海(hai)南(nan)羅非魚(yu)的(de)地理標志保護的(de)區域范圍為海(hai)南(nan)省所轄海(hai)口(kou)市、儋州(zhou)市、文(wen)昌(chang)市、瓊海(hai)市、萬寧市、定(ding)安縣(xian)、屯昌(chang)縣(xian)、澄邁縣(xian)、臨高縣(xian)、白(bai)沙縣(xian)、瓊中縣(xian)共計11個市縣。地理(li)坐標(biao)為東經108°56′-111°03′，北緯18°35′-20°10′。
海南羅非(fei)魚體型(xing)呈紡錘型(xing)，體被圓鱗，肌肉豐(feng)滿，體表紋(wen)理清晰，光澤鮮艷，口緣有細密(mi)的小齒；體色(se)為灰黑色(se)、藍黑色(se)或橘紅色(se)，且體色(se)深(shen)淺隨棲息環境而變(bian)化；體側(ce)有黑色(se)橫向帶狀條紋(wen)7-9條(tiao)，尾鰭(qi)有(you)放射狀(zhuang)或(huo)環狀(zhuang)條(tiao)紋；背鰭(qi)和臀鰭(qi)有(you)斑點。體表光滑，肌肉(rou)(rou)結實且富有(you)彈性，其(qi)臀鰭(qi)、腹鰭(qi)、背鰭(qi)具有(you)堅銳的鰭(qi)棘。水(shui)煮試(shi)驗魚肉(rou)(rou)呈白色，肉(rou)(rou)味(wei)清香，肉(rou)(rou)質細(xi)嫩鮮美，彈性好，無土腥味(wei)。
海南(nan)地處(chu)熱帶-亞熱(re)帶，夏(xia)無酷暑，冬無嚴(yan)寒。年平均氣(qi)溫22-25.5℃，年光(guang)照1750-2650小(xiao)時，太陽(yang)總輻射(she)量4500-5800兆焦耳/平方米，年平均降雨量約1639毫米。雨量充(chong)沛，光(guang)照充(chong)足(zu)，養殖(zhi)自(zi)然條件十分優越，羅非魚幾乎全(quan)年都(dou)可以生長。
海南(nan)土地資(zi)源充沛，適宜(yi)開挖養殖羅非(fei)魚的低洼(wa)地、半荒地、山塘等水域(yu)面(mian)(mian)積(ji)較(jiao)大，可開發(fa)面(mian)(mian)積(ji)1.5萬公頃，可改造的低產舊池塘約6000公頃(qing)，未充(chong)分利用的山塘約6000公頃，這給海(hai)南進一步(bu)擴(kuo)大(da)羅(luo)(luo)非魚(yu)養殖面(mian)積提供了有(you)利的空(kong)間(jian)。除此之(zhi)外，海(hai)南省(sheng)普(pu)遍羅(luo)(luo)非魚(yu)養殖環境都是沙底（內(nei)地大(da)部分以泥巴、泥底為主），使得海(hai)南羅(luo)(luo)非魚(yu)沒有(you)淡水魚(yu)普(pu)遍有(you)的土腥味。
海南省(sheng)雨(yu)量(liang)充沛，淡水資源豐富，河(he)流(liu)眾多，全(quan)省(sheng)獨流(liu)入海的(de)河(he)流(liu)154條，其(qi)中(zhong)流域面積(ji)100平方(fang)公(gong)里以上的河流38條，流域面積3000平方公(gong)里以上(shang)的河(he)流(liu)有3條。海南地(di)處海島(dao)，工業污染源(yuan)少，擁有良(liang)好養(yang)殖生(sheng)態環(huan)境，有“健康之島(dao)”和“綠色之島(dao)”的(de)美譽(yu)，因(yin)此水(shui)質(zhi)環(huan)境優良(liang)。海南環(huan)境監測(ce)部(bu)門對該(gai)省內陸水(shui)域水(shui)質(zhi)監測(ce)分析表明(ming)，絕(jue)大部(bu)分水(shui)質(zhi)達國家漁業用水(shui)標(biao)準的(de)第一類水(shui)質(zhi)標(biao)準，使得羅(luo)非魚養(yang)殖產品(pin)的(de)質(zhi)量安全(quan)系數(shu)高。
