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簡要介紹

北鎮(zhen)縣是我國東北地區最早栽植梨樹的(de)(de)(de)縣，迄(qi)今已有300多年的(de)(de)(de)歷史。此(ci)鴨(ya)梨外形美觀，果(guo)實為短葫蘆(lu)形，果(guo)個(ge)大(da)而整齊，平均單果(guo)重130克左右。醫巫閭山的(de)(de)(de)特殊(shu)土質和(he)小氣候培育了北鎮(zhen)鴨(ya)梨的(de)(de)(de)特殊(shu)風味(wei)，古人曾以“霜落盤盂比玉(yu)卵，風生齒頰碎(sui)冰澌”的(de)(de)(de)詩句(ju)來贊美它。

據(ju)《北鎮縣志(zhi)》載，北鎮鴨梨(li)曾作為“貢品(pin)”供封建皇帝食用。解放(fang)后，在(zai)全(quan)國(guo)鴨梨(li)鑒評(ping)會(hui)上(shang)，曾被評(ping)為最優果品(pin)。五十年(nian)代后期開始(shi)出口(kou)，在(zai)國(guo)際市場上(shang)頗受歡迎。

形態特征

北鎮鴨(ya)梨外形美觀，呈倒卵似(si)鴨(ya)頭,故稱鴨(ya)梨，果(guo)實為(wei)(wei)(wei)短葫(hu)蘆形，果(guo)個大(da)而整齊(qi)，平均(jun)單果(guo)重130克左右。初(chu)時果(guo)皮為(wei)(wei)(wei)綠黃色，貯(zhu)放后轉為(wei)(wei)(wei)金黃色，泌(mi)有臘質。

北鎮鴨梨和(he)最大特(te)點是果皮極薄，果肉細嫩(nen)，質地酥脆，果汁(zhi)很多，味(wei)道甜美。

北鎮鴨梨耐(nai)貯(zhu)，果(guo)實9月(yue)中下旬采收后可貯(zhu)藏到翌年三(san)四月(yue)份。經過貯(zhu)藏后其風味更佳(jia)。

相關知識

鴨(ya)(ya)(ya)梨已(yi)有 200 多(duo)年栽(zai)培歷史(shi)，皮薄質(zhi)細，色(se)澤綠黃，甘甜多(duo)汁，芳香(xiang)可口。外形(xing)呈倒卵似鴨(ya)(ya)(ya)頭(tou)故稱鴨(ya)(ya)(ya)梨。極耐貯藏，可存(cun)放至翌年二三月間，現(xian)在，北鎮(zhen)縣(xian)鴨(ya)(ya)(ya)梨樹栽(zai)植面積(ji)已(yi)達一萬多(duo)畝，主要分布在醫(yi)巫閭山(shan)東麓山(shan)坡上。年產(chan)量三四百萬斤，出口東南亞各國，內(nei)銷東北及(ji)上海、廣州等地。

生長環境

適(shi)應性廣，抗旱(han)、抗寒力較強(qiang)，管理得當可(ke)年年豐產，其壽(shou)命長達70-80年。

主要價值

可放置于(yu)園林當擺飾品，也可入(ru)食。

經濟價值

鴨梨已(yi)有 200 多年栽培歷史，皮(pi)薄質細，色澤綠黃，甘(gan)甜多汁，芳(fang)香可口。外形呈(cheng)倒卵似(si)鴨頭(tou)故稱鴨梨。極(ji)耐貯藏，可存放(fang)至(zhi)翌(yi)年二三月間，現(xian)在，北鎮縣鴨梨樹栽植(zhi)面積(ji)已(yi)達(da)一萬(wan)多畝，主要分布在醫巫(wu)間山(shan)東麓(lu)山(shan)坡上。年產量三四百(bai)萬(wan)斤，出(chu)口東南亞各國，內(nei)銷東北及(ji)上海(hai)、廣州等地。