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蓯蓉酒飲用價值

肉(rou)蓯(cong)(cong)蓉泡酒具有溫(wen)通腎(shen)陽、壯腰(yao)健腎(shen)、潤(run)腸通腹的(de)功效，有治(zhi)療腰(yao)膝(xi)酸(suan)軟、手(shou)足不溫(wen)、頭暈耳鳴(ming)、乏(fa)力、便秘等作用。肉(rou)蓯(cong)(cong)蓉是一種名(ming)貴的(de)中(zhong)藥材，具有“沙漠(mo)人參”得(de)稱號，可(ke)以(yi)用于(yu)補陽，調理脾腎，酒(jiu)又(you)是偏溫性的，用肉蓯蓉泡酒(jiu)可(ke)以(yi)加強補陽的效果。

現代(dai)藥理研究(jiu)發(fa)現，肉(rou)蓯蓉還(huan)可以促進人(ren)體細胞再生和新陳代(dai)謝，增(zeng)強機體免(mian)疫能力，具有明顯的抗疲勞、抗病毒等功效，因此每(mei)日飲用適量的肉(rou)蓯蓉酒對身體是有益的。

蓯蓉酒制作方法

蓯蓉酒

肉蓯蓉250克，52度左右(you)的白酒5斤，再準備(bei)一(yi)個容量比較(jiao)大的玻璃(li)瓶；把(ba)已經準備(bei)好的肉蓯蓉(rong)用干凈(jing)的絹袋(dai)裝好，然后(hou)放(fang)(fang)入(ru)玻璃(li)瓶中(zhong)，并將準備(bei)好的白酒倒(dao)入(ru)玻璃(li)瓶中(zhong)，并蓋(gai)好蓋(gai)子密封，放(fang)(fang)到(dao)通(tong)風的室內(nei)保存即(ji)可，大概半個月(yue)的時間(jian)就可以飲用了。

蓯蓉菟絲子酒

肉蓯蓉250克(ke)，菟絲(si)子300克，高度白酒5升(sheng)。將全(quan)部中(zhong)藥材(cai)清(qing)洗干(gan)凈(jing)搗碎，置放于(yu)洗凈(jing)的酒壇中(zhong)，用高度白酒浸泡，密封(feng)15日(ri)后取出即可。

山萸肉蓯蓉酒

60克(ke)懷(huai)山藥(yao)，150克肉蓯蓉(rong)，85克五味子(zi)，100克杜仲炒，100克川牛膝(xi)、鳩(jiu)絲子、白(bai)茯(fu)苓、澤(ze)瀉、熟(shu)地、山茱萸(yu)、巴戟天(tian)、遠志各75克(ke)。將前(qian)12種藥(yao)材(cai)搗碎，放入(ru)布袋、容器(qi)中，加入(ru)酒，密封(feng)，浸泡5~7天，過(guo)濾去(qu)渣，即可。

鹿齡集酒

肉蓯(cong)蓉20克，人參、鹿茸各10克，熟地黃(huang)15克，海馬(ma)10克(ke)，白酒1000毫升。將前5味，其中人參(can)、鹿(lu)茸共為粗末，一并置容器(qi)中，加入白酒，密封，浸(jin)泡1個月后即可(ke)取用。服(fu)后添酒，味(wei)薄即止。

蓯蓉酒制作須知

1、肉蓯蓉在用來(lai)泡(pao)(pao)酒的時候，需(xu)要提前(qian)用清水(shui)來(lai)浸泡(pao)(pao)，并將表面上的沙子及灰(hui)塵清理干凈(jing)，否則可能會影響到肉蓯蓉酒泡(pao)(pao)出(chu)來(lai)的的口感及衛生。

2、用肉(rou)蓯(cong)(cong)蓉(rong)來泡(pao)酒(jiu)(jiu)時(shi)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的選擇(ze)也是比較重要的，不是說隨便(bian)的一種(zhong)酒(jiu)(jiu)都(dou)能夠用來泡(pao)制(zhi)肉(rou)蓯(cong)(cong)蓉(rong)酒(jiu)(jiu)飲(yin)用的。一些(xie)高(gao)質量的純糧釀制(zhi)的白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)才適合(he)用來泡(pao)制(zhi)肉(rou)蓯(cong)(cong)蓉(rong)藥酒(jiu)(jiu)，建議白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)精度數在(zai)50到60度之(zhi)間是比較好的(de)，另外，肉蓯蓉(rong)也可以選擇(ze)白(bai)酒來清洗，這樣會使(shi)泡出的(de)肉蓯蓉(rong)酒品(pin)質更(geng)佳。

3、肉蓯(cong)蓉和白酒的(de)配比問題也是需(xu)要注意(yi)的(de)，建議一斤(jin)白酒配肉蓯(cong)蓉50到100克，按照這樣(yang)一個比(bi)例泡(pao)出來的(de)藥酒濃度(du)是非常合適的(de)。