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巴南紅檸檬品種

沃爾卡默檸檬。

巴南紅檸檬的特點

巴南紅檸(ning)檬(meng)果(guo)(guo)(guo)實扁圓形(xing)果(guo)(guo)(guo)頂(ding)端尖凸起，果(guo)(guo)(guo)蒂端略平，果(guo)(guo)(guo)皮(pi)光(guang)滑，無明顯(xian)乳突狀。果(guo)(guo)(guo)色黃色、橘(ju)紅色，果(guo)(guo)(guo)肉橙(cheng)黃色，平均單果(guo)(guo)(guo)重(zhong)73g，單果(guo)(guo)(guo)種子12粒(li)。

脆嫩多汁，微甜偏酸，風味(wei)濃郁。

巴南紅檸(ning)檬(meng)具(ju)有可溶(rong)性固形物、可滴定(ding)(ding)酸等(deng)含(han)量高，果汁率高等(deng)營養品質特征。其中可溶(rong)性固形物為(wei)7.9%、可滴定(ding)(ding)酸含(han)量為(wei)4.55g/100ml、果汁率為(wei)55.64%，指標值均優于參考值。

巴南紅檸檬產地

重(zhong)慶(qing)市(shi)巴南(nan)區蓮花街道云篆山村。

重慶巴南(nan)云篆山地處長江邊(bian)，擁有獨特的“紫色土壤”，年平均(jun)氣溫16.8℃，夏(xia)季氣溫比城區(qu)低3-5℃，適宜檸檬生(sheng)長。

明朝著名政治家、軍(jun)師(shi)劉(liu)伯(bo)溫給予云(yun)篆山的(de)高度(du)評價是："天(tian)下(xia)大亂(luan)，此地無憂；天(tian)下(xia)大旱，此地得(de)半"。

巴南紅檸檬成熟時間

每年11月至次年2月。最(zui)佳品質期為(wei)1月。