六味(wei)地黃酒(jiu)屬(shu)于補益氣(qi)血、安(an)神催眠(mian)類藥酒(jiu),山(shan)藥和熟(shu)地黃是(shi)補氣(qi)血的(de)(de)代表品種,經常服用(yong)能(neng)(neng)夠益氣(qi)養血,對氣(qi)血虛(xu)弱引(yin)起的(de)(de)面色無光、月經不調等癥有(you)很(hen)好的(de)(de)調理作(zuo)用(yong)。合用(yong)澤瀉(xie)能(neng)(neng)夠利(li)水滲(shen)濕,對于水腫等病癥有(you)明顯(xian)的(de)(de)緩解作(zuo)用(yong)。以上(shang)六味(wei)合用(yong),有(you)安(an)神催眠(mian)、滋陰(yin)補虛(xu)、補肝益骨(gu)之功效(xiao)。本方適宜(yi)肝腎陰(yin)虛(xu)者(zhe)日常滋補用(yong)。
用料:山藥150克、熟地黃100克、山萸(yu)100克(ke)、茯苓50克、澤瀉40克、丹皮(pi)25克、低度(du)白酒1000毫(hao)升。
做法:山(shan)藥(yao)洗凈后去皮切成片狀,將(jiang)(jiang)以上原料(liao)研磨成粗末,放入紗布袋中,封好口(kou),將(jiang)(jiang)藥(yao)袋浸(jin)泡(pao)在裝有白酒(jiu)的酒(jiu)瓶中,密封浸(jin)泡(pao)一個(ge)月(yue)后啟封,取出藥(yao)袋,將(jiang)(jiang)藥(yao)渣過濾直至(zhi)酒(jiu)液(ye)澄(cheng)清即可(ke)飲用。
六(liu)味地黃酒配方源自唐代孫(sun)思(si)邈《千(qian)金要方》,歷代采用該(gai)方制成“六味(wei)地黃丸”為傳(chuan)世之良藥(yao)。而以之釀酒(jiu)乃養(yang)生(sheng)殿酒(jiu)業(ye)首(shou)創,也是對古人(ren)“酒(jiu)以治(zhi)病(bing)”思(si)想的(de)(de)(de)發揚光大。六味(wei)地黃酒(jiu)秉承(cheng)養(yang)生(sheng)殿優質(zhi)糧酒(jiu)的(de)(de)(de)傳(chuan)統風味(wei),寓藥(yao)于酒(jiu),給人(ren)以“兩全其美的(de)(de)(de)享(xiang)受”,有極佳(jia)的(de)(de)(de)市場效應,被譽為“當代最理想的(de)(de)(de)高級滋(zi)補酒(jiu)”。
2008年9月,六味地黃(huang)酒榮(rong)獲全國農產(chan)品(pin)加(jia)工業博覽會優(you)質產(chan)品(pin)獎。