海(hai)(hai)南羅非(fei)魚的(de)地理(li)標志保護的(de)區域范圍為海(hai)(hai)南省所轄海(hai)(hai)口市(shi)、儋州(zhou)市(shi)、文昌市(shi)、瓊海(hai)(hai)市(shi)、萬寧(ning)市(shi)、定安縣(xian)、屯昌縣(xian)、澄(cheng)邁縣(xian)、臨高(gao)縣(xian)、白(bai)沙縣(xian)、瓊中縣(xian)共計11個市縣(xian)。地理坐標(biao)為東經108°56′-111°03′，北緯18°35′-20°10′。
海南羅(luo)非魚體(ti)(ti)型(xing)呈紡(fang)錘型(xing)，體(ti)(ti)被圓鱗，肌肉豐(feng)滿，體(ti)(ti)表紋理清晰，光澤(ze)鮮(xian)艷，口緣有細密的(de)小齒；體(ti)(ti)色(se)(se)為灰(hui)黑色(se)(se)、藍(lan)黑色(se)(se)或橘紅色(se)(se)，且(qie)體(ti)(ti)色(se)(se)深淺隨(sui)棲息環境而變化；體(ti)(ti)側有黑色(se)(se)橫向(xiang)帶狀條(tiao)紋7-9條(tiao)，尾鰭(qi)有放(fang)射狀(zhuang)或環狀(zhuang)條(tiao)紋；背鰭(qi)和臀(tun)鰭(qi)有斑(ban)點。體表(biao)光滑，肌肉結實且富有彈(dan)性，其(qi)臀(tun)鰭(qi)、腹鰭(qi)、背鰭(qi)具有堅銳的鰭(qi)棘。水煮(zhu)試驗魚肉呈(cheng)白色(se)，肉味清香，肉質細嫩鮮美，彈(dan)性好，無土腥味。
海南(nan)地處熱帶-亞(ya)熱帶(dai)，夏無(wu)酷暑，冬無(wu)嚴寒。年平均(jun)氣溫22-25.5℃，年光照1750-2650小時，太陽總(zong)輻射(she)量4500-5800兆焦耳(er)/平方米，年平均(jun)降雨量約1639毫米。雨量充(chong)沛，光照充(chong)足，養殖自(zi)然條件十分(fen)優(you)越，羅非魚(yu)幾(ji)乎全年(nian)都可以生長。
海南土地資源充(chong)沛(pei)，適(shi)宜(yi)開(kai)挖(wa)養殖羅非魚的低洼地、半荒(huang)地、山(shan)塘等水域面積(ji)較大，可開(kai)發面積(ji)1.5萬公頃，可(ke)改造的低產舊池塘(tang)約6000公頃(qing)，未充分利用的山塘約6000公頃，這給海南(nan)進(jin)一步(bu)擴大羅非魚養殖面積提供了有利的(de)空間。除此之外，海南(nan)省普遍(bian)羅非魚養殖環境都是沙(sha)底（內地大部(bu)分(fen)以泥巴、泥底為主），使(shi)得海南(nan)羅非魚沒有淡水魚普遍(bian)有的(de)土腥味。
海南省(sheng)雨量(liang)充沛，淡水資(zi)源(yuan)豐富，河(he)(he)流眾多，全省(sheng)獨流入海的(de)河(he)(he)流154條(tiao)，其中流域面積100平(ping)方公里以上的河流38條，流域面(mian)積3000平方(fang)公里以上(shang)的河流有(you)3條(tiao)。海南(nan)地處海島(dao)，工業(ye)(ye)污染源(yuan)少，擁有良好養(yang)殖生態環境，有“健康之島(dao)”和“綠色之島(dao)”的(de)美譽，因此水質環境優良。海南(nan)環境監測(ce)部門(men)對該省內陸水域水質監測(ce)分析表明，絕(jue)大(da)部分水質達國家漁業(ye)(ye)用(yong)水標準的(de)第一類(lei)水質標準，使得羅非魚養(yang)殖產(chan)品的(de)質量(liang)安全(quan)系數高。
