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一.產品介紹

八步(bu)三華李是廣西(xi)壯族自治(zhi)區賀州市八步(bu)區的特產。八步(bu)三華李種(zhong)植基地(di)近10萬畝，年產量達3萬噸，以質(zhi)優果大(da)味鮮爽口聞名(ming)，產品全部銷往粵、港、奧及東南亞地(di)區。2006年6月國家林業(ye)局授予八步(bu)區“中國李子之鄉”稱號。

賀(he)州市八步(bu)區(qu)位于廣西(xi)東北(bei)部，處于湘(xiang)、粵、桂三省（區(qu)）通衢(qu)之(zhi)地，有(you)桂梧高(gao)速(su)(su)公路、207和(he)323國道以及已開工建設的(de)洛湛(zhan)鐵路和(he)廣賀(he)高(gao)速(su)(su)公路貫通境內(nei)，交通十分便利。這里氣候溫和(he)，光照充足，雨(yu)量充沛，季節明顯。年均氣溫在19.8℃－20.9℃之(zhi)間，無霜(shuang)期≥300天，年均降雨(yu)量1542.1mm，十分適(shi)合(he)梅(mei)、李等果樹的(de)生產(chan)(chan)。2004年，八步(bu)區(qu)被自治(zhi)區(qu)農業廳列(lie)為(wei)廣西(xi)地方特(te)色農產(chan)(chan)品——三華(hua)李最(zui)適(shi)宜生產(chan)(chan)區(qu)域之(zhi)一。

經過多年(nian)(nian)的(de)發展，八(ba)(ba)(ba)步(bu)(bu)區(qu)(qu)(qu)現有(you)(you)李(li)子(zi)栽培面(mian)(mian)積(ji)近10萬(wan)畝，年(nian)(nian)產量3萬(wan)多噸。形(xing)成(cheng)了多個三華(hua)(hua)李(li)生產基(ji)地(di)，主(zhu)要分(fen)布在(zai)賀(he)街、蓮塘(tang)、步(bu)(bu)頭(tou)、信(xin)都(dou)、仁義、沙田(tian)等(deng)(deng)鎮(zhen)，初(chu)步(bu)(bu)形(xing)成(cheng)梧(wu)州――八(ba)(ba)(ba)步(bu)(bu)二(er)級公(gong)路沿線的(de)百里優(you)質三華(hua)(hua)李(li)果(guo)(guo)帶。近年(nian)(nian)來，八(ba)(ba)(ba)步(bu)(bu)區(qu)(qu)(qu)在(zai)不斷擴大李(li)子(zi)生產面(mian)(mian)積(ji)的(de)同時，大力推進(jin)“優(you)果(guo)(guo)工(gong)程”建設和推廣水果(guo)(guo)無公(gong)害(hai)標準化生產技術，注重(zhong)良種(zhong)繁育(yu)，努力打造特色品(pin)(pin)牌(pai)，成(cheng)效(xiao)明顯(xian)。2004年(nian)(nian)，桂山牌(pai)賀(he)州三華(hua)(hua)李(li)被(bei)自治(zhi)區(qu)(qu)(qu)名(ming)牌(pai)戰略推進(jin)委(wei)員會評(ping)為(wei)“廣西優(you)質農產品(pin)(pin)”；2006年(nian)(nian)八(ba)(ba)(ba)步(bu)(bu)區(qu)(qu)(qu)選(xuan)送的(de)兩株(zhu)賀(he)州三華(hua)(hua)李(li)通過自治(zhi)區(qu)(qu)(qu)“優(you)良單株(zhu)”評(ping)審小組的(de)決選(xuan)，有(you)(you)關部門已制定有(you)(you)初(chu)步(bu)(bu)的(de)優(you)良品(pin)(pin)種(zhong)繁育(yu)、推廣計(ji)劃(hua)；2006年(nian)(nian)八(ba)(ba)(ba)步(bu)(bu)區(qu)(qu)(qu)被(bei)自治(zhi)區(qu)(qu)(qu)農業廳(ting)列為(wei)創建無公(gong)害(hai)水果(guo)(guo)生產示范基(ji)地(di)縣（區(qu)(qu)(qu)）等(deng)(deng)。2006年(nian)(nian)，大力推行品(pin)(pin)牌(pai)為(wei)先、品(pin)(pin)質至上的(de)八(ba)(ba)(ba)步(bu)(bu)區(qu)(qu)(qu)被(bei)國家林業局(ju)命名(ming)為(wei)“中國李(li)子(zi)之鄉”。

