沙(sha)坡頭(tou)蘋果(guo)，果(guo)實(shi)(shi)大，圓(yuan)形(xing)或(huo)長圓(yuan)形(xing)。平(ping)均果(guo)重240克(ke)(ke)，最大果(guo)重400克(ke)(ke)。果(guo)面平(ping)整有光(guang)澤。果(guo)實(shi)(shi)橫徑75-90毫米、果(guo)形(xing)指數0.80-0.85為圓(yuan)形(xing)或(huo)近圓(yuan)形(xing)，著色指數80%-85%，果(guo)實(shi)(shi)硬度7-8千克(ke)(ke)/平(ping)方厘(li)米，肉質密、脆、汁(zhi)液多(duo)，果(guo)實(shi)(shi)耐貯(zhu)性好。
沙坡頭(tou)區(qu)土壤以(yi)灌淤熟化土、灰鈣土、風(feng)沙土、礫石(shi)土為主(zhu)，透氣性(xing)好，地(di)質(zhi)均一，有(you)機(ji)質(zhi)及速效(xiao)養分含量(liang)高，pH值為7.5-8.4。沙坡頭(tou)蘋果在海拔1100-2955米的沙漠、黃(huang)河沖積平原(yuan)、臺地(di)、山地(di)和盆地(di)地(di)區(qu)都(dou)有(you)分布(bu)。
中衛沙坡頭(tou)區境內有黃河及其支流長流水、清水河三條主要河流。黃河沿市域西北(bei)(bei)側自西南向東北(bei)(bei)流過，境內流程(cheng)約(yue)182千米(mi)，距市區約(yue)2千米(mi)，年平(ping)均(jun)流量1039.8立方(fang)米(mi)/秒，平(ping)均(jun)過境水量328.14億立方(fang)米(mi)，清水河北(bei)(bei)流注入黃河。
沙(sha)坡頭(tou)區靠近沙(sha)漠(mo)，屬半干(gan)旱氣候(hou)，具有典型的大(da)陸(lu)性季(ji)風氣候(hou)和沙(sha)漠(mo)氣候(hou)的特點。春暖(nuan)遲、秋涼早(zao)、夏熱短、冬寒長(chang)，風大(da)沙(sha)多，干(gan)旱少雨。年平均氣溫在7.3-9.5℃之間，年均無霜期159-169天，年均降水量179.6-367.4毫米，年蒸發(fa)量1829.6-1947.1毫米，全年日照(zhao)時數3006小時，適宜種植(zhi)蘋(pin)果。
沙坡頭蘋(pin)果含(han)糖量在12-14克(ke)/100克(ke)，總酸(suan)0.35-0.58克(ke)/100克(ke)，可溶性(xing)固形物含(han)量在13-16.33克(ke)/100克(ke)，糖酸(suan)比35.98-46.8，甜酸(suan)適口，芳(fang)香濃郁。
蘋果樹對土(tu)(tu)(tu)壤要求不苛(ke)刻，耐鹽堿，在(zai)黃綿(mian)土(tu)(tu)(tu)、沙(sha)壤土(tu)(tu)(tu)以(yi)及(ji)砂質(zhi)壤土(tu)(tu)(tu)上均可栽植，但(dan)要排水良好(hao)，滲透性強，通氣性好(hao)，水位較高的沙(sha)土(tu)(tu)(tu)或壤土(tu)(tu)(tu)為最好(hao)。丘陵、山地(di)發展應選(xuan)擇背風向(xiang)陽的南坡，坡度以(yi)5-18°最為理想。土(tu)(tu)(tu)層厚度以(yi)60厘米以(yi)上為宜。
根(gen)據市場需求和生態條件，本著“適地適栽(zai)(zai)”的(de)原則選擇(ze)優良品(pin)種(zhong)。品(pin)種(zhong)選擇(ze)上以栽(zai)(zai)培優質紅色耐儲(chu)運的(de)富(fu)士系品(pin)種(zhong)為主。繁殖多采用嫁接繁殖，嫁接方(fang)法有劈(pi)接、切接、插(cha)皮(pi)接等。
施肥
基肥：以腐(fu)熟(shu)的(de)有機(ji)肥為主，一般在果實采收后深施有機(ji)肥5000千克(ke)/667平(ping)方米，附(fu)加施磷(lin)肥。
