海南羅非魚(yu)的地(di)理(li)標志(zhi)保護(hu)的區域范圍為(wei)海南省所轄海口市、儋(dan)州市、文昌市、瓊(qiong)海市、萬寧市、定安縣(xian)(xian)、屯昌縣(xian)(xian)、澄邁縣(xian)(xian)、臨高縣(xian)(xian)、白沙縣(xian)(xian)、瓊(qiong)中(zhong)縣(xian)(xian)共計11個市縣。地理坐標為東(dong)經108°56′-111°03′，北緯18°35′-20°10′。
海南羅非魚體(ti)(ti)型(xing)呈(cheng)紡(fang)錘型(xing)，體(ti)(ti)被圓鱗(lin)，肌肉豐滿(man)，體(ti)(ti)表(biao)紋(wen)理清晰，光澤鮮艷，口緣(yuan)有細密的小齒；體(ti)(ti)色為灰黑色、藍(lan)黑色或橘紅色，且體(ti)(ti)色深淺隨棲息環境而(er)變化；體(ti)(ti)側有黑色橫向帶狀條紋(wen)7-9條，尾鰭(qi)(qi)有(you)(you)放(fang)射狀或(huo)環狀條紋；背鰭(qi)(qi)和(he)臀(tun)鰭(qi)(qi)有(you)(you)斑點。體表(biao)光滑，肌肉(rou)結實且富有(you)(you)彈性，其臀(tun)鰭(qi)(qi)、腹鰭(qi)(qi)、背鰭(qi)(qi)具(ju)有(you)(you)堅銳(rui)的鰭(qi)(qi)棘。水煮試(shi)驗魚肉(rou)呈白(bai)色，肉(rou)味清香，肉(rou)質細嫩鮮美，彈性好，無(wu)土腥(xing)味。
海(hai)南(nan)地處(chu)熱帶(dai)-亞熱帶，夏無酷暑(shu)，冬無嚴寒。年(nian)平均氣溫(wen)22-25.5℃，年光照1750-2650小時，太陽(yang)總輻射量4500-5800兆焦耳/平方(fang)米，年平均(jun)降雨(yu)量約1639毫米。雨量充沛，光照充足(zu)，養殖自然條件十分優(you)越，羅非(fei)魚(yu)幾(ji)乎(hu)全年都可以生長。
海(hai)南土地(di)資源充沛，適(shi)宜開挖養殖羅非魚的低洼地(di)、半荒(huang)地(di)、山塘等水(shui)域(yu)面積較大，可開發面積1.5萬公頃，可改造的低產(chan)舊池塘約(yue)6000公頃(qing)，未充分利用(yong)的山塘約6000公頃，這給(gei)海南(nan)進(jin)一(yi)步擴大(da)羅(luo)非魚(yu)養殖(zhi)面積提供(gong)了有利的空(kong)間。除此之外，海南(nan)省普(pu)遍羅(luo)非魚(yu)養殖(zhi)環(huan)境都是(shi)沙底(di)（內地大(da)部分以泥(ni)巴、泥(ni)底(di)為主），使得海南(nan)羅(luo)非魚(yu)沒有淡(dan)水魚(yu)普(pu)遍有的土(tu)腥味(wei)。
海南省雨(yu)量充沛，淡水(shui)資源豐(feng)富，河流(liu)眾多，全省獨流(liu)入海的河流(liu)154條，其中流域(yu)面積100平方(fang)公里以上的河流38條，流域(yu)面積3000平方公里以上的(de)河流有3條。海南(nan)(nan)地處海島(dao)，工業污染(ran)源少，擁有(you)良(liang)(liang)好養殖生(sheng)態(tai)環境，有(you)“健康之島(dao)”和“綠色(se)之島(dao)”的(de)美譽(yu)，因此水質環境優良(liang)(liang)。海南(nan)(nan)環境監(jian)測部(bu)門(men)對該省(sheng)內陸水域(yu)水質監(jian)測分析表明，絕大部(bu)分水質達國家漁業用水標(biao)(biao)準的(de)第一類(lei)水質標(biao)(biao)準，使得羅非魚養殖產品的(de)質量安(an)全系數高。
