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一.產品介紹

八步(bu)(bu)三華李(li)是廣西壯族自(zi)治區賀州市八步(bu)(bu)區的(de)特(te)產。八步(bu)(bu)三華李(li)種植基地近10萬畝，年(nian)產量達3萬噸，以質優果大味(wei)鮮爽口(kou)聞名(ming)，產品(pin)全部(bu)銷往粵、港、奧及東南亞地區。2006年(nian)6月國家林業局授予八步(bu)(bu)區“中國李(li)子之鄉(xiang)”稱(cheng)號。

賀州市八(ba)步區(qu)(qu)位于(yu)廣西(xi)東北部，處于(yu)湘(xiang)、粵、桂(gui)三省（區(qu)(qu)）通(tong)衢之(zhi)地，有桂(gui)梧高速公路、207和(he)(he)323國道以(yi)及已開工建設(she)的(de)洛湛鐵路和(he)(he)廣賀高速公路貫通(tong)境內，交通(tong)十(shi)分(fen)(fen)便利(li)。這里(li)氣(qi)候溫和(he)(he)，光照充足，雨量(liang)(liang)充沛(pei)，季節明(ming)顯(xian)。年均氣(qi)溫在19.8℃－20.9℃之(zhi)間(jian)，無霜期≥300天，年均降雨量(liang)(liang)1542.1mm，十(shi)分(fen)(fen)適(shi)合梅、李(li)等果樹的(de)生產(chan)。2004年，八(ba)步區(qu)(qu)被自(zi)治區(qu)(qu)農業廳列(lie)為廣西(xi)地方特色農產(chan)品——三華李(li)最適(shi)宜生產(chan)區(qu)(qu)域之(zhi)一。

經過多(duo)(duo)年(nian)的(de)(de)發展，八(ba)步(bu)(bu)(bu)(bu)區現有(you)(you)李(li)子栽培面積近10萬(wan)畝，年(nian)產(chan)量3萬(wan)多(duo)(duo)噸。形成(cheng)了多(duo)(duo)個三(san)華李(li)生產(chan)基地，主要分(fen)布在賀(he)街、蓮塘、步(bu)(bu)(bu)(bu)頭、信都、仁(ren)義、沙田(tian)等鎮，初步(bu)(bu)(bu)(bu)形成(cheng)梧(wu)州――八(ba)步(bu)(bu)(bu)(bu)二級公路(lu)沿線的(de)(de)百里優(you)(you)質(zhi)三(san)華李(li)果(guo)帶。近年(nian)來，八(ba)步(bu)(bu)(bu)(bu)區在不斷擴大(da)李(li)子生產(chan)面積的(de)(de)同時，大(da)力推(tui)進(jin)“優(you)(you)果(guo)工程(cheng)”建(jian)(jian)設和推(tui)廣(guang)水果(guo)無公害標(biao)準化生產(chan)技術，注重(zhong)良(liang)(liang)種繁(fan)育，努力打造特色品牌，成(cheng)效明顯。2004年(nian)，桂(gui)山牌賀(he)州三(san)華李(li)被自(zi)治(zhi)區名(ming)牌戰略推(tui)進(jin)委員會評為“廣(guang)西(xi)優(you)(you)質(zhi)農產(chan)品”；2006年(nian)八(ba)步(bu)(bu)(bu)(bu)區選(xuan)(xuan)送的(de)(de)兩(liang)株賀(he)州三(san)華李(li)通過自(zi)治(zhi)區“優(you)(you)良(liang)(liang)單株”評審小組(zu)的(de)(de)決(jue)選(xuan)(xuan)，有(you)(you)關部門已(yi)制定有(you)(you)初步(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)(de)優(you)(you)良(liang)(liang)品種繁(fan)育、推(tui)廣(guang)計劃；2006年(nian)八(ba)步(bu)(bu)(bu)(bu)區被自(zi)治(zhi)區農業(ye)廳列(lie)為創建(jian)(jian)無公害水果(guo)生產(chan)示范基地縣（區）等。2006年(nian)，大(da)力推(tui)行品牌為先、品質(zhi)至上的(de)(de)八(ba)步(bu)(bu)(bu)(bu)區被國(guo)家(jia)林業(ye)局(ju)命名(ming)為“中國(guo)李(li)子之鄉”。

八(ba)步三華李(li)盛花期在春節前(qian)后5天左右（適合(he)節日觀賞），果實(shi)于6月(yue)中(zhong)旬至7月(yue)上(shang)旬成熟，果實(shi)肉厚、皮(pi)薄、風味清甜爽口(kou)，帶(dai)蜜味，有(you)香氣(qi)，色澤紫(zi)紅美觀，果肉離核，一般單(dan)果重45—55克，大者60—70克，可(ke)(ke)食率96—97%，含可(ke)(ke)溶(rong)性(xing)固形(xing)物(wu)12.5—16%，產品主要(yao)銷(xiao)往粵(yue)、港、澳(ao)等(deng)地(di)，深受(shou)消費者喜(xi)愛，價格好，效益(yi)高。

