食材:柳根魚、蔥、鹽、姜、十三(san)香(xiang)、小酥肉粉(fen)。
步驟:
1、柳根魚洗凈后(hou)加蔥(cong)姜十三香腌制5-10分鐘。
2、鍋(guo)內多放點油(you),魚(yu)放點小酥肉粉裹均勻,下鍋(guo)炸(zha),都飄起來撈出,油(you)熱了可以(yi)再復炸(zha)一下。
1、柳根魚富含優質(zhi)(zhi)蛋白質(zhi)(zhi),是人體(ti)(ti)必需的(de)物質(zhi)(zhi),能夠為(wei)身(shen)體(ti)(ti)提供必需的(de)營養,維持(chi)身(shen)體(ti)(ti)健康。
2、柳根魚富含鈣、鐵、磷等多種(zhong)礦(kuang)物質元素,有助于維(wei)持(chi)體內(nei)的礦(kuang)物質平衡。
3、在(zai)柳根魚中富含不(bu)飽和脂肪酸和DHA,能夠促進大腦神(shen)經發育,增(zeng)強記憶力和智力。
1、此魚可能富含汞等有害物(wu)質(zhi),孕(yun)婦應避免(mian)食用,以(yi)免(mian)對胎兒產生不(bu)良影響。
2、其含有的重(zhong)金(jin)屬可能通過母乳傳(chuan)遞給嬰兒,哺乳期婦女也應(ying)避免(mian)食(shi)用(yong)。
3、對魚類或者柳根魚有(you)過敏反應(ying)的人(ren),應(ying)避(bi)免食(shi)用,以(yi)免出現呼吸困難、皮膚瘙癢等癥狀。
4、此魚中富含蛋(dan)白(bai)質,腎臟疾病患者需(xu)要(yao)控制蛋(dan)白(bai)質的攝(she)入,以(yi)免加重病情(qing)。
5、由于柳根魚富(fu)含碘元素,甲(jia)狀腺功能亢進癥患者食用后可能會(hui)導致(zhi)體內(nei)甲(jia)狀腺激素合成過多(duo),導致(zhi)疾病加重。