海南羅非(fei)魚理化(hua)指標：高(gao)蛋白、低膽固醇，低脂肪；富含多種礦(kuang)物質(zhi)。蛋白質(zhi)17%-21%，膽固醇36毫克(ke)/100克-37.8毫(hao)克(ke)/100克，脂肪1.5%-2.5%，鉀393.5毫克/100克-397.5毫克(ke)/100克(ke)，鈣254毫克/千克-260毫(hao)克(ke)/千克(ke)，鐵(tie)5毫克/千克-6毫克/千克，磷200毫克/100克(ke)-206毫克/100克，鈉50毫(hao)克/100克-65毫(hao)克/100克，硒0.3毫(hao)克(ke)/千克-0.4毫克/千(qian)克。
尼(ni)羅(luo)羅(luo)非魚（吉富系列(lie)羅(luo)非魚）或雜(za)交奧尼(ni)羅(luo)非魚。
1、養殖產地選擇
要求交(jiao)通便利(li)、水(shui)源(yuan)充(chong)足、供(gong)電保障、排灌(guan)方(fang)便、水(shui)源(yuan)沒有對(dui)漁(yu)業水(shui)質構成威脅，并且(qie)遠離工業“三廢”、農業(ye)廢棄物、醫療(liao)機構污水(shui)的無污染(ran)地區(qu)作(zuo)為海(hai)南羅非魚生產地。池(chi)塘(tang)養殖要求東(dong)西走(zou)向，通風向陽，面(mian)積5畝以上(shang)，30畝以(yi)下(xia)，水深2-3米，排灌分(fen)離，養殖淤泥小于(yu)30厘米(mi)；網箱養殖要(yao)求背風(feng)向陽，水體(ti)微流，水深4米(mi)以上。
2、水源水質要求
養殖水(shui)體透明度維持(chi)在25-30厘米(mi)，水色為爽、嫩(nen)、滑(hua)狀態(tai)。pH在7.5-8.7之間，氨氮0-0.2毫克/L以(yi)下，亞(ya)硝酸鹽(yan)0-0.15毫(hao)克/升以下(xia)。
3、苗種的選擇與合理的放養密度
（1）從具有一定生產規模(mo)的(de)苗種生產企(qi)業(ye)選購苗種，可采取(qu)一次性(xing)放養或(huo)分級標粗輪(lun)養的(de)養殖模(mo)式(shi)。
（2）建議(yi)吉富系列(lie)羅非魚畝放養量為(wei)1500-2300尾不等，搭配少許濾食(shi)性魚類，既可增加(jia)產量，又能達到生物調節池水的作用。
4、漁業設備的配置
每5畝精養水面(mian)需(xu)配置1.5千瓦(wa)的(de)(de)增氧機一臺，有條件可以同時配(pei)備耕水機一臺。供(gong)電(dian)系統能(neng)正(zheng)(zheng)常(chang)提供(gong)電(dian)力，尤(you)其(qi)是羅非魚精養的(de)(de)中、后期更要(yao)注(zhu)意增氧系統的(de)(de)正(zheng)(zheng)常(chang)運轉(zhuan)。
5、飼料的選購
飼(si)料(liao)(liao)(liao)是保障羅非魚產品質量安全(quan)的(de)重(zhong)要(yao)因(yin)素，因(yin)此飼(si)料(liao)(liao)(liao)的(de)選購必(bi)須來源于合(he)法(fa)的(de)生產企(qi)業。同(tong)時在養(yang)殖(zhi)過程中要(yao)注意飼(si)料(liao)(liao)(liao)的(de)保鮮性良好，不得使用霉變或(huo)超期的(de)飼(si)料(liao)(liao)(liao)。
6、飼養管理
在(zai)飼養管(guan)理中(zhong)應建立(li)嚴格(ge)的管(guan)理制度(du)，包括生產過(guo)程中(zhong)的“三項記錄”，堅持做到科學管理(li)，科學操作，并把管理(li)工(gong)作細化到生產的每一個環節。
（1）水質(zhi)調節，正常水深要求2米(mi)以上。在高溫季節，中午開增(zeng)氧機(ji)，同時(shi)適當(dang)增(zeng)加換(huan)水次數，使池水保持清、爽(shuang)、嫩。平時(shi)每15天換(huan)水一(yi)次，每次換(huan)水量為(wei)1/3，可使用沸石粉、微生(sheng)物制劑(ji)、石灰、底質(zhi)改(gai)良劑(ji)等改(gai)善底質(zhi)、水質(zhi)。
（2）巡池(chi)，每天巡池(chi)一次，觀察水(shui)質，水(shui)溫變化和親魚(yu)的活動情(qing)況。