追肥：萌芽至開花前追施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)1次(ci)碳酸氫銨，溝(gou)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)150千(qian)克(ke)/667平(ping)方(fang)米(mi)(mi)，果實膨大期(qi)追施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)硫酸鉀50-100千(qian)克(ke)/667平(ping)方(fang)米(mi)(mi)。一般在噴(pen)藥期(qi)間采取葉面噴(pen)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的方(fang)式加施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)0.3%尿素(su)和0.3%磷酸二氫鉀，或單噴(pen)高美施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)500倍(bei)液等(deng)營養肥。
樹體結構
成齡樹：樹(shu)(shu)形(xing)(xing)以高光效高干疏散(san)(san)形(xing)(xing)樹(shu)(shu)形(xing)(xing)為宜(yi)，樹(shu)(shu)勢(shi)中(zhong)(zhong)庸健壯。樹(shu)(shu)體枝(zhi)組(zu)豐滿(man)，以松散(san)(san)細長(chang)和下(xia)垂(chui)類型(xing)為主，背(bei)上斜(xie)生枝(zhi)組(zu)占2/3，大中(zhong)(zhong)小(xiao)搭配合(he)理，長(chang)中(zhong)(zhong)短相互交錯，高中(zhong)(zhong)低錯落有序，形(xing)(xing)成(cheng)下(xia)垂(chui)立體結(jie)果(guo)枝(zhi)組(zu)。
初結果樹：樹形(xing)(xing)宜選(xuan)用(yong)紡錘形(xing)(xing)、小冠疏層(ceng)形(xing)(xing)。外(wai)圍新梢(shao)年平均生長量55厘(li)米左(zuo)右(you)(you)，其中(zhong)長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)占15%左(zuo)右(you)(you)，中(zhong)短枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)占85%左(zuo)右(you)(you)，長、中(zhong)、短枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)比例宜為(wei)1：2：7。投影覆蓋率為(wei)65%-75%。行間(jian)梢(shao)頭間(jian)距100-150厘(li)米，株間(jian)交接率小于(yu)10%。葉面積系數3.5-5.5。果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)率占總(zong)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量的1/3左(zuo)右(you)(you)。
修剪（以初結果期自由紡錘形樹形為例）
冬剪：要(yao)求樹高控制在3.5-5.0米左右，中心干錯落著(zhu)生(sheng)8-12個主(zhu)枝(zhi)，主(zhu)枝(zhi)角度(du)80-90°，主(zhu)枝(zhi)自下而上依次減(jian)少。修剪采用以疏為主(zhu)、疏放結合、輕剪長(chang)放。疏除過多密生(sheng)枝(zhi)、徒長(chang)枝(zhi)、細弱枝(zhi)。
夏剪：采用(yong)刻芽、抹芽，拉枝等措(cuo)施，促進樹勢(shi)緩和，形成足夠的花(hua)量。
花果管理
授粉：花期放蜂每(mei)2畝果園放置(zhi)蜜蜂1箱。
人工授粉：對于紅(hong)富士(shi)品(pin)種，可用(yong)(yong)紅(hong)星系、金冠系等作(zuo)為授粉品(pin)種，采(cai)花(hua)(hua)后立即取出花(hua)(hua)粉粒，在20-28℃的(de)室內晾干備用(yong)(yong)，于花(hua)(hua)開當天采(cai)用(yong)(yong)雞(ji)毛撣子人工點授。
