牙克石市(shi)位(wei)于呼倫(lun)(lun)貝(bei)爾(er)(er)腹(fu)地，地處大(da)興安嶺主脈中段西側，東經120°28ˊ～122°29ˊ，北緯47°39ˊ～50°52ˊ，海拔600～1600米。東連嫩江流域，與(yu)鄂倫(lun)(lun)春(chun)自(zi)治(zhi)旗(qi)、阿榮旗(qi)接壤，西抵呼倫(lun)(lun)貝(bei)爾(er)(er)大(da)草原東緣，與(yu)額爾(er)(er)古納市(shi)、陳(chen)巴爾(er)(er)虎旗(qi)、鄂溫(wen)克自(zi)治(zhi)旗(qi)毗鄰(lin)，南與(yu)扎蘭屯市(shi)交界，北接根河市(shi)。
牙克石市(shi)緯度高、海拔高、氣溫冷涼(liang)、交通便利(li)，是公(gong)認的優質馬鈴薯生產種植區。全市(shi)土(tu)地(di)總面積2.8萬(wan)(wan)平方公(gong)里，共有5個(ge)(ge)鄉鎮(zhen)，14個(ge)(ge)村(cun)。牙克石馬鈴薯保護地(di)域分(fen)布(bu)在市(shi)域5個(ge)(ge)鄉鎮(zhen)14個(ge)(ge)村(cun)（經管會）范圍(wei)內，保護面積40萬(wan)(wan)畝(mu)，保護規模為年產量(liang)100萬(wan)(wan)噸。
塊莖以橢圓形(xing)為主，薯形(xing)均勻，表(biao)皮光(guang)滑，呈淡黃色(se)，肉鮮黃色(se)，塊莖大而(er)整齊，芽眼少而(er)淺。
?牙(ya)克石市(shi)位于大興安(an)嶺(ling)西麓中低(di)山(shan)(shan)地(di)帶，沿(yan)大興安(an)嶺(ling)北(bei)段主脈南一(yi)北(bei)分布。地(di)勢自東(dong)向西傾斜，西緩東(dong)陡。全市(shi)地(di)貌可分為(wei)山(shan)(shan)脊高地(di)地(di)貌區(qu)、低(di)山(shan)(shan)丘(qiu)陵區(qu)兩(liang)類。
耕地(di)(di)土(tu)(tu)壤(rang)主要(yao)有(you)灰色森林(lin)土(tu)(tu)、黑鈣土(tu)(tu)、草甸土(tu)(tu)、沼澤土(tu)(tu)及暗(an)棕壤(rang)等(deng)五類，主要(yao)分(fen)布在(zai)大興安嶺林(lin)區的(de)林(lin)緣、林(lin)間空地(di)(di)及山間河(he)谷平(ping)地(di)(di)，95%以上的(de)耕地(di)(di)為旱(han)地(di)(di)，是典型的(de)一(yi)年一(yi)熟(shu)旱(han)作農業。耕地(di)(di)土(tu)(tu)壤(rang)養分(fen)平(ping)均值為有(you)機質66.3g/kg、全氮(dan)(dan)3.08 g/kg、堿(jian)解(jie)氮(dan)(dan)255.1mg/kg、有(you)效磷20.42mg/kg、速效鉀253.2mg/kg。?
