(xiao)酥肉粉。

步驟：

1、柳根魚洗凈后加蔥姜十三(san)香腌制5-10分(fen)鐘。

2、鍋內多放(fang)點油，魚放(fang)點小(xiao)酥肉(rou)粉(fen)裹均勻，下鍋炸(zha)，都飄起(qi)來(lai)撈出，油熱了可以再(zai)復炸(zha)一(yi)下。

干炸柳根魚的營養價值

1、柳根魚富含優質蛋白質，是(shi)人體必(bi)需的(de)物質，能夠為身體提供必(bi)需的(de)營(ying)養(yang)，維持(chi)身體健康。

2、柳(liu)根魚富含鈣、鐵、磷(lin)等多(duo)種礦物質(zhi)元素，有助于(yu)維持體(ti)內(nei)的礦物質(zhi)平衡。

3、在(zai)柳根魚中富含不飽和脂肪酸和DHA，能夠(gou)促(cu)進(jin)大腦神經發育，增強(qiang)記憶力和智力。

干炸柳根魚的食用禁忌

1、此魚可能富含汞等有(you)害物質，孕婦應避免食用，以免對胎兒產生不良影(ying)響。

2、其含有的重金(jin)屬可(ke)能通過母(mu)乳傳遞(di)給嬰(ying)兒，哺乳期婦女也應避免食(shi)用(yong)。

3、對(dui)魚(yu)類或者柳根魚(yu)有(you)過敏反應的人，應避免(mian)食用，以免(mian)出現(xian)呼吸(xi)困難、皮膚瘙癢等癥狀。

4、此魚中富(fu)含蛋白質(zhi)，腎臟(zang)疾病(bing)患者需(xu)要控制蛋白質(zhi)的(de)攝入，以免加(jia)重(zhong)病(bing)情。

5、由(you)于(yu)柳根魚(yu)富含碘元素，甲狀腺(xian)功(gong)能亢進癥患者食用(yong)后(hou)可能會導(dao)致(zhi)體內(nei)甲狀腺(xian)激素合成過多，導(dao)致(zhi)疾病加重。