高油玉米基本介紹

高(gao)油玉米是(shi)培(pei)育出來(lai)的一種籽粒含油量(liang)比普通玉米高(gao)50%以上的玉米類型，普通(tong)玉米的含油量通(tong)常為4%～5%，而高油玉米(mi)的(de)含油量(liang)卻高達7%～10%，產油(you)(you)量可與相(xiang)同面積的大(da)豆(dou)產油(you)(you)量相(xiang)當(dang)，使(shi)玉(yu)米從(cong)單純的糧食(shi)或(huo)飼料作物(wu)變成了油(you)(you)糧或(huo)油(you)(you)飼作物(wu)，大(da)大(da)提高了種植玉(yu)米的經(jing)濟效(xiao)益。

高油玉米主要優勢

高油玉米有一個較大(da)的(de)胚，油的(de)85%集(ji)中在種胚部(bu)分，是一種優(you)質保健食(shi)用(yong)油(you)，在其(qi)脂肪酸組(zu)成中，亞油(you)酸和(he)油(you)酸占80%以上，還可做到油糧兼用，該(gai)玉米平(ping)均畝產是大豆的3倍，以(yi)畝產500公斤,按含(han)油(you)率8%計算每畝(mu)可產(chan)40公斤玉(yu)米油，相當于200公斤的大豆產油量。剩下的460公斤也(ye)比一般糧(liang)食作物產量高(gao)，可做優質配(pei)合飼料。經(jing)與普通玉(yu)米(mi)比較試驗(yan)，用高(gao)油玉(yu)米(mi)115喂豬，成年豬單(dan)位(wei)增(zeng)重(zhong)可節約(yue)飼料5%～6%，養雞也有同樣(yang)效果。

近兩年的種植試驗表明，該品種的突出表現為(wei)抗逆性(xing)強(qiang)，活(huo)稈成熟，適應性(xing)強(qiang)，高產穩(wen)產，每畝(mu)比對照沈單(dan)7號(hao)玉米增產10%左(zuo)右。植株根系發達，單株增產潛(qian)力較大。種植密度(du)2900～3100株為宜。生長期(qi)間抗旱耐澇，耐高溫，抗倒伏，抗病蟲害。

雖然高油玉米的含油量比大豆（20.0%）、油菜籽（40.0%）、花生(sheng)（50.0%）、芝麻（95.5%）和葵花籽（45%）低(di)，但玉米種(zhong)植面積(ji)大、單(dan)產高(gao)。高(gao)油玉米通(tong)過深(shen)加工與綜(zong)合利用，商品價值(zhi)可(ke)以大大增(zeng)加，經濟效益大大提高(gao)。

高油玉米種植技術

1、整地施肥

該(gai)玉米要求(qiu)整地(di)施肥條件與普(pu)通(tong)玉米相似。一般深(shen)耕20～25厘米，耕后(hou)及(ji)時耙(pa)碎坷垃，整(zheng)平地面。春季頂(ding)漿起(qi)壟，起(qi)壟后(hou)及(ji)時鎮壓(ya)保墑，提高地溫(wen)。在整(zheng)地的同時。每畝施(shi)有機(ji)、無機(ji)復合肥(fei)50公(gong)斤，即(ji)以雞糞做載體配有氮(dan)、磷、鉀(jia)和微量元素的肥(fei)(fei)料(liao)，氮(dan)肥(fei)(fei)含(han)量小的每畝另(ling)加25公斤尿(niao)素(su)。在玉米大(da)喇(la)叭(ba)口期，每畝追施(shi)尿(niao)素(su)15公斤。

2、選種播種

種子要(yao)精(jing)選并(bing)曬2～3天(tian)。播(bo)種(zhong)(zhong)前用種(zhong)(zhong)衣劑拌種(zhong)(zhong)防治(zhi)地下和苗期(qi)害蟲，減輕病害。當5～10厘(li)米(mi)地溫穩(wen)定在10℃時開始(shi)播種(zhong)(zhong)。播種(zhong)(zhong)株距33～36厘(li)米。為保證全苗，用(yong)玉米秸做(zuo)營(ying)養缽育玉米苗做(zuo)補田用(yong)。做(zuo)法(fa)是(shi)用(yong)1.5厘米粗的陳玉米稈(gan)剪成10厘米長的段，剝去(qu)一半外皮(pi)露出秸稷便于(yu)種(zhong)子扎根(gen)吸水。將種(zhong)子胚(pei)朝下向玉米秸一端插入(ru)2厘米深(shen)、然后用1%尿素水溶液浸泡24小時育苗。化學除草選用的藥劑配方是每畝用50%乙草胺乳油200毫升加(jia)75%寶收(shou)1.78克，對(dui)水(shui)35～50公斤在播后苗前噴(pen)霧土壤，效果較好。

