成(cheng)安(an)草(cao)莓產地(di)位于河北(bei)(bei)省邯(han)鄲市成(cheng)安(an)縣(xian),自1983年(nian)開始(shi)種植。成(cheng)安(an)草(cao)莓果實心形,色澤鮮紅,香味(wei)濃郁、口感細(xi)軟、酸甜可口,產量高,品質(zhi)優,不僅銷往(wang)往(wang)北(bei)(bei)京(jing)、上海(hai)、天津等城市,還遠銷美國、澳(ao)大利亞和歐洲各國。2018年(nian)9月(yue)29日,中華人(ren)民共和國農(nong)業農(nong)村部正式批準對“成(cheng)安(an)草(cao)莓”實施國家農(nong)產品地(di)理(li)標(biao)志登(deng)記保護。
成(cheng)(cheng)安(an)草(cao)莓(mei)的地理標志(zhi)保護的區域范圍為(wei)邯(han)鄲市成(cheng)(cheng)安(an)縣所轄漳河店(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、北(bei)鄉(xiang)義(yi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、柏寺營鄉(xiang)、李(li)家疃鎮(zhen)(zhen)(zhen)、成(cheng)(cheng)安(an)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、道東堡(bao)鄉(xiang)、辛義(yi)鄉(xiang)、商(shang)城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、長巷鄉(xiang)共計9個鄉(xiang)(鎮(zhen)(zhen)(zhen))234個行政村。地理坐標為(wei)東經114°28′55″—114°53′16″,北(bei)緯36°17′30″—36°30′6.8″。
成安草莓果實心形,鮮(xian)紅色,果面(mian)有(you)光澤(ze),香味濃(nong)郁,酸甜可口,質地細軟,單果重(zhong)30—50克。
可溶性固形(xing)物(wu)含量(liang)≥7.5%,可滴定酸(suan)含量(liang)≤0.5%,維生素C含量(liang)≥50毫克(ke)/100克(ke)。
成安(an)草(cao)莓(mei)產地(di)(di)位(wei)于邯鄲市成安(an)縣,京(jing)津冀(ji)最南(nan)部(bu)。產區(qu)地(di)(di)處廣袤(mao)的華北平(ping)(ping)原(yuan),西(xi)依太行(xing)山脈(mo),為典型的漳(zhang)河(he)沖(chong)積平(ping)(ping)原(yuan)。境內(nei)無山川,地(di)(di)勢(shi)平(ping)(ping)坦,地(di)(di)貌單一,西(xi)南(nan)部(bu)略高于東(dong)北部(bu),海拔50.5—65米,縣域內(nei)耕(geng)地(di)(di)均可耕(geng)種。土(tu)壤主要為輕壤土(tu)(該地(di)(di)稱“二合土(tu)”)和沙壤土(tu),通透性(xing)好(hao),保水保肥性(xing)好(hao),土(tu)溫穩定(ding)(ding),適宜草(cao)莓(mei)生長需要。土(tu)壤pH6.5—7.5,有(you)機質含(han)量(liang)2%以上,土(tu)壤中(zhong)富含(han)大、中(zhong)、微量(liang)元素和多種礦(kuang)物質,尤其是速效(xiao)鉀(jia)含(han)量(liang)高達174.6毫克/千克,有(you)利于草(cao)莓(mei)糖分的積累,為成安(an)草(cao)莓(mei)形成獨特風味品(pin)質奠定(ding)(ding)了堅實基礎(chu)。
成安縣域(yu)內地下水源豐富,灌(guan)溉(gai)用水中不含氯離子,pH、化學(xue)需(xu)氧(yang)量(liang)、總汞、總鎘、總砷、總鉛、鉻(ge)(六價(jia))及氟化物(wu)、氰(qing)化物(wu)等(deng)各(ge)指(zhi)標均符合相(xiang)關國(guo)家標準規(gui)定的農田灌(guan)溉(gai)用水水質(zhi)要求,灌(guan)溉(gai)設施配套齊全,排(pai)灌(guan)方便(bian),水質(zhi)優良純凈無污染(ran),可充分滿足草莓根系入土淺需(xu)水量(liang)多的生(sheng)長需(xu)要。