八步三華(hua)李盛花期在春(chun)節(jie)前后5天左(zuo)右（適合節(jie)日觀(guan)賞），果(guo)實(shi)于(yu)6月中旬(xun)至7月上旬(xun)成熟，果(guo)實(shi)肉厚(hou)、皮薄、風味清甜爽口，帶(dai)蜜味，有香氣，色澤紫紅(hong)美(mei)觀(guan)，果(guo)肉離(li)核，一般單果(guo)重45—55克，大者(zhe)60—70克，可(ke)食率(lv)96—97%，含可(ke)溶性固形物12.5—16%，產品主(zhu)要銷往粵(yue)、港、澳等地，深(shen)受消費(fei)者(zhe)喜愛，價(jia)格好，效(xiao)益(yi)高。

二.自然生態環境和人文歷史因素

（1）地(di)(di)形(xing)土(tu)壤狀況(kuang)：八(ba)步三(san)華(hua)李(li)地(di)(di)域(yu)保護范圍處于萌渚嶺(ling)山(shan)(shan)脈、瑞云山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈、大桂(gui)山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈，地(di)(di)形(xing)呈東北—南走向，包括9個(ge)鎮。海拔900米～1300米高(gao)度的高(gao)山(shan)(shan)就有30多(duo)(duo)座,多(duo)(duo)為(wei)崇山(shan)(shan)峻嶺(ling)，地(di)(di)形(xing)層巒疊嶂。山(shan)(shan)地(di)(di)土(tu)壤類型(xing)主(zhu)要(yao)有砂(sha)頁巖紅壤土(tu)、砂(sha)頁巖黃(huang)紅壤、花崗(gang)巖黃(huang)紅壤等。保護面積(ji)范圍內(nei)自然(ran)條(tiao)件(jian)和(he)生態條(tiao)件(jian)好，土(tu)地(di)(di)肥(fei)沃，PH5.0～6.5，非(fei)(fei)常適宜三(san)華(hua)李(li)生長及果實有效(xiao)成(cheng)分的積(ji)累。 （2）水(shui)(shui)文情(qing)(qing)況(kuang)：地(di)(di)域(yu)保護范圍內(nei)臨(lin)江(jiang)與賀(he)江(jiang)河(he)流長度水(shui)(shui)域(yu)面積(ji)6000多(duo)(duo)平方公(gong)里。擁(yong)有中型(xing)、小型(xing)和(he)山(shan)(shan)塘水(shui)(shui)庫50多(duo)(duo)座，庫容(rong)量(liang)6億立方米以上。種(zhong)植區域(yu)內(nei)水(shui)(shui)資源較豐富，水(shui)(shui)利溝、渠遍(bian)布(bu)各鄉(xiang)鎮、村，排灌便利。八(ba)步三(san)華(hua)李(li)種(zhong)植區域(yu)范圍內(nei)水(shui)(shui)質(zhi)優良，適宜種(zhong)植優質(zhi)八(ba)步三(san)華(hua)李(li)。 （3）氣(qi)(qi)候情(qing)(qing)況(kuang)：屬亞熱帶(dai)季風氣(qi)(qi)候，高(gao)溫(wen)(wen)多(duo)(duo)濕，日照(zhao)充足(zu)，云霧繚繞，晝夜溫(wen)(wen)差大，年(nian)(nian)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)18.0℃～20.1℃,一月平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)7.3℃～12.0℃,≧10℃6000～7000小時，年(nian)(nian)日照(zhao)時數≧1500～1700小時，年(nian)(nian)降雨量(liang)1700毫米～1850毫米，年(nian)(nian)無(wu)霜(shuang)期247天～320天。這種(zhong)氣(qi)(qi)候條(tiao)件(jian)非(fei)(fei)常有利于生產八(ba)步三(san)華(hua)李(li)優質(zhi)果品。