3、防蟲及收獲

在6月(yue)下旬(xun)至7月(yue)上旬，用人工投放赤眼(yan)蜂(feng)或(huo)顆粒(li)劑的(de)(de)方(fang)法防治(zhi)玉(yu)(yu)米螟，達到增產增收(shou)的(de)(de)目的(de)(de)。在玉(yu)(yu)米完熟期進行收(shou)獲。

高油玉米起源發展

高油玉米的(de)選育(yu)，是(shi)從1896年(nian)在美(mei)國開始的(de)，到1992年玉米的(de)含油量已由(you)最(zui)初的(de)4.7%提高到20.9%，從而獲得高油玉米(mi)基礎(chu)群體IHO；另(ling)外，美國還有厄板鈉(na)高油(you)群體(ti)UHO，是利(li)用核磁共振(zhen)儀（NMR）對玉(yu)米單粒進行含油量選擇(ze)，從20世紀40年代的含油量4.58%提高(gao)到(dao)20.5%。美國(guo)多個育種單位(wei)，先后育出(chu)了一批籽粒含油量7%～8%、產(chan)量高、抗逆性(xing)強的高油玉(yu)米新品種，在(zai)生產(chan)中使用(yong)，深受農(nong)民歡迎(ying)。1989年美國(guo)杜幫公(gong)(gong)司聯合其他公(gong)(gong)司，購買了美國(guo)國(guo)內(nei)高油玉米全部種(zhong)(zhong)質資源的(de)獨家(jia)使用權，形成(cheng)了高油玉米育種(zhong)(zhong)、種(zhong)(zhong)子生(sheng)產、加(jia)工銷售一條龍(long)系統，使高油玉米商品化(hua)速度大(da)(da)大(da)(da)加(jia)快，面積越(yue)來越(yue)大(da)(da)。據有關資料報道，美國(guo)高油玉米種(zhong)(zhong)植面積，1992年為30萬畝，1996年為(wei)100萬(wan)畝，1999年達到607.5萬畝，2002年超(chao)過1000萬畝(mu)。有(you)人預(yu)計，美(mei)國高油玉(yu)米未來的發展，可能達(da)到1.5億畝，占全國玉米面積三分之(zhi)一左右。

中國(guo)高油玉米育種工作從70年代在(zai)中(zhong)國農業(ye)科學院開始進行(xing)的，1983年(nian)原北京農業大(da)學(xue)由宋同明教授主(zhu)持(chi)開展了這項工作(zuo)。雖然(ran)起步晚，但由于利用(yong)美國的材料和(he)NMR測油(you)技術，進展很快。在高(gao)油(you)自交(jiao)系(xi)的(de)選(xuan)(xuan)育(yu)和利用方面(mian)，采用三種方法：一是從(cong)(cong)美國(guo)高(gao)油(you)群(qun)(qun)體(ti)直接選(xuan)(xuan)擇高(gao)油(you)系(xi)；二是選(xuan)(xuan)育(yu)二環系(xi)；三是把常規自交(jiao)系(xi)轉育(yu)為高(gao)油(you)系(xi)。同(tong)時進行了高(gao)油(you)群(qun)(qun)體(ti)的(de)創造工(gong)作。從(cong)(cong)群(qun)(qun)體(ti)中(zhong)選(xuan)(xuan)系(xi)組配的(de)雜交(jiao)種高(gao)油(you)1號(hao)～8號(hao)，含油量在8%～9.5%，并(bing)在部分地區推廣(guang)應用。當前(qian)推廣(guang)的(de)“高油115”品種，含油量為(wei)8.8%，超過普(pu)通(tong)玉(yu)米近1倍，在國內推廣(guang)面積較大(da)。“高油298”品(pin)(pin)種，成(cheng)為農業部“跨越計(ji)劃(hua)”中(zhong)核心技術(shu)的主要品(pin)(pin)種，在黑(hei)龍(long)江省大面(mian)積推廣，并(bing)與金玉集團聯合進行終端加工。我國高油玉米近幾年來累計(ji)推廣面(mian)積約計(ji)100多萬(wan)畝(mu)，山東省約在10萬畝(mu)左右。