二.自然生態環境和人文歷史因素

（1）地(di)(di)形(xing)土(tu)壤狀況：八步(bu)三華(hua)李(li)(li)地(di)(di)域(yu)保(bao)護(hu)范(fan)(fan)圍處于萌(meng)渚(zhu)嶺(ling)山(shan)脈、瑞云山(shan)山(shan)脈、大桂山(shan)山(shan)脈，地(di)(di)形(xing)呈東北—南走向(xiang)，包括(kuo)9個鎮。海拔900米(mi)～1300米(mi)高(gao)(gao)度的高(gao)(gao)山(shan)就有30多(duo)(duo)座,多(duo)(duo)為崇(chong)山(shan)峻嶺(ling)，地(di)(di)形(xing)層(ceng)巒疊(die)嶂。山(shan)地(di)(di)土(tu)壤類(lei)型主要有砂(sha)(sha)頁巖紅壤土(tu)、砂(sha)(sha)頁巖黃(huang)紅壤、花崗巖黃(huang)紅壤等(deng)。保(bao)護(hu)面積范(fan)(fan)圍內(nei)自(zi)然條(tiao)件和生態條(tiao)件好，土(tu)地(di)(di)肥(fei)沃，PH5.0～6.5，非常適宜(yi)三華(hua)李(li)(li)生長(chang)及果實(shi)有效成分的積累。 （2）水(shui)(shui)文情況：地(di)(di)域(yu)保(bao)護(hu)范(fan)(fan)圍內(nei)臨江與賀江河(he)流(liu)長(chang)度水(shui)(shui)域(yu)面積6000多(duo)(duo)平方公里。擁有中型、小(xiao)型和山(shan)塘水(shui)(shui)庫50多(duo)(duo)座，庫容(rong)量(liang)6億立方米(mi)以上。種(zhong)植(zhi)區(qu)域(yu)內(nei)水(shui)(shui)資源較豐(feng)富，水(shui)(shui)利溝、渠遍(bian)布各鄉(xiang)鎮、村，排(pai)灌便(bian)利。八步(bu)三華(hua)李(li)(li)種(zhong)植(zhi)區(qu)域(yu)范(fan)(fan)圍內(nei)水(shui)(shui)質(zhi)優(you)良，適宜(yi)種(zhong)植(zhi)優(you)質(zhi)八步(bu)三華(hua)李(li)(li)。 （3）氣候情況：屬亞熱帶季風氣候，高(gao)(gao)溫(wen)多(duo)(duo)濕，日照充足，云霧繚(liao)繞，晝夜溫(wen)差大，年均氣溫(wen)18.0℃～20.1℃,一月平均氣溫(wen)7.3℃～12.0℃,≧10℃6000～7000小(xiao)時(shi)，年日照時(shi)數≧1500～1700小(xiao)時(shi)，年降(jiang)雨量(liang)1700毫(hao)米(mi)～1850毫(hao)米(mi)，年無(wu)霜期247天～320天。這種(zhong)氣候條(tiao)件非常有利于生產(chan)八步(bu)三華(hua)李(li)(li)優(you)質(zhi)果品。

三.地域范圍

八(ba)步(bu)(bu)(bu)三(san)(san)華李農產(chan)(chan)品地理(li)標志(zhi)地域范圍處(chu)于八(ba)步(bu)(bu)(bu)區(qu)北部(bu)的(de)桂嶺河(he)流(liu)域、中部(bu)和南(nan)(nan)部(bu)賀(he)江流(liu)域的(de)開山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、桂嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南(nan)(nan)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蓮塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、賀(he)街鎮(zhen)(zhen)(zhen)、步(bu)(bu)(bu)頭鎮(zhen)(zhen)(zhen)、信(xin)都鎮(zhen)(zhen)(zhen)、仁義鎮(zhen)(zhen)(zhen)、靈(ling)峰(feng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。八(ba)步(bu)(bu)(bu)三(san)(san)華李主產(chan)(chan)于瑞云山(shan)脈的(de)蝴蝶(die)嶺、楊(yang)梅沖(chong)及大桂山(shan)一帶，三(san)(san)華李產(chan)(chan)區(qu)處(chu)于海(hai)拔200米以上(shang)的(de)丘陵地帶，土(tu)質疏松肥沃、雨(yu)量充沛，光(guang)照充足。地域范圍坐標為東經(jing)111°30′38〞～112°02′56〞，北緯24°46′24〞～ 23°59′07〞之間(jian)。地域保護范圍的(de)面積13000公頃，產(chan)(chan)量110242噸。

四.產品品質特性特征

（1）外在感官特征：八步三華(hua)李(li)，果實(shi)圓形(xing)或近圓形(xing)，平均單果重41g，果粉多，果皮顏色淡紫(zi)色，果點(dian)小、多；縫合線(xian)明顯，果肉紫(zi)紅(hong)色，質地(di)爽脆，味甜酸。核小，半(ban)離核，可食率96%。 （2）內(nei)(nei)在品(pin)質指標：八步三華(hua)李(li)內(nei)(nei)在品(pin)質指標為(wei)可溶性固形(xing)物含量(liang)9.5%～12.5%；總酸（以檸檬酸計(ji)）1.20g/100g～1.60g/100g；總糖6.00 g/100g～7.00g/100g；維生(sheng)素C≥16.0mg/100g；硒含量(liang)0.01 mg/kg～0.05mg/kg。