三.地域范圍

八步(bu)三(san)(san)華李農產(chan)品地(di)(di)理標(biao)志地(di)(di)域范圍處(chu)于(yu)(yu)八步(bu)區北部的(de)桂(gui)嶺(ling)河流域、中部和南(nan)部賀江流域的(de)開山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、桂(gui)嶺(ling)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南(nan)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蓮塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、賀街鎮(zhen)(zhen)(zhen)、步(bu)頭鎮(zhen)(zhen)(zhen)、信都鎮(zhen)(zhen)(zhen)、仁義(yi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、靈峰鎮(zhen)(zhen)(zhen)。八步(bu)三(san)(san)華李主(zhu)產(chan)于(yu)(yu)瑞云山脈的(de)蝴蝶嶺(ling)、楊梅沖及大桂(gui)山一帶，三(san)(san)華李產(chan)區處(chu)于(yu)(yu)海拔200米以(yi)上的(de)丘陵(ling)地(di)(di)帶，土質(zhi)疏(shu)松肥(fei)沃、雨(yu)量充沛，光照(zhao)充足。地(di)(di)域范圍坐標(biao)為東經111°30′38〞～112°02′56〞，北緯24°46′24〞～ 23°59′07〞之間。地(di)(di)域保(bao)護范圍的(de)面(mian)積(ji)13000公頃(qing)，產(chan)量110242噸。

四.產品品質特性特征

（1）外(wai)在(zai)(zai)感官特(te)征：八步(bu)三華李，果(guo)(guo)(guo)(guo)實圓形或(huo)近圓形，平均單果(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)41g，果(guo)(guo)(guo)(guo)粉多(duo)，果(guo)(guo)(guo)(guo)皮顏色(se)淡紫色(se)，果(guo)(guo)(guo)(guo)點小(xiao)(xiao)、多(duo)；縫(feng)合線明(ming)顯(xian)，果(guo)(guo)(guo)(guo)肉紫紅色(se)，質(zhi)地爽(shuang)脆，味甜酸(suan)。核(he)小(xiao)(xiao)，半離(li)核(he)，可食率96%。 （2）內(nei)在(zai)(zai)品質(zhi)指標(biao)：八步(bu)三華李內(nei)在(zai)(zai)品質(zhi)指標(biao)為可溶(rong)性固形物含(han)量9.5%～12.5%；總(zong)酸(suan)（以檸(ning)檬酸(suan)計(ji)）1.20g/100g～1.60g/100g；總(zong)糖6.00 g/100g～7.00g/100g；維(wei)生(sheng)素C≥16.0mg/100g；硒含(han)量0.01 mg/kg～0.05mg/kg。