高油玉米存在問題

第一、從高油玉(yu)米育種(zhong)來看，種(zhong)質資源(yuan)缺乏，創(chuang)造新種(zhong)質資源(yuan)費時、費錢(qian)，給加(jia)速選育出(chu)更好的高油玉(yu)米新品(pin)種(zhong)帶來困難。

第二、高(gao)油玉米由于籽粒含(han)油量高(gao)，因而粒重(zhong)較輕(qing)。因為85%油(you)分集中在(zai)籽(zi)粒的胚中，隨(sui)含油(you)量的提高，胚占(zhan)的比重增(zeng)大，胚乳的比重必然減(jian)少，則籽(zi)粒重量降低(di)。

第三(san)、高(gao)油玉米在(zai)生產中實現優質專用和優質優價尚(shang)有困難。

高油玉米和普通玉米的區別

1、胚芽大，含油量(liang)高(gao)，故(gu)有效能(neng)值高(gao)；消化率和動(dong)物進食量(liang)高(gao)。

2、蛋白質(zhi)、賴氨酸和(he)維生素A含量高(gao)，高(gao)油玉米一(yi)般具有較高(gao)的(de)蛋白(bai)質、賴氨酸(suan)和色氨酸(suan)，除(chu)此之外，高(gao)油玉米的(de)維(wei)生(sheng)素A和(he)維生素E也高于普通玉(yu)米。這(zhe)些(xie)能量和各種營(ying)養成分，對人類和家禽(qin)具有重要價值。

3、活(huo)稈(gan)成(cheng)熟，既子(zi)粒成(cheng)熟后，秸(jie)稈(gan)仍然(ran)鮮綠，是(shi)理想(xiang)的青貯(zhu)飼(si)料原料，高(gao)(gao)油玉米(mi)不但子(zi)粒含油量(liang)高(gao)(gao)、品(pin)質(zhi)(zhi)好(hao)，而且其秸(jie)稈(gan)的品(pin)質(zhi)(zhi)也(ye)很好(hao)。生產中推廣的高(gao)(gao)油玉米(mi)品(pin)種大多都有綠葉成(cheng)熟的特性，且高(gao)(gao)油玉米(mi)秸(jie)稈(gan)的品(pin)質(zhi)(zhi)較(jiao)普通玉米(mi)有大的改善。如(ru)推廣的高(gao)(gao)油115號，秸稈粗蛋白含量(liang)達8.5%，比普(pu)通(tong)玉米秸稈（6.6%）高30%，甚至超(chao)過美國(guo)帶穗青飼玉米（8.1%），是(shi)一種難得(de)的優(you)質(zhi)青飼(si)料。

4、用(yong)高油玉(yu)米子粒(li)(li)飼喂(wei)豬雞和用(yong)子粒(li)(li)與秸稈飼喂(wei)奶牛肉牛，不(bu)僅生產(chan)性能(neng)提高，而且畜產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質改善。

玉米子粒在配合飼(si)料(liao)中作為一種能量飼(si)料(liao)原料(liao)，因其(qi)含(han)油量高(gao)，所以能改善加工配合飼(si)料(liao)的品質，降低成本。尤其(qi)是(shi)高(gao)油玉米含(han)亞油酸高(gao)達4%以(yi)上，是所有谷(gu)實飼(si)料中(zhong)含量最高的(de)一種。亞(ya)油酸在(zai)動物(wu)體內不能合成(cheng)，只能從(cong)飼(si)料中(zhong)獲得，是必需脂肪酸。動物(wu)如缺乏它，將生長受(shou)阻，皮膚病(bing)變，繁殖機能受(shou)到破壞。玉米在(zai)豬雞日糧中(zhong)的(de)配比高50%以上，僅玉米就可(ke)滿足動物對亞(ya)油酸(suan)的需(xu)要量。另外高油玉米子粒中的賴氨酸(suan)含(han)量也(ye)比普通玉米高50%，用高(gao)油(you)玉米做飼料原料，比普通玉米品質好(hao)，可節約(yue)成本(ben)。