海南羅非魚理化指標：高蛋(dan)白、低膽固(gu)醇(chun)，低脂肪(fang)；富含多種礦物質。蛋(dan)白質17%-21%，膽固醇36毫克/100克-37.8毫克(ke)/100克，脂肪1.5%-2.5%，鉀393.5毫克(ke)/100克-397.5毫克/100克，鈣254毫(hao)克/千克-260毫克/千克(ke)，鐵5毫克/千克-6毫(hao)克/千克(ke)，磷200毫(hao)克/100克-206毫克(ke)/100克，鈉(na)50毫克/100克-65毫克/100克，硒0.3毫克/千克-0.4毫(hao)克/千克(ke)。
尼羅(luo)羅(luo)非魚(yu)（吉(ji)富系(xi)列羅(luo)非魚(yu)）或雜(za)交奧(ao)尼羅(luo)非魚(yu)。
1、養殖產地選擇
要求交(jiao)通便(bian)利(li)、水(shui)源(yuan)充足、供電(dian)保(bao)障、排(pai)灌方便(bian)、水(shui)源(yuan)沒(mei)有(you)對漁(yu)業水(shui)質構成威(wei)脅，并且遠(yuan)離工業“三(san)廢”、農(nong)業廢棄物、醫(yi)療機構污(wu)(wu)水的無污(wu)(wu)染地(di)區(qu)作為(wei)海南羅非魚(yu)生產地(di)。池(chi)塘(tang)養殖要(yao)求東西(xi)走向(xiang)，通風(feng)向(xiang)陽，面積5畝以上，30畝(mu)以下，水深2-3米，排灌分離，養殖淤泥小于30厘米；網箱(xiang)養(yang)殖(zhi)要(yao)求(qiu)背風向陽(yang)，水體微(wei)流，水深(shen)4米以(yi)上。
2、水源水質要求
養(yang)殖(zhi)水(shui)體透明度維持在25-30厘(li)米，水(shui)色(se)為爽、嫩、滑狀態。pH在7.5-8.7之(zhi)間(jian)，氨氮0-0.2毫克/L以下，亞硝酸鹽0-0.15毫克/升以下。
3、苗種的選擇與合理的放養密度
（1）從(cong)具(ju)有一定生產規模的苗(miao)種生產企業選購(gou)苗(miao)種，可采(cai)取一次性放(fang)養或分級標粗(cu)輪養的養殖模式。
（2）建議吉富系列(lie)羅(luo)非魚畝放養(yang)量(liang)為(wei)1500-2300尾不(bu)等，搭配少許濾食性魚類，既可增加(jia)產量，又能達(da)到(dao)生物調節池水的作用。
4、漁業設備的配置
每5畝精(jing)養水面(mian)需配置1.5千瓦的增(zeng)氧機一臺，有(you)條件(jian)可以同時配備耕(geng)水機一臺。供(gong)(gong)電(dian)系統能正(zheng)常提供(gong)(gong)電(dian)力，尤其(qi)是羅非魚精養的中、后(hou)期更要注意(yi)增(zeng)氧系統的正(zheng)常運轉。
5、飼料的選購
飼料是保障羅(luo)非(fei)魚產品質量安全的重要因素，因此飼料的選(xuan)購必須來源于合(he)法的生產企(qi)業(ye)。同(tong)時(shi)在(zai)養殖過程中要注意飼料的保鮮性良好，不得使用霉變或超(chao)期的飼料。
6、飼養管理
在飼養管(guan)(guan)理中應建立嚴(yan)格的管(guan)(guan)理制(zhi)度，包(bao)括(kuo)生產過(guo)程(cheng)中的“三項記錄(lu)”，堅持做(zuo)到科(ke)學管理(li)，科(ke)學操(cao)作，并把管理(li)工作細化(hua)到生產的(de)每(mei)一個環節。