疏果：采用距離疏(shu)果(guo)(guo)法(fa)，盛花(hua)(hua)后(hou)1個月進行，一(yi)般(ban)在6月上(shang)旬(xun)進行，先(xian)按花(hua)(hua)量每(mei)隔15-20厘米選留(liu)(liu)1個粗壯(zhuang)花(hua)(hua)序，每(mei)個花(hua)(hua)序只留(liu)(liu)1個果(guo)(guo)，晚霜凍結束后(hou)按果(guo)(guo)間距20-25厘米留(liu)(liu)1個果(guo)(guo)，多(duo)余的全部疏(shu)除(chu)。疏(shu)果(guo)(guo)按先(xian)樹(shu)上(shang)后(hou)樹(shu)下，先(xian)內堂(tang)后(hou)外圍(wei)，先(xian)弱樹(shu)后(hou)旺樹(shu)的原則，壯(zhuang)樹(shu)壯(zhuang)枝(zhi)多(duo)留(liu)(liu)，弱樹(shu)弱枝(zhi)少留(liu)(liu)或不留(liu)(liu)，畸(ji)形病蟲果(guo)(guo)堅決不留(liu)(liu)。
套袋、摘袋
果袋選擇：選用(yong)蘋果(guo)專用(yong)內黑雙層(ceng)防水(shui)復合袋。
套袋時間：定果結束后(hou)，套袋(dai)前2-3天(tian)，噴1次殺菌劑(ji)，然后(hou)進行套袋(dai)，6月底前結束。
去袋時間：采前20-25天去袋(dai)，一般在9月中下旬(xun)為宜，先將袋(dai)底撕開，摘去外袋(dai)，隔(ge)3-5個(ge)晴天后再摘去內袋(dai)。
摘葉、轉果
摘葉：摘袋后摘除果(guo)實周(zhou)圍遮光的(de)葉(xie)片和(he)基部(bu)小葉(xie)，改善光照條件，防止葉(xie)片緊貼果(guo)面，產生局部(bu)綠斑(ban)和(he)果(guo)面裂(lie)紋。
摘葉時間：摘葉從(cong)去袋后3-5天開始，在7天左右(you)完成。
摘葉方法：用疏果(guo)剪(jian)或(huo)手指甲將(jiang)葉(xie)柄掐斷(duan)，不要從葉(xie)柄基部掰下葉(xie)片(pian)，以免(mian)損傷母枝芽體，并將(jiang)接觸到果(guo)袋的葉(xie)片(pian)摘除。
轉果：摘(zhai)袋后(hou)當果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)著色面(mian)積達(da)70%時(shi)(shi)，開始轉(zhuan)果(guo)(guo)(guo)(guo)。轉(zhuan)果(guo)(guo)(guo)(guo)時(shi)(shi)間選擇(ze)在(zai)陰(yin)(yin)天或晴(qing)天早、晚進行，避(bi)免(mian)中(zhong)午陽光直射，暴曬(shai)灼傷果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)。轉(zhuan)果(guo)(guo)(guo)(guo)時(shi)(shi)用手托住果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)，輕輕地朝1個方(fang)向轉(zhuan)動90-180°，將原來(lai)的陰(yin)(yin)面(mian)轉(zhuan)向陽面(mian)受光。為防止轉(zhuan)果(guo)(guo)(guo)(guo)后(hou)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)回轉(zhuan)，可用透明膠帶連結在(zai)附近(jin)合適的枝條(tiao)上。
鋪反光膜
摘袋3-5天后(hou)，及時清除(chu)(chu)果園(yuan)雜(za)物，在(zai)果園(yuan)行(xing)間鋪優質銀色反光(guang)膜，鋪設(she)后(hou)要(yao)經常檢(jian)查(cha)，及時清除(chu)(chu)膜上的泥土、落葉及積水。
貼字
