芒果视频下载

醬燉老頭魚怎么做

食材：老頭魚、油、鹽(yan)、蔥、料酒、黃(huang)豆醬、五香粉、西紅柿(shi)、姜(jiang)、蒜。

步驟：

1、新鮮老(lao)頭魚去掉魚頭與臟，清(qing)洗(xi)干(gan)凈。

2、蔥姜蒜切(qie)片、切(qie)條或切(qie)段，西紅柿洗凈切(qie)塊。

3、熱油(you)鍋爆香(xiang)五香(xiang)粉、蔥(cong)姜蒜。

4、加入黃豆醬翻(fan)炒出香味(wei)。

5、加入(ru)西紅柿(shi)翻炒(chao)，加入(ru)適(shi)量(liang)的水，下入(ru)老頭魚，料酒。

6、大火(huo)燒開，小火(huo)燜15分鐘左右(you)。

7、大火收汁即可。

老頭魚的功效與作用

1、老頭魚(yu)的肝(gan)(gan)臟(zang)可以提(ti)(ti)取魚(yu)肝(gan)(gan)油，能保(bao)護人類的視網膜(mo)，預防視力下降。同(tong)時，老頭魚(yu)肝(gan)(gan)還能提(ti)(ti)高肝(gan)(gan)功效，加快肝(gan)(gan)臟(zang)對身(shen)體(ti)內毒素(su)的排出，平時適量食用(yong)可以起到(dao)清(qing)肝(gan)(gan)明目、提(ti)(ti)高視力的作用(yong)。

2、老頭魚的(de)(de)肝臟中(zhong)微量元素(su)的(de)(de)含(han)量特別高，其中(zhong)微量元素(su)鐵與(yu)微量元素(su)磷都是能(neng)促進人體血紅細胞再生的(de)(de)物(wu)質，它們能(neng)有(you)效提高人類的(de)(de)造血能(neng)力，可以預(yu)防貧(pin)血，也能(neng)起(qi)到補(bu)血作用。

3、老頭魚(yu)含(han)有多(duo)種對人(ren)體(ti)(ti)(ti)有益(yi)的(de)維生素，還(huan)有一些(xie)蛋白(bai)質和多(duo)種微量元素，特(te)別是尾部的(de)魚(yu)肉特(te)別鮮美，能直接(jie)供人(ren)類鮮食，可以為人(ren)體(ti)(ti)(ti)及時(shi)補充營養，提高身體(ti)(ti)(ti)各器官的(de)功能，對緩解身體(ti)(ti)(ti)虛弱有不錯的(de)滋補功效(xiao)。

4、老(lao)頭魚含有膠原蛋白(bai)，能滋養肌膚，也能增(zeng)加皮膚彈性，減少皺紋生成。