川耳(er)23號(hao)以AU2和黃耳10號為(wei)親本,通過單孢分(fen)離(li)獲得單核體,配對雜(za)交構建(jian)雜(za)交種,經(jing)系統選育而成(cheng),經(jing)鑒定為(wei)毛(mao)木耳,屬菌物(wu)界(jie)、擔子菌門、傘菌亞(ya)綱、木耳目、木耳科,木耳屬。
川耳23號(hao)耳片為(wei)片狀,顏色為(wei)紫褐(he)色,大(da)小(橫徑×縱(zong)徑)為17.0~30.5厘(li)米(mi)×14.0~24.8厘(li)米,厚(hou)0.14~0.19厘米,柔軟,耳脈少、絨(rong)毛灰白(bai)色,濃(nong)密,短。
川(chuan)耳(er)23號菌絲體(ti)生長溫度范圍為(wei)15℃~35℃,最(zui)適生長溫度30℃;耳片生長(chang)溫度范圍為15℃~30℃,最適生長溫度為22℃~28℃。
1、栽培季節,自然條件下適(shi)宜(yi)在4月(yue)至9月(yue)栽(zai)培出耳;
2、栽(zai)培主料以棉籽(zi)殼、闊葉樹木屑和玉米(mi)芯,輔料為麩皮、米(mi)糠、玉米(mi)粉(fen)等;
3、栽(zai)培方式(shi)為(wei)熟料袋栽(zai);
4、出耳管理,出耳期間溫(wen)度控制(zhi)在18℃~30℃,空氣相對濕(shi)度90%~95%,光照強度50~100勒克(ke)斯,通風良好;將菌袋排放在床架上,兩端(duan)袋口(kou)出耳和在袋身上開口(kou)出耳。
川耳23號2014~2015年品種比較試驗,平(ping)均生物學效率為(wei)113%,較對照(zhao)品種黃耳(er)10號、781、上海1號和(he)琥珀木耳增(zeng)產11.8%以(yi)上。