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南豐鎮生產黃酒(jiu)(jiu)的歷(li)史甚長，早年由于徽商在郎(lang)溪境內經商較多，受徽州(zhou)封缸(gang)酒(jiu)(jiu)影(ying)響較大。南豐黃酒(jiu)(jiu)具有(you)如(ru)下特(te)點：色澤(ze)琥珀透亮、香味純正、酒(jiu)(jiu)體醇和、鮮甜爽口的特(te)點；含有(you)大量的蛋(dan)白質、氨(an)基酸(suan)、碳水化(hua)合物及(ji)維生素(su)。安徽省古(gu)南豐酒(jiu)(jiu)業有(you)限公司通過挖掘技術，恢復生產南豐黃酒(jiu)(jiu)，其(qi)創(chuang)始人為潘躍國。

南豐黃(huang)酒選用郎溪縣(xian)郎川河流(liu)域所(suo)產糯米，采用人工傳統發酵后，經壓榨過濾后，密封(feng)于陶壇中陳釀一年以上(shang)，屬純(chun)天然(ran)營(ying)養黃(huang)酒。