用(yong)不干膠(jiao)字(zi)膜(mo)，在(zai)果實摘(zhai)袋后(hou)進(jin)行(xing)，先輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)擦拭果面(mian)貼字(zi)處(chu)的(de)果粉，再揭開(kai)字(zi)膜(mo)貼住果面(mian)，粘貼時要將字(zi)膜(mo)在(zai)果面(mian)上擺正，然后(hou)用(yong)兩手的(de)大拇(mu)指從(cong)中間向四(si)角將字(zi)膜(mo)展平壓實，不能翹(qiao)邊，或者出現(xian)打折皺(zhou)縮現(xian)象。
病蟲害防治
防治原則：優先(xian)選用農業(ye)、物(wu)(wu)理、機械和生(sheng)物(wu)(wu)防治(zhi)措施，按照病蟲害發生(sheng)規律，科學使用化學防治(zhi)技術(shu)。盡量多使用生(sheng)物(wu)(wu)制劑(ji)、礦物(wu)(wu)源農藥：遵循“預防為(wei)主、綜(zong)合防治(zhi)”的原則。
預測預報：在果園(yuan)利用殺蟲燈、性誘捕器或糖(tang)醋液(ye)進行田間監測(ce)，及時發(fa)布預防(fang)信息，做到早防(fang)、防(fang)小。
防治方法：按(an)NY/T 2384-2013 蘋果主要病蟲(chong)害防治技術規程(cheng)執行。
適時采收
根(gen)(gen)據(ju)品種的(de)成熟(shu)度(du)，適期分批采(cai)收(shou)。一是根(gen)(gen)據(ju)果(guo)實的(de)生長天數；二(er)是根(gen)(gen)據(ju)果(guo)實色澤(ze)、肉質、風味、香氣與種子變褐；三是根(gen)(gen)據(ju)果(guo)實呼(hu)吸(xi)強度(du)和乙(yi)烯含量，應(ying)用時(shi)(shi)應(ying)將上(shang)述方法結合起來，以(yi)確定采(cai)收(shou)適期。通常情況下，果(guo)實全面著色或達到本品種固(gu)有色澤(ze)時(shi)(shi)就要(yao)及時(shi)(shi)采(cai)收(shou)。
采后處理
果(guo)(guo)實(shi)采收后(hou)，應及時分級(ji)、包裝(zhuang)，根據級(ji)次分別處(chu)理(li)。優質果(guo)(guo)及時預(yu)冷后(hou)入(ru)冷庫、地窖貯藏。不宜貯藏的(de)果(guo)(guo)實(shi)應盡快銷售或加工(gong)。
生產記錄要求
生產過程要建(jian)立農事活動(dong)檔案，記(ji)錄(lu)各種(zhong)農事活動(dong)的名(ming)稱(cheng)、使(shi)用時間、次數、用量、使(shi)用方法、收獲日(ri)期等，記(ji)載并妥善保存。
2018年2月12日(ri)，原中華人民共和國農(nong)業部(bu)正式批準對“沙坡頭蘋(pin)果”實施農(nong)產品地理(li)標志登記保護。
2019年11月(yue)15日，沙坡(po)頭蘋果入(ru)選中國農(nong)業品牌目(mu)錄。
寧(ning)夏(xia)中衛沙(sha)坡頭(tou)區作為“絲綢之路(lu)”要塞及北路(lu)必經重要驛站(zhan)，有著悠久的(de)農業文化和蘋果種(zhong)植歷史(shi)。
史料《嘉靖寧夏(xia)(xia)新志(zhi)》記載寧夏(xia)(xia)境內（包括現(xian)中衛地(di)區），“物產：林(lin)檎(qin)”；《乾隆中衛縣志(zhi)校注》中“物產：林(lin)檎(qin)”“注釋：林(lin)檎(qin)：蘋(pin)果漢代之稱。后遂時間推移而絕跡。
絕跡后又開始(shi)出現的林檎稱蘋(pin)果。”；《中(zhong)衛縣(xian)志》記載“植物現象：八月九月蘋(pin)果棗兒紅，遍(bian)地金黃好(hao)年景”；林業，經濟樹(shu)種中(zhong)有記“經果林栽植歷史久遠，品種多”等記載。
中衛地(di)區《中衛諺語(yu)集》中有記“集體若要(yao)富，多(duo)栽(zai)蘋(pin)果(guo)樹”，反映了蘋(pin)果(guo)種(zhong)植業的發展。
沉(chen)靜時光
】編輯上傳提(ti)供，當前頁面所展示的詞條(tiao)介(jie)紹(shao)涉及宣傳內容屬于注冊(ce)用戶個人編輯行為，網站不(bu)完全保證內容信(xin)息(xi)的準確性、真(zhen)實性，也不(bu)代表本站立場。
