沃爾卡默檸檬。
巴南(nan)紅檸檬果(guo)(guo)實(shi)扁(bian)圓形果(guo)(guo)頂端尖凸(tu)起,果(guo)(guo)蒂端略平,果(guo)(guo)皮(pi)光滑,無(wu)明顯乳突狀。果(guo)(guo)色黃(huang)色、橘紅色,果(guo)(guo)肉橙黃(huang)色,平均(jun)單果(guo)(guo)重73g,單果(guo)(guo)種子12粒。
脆(cui)嫩多(duo)汁(zhi),微甜偏酸,風味濃郁。
巴南紅檸檬具有可(ke)溶性固(gu)形物(wu)、可(ke)滴(di)定酸(suan)等含(han)(han)量(liang)高,果汁率(lv)高等營養品質特征。其中可(ke)溶性固(gu)形物(wu)為7.9%、可(ke)滴(di)定酸(suan)含(han)(han)量(liang)為4.55g/100ml、果汁率(lv)為55.64%,指(zhi)標(biao)值均(jun)優于參(can)考值。
重(zhong)慶市巴南(nan)區蓮花街道云篆山村(cun)。
重慶(qing)巴(ba)南(nan)云篆山(shan)地處(chu)長江邊,擁有獨(du)特的(de)“紫(zi)色土壤”,年(nian)平均氣溫16.8℃,夏(xia)季氣溫比城區低3-5℃,適宜(yi)檸檬生長。
明(ming)朝著名(ming)政(zheng)治家、軍(jun)師劉伯溫給予云篆山的高度評價是:"天下大亂,此地(di)無(wu)憂;天下大旱,此地(di)得半"。
每年(nian)11月(yue)至(zhi)次(ci)年(nian)2月(yue)。最(zui)佳品質期為1月(yue)。