成安縣屬于(yu)暖(nuan)溫(wen)(wen)帶半干旱半濕(shi)潤大陸性(xing)季(ji)(ji)風氣(qi)候區,具有春季(ji)(ji)回暖(nuan)迅速(su)、干旱多風,夏季(ji)(ji)高溫(wen)(wen)高濕(shi)、雨量(liang)(liang)充(chong)沛,秋季(ji)(ji)天(tian)高氣(qi)爽(shuang)、降溫(wen)(wen)迅速(su),冬(dong)季(ji)(ji)晴朗(lang)干冷、低溫(wen)(wen)少雪的特(te)點。年平(ping)(ping)均(jun)日照(zhao)時(shi)(shi)數2206.2小時(shi)(shi),年平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)13.6攝氏度,平(ping)(ping)均(jun)降水量(liang)(liang)495.2毫米(mi),無(wu)霜(shuang)期(qi)平(ping)(ping)均(jun)221天(tian),年平(ping)(ping)均(jun)相(xiang)對(dui)濕(shi)度69%。四季(ji)(ji)分明,光(guang)熱(re)充(chong)足,雨量(liang)(liang)集中(zhong)、晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差大,無(wu)霜(shuang)期(qi)長等(deng)氣(qi)候特(te)點,有利(li)于(yu)成安草(cao)莓花芽分化和有機物質的合成與積累。成安草(cao)莓與北(bei)方(fang)其(qi)他內(nei)陸產(chan)區相(xiang)比,具有冬(dong)季(ji)(ji)無(wu)需(xu)加溫(wen)(wen),采收時(shi)(shi)間長,口感佳,產(chan)量(liang)(liang)高,品質優的特(te)點。
種植方式上(shang)有促成(cheng)栽培(pei)、半(ban)促成(cheng)栽培(pei)和露地(di)栽培(pei),其中以半(ban)促成(cheng)栽培(pei)和露地(di)栽培(pei)為(wei)主。
(1)產地(di)及特殊要求
成(cheng)安草(cao)莓(mei)選擇陽光充足(zu),地(di)(di)勢平坦,耕層深厚(hou),土壤(rang)肥沃,質(zhi)地(di)(di)疏(shu)松,排灌方便,交通便利,產地(di)(di)環(huan)境(jing)無污染的(de)地(di)(di)塊。前茬選擇豆類、瓜類、小(xiao)麥、玉米(mi)和(he)油菜較好,忌馬鈴(ling)薯、茄子、番(fan)茄、甜菜等與草(cao)莓(mei)有共(gong)同病害的(de)作物。與禾本科、十字花科、蔥(cong)蒜(suan)類等作物輪作10年以上(shang)或(huo)進行土壤(rang)消毒的(de)地(di)(di)塊為宜。
(2)品種選擇
根據成安縣栽培方式和市場需求選擇耐(nai)病抗(kang)病性強、早熟、優質、豐產、耐(nai)儲存(cun)、商品性好的優良品種。種苗質量應符(fu)合無(wu)公害草莓生產要(yao)求。可(ke)選用(yong)全明星(xing)、星(xing)都(dou)1號(hao)、星(xing)都(dou)2號(hao)草莓品種。
(3)生產過程管理
成安草(cao)(cao)莓(mei)整(zheng)個生(sheng)產過程必(bi)須符合《無(wu)公害(hai)食品草(cao)(cao)莓(mei)生(sheng)產技術(shu)(shu)規程》(NY/T5105)標準要求。7月(yue)初,采(cai)用(yong)(yong)太(tai)陽能石灰氮土(tu)壤(rang)消(xiao)毒技術(shu)(shu)對土(tu)壤(rang)進行消(xiao)毒,可(ke)有效防(fang)治(zhi)草(cao)(cao)莓(mei)重(zhong)茬,技術(shu)(shu)簡便(bian)易行,效果好,安全、無(wu)污染(ran),該技術(shu)(shu)在國內草(cao)(cao)莓(mei)土(tu)壤(rang)消(xiao)毒上屬于行業領先技術(shu)(shu)。選擇原種脫毒苗,在冷涼地(di)區(qu)建立專門育苗圃進行異地(di)育苗。平(ping)衡施(shi)肥,底肥重(zhong)施(shi)有機肥,配(pei)合使(shi)用(yong)(yong)生(sheng)物菌肥。采(cai)用(yong)(yong)南北向深(shen)溝高(gao)畦栽培,并配(pei)以滴灌設(she)備,也可(ke)做平(ping)畦栽培。8月(yue)下旬至(zhi)9月(yue)初定植(zhi),定植(zhi)深(shen)度做到“深(shen)不(bu)淤心、淺(qian)不(bu)露根(gen)”。定植(zhi)后澆水(shui)(shui)講究“緊三水(shui)(shui),慢三水(shui)(shui)”至(zhi)幼(you)苗成活,緩(huan)苗后保持土(tu)壤(rang)見干見濕(shi),冬前黑色(se)地(di)膜(mo)覆(fu)蓋,覆(fu)膜(mo)后根(gen)據葉片是否吐水(shui)(shui)酌情(qing)澆水(shui)(shui)。熊蜂、蜜蜂結合授粉,疏花(hua)疏果,發現病株及時清除(chu),成熟期遮陽網遮陰。病蟲害(hai)防(fang)治(zhi)堅持“農(nong)(nong)業防(fang)治(zhi)、物理防(fang)治(zhi)、生(sheng)物防(fang)治(zhi)為主(zhu),化學(xue)防(fang)治(zhi)為輔”的無(wu)害(hai)化防(fang)治(zhi)原則。農(nong)(nong)藥選擇和使(shi)用(yong)(yong)必(bi)須符合國家相關(guan)標準。嚴禁(jin)使(shi)用(yong)(yong)高(gao)毒高(gao)殘留(liu)農(nong)(nong)藥,優先選用(yong)(yong)低毒、低殘留(liu)的生(sheng)物農(nong)(nong)藥,減少化學(xue)農(nong)(nong)藥用(yong)(yong)藥次數(shu),充分保護天敵。采(cai)摘前15天內嚴禁(jin)使(shi)用(yong)(yong)化學(xue)農(nong)(nong)藥。