（1）水(shui)質調節，正(zheng)常水(shui)深(shen)要求2米以上。在高溫(wen)季節(jie)，中(zhong)午(wu)開增(zeng)氧機，同時(shi)適當增(zeng)加換水(shui)次(ci)數，使(shi)池水(shui)保(bao)持清(qing)、爽、嫩(nen)。平時(shi)每15天換(huan)水一次(ci)，每次(ci)換(huan)水量為1/3，可使用沸石(shi)粉(fen)、微(wei)生(sheng)物制劑(ji)、石(shi)灰、底質改良劑(ji)等改善底質、水(shui)質。
（2）巡(xun)池，每天巡(xun)池一次，觀(guan)察水質，水溫變化和親魚的活動(dong)情況。
（3）檔案管理，堅(jian)持(chi)專(zhuan)人專(zhuan)管，親魚登記檔案制(zhi)度。即記錄親魚來源地、品種(zhong)名稱、放養、投飼、用藥、水溫、溶解(jie)氧、pH值、每次(ci)篩選時間、巡池觀察情況(kuang)等。
（4）定時投(tou)飼，每日二次，上午8-9時、下午5-6時。
（5）飼料(liao)要求，粗蛋白質(zhi)含量30%以(yi)上(shang)，配合(he)飼(si)料(liao)應符合(he)NY 5072-2002無公害(hai)食品漁用配(pei)合飼(si)料安(an)全限量的規(gui)定。
（6）投飼(si)量，日投餌(er)量為魚(yu)體(ti)重的1-3%，同時視(shi)魚攝食情況適(shi)當調(diao)節。
7、商品魚的出售
嚴格實行抽(chou)樣(yang)檢測與(yu)休藥(yao)(yao)期的(de)工作程(cheng)序，堅持做(zuo)檢測不達標不上(shang)市，尤其加強對(dui)曾經使用限用藥(yao)(yao)品的(de)產品或休藥(yao)(yao)期未到期的(de)產品的(de)監管，凡使用違禁藥(yao)(yao)品的(de)產品一律不允許上(shang)市出售(shou)，只有這樣(yang)才能從基(ji)本(ben)上(shang)保(bao)障產品質量的(de)安全。
1、以防(fang)為主，防(fang)治(zhi)結合。
2、用(yong)(yong)藥(yao)前查(cha)清藥(yao)品的(de)批(pi)準(zhun)文號，用(yong)(yong)法(fa)用(yong)(yong)量(liang)、藥(yao)理藥(yao)效等(deng)以及是否(fou)來源于合(he)法(fa)的(de)生產企業，同(tong)時索要(yao)票(piao)據存底。
3、盡(jin)量(liang)(liang)選購高效、速效、毒小、副作(zuo)用小、用量(liang)(liang)小的(de)漁用藥(yao)，嚴禁人(ren)用藥(yao)用于治療羅非魚病。提倡使(shi)用生(sheng)(sheng)物性藥(yao)或生(sheng)(sheng)物制劑。
4、對(dui)癥下藥，防止亂用(yong)或(huo)增大用(yong)藥量(liang)，延(yan)長用(yong)藥的時間(jian)。
5、不得使(shi)用(yong)國家規定禁止使(shi)用(yong)的藥物(wu)或添(tian)加劑，也不得在飼料中長期(qi)添(tian)加抗菌素類藥物(wu)。
2018年2月12日，原中華人民(min)共和國農業(ye)部正式批準對“海南羅非魚”實施農產品(pin)地理標志登記保護。
海南(nan)省(sheng)是中國羅(luo)非(fei)魚的養(yang)(yang)殖地區，羅(luo)非(fei)魚養(yang)(yang)殖歷史悠(you)久。
1956年，海南省從越南引進莫(mo)桑比(bi)克(ke)羅非(fei)魚(yu)，開始了(le)羅非(fei)魚(yu)在(zai)中國的(de)養(yang)殖歷史。
2014年9月(yue)11日，海(hai)南省在海(hai)口市(shi)舉辦羅非魚可持續發展研討會。
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