牙克石市(shi)位于呼(hu)倫貝爾(er)腹地(di),地(di)處大(da)興安嶺主脈中段西(xi)側,東(dong)經(jing)120°28ˊ~122°29ˊ,北(bei)緯47°39ˊ~50°52ˊ,海拔(ba)600~1600米。東(dong)連嫩(nen)江流(liu)域,與(yu)鄂(e)(e)倫春自治(zhi)旗、阿榮旗接(jie)壤(rang),西(xi)抵(di)呼(hu)倫貝爾(er)大(da)草原(yuan)東(dong)緣,與(yu)額爾(er)古納市(shi)、陳巴爾(er)虎(hu)旗、鄂(e)(e)溫克自治(zhi)旗毗鄰,南與(yu)扎蘭屯市(shi)交界,北(bei)接(jie)根河市(shi)。
牙克(ke)石市(shi)緯(wei)度高、海(hai)拔高、氣溫(wen)冷涼(liang)、交通便利,是公認的優(you)質馬鈴薯生產種植區。全市(shi)土(tu)地總面積2.8萬平(ping)方(fang)公里,共有5個(ge)鄉鎮,14個(ge)村。牙克(ke)石馬鈴薯保護(hu)地域分布(bu)在(zai)市(shi)域5個(ge)鄉鎮14個(ge)村(經(jing)管會)范圍內,保護(hu)面積40萬畝,保護(hu)規模(mo)為年產量(liang)100萬噸。
塊莖(jing)以橢圓形(xing)為主,薯(shu)形(xing)均勻,表(biao)皮光滑,呈淡黃色,肉鮮黃色,塊莖(jing)大而整齊,芽眼(yan)少(shao)而淺。
?牙克(ke)石(shi)市位于大興安嶺西(xi)麓(lu)中低(di)山(shan)地(di)帶,沿大興安嶺北段主脈南一北分(fen)布。地(di)勢自(zi)東(dong)向西(xi)傾斜,西(xi)緩東(dong)陡(dou)。全市地(di)貌可(ke)分(fen)為山(shan)脊高地(di)地(di)貌區、低(di)山(shan)丘陵區兩(liang)類(lei)。
耕地土壤(rang)主(zhu)要(yao)有(you)灰色森林(lin)土、黑鈣土、草甸土、沼澤土及暗棕壤(rang)等(deng)五(wu)類,主(zhu)要(yao)分(fen)布在大(da)興安(an)嶺林(lin)區的(de)林(lin)緣、林(lin)間空(kong)地及山間河谷(gu)平地,95%以上的(de)耕地為旱(han)(han)地,是典型的(de)一年(nian)一熟旱(han)(han)作農業。耕地土壤(rang)養分(fen)平均值為有(you)機(ji)質66.3g/kg、全(quan)氮3.08 g/kg、堿解氮255.1mg/kg、有(you)效磷20.42mg/kg、速效鉀253.2mg/kg。?
