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簡要介紹

北鎮(zhen)縣(xian)是我國東北地區最(zui)早栽植梨(li)樹的(de)縣(xian)，迄今已有300多年的(de)歷史。此(ci)鴨梨(li)外(wai)形美觀，果(guo)實為短葫(hu)蘆形，果(guo)個大而(er)整(zheng)齊，平均單果(guo)重130克(ke)左右。醫巫閭山的(de)特殊土(tu)質和小氣候培育了北鎮(zhen)鴨梨(li)的(de)特殊風味(wei)，古人曾以“霜落盤盂比(bi)玉卵(luan)，風生(sheng)齒頰碎冰澌”的(de)詩句來贊美它。

據《北鎮縣(xian)志(zhi)》載(zai)，北鎮鴨梨曾作為“貢(gong)品”供封建皇帝食用(yong)。解放(fang)后，在全(quan)國鴨梨鑒評會上(shang)，曾被評為最(zui)優(you)果品。五十(shi)年代后期開始(shi)出口(kou)，在國際市場上(shang)頗受歡(huan)迎。

形態特征

北鎮鴨梨(li)外形(xing)(xing)美觀，呈倒卵似(si)鴨頭,故(gu)稱鴨梨(li)，果(guo)實為短葫(hu)蘆形(xing)(xing)，果(guo)個大而整齊(qi)，平均(jun)單果(guo)重(zhong)130克左右。初時果(guo)皮為綠黃色，貯(zhu)放后轉為金(jin)黃色，泌有臘質。

北鎮(zhen)鴨梨和最大特(te)點是果(guo)(guo)皮極薄，果(guo)(guo)肉細嫩，質地(di)酥脆(cui)，果(guo)(guo)汁(zhi)很(hen)多，味道甜美。

北(bei)鎮鴨(ya)梨耐貯(zhu)，果實9月中(zhong)下旬采收(shou)后可貯(zhu)藏到(dao)翌(yi)年(nian)三四月份。經過貯(zhu)藏后其風味更佳。

相關知識

鴨梨已有(you) 200 多(duo)年(nian)栽培(pei)歷(li)史，皮(pi)薄質細，色澤綠黃，甘甜多(duo)汁，芳香可口(kou)。外形呈倒卵似(si)鴨頭故稱鴨梨。極耐(nai)貯藏，可存(cun)放至翌年(nian)二三(san)(san)月間，現在，北(bei)鎮(zhen)縣鴨梨樹(shu)栽植面積已達一萬多(duo)畝，主要(yao)分(fen)布在醫巫閭山(shan)東(dong)麓(lu)山(shan)坡上。年(nian)產量三(san)(san)四百萬斤(jin)，出(chu)口(kou)東(dong)南亞(ya)各國(guo)，內銷(xiao)東(dong)北(bei)及上海、廣州等地。

生長環境

適應性廣，抗旱、抗寒(han)力(li)較強，管理得當可年(nian)(nian)年(nian)(nian)豐產，其壽命長達70-80年(nian)(nian)。

主要價值

可放置(zhi)于園林當擺飾品(pin)，也可入(ru)食。

經濟價值

鴨梨已有 200 多年栽培歷(li)史，皮薄質細，色(se)澤綠(lv)黃，甘甜多汁，芳香可口(kou)。外(wai)形呈倒卵似鴨頭故(gu)稱鴨梨。極(ji)耐貯藏，可存放(fang)至翌年二三月間，現(xian)在，北(bei)鎮(zhen)縣鴨梨樹栽植面積已達一萬(wan)多畝，主要分布在醫巫間山東麓山坡(po)上。年產量(liang)三四百萬(wan)斤，出口(kou)東南(nan)亞各國，內銷東北(bei)及上海、廣州(zhou)等地(di)。