芒果视频下载

海水煮紅口螺怎么做

食材：蔥段、姜(jiang)(jiang)片、姜(jiang)(jiang)汁、白醋(cu)、芥末、紅口螺。

步驟：

1、新(xin)鮮的紅(hong)口螺在海水中吐凈泥沙。

2、紅(hong)口(kou)螺刷洗干凈(jing)，干凈(jing)的(de)海水下鍋。

3、洗好的(de)紅口螺添加剛沒過(guo)的(de)水，放(fang)入蔥(cong)段、姜片(pian)。

4、大火煮(zhu)開(kai)，水(shui)開(kai)后，大紅(hong)口螺(luo)煮(zhu)10-15分(fen)鐘，中小紅(hong)口螺(luo)煮(zhu)3-5分(fen)鐘。

5、因為海水中就(jiu)有鹽(yan)味(wei)，所以不需(xu)要(yao)再添(tian)加(jia)鹽(yan)。

6、調制料汁(zhi)(zhi)，第一種方法(fa)是用新鮮的姜(jiang)榨汁(zhi)(zhi)，然后根據個人口(kou)味加入白(bai)醋；第二種方法(fa)是用白(bai)醋和(he)芥末混合成調味蘸汁(zhi)(zhi)。

紅口螺的功效與作用

紅口(kou)螺含有豐富的蛋(dan)白質，氨基酸，維生(sheng)素以及微量元素等營養(yang)，對于治療水腫、痔瘡都(dou)是有一定作用的。