牙克石市地處(chu)寒溫(wen)帶大陸性季(ji)風氣(qi)候區,太陽(yang)輻(fu)射強烈(lie),日照資源豐富(fu),氣(qi)溫(wen)年較(jiao)差和月較(jiao)差較(jiao)大,無霜期短,平均90━105天,春(chun)季(ji)干旱多風,夏季(ji)溫(wen)涼短促(cu),秋季(ji)降溫(wen)劇烈(lie),冬季(ji)寒冷漫長。
全(quan)年日照時數平(ping)均2589小時,年平(ping)均氣溫-2.2℃,全(quan)年≥10℃有效積溫平(ping)均為1750~2000℃,年平(ping)均降水量(liang)373-474mm,降水多(duo)集中在7-8月份(fen),占全(quan)年降水量(liang)的50%以上(shang),6-9月份(fen)占全(quan)年降水量(liang)的80%以上(shang);
年平均(jun)蒸發量932-1283mm。晝夜溫差大,光照時間長,雨熱同(tong)期,有利(li)于(yu)作物(wu)的干物(wu)質積(ji)累,非(fei)常適于(yu)馬鈴薯等作物(wu)的生長發育(yu)。
每100g產品含蛋(dan)白質1.58~1.89g,淀(dian)粉含量為10.2~18.2%,還原糖量0.08%~0.3%。
選擇土(tu)層深厚,土(tu)壤疏松(song)肥沃,灌排條件良好的(de)地塊。實(shi)行(xing)3年以上非(fei)茄科(ke)(ke)(ke)作物輪(lun)作,選擇豆科(ke)(ke)(ke)、禾本科(ke)(ke)(ke)前茬地。原種繁種田周圍5000m、一級、二(er)級種薯繁種田周圍1000m不(bu)能種植茄科(ke)(ke)(ke)類、不(bu)同級別的(de)馬(ma)鈴薯,十字(zi)花(hua)科(ke)(ke)(ke)、豆科(ke)(ke)(ke)等作物種植。
整(zheng)(zheng)地;前(qian)(qian)茬(cha)作物收獲后,立即深翻曬垡(fa),深翻35~45cm。春(chun)播(bo)前(qian)(qian)整(zheng)(zheng)地:播(bo)前(qian)(qian)旋、耕、耙、耢、壓、起壟寬(kuan)65~90cm。全程機械化或半機械化作業。?
選(xuan)用抗病、優質、豐(feng)產、適應當地栽培(pei)條件的脫毒(du)種薯,傳統品種有紅眼(yan)圈,新品種代表(biao)克新1號。?
為加強牙克石馬鈴薯農產(chan)品地(di)理(li)標志各項(xiang)工作,使馬鈴薯產(chan)品質(zhi)(zhi)量(liang)達到綠色(se)食品標準要求,生產(chan)高標準高質(zhi)(zhi)量(liang)的馬鈴薯,完善(shan)質(zhi)(zhi)量(liang)控制(zhi)(zhi)體系,特制(zhi)(zhi)定以下各項(xiang)管理(li)制(zhi)(zhi)度,進行生產(chan)過程管理(li)。一農業投(tou)入(ru)品管理(li)制(zhi)(zhi)度。二是技術(shu)指導(dao)和推廣(guang)制(zhi)(zhi)度。三是培(pei)訓(xun)制(zhi)(zhi)度。
收(shou)獲前(qian)5d~10d割掉(diao)地上部莖(jing)(jing)葉(xie),及時清理出田間(或用藥物殺(sha)秧)。在(zai)割掉(diao)莖(jing)(jing)葉(xie)的(de)田間噴(pen)灑(sa)一遍殺(sha)菌劑(ji),選(xuan)擇在(zai)晴天適時收(shou)獲。在(zai)收(shou)獲和運輸(shu)過程中(zhong)輕(qing)拿輕(qing)放,減少(shao)機械(xie)損傷(shang)(shang)(shang)和人為(wei)創傷(shang)(shang)(shang)、混雜,嚴防(fang)塊莖(jing)(jing)被雨淋、受凍和混雜,并嚴格把(ba)病、爛、傷(shang)(shang)(shang)、畸形薯等(deng)剔出。?
對(dui)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)地點,土壤耕作茬口(kou),所(suo)使用農機具,所(suo)施(shi)(shi)用肥(fei)(fei)料名(ming)(ming)稱、施(shi)(shi)肥(fei)(fei)方式、施(shi)(shi)肥(fei)(fei)時間(jian)、施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量(liang),施(shi)(shi)用農藥名(ming)(ming)稱、施(shi)(shi)藥方式、施(shi)(shi)藥時間(jian)及(ji)施(shi)(shi)藥對(dui)象,產(chan)品(pin)收(shou)獲(huo)、銷售等(deng)項目的日(ri)期、方式、數(shu)量(liang)等(deng)進行詳(xiang)細的記錄。