（3）檔案管理(li)，堅持專(zhuan)人專(zhuan)管，親(qin)魚(yu)登記(ji)檔案制度。即(ji)記(ji)錄(lu)親(qin)魚(yu)來源地(di)、品種名稱、放(fang)養(yang)、投飼(si)、用藥(yao)、水溫、溶(rong)解氧、pH值、每次篩選時(shi)間、巡(xun)池(chi)觀(guan)察情況(kuang)等。
（4）定時投(tou)飼，每日二(er)次，上午8-9時、下午5-6時。
（5）飼料(liao)要求，粗蛋(dan)白質含量(liang)30%以上(shang)，配合飼料應符合NY 5072-2002無公害食品漁用配合(he)飼料安全限量的規定。
（6）投(tou)飼量(liang)，日投(tou)餌量(liang)為(wei)魚體重的1-3%，同時視魚(yu)攝(she)食情況適(shi)當調節。
7、商品魚的出售
嚴格(ge)實行抽樣檢測與休藥(yao)期(qi)(qi)的(de)工(gong)作程序，堅持做檢測不達(da)標不上(shang)(shang)市，尤其加強對曾經使用(yong)限用(yong)藥(yao)品(pin)(pin)的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)或休藥(yao)期(qi)(qi)未到期(qi)(qi)的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)監管，凡使用(yong)違禁藥(yao)品(pin)(pin)的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)一律不允許上(shang)(shang)市出(chu)售(shou)，只有這樣才(cai)能從基本上(shang)(shang)保障產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量的(de)安全。
1、以防為(wei)主，防治結(jie)合。
2、用藥前查清藥品的(de)批準(zhun)文(wen)號，用法用量、藥理藥效(xiao)等以及是否來源(yuan)于合法的(de)生產企(qi)業，同(tong)時索(suo)要票(piao)據存底。
3、盡量選購高效(xiao)、速效(xiao)、毒小(xiao)、副(fu)作用(yong)(yong)(yong)小(xiao)、用(yong)(yong)(yong)量小(xiao)的漁(yu)用(yong)(yong)(yong)藥，嚴禁人用(yong)(yong)(yong)藥用(yong)(yong)(yong)于治(zhi)療羅(luo)非魚病。提倡使用(yong)(yong)(yong)生物性藥或生物制劑。
4、對(dui)癥下藥(yao)，防止亂用(yong)(yong)(yong)或(huo)增大用(yong)(yong)(yong)藥(yao)量(liang)，延長(chang)用(yong)(yong)(yong)藥(yao)的時間。
5、不(bu)得使(shi)(shi)用國家規定禁止使(shi)(shi)用的藥(yao)(yao)物或添加劑，也不(bu)得在飼料(liao)中長期添加抗(kang)菌(jun)素類藥(yao)(yao)物。
2018年2月12日(ri)，原中華人民共和國農(nong)業(ye)部正式批(pi)準對“海南羅非魚”實施農(nong)產品地(di)理標志登記保護。
海南省(sheng)是中(zhong)國羅非(fei)魚(yu)的(de)養殖(zhi)(zhi)地(di)區，羅非(fei)魚(yu)養殖(zhi)(zhi)歷(li)史悠久。
1956年，海(hai)南省從越南引進莫桑(sang)比克羅非(fei)魚(yu)，開始了羅非(fei)魚(yu)在中國的養殖(zhi)歷史。
2014年9月11日，海南省在海口市舉辦(ban)羅非(fei)魚(yu)可持續(xu)發展研討會。
詩(shi)酒趁年華
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