六味(wei)地黃酒(jiu)屬(shu)于(yu)補(bu)(bu)益氣(qi)血、安神催眠(mian)類(lei)藥(yao)(yao)酒(jiu),山(shan)藥(yao)(yao)和(he)熟地黃是補(bu)(bu)氣(qi)血的(de)(de)代(dai)表品種,經(jing)(jing)常(chang)服用(yong)能(neng)夠益氣(qi)養血,對氣(qi)血虛(xu)(xu)弱(ruo)引起的(de)(de)面色無(wu)光、月(yue)經(jing)(jing)不調(diao)等癥有很好的(de)(de)調(diao)理(li)作(zuo)用(yong)。合(he)(he)用(yong)澤瀉能(neng)夠利(li)水滲濕,對于(yu)水腫等病癥有明顯(xian)的(de)(de)緩解作(zuo)用(yong)。以上(shang)六味(wei)合(he)(he)用(yong),有安神催眠(mian)、滋(zi)陰(yin)(yin)補(bu)(bu)虛(xu)(xu)、補(bu)(bu)肝(gan)益骨之功效。本方適宜肝(gan)腎陰(yin)(yin)虛(xu)(xu)者(zhe)日(ri)常(chang)滋(zi)補(bu)(bu)用(yong)。
用料:山藥150克、熟(shu)地(di)黃100克(ke)、山萸100克、茯苓50克、澤瀉40克、丹皮25克、低(di)度白酒1000毫升。
做法:山藥(yao)(yao)洗(xi)凈后(hou)去(qu)皮切成片狀,將(jiang)以上原料研磨(mo)成粗末,放(fang)入紗布袋(dai)中(zhong),封好口,將(jiang)藥(yao)(yao)袋(dai)浸泡在裝有(you)白酒的酒瓶(ping)中(zhong),密封浸泡一個月后(hou)啟(qi)封,取出(chu)藥(yao)(yao)袋(dai),將(jiang)藥(yao)(yao)渣(zha)過濾(lv)直(zhi)至酒液澄清即可(ke)飲用。
六味(wei)地黃酒(jiu)配方源(yuan)自唐代孫思(si)邈《千金要(yao)方》,歷(li)代采用該方制成“六味地黃丸”為傳世(shi)之良藥。而以之釀酒(jiu)乃養生殿酒(jiu)業首創(chuang),也是(shi)對古人“酒(jiu)以治(zhi)病”思想的(de)發揚(yang)光大。六味地黃酒(jiu)秉(bing)承養生殿優質(zhi)糧酒(jiu)的(de)傳統風味,寓藥于酒(jiu),給人以“兩全其美的(de)享受”,有極佳的(de)市場效應,被譽為“當(dang)代(dai)最(zui)理想的(de)高級滋補酒(jiu)”。
2008年(nian)9月(yue),六味地黃酒榮獲全國農產(chan)品加工業博覽會優質產(chan)品獎(jiang)。