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人參果飯
#地方菜# 0 0
人參果飯也叫“卓瑪折絲”,被西藏的藏民視為一種吉祥的食物,一般旨在大事和年節時食用。人參果飯的做法比較簡單,將人參果煮熟后,放在米飯上面,適量地撒些白糖,再均勻地淋上一勺滾燙的酥油汁,一份營養又好吃的人參果飯就做好了。在藏歷新年,人參果、酥油和米飯攪拌在一起,成為了山南人民每逢佳節的限定主食,這也是當地人祈愿生活甜甜蜜蜜的象征。
詳細(xi)介(jie)紹(shao) PROFILE +

人參果飯的做法

食材:大(da)米(mi)、人參果(guo)。

步驟:

1、將人參果浸(jin)泡30分(fen)鐘后反復沖洗干(gan)凈(jing)。

2、將洗凈的人(ren)參果和大米(mi)放在一起淘洗干凈。

3、人參果和大米一起(qi)放入(ru)電飯煲內,和平時燜米飯做法一樣,加適量水。

4、蓋上蓋子接(jie)通電源。

5、出鍋前撒上(shang)白糖,淋上(shang)酥油汁攪拌均勻(yun)即可食用。

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