五.特定生產方式

八(ba)(ba)步(bu)三(san)(san)華李(li)(li)(li)(li)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)總原則(ze)是按標準化進(jin)行，實(shi)行專(zhuan)業化生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)、產(chan)(chan)(chan)業化經營、社(she)會化服務(wu)。 （1）產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)選(xuan)擇(ze)與特(te)(te)(te)殊(shu)內(nei)容規(gui)定(ding)：八(ba)(ba)步(bu)三(san)(san)華李(li)(li)(li)(li)適宜(yi)的(de)(de)種(zhong)植基地(di)(di)(di)選(xuan)擇(ze)在(zai)(zai)(zai)海拔100米～700米范圍內(nei)，晝夜(ye)溫差(cha)大(da)，光(guang)照充(chong)足，土壤耕層(ceng)深厚，酸(suan)堿度在(zai)(zai)(zai)5.0度至6.5度之間的(de)(de)山坡地(di)(di)(di)。產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)環(huan)境(jing)質量(liang)必(bi)須符合《GB/T18407.2－2001 農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全質量(liang) 無公(gong)害水果產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)環(huan)境(jing)》要(yao)求(qiu)(qiu)。 （2）品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)擇(ze)與特(te)(te)(te)定(ding)要(yao)求(qiu)(qiu)：選(xuan)擇(ze)符合八(ba)(ba)步(bu)三(san)(san)華李(li)(li)(li)(li)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)特(te)(te)(te)征特(te)(te)(te)性、優(you)質、豐產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)當(dang)地(di)(di)(di)八(ba)(ba)步(bu)三(san)(san)華李(li)(li)(li)(li)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)。 （3）生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)程(cheng)管(guan)理(li)：在(zai)(zai)(zai)整個(ge)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)程(cheng)中，八(ba)(ba)步(bu)三(san)(san)華李(li)(li)(li)(li)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術按照（NY/T393-2013 綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin) 農(nong)藥使(shi)用(yong)準則(ze)）、（NY/T393-2013 綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin) 農(nong)藥使(shi)用(yong)準則(ze)）要(yao)求(qiu)(qiu)進(jin)行。病(bing)蟲(chong)害防(fang)治(zhi)按照“預防(fang)為主，綜合防(fang)治(zhi)”植保方針(zhen)，優(you)先選(xuan)用(yong)農(nong)業防(fang)治(zhi)、物理(li)防(fang)治(zhi)、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物防(fang)治(zhi)，合理(li)使(shi)用(yong)化學防(fang)治(zhi)，達到生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)安全、優(you)質、無公(gong)害的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。八(ba)(ba)步(bu)三(san)(san)華李(li)(li)(li)(li)主要(yao)病(bing)蟲(chong)害有(you)炭疽病(bing)、流膠病(bing)、褐腐(fu)病(bing)、枯枝病(bing)、白(bai)粉病(bing)和穿孔病(bing)等；主要(yao)蟲(chong)害有(you)果實(shi)蠅、尺蠖、褐圓蚧、星天牛、吸果夜(ye)蛾(e)、李(li)(li)(li)(li)蚜等害蟲(chong)。 （4）產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)收(shou)獲及產(chan)(chan)(chan)后管(guan)理(li)的(de)(de)規(gui)定(ding)：八(ba)(ba)步(bu)三(san)(san)華李(li)(li)(li)(li)的(de)(de)采收(shou)按照（DB45/T 01－2004 三(san)(san)華李(li)(li)(li)(li)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術規(gui)程(cheng)）要(yao)求(qiu)(qiu)進(jin)行，以利(li)運(yun)輸。 （5）生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)記(ji)(ji)錄(lu)要(yao)求(qiu)(qiu)：農(nong)戶(hu)在(zai)(zai)(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)程(cheng)中，要(yao)建(jian)立八(ba)(ba)步(bu)三(san)(san)華李(li)(li)(li)(li)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)程(cheng)記(ji)(ji)錄(lu)檔(dang)案，做好(hao)農(nong)藥、肥料(liao)等農(nong)業投入(ru)品(pin)(pin)(pin)(pin)使(shi)用(yong)的(de)(de)登記(ji)(ji)工作，記(ji)(ji)載投入(ru)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)名稱、使(shi)用(yong)時(shi)間、使(shi)用(yong)目(mu)的(de)(de)、使(shi)用(yong)方法和使(shi)用(yong)量(liang)。

六.包裝標識相關規定

本(ben)規定地域范圍內(nei)的八(ba)步三華(hua)李農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)經營者，在產(chan)(chan)(chan)品(pin)或包裝上使(shi)用農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)，須(xu)向賀州市(shi)八(ba)步區水(shui)果(guo)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)辦公(gong)室(shi)提(ti)出(chu)申請，按(an)照相關要求規范生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)和(he)使(shi)用標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)，統(tong)一采用產(chan)(chan)(chan)品(pin)名稱和(he)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)公(gong)共標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)相結合的標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)注(zhu)方法。