章丘鐵鍋

#地方特產# 0 0

章丘鐵鍋制造需要歷經十二道工序，再過十八遍火候，一千度高溫錘煉，經受三萬六千次鍛打，直到鍋如明鏡。一道最簡單的清水炒雞蛋，便能看出其特點，不放一滴油，就能做到絲毫不粘。2018年2月，隨著《舌尖上的中國第三季》播出，章丘鐵鍋受到關注。網上章丘鐵鍋的銷量同比增長了近6000倍，“洛陽紙貴，章丘無鍋”成為一句熱詞。

產地： 山東省濟南市章丘區

詳細介紹(shao) PROFILE +

受到關注

2018年2月，隨著《舌尖(jian)上的中國第三季》的迅速熱播(bo)，好多人都(dou)被“章丘(qiu)(qiu)”鐵鍋(guo)圈粉，然(ran)后(hou)迅速種草，紛紛求“代購”。“章丘(qiu)(qiu)鐵鍋(guo)”火爆一時，這其實不是(shi)偶(ou)然(ran)的，因為濟南市章丘(qiu)(qiu)區(qu)在歷(li)史上是(shi)有(you)名的“鐵匠之(zhi)鄉”，古有(you)“章丘(qiu)(qiu)鐵匠遍天下(xia)”之(zhi)說。

網上章(zhang)丘鐵鍋的銷量同比增長了近6000倍。

制作工序

章丘手(shou)工鐵鍋制造需要歷經十二道(dao)工序，再過(guo)十八遍火候(hou)，一(yi)千(qian)度高溫錘煉，經受(shou)三(san)萬(wan)六千(qian)次鍛打，直(zhi)到鍋如明鏡。一(yi)道(dao)最簡單的清水(shui)炒雞蛋，便能看出其特點，不(bu)放一(yi)滴油(you)，就能做到絲毫不(bu)粘(zhan)。

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章丘十大特產

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