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干炸柳根魚怎么做好吃

食材：柳根魚、蔥、鹽、姜(jiang)、十三香、小酥(su)肉(rou)粉。

步驟：

1、柳根魚洗凈(jing)后加蔥(cong)姜十三香腌制5-10分(fen)鐘。

2、鍋內多放點油，魚放點小(xiao)酥肉粉裹均(jun)勻，下鍋炸，都飄起來撈出(chu)，油熱(re)了(le)可以再(zai)復(fu)炸一下。

干炸柳根魚的營養價值

1、柳根魚富含優質蛋白質，是人體必需(xu)的物質，能夠為(wei)身體提供必需(xu)的營(ying)養，維持身體健康。

2、柳根魚富含鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhi)元素，有助于維持體內的礦物質(zhi)平(ping)衡(heng)。

3、在(zai)柳(liu)根魚中富含不飽和脂肪酸和DHA，能夠促進大腦(nao)神(shen)經發育，增強記憶力和智力。

干炸柳根魚的食用禁忌

1、此魚可能富含汞(gong)等有害物質(zhi)，孕婦應避免(mian)食用，以免(mian)對(dui)胎(tai)兒產生不良影響。

2、其(qi)含有的重金屬可(ke)能通過母(mu)乳傳遞給嬰(ying)兒，哺乳期(qi)婦女也(ye)應避免食用。

3、對魚(yu)類(lei)或者(zhe)柳根魚(yu)有過敏(min)反應的人(ren)，應避(bi)免食用，以(yi)免出現呼吸困難、皮膚瘙癢等癥狀。

4、此魚中富含(han)蛋(dan)白質，腎臟疾病患者需要控(kong)制蛋(dan)白質的攝(she)入，以免加重病情。

5、由于(yu)柳根魚富含(han)碘元素，甲狀腺(xian)(xian)功(gong)能亢進癥患者食用后可能會導致(zhi)體內甲狀腺(xian)(xian)激素合成(cheng)過多，導致(zhi)疾病(bing)加重。