(4)產品收獲及(ji)產后(hou)處理
采(cai)(cai)收時(shi)期根據(ju)不同品種和(he)用途掌握,所用工具淺、底部平、內壁光滑清潔、無污染。所用容器(qi)按銷售需求采(cai)(cai)收。要(yao)(yao)求采(cai)(cai)收人員采(cai)(cai)摘(zhai)時(shi)避免手指觸及果(guo)實,要(yao)(yao)求不留柄、不損(sun)傷花萼及果(guo)面。果(guo)實采(cai)(cai)收后(hou)應(ying)及時(shi)處(chu)理或銷售。采(cai)(cai)后(hou)根據(ju)品種、果(guo)實成熟度(du)和(he)產品外觀等進行分(fen)級包裝(zhuang)(最好單(dan)層包裝(zhuang),避免壓傷果(guo)實)。需要(yao)(yao)儲(chu)藏的,產品預冷(leng)后(hou)冷(leng)庫儲(chu)存或運輸,冷(leng)藏溫度(du)0—5攝(she)氏度(du)。
(5)生產記錄要求
要求農戶(hu)在種植(zhi)過程中,對使用(yong)的農藥(yao)、化肥的名(ming)稱、劑型規格、使用(yong)方法(fa)、使用(yong)時間、每次(ci)用(yong)量、全年使用(yong)次(ci)數(shu)有詳細記(ji)錄。
(6)安全要求
符合GB2762、GB2763等國家有關(guan)標準的(de)規定。
1991年后,莓(mei)農(nong)種植脫(tuo)毒草莓(mei)苗面積1.8萬畝,成(cheng)安縣農(nong)民(min)凈增收3600萬元。
1998年(nian),每年(nian)可繁(fan)育(yu)優質脫毒草莓種苗(miao)6000多萬株。
截(jie)止到2017年底,縣(xian)內常(chang)年種植面積達3萬畝,年產鮮(xian)草莓7萬余噸,年產值達6億元。種植戶遍及成(cheng)安縣(xian)9個鄉鎮234個行政村。成(cheng)安縣(xian)建成(cheng)草莓銷售市(shi)場10余個,主要以鮮(xian)銷、休閑采摘(zhai)、電商、速凍加工等銷售模式進行銷售,產品銷往北京、上海、天(tian)津等各大城(cheng)市(shi),成(cheng)安速凍草莓遠銷美國、澳大利亞(ya)和歐(ou)洲各國。
1997年(nian),邯鄲(dan)市將成(cheng)安縣草莓(mei)產(chan)業(ye)列入全市重點發(fa)展的十大(da)主導產(chan)業(ye)之一。
2018年9月(yue)29日,中華人民共(gong)和國(guo)農業(ye)農村部正式批(pi)準(zhun)對“成安(an)草莓(mei)”實施(shi)國(guo)家農產品地(di)理標志登記保護。
成安草莓連續兩屆被省經貿委、省農業廳(ting)(ting)、省林業廳(ting)(ting)、省畜牧局(ju)、省水產局(ju)、省技術(shu)監(jian)督局(ju)聯(lian)合(he)授予“河北省名優產品”稱號(hao)。
“映(ying)雪紅”牌成(cheng)安草莓,連年被評為省優質農產品,成(cheng)安縣(xian)被省命名為“河北草莓之鄉”,成(cheng)安草莓種植項(xiang)目,被國家科技部列入(ru)國家星火(huo)計劃。
1991年(nian)后,莓(mei)農(nong)種植脫毒草(cao)莓(mei)苗面積1.8萬(wan)畝(mu),成安縣農(nong)民凈(jing)增收3600萬(wan)元。
1998年(nian),每年(nian)可繁育(yu)優(you)質脫毒草莓(mei)種苗6000多萬株。
截止(zhi)到2017年底,縣(xian)內常(chang)年種植(zhi)面積(ji)達3萬(wan)畝,年產鮮(xian)草(cao)(cao)莓(mei)7萬(wan)余(yu)噸,年產值達6億元。種植(zhi)戶遍及成(cheng)安(an)縣(xian)9個鄉鎮234個行政村。成(cheng)安(an)縣(xian)建(jian)成(cheng)草(cao)(cao)莓(mei)銷售(shou)市場10余(yu)個,主要以鮮(xian)銷、休閑采摘、電商、速凍(dong)加工等(deng)(deng)銷售(shou)模式進行銷售(shou),產品銷往北京、上海(hai)、天(tian)津(jin)等(deng)(deng)各大城(cheng)市,成(cheng)安(an)速凍(dong)草(cao)(cao)莓(mei)遠銷美國、澳大利亞和歐洲各國。