牙克石市(shi)地(di)處寒(han)溫(wen)(wen)帶大(da)陸性季風(feng)氣候(hou)區，太陽輻射強烈，日照(zhao)資源豐(feng)富(fu)，氣溫(wen)(wen)年較差(cha)和(he)月較差(cha)較大(da)，無霜期短，平均90━105天，春(chun)季干旱多風(feng)，夏(xia)季溫(wen)(wen)涼短促，秋(qiu)季降(jiang)溫(wen)(wen)劇烈，冬季寒(han)冷漫長。
全(quan)年(nian)日照時數平(ping)均2589小時，年(nian)平(ping)均氣溫(wen)-2.2℃，全(quan)年(nian)≥10℃有(you)效積溫(wen)平(ping)均為1750～2000℃，年(nian)平(ping)均降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量373-474mm，降(jiang)水(shui)(shui)(shui)多集中在7-8月份，占(zhan)全(quan)年(nian)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量的50%以上，6-9月份占(zhan)全(quan)年(nian)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量的80%以上；
年(nian)平均蒸(zheng)發量932-1283mm。晝夜溫差大，光照時間(jian)長，雨熱同期，有利于作物的干物質積累(lei)，非常適于馬鈴薯等(deng)作物的生長發育。
每100g產品含蛋白質1.58～1.89g，淀粉含量(liang)為10.2～18.2%，還原糖量(liang)0.08%～0.3%。
選擇土層深(shen)厚，土壤疏(shu)松肥沃，灌排條件良好的地塊。實行(xing)3年以(yi)上非茄科(ke)(ke)作(zuo)物(wu)輪作(zuo)，選擇豆(dou)科(ke)(ke)、禾本科(ke)(ke)前茬地。原種繁種田周(zhou)圍5000m、一級、二(er)級種薯繁種田周(zhou)圍1000m不(bu)能(neng)種植茄科(ke)(ke)類、不(bu)同級別的馬鈴薯，十字花科(ke)(ke)、豆(dou)科(ke)(ke)等作(zuo)物(wu)種植。
整地(di)；前茬作物(wu)收(shou)獲(huo)后，立即深翻曬垡，深翻35～45cm。春播前整地(di)：播前旋、耕、耙、耢、壓、起壟寬65～90cm。全程機械化或(huo)半機械化作業。?
選(xuan)用(yong)抗病、優質、豐(feng)產(chan)、適應當地栽培(pei)條件的脫毒種(zhong)薯，傳統品種(zhong)有紅眼圈，新(xin)品種(zhong)代表克新(xin)1號。?
為(wei)加強牙克石(shi)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)農產品(pin)地理標(biao)志各項工作，使馬(ma)鈴(ling)薯(shu)產品(pin)質量達(da)到綠(lv)色食品(pin)標(biao)準(zhun)要(yao)求，生產高標(biao)準(zhun)高質量的馬(ma)鈴(ling)薯(shu)，完(wan)善質量控(kong)制(zhi)(zhi)體系，特制(zhi)(zhi)定以下各項管理制(zhi)(zhi)度，進行生產過程(cheng)管理。一農業投入品(pin)管理制(zhi)(zhi)度。二是技(ji)術(shu)指導(dao)和(he)推廣制(zhi)(zhi)度。三是培訓制(zhi)(zhi)度。
收(shou)獲(huo)(huo)前5d～10d割掉地上部莖(jing)葉(xie)，及時(shi)清理出田間（或(huo)用(yong)藥物殺秧）。在割掉莖(jing)葉(xie)的(de)田間噴灑一遍殺菌劑，選(xuan)擇在晴天適時(shi)收(shou)獲(huo)(huo)。在收(shou)獲(huo)(huo)和(he)(he)(he)運輸過(guo)程中輕(qing)拿輕(qing)放，減少機械(xie)損(sun)傷和(he)(he)(he)人為創傷、混(hun)(hun)雜，嚴防塊莖(jing)被雨淋、受(shou)凍(dong)和(he)(he)(he)混(hun)(hun)雜，并(bing)嚴格把病(bing)、爛(lan)、傷、畸形薯等剔出。?
對產品(pin)(pin)生產地點，土壤耕(geng)作茬(cha)口(kou)，所使用(yong)(yong)農機具(ju)，所施(shi)(shi)用(yong)(yong)肥(fei)(fei)料(liao)名稱、施(shi)(shi)肥(fei)(fei)方式(shi)、施(shi)(shi)肥(fei)(fei)時間、施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量(liang)，施(shi)(shi)用(yong)(yong)農藥(yao)名稱、施(shi)(shi)藥(yao)方式(shi)、施(shi)(shi)藥(yao)時間及(ji)施(shi)(shi)藥(yao)對象，產品(pin)(pin)收獲、銷(xiao)售等項目的日期、方式(shi)、數量(liang)等進行(xing)詳細(xi)的記錄。
沉靜時光
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