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巴南紅檸檬品種

沃爾卡默檸檬。

巴南紅檸檬的特點

巴南紅檸檬果(guo)實扁圓形果(guo)頂端(duan)(duan)尖(jian)凸起，果(guo)蒂端(duan)(duan)略平(ping)，果(guo)皮光滑，無明顯乳突狀。果(guo)色(se)黃色(se)、橘紅色(se)，果(guo)肉橙(cheng)黃色(se)，平(ping)均單果(guo)重73g，單果(guo)種子12粒。

脆(cui)嫩多汁，微(wei)甜偏(pian)酸，風味濃郁。

巴(ba)南(nan)紅檸檬具有可(ke)(ke)(ke)溶(rong)性固形(xing)物(wu)、可(ke)(ke)(ke)滴定酸等含(han)(han)量高，果汁率高等營養(yang)品質(zhi)特征。其(qi)中可(ke)(ke)(ke)溶(rong)性固形(xing)物(wu)為7.9%、可(ke)(ke)(ke)滴定酸含(han)(han)量為4.55g/100ml、果汁率為55.64%，指標值均優于參考值。

巴南紅檸檬產地

重慶市巴南區蓮花(hua)街道云篆山村。

重慶巴南云篆(zhuan)山地處長江邊(bian)，擁有獨(du)特的“紫色(se)土壤”，年平均氣溫16.8℃，夏(xia)季氣溫比(bi)城區低(di)3-5℃，適宜檸(ning)檬生(sheng)長。

明(ming)朝著(zhu)名政(zheng)治家、軍師(shi)劉伯溫給予云篆山(shan)的高度(du)評(ping)價是(shi)："天(tian)下大亂，此地無憂(you)；天(tian)下大旱，此地得半(ban)"。

巴南紅檸檬成熟時間

每年11月(yue)至次年2月(yue)。最(zui)佳品質期為1月(yue)。