五.特定生產方式

八(ba)(ba)步(bu)(bu)(bu)(bu)三(san)(san)(san)華李(li)(li)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)總(zong)原則(ze)是(shi)按(an)標準化(hua)進行，實行專業化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)、產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業化(hua)經(jing)營、社(she)會化(hua)服務。 （1）產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地選擇(ze)與特殊內容規(gui)定：八(ba)(ba)步(bu)(bu)(bu)(bu)三(san)(san)(san)華李(li)(li)適宜的(de)(de)(de)(de)種植(zhi)基地選擇(ze)在海拔100米(mi)～700米(mi)范圍內，晝夜溫差大(da)，光照充足，土壤耕層深厚，酸堿度在5.0度至6.5度之間的(de)(de)(de)(de)山坡(po)地。產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地環境(jing)質量(liang)必須符合(he)《GB/T18407.2－2001 農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)質量(liang) 無(wu)公(gong)害(hai)水果產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地環境(jing)》要(yao)(yao)求。 （2）品(pin)(pin)(pin)種選擇(ze)與特定要(yao)(yao)求：選擇(ze)符合(he)八(ba)(ba)步(bu)(bu)(bu)(bu)三(san)(san)(san)華李(li)(li)品(pin)(pin)(pin)種特征特性、優質、豐(feng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)當(dang)地八(ba)(ba)步(bu)(bu)(bu)(bu)三(san)(san)(san)華李(li)(li)品(pin)(pin)(pin)種。 （3）生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)過程(cheng)管(guan)(guan)理：在整個生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)過程(cheng)中，八(ba)(ba)步(bu)(bu)(bu)(bu)三(san)(san)(san)華李(li)(li)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)技(ji)術(shu)按(an)照（NY/T393-2013 綠色食品(pin)(pin)(pin) 農藥(yao)使(shi)用(yong)(yong)準則(ze)）、（NY/T393-2013 綠色食品(pin)(pin)(pin) 農藥(yao)使(shi)用(yong)(yong)準則(ze)）要(yao)(yao)求進行。病(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)防治(zhi)(zhi)按(an)照“預防為主(zhu)，綜合(he)防治(zhi)(zhi)”植(zhi)保方針(zhen)，優先(xian)選用(yong)(yong)農業防治(zhi)(zhi)、物理防治(zhi)(zhi)、生(sheng)物防治(zhi)(zhi)，合(he)理使(shi)用(yong)(yong)化(hua)學防治(zhi)(zhi)，達到(dao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)安(an)全(quan)、優質、無(wu)公(gong)害(hai)的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。八(ba)(ba)步(bu)(bu)(bu)(bu)三(san)(san)(san)華李(li)(li)主(zhu)要(yao)(yao)病(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)有炭疽病(bing)(bing)、流膠(jiao)病(bing)(bing)、褐腐病(bing)(bing)、枯(ku)枝病(bing)(bing)、白(bai)粉(fen)病(bing)(bing)和穿孔病(bing)(bing)等；主(zhu)要(yao)(yao)蟲(chong)害(hai)有果實蠅(ying)、尺(chi)蠖、褐圓(yuan)蚧、星天牛、吸果夜蛾、李(li)(li)蚜等害(hai)蟲(chong)。 （4）產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)收獲及產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)后(hou)管(guan)(guan)理的(de)(de)(de)(de)規(gui)定：八(ba)(ba)步(bu)(bu)(bu)(bu)三(san)(san)(san)華李(li)(li)的(de)(de)(de)(de)采收按(an)照（DB45/T 01－2004 三(san)(san)(san)華李(li)(li)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)技(ji)術(shu)規(gui)程(cheng)）要(yao)(yao)求進行，以(yi)利(li)運輸。 （5）生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)記錄要(yao)(yao)求：農戶(hu)在生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)過程(cheng)中，要(yao)(yao)建立八(ba)(ba)步(bu)(bu)(bu)(bu)三(san)(san)(san)華李(li)(li)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)過程(cheng)記錄檔案，做好農藥(yao)、肥料等農業投入品(pin)(pin)(pin)使(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)登記工(gong)作，記載(zai)投入品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)名稱、使(shi)用(yong)(yong)時(shi)間、使(shi)用(yong)(yong)目的(de)(de)(de)(de)、使(shi)用(yong)(yong)方法和使(shi)用(yong)(yong)量(liang)。

六.包裝標識相關規定

本規定地域范圍內(nei)的(de)八(ba)步(bu)三華李農產(chan)(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)(chan)經營(ying)者，在(zai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)或包裝上使用(yong)(yong)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志，須向賀州市八(ba)步(bu)區水果生產(chan)(chan)(chan)辦公室提(ti)出申請，按照相(xiang)關(guan)要求規范生產(chan)(chan)(chan)和使用(yong)(yong)標(biao)志，統(tong)一采用(yong)(yong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)名稱和農產(chan)(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志公共標(biao)識相(xiang)結(jie)合的(de)標(biao)識標(biao)注(zhu)方法。