海南羅非魚理化(hua)指標：高蛋白、低膽固(gu)醇，低脂肪；富含多(duo)種礦(kuang)物質(zhi)。蛋白質(zhi)17%-21%，膽固醇(chun)36毫克/100克-37.8毫克/100克，脂肪1.5%-2.5%，鉀393.5毫克/100克-397.5毫克(ke)/100克，鈣(gai)254毫克/千克(ke)-260毫克/千克，鐵5毫克/千克-6毫克/千克，磷200毫克/100克-206毫克(ke)/100克，鈉50毫克/100克(ke)-65毫(hao)克(ke)/100克，硒0.3毫(hao)克/千(qian)克-0.4毫克/千(qian)克。
尼(ni)羅羅非魚（吉富系列羅非魚）或雜交奧尼(ni)羅非魚。
1、養殖產地選擇
要求交通便利(li)、水源充足、供(gong)電保障、排灌方便、水源沒(mei)有對漁業(ye)水質構(gou)成威脅，并且遠(yuan)離工業(ye)“三廢”、農業廢棄物(wu)、醫療機構(gou)污水的(de)無污染地區作為海南羅(luo)非魚生產地。池塘養(yang)殖(zhi)要求(qiu)東(dong)西(xi)走向，通風向陽(yang)，面積5畝以(yi)上，30畝以下，水深2-3米，排(pai)灌分離，養殖淤泥小于30厘米(mi)；網(wang)箱養殖要(yao)求背風向陽，水體微流，水深4米以(yi)上(shang)。
2、水源水質要求
養殖水體透明(ming)度維(wei)持(chi)在25-30厘米，水(shui)色(se)為爽、嫩、滑狀態(tai)。pH在7.5-8.7之(zhi)間，氨氮0-0.2毫克/L以下，亞硝(xiao)酸鹽0-0.15毫克/升以下(xia)。
3、苗種的選擇與合理的放養密度
（1）從具有一定生產(chan)規模的苗種(zhong)生產(chan)企業選購苗種(zhong)，可采取一次性放養(yang)或(huo)分級標粗輪養(yang)的養(yang)殖(zhi)模式。
（2）建議吉富系列羅非(fei)魚畝放養量為1500-2300尾不等，搭配少(shao)許濾(lv)食性魚類，既可增(zeng)加產(chan)量(liang)，又能達到生物(wu)調節池水的作用。
4、漁業設備的配置
每5畝精養水面(mian)需配置1.5千瓦的增(zeng)氧(yang)機一臺，有條件(jian)可以同時配備(bei)耕水機一臺。供電系(xi)統能(neng)正(zheng)(zheng)常提供電力，尤(you)其是羅非魚精養的中、后期更要(yao)注(zhu)意(yi)增(zeng)氧(yang)系(xi)統的正(zheng)(zheng)常運轉。
5、飼料的選購
飼(si)料(liao)是保(bao)障羅(luo)非魚產品質量安全的重要因(yin)素，因(yin)此飼(si)料(liao)的選購(gou)必須來源于(yu)合法的生產企(qi)業。同時在養殖(zhi)過程中(zhong)要注(zhu)意飼(si)料(liao)的保(bao)鮮性良好(hao)，不得使用(yong)霉變或超期的飼(si)料(liao)。
6、飼養管理
在(zai)飼養管理中(zhong)應建立嚴格的管理制度，包括生產過(guo)程中(zhong)的“三項記錄(lu)”，堅持做(zuo)到科(ke)學管(guan)理，科(ke)學操作，并把管(guan)理工作細化到生產的(de)每一個環節。
（1）水質調節，正常(chang)水深要(yao)求2米以上。在高溫(wen)季節，中午開增氧機，同時適當(dang)增加換(huan)水次數，使池水保持(chi)清(qing)、爽(shuang)、嫩(nen)。平時每(mei)15天換水(shui)一次(ci)，每(mei)次(ci)換水(shui)量為1/3，可(ke)使用(yong)沸石粉、微生物制劑、石灰、底質(zhi)改(gai)良劑等改(gai)善底質(zhi)、水質(zhi)。
（2）巡(xun)池，每天巡(xun)池一次(ci)，觀察水質，水溫變化和(he)親魚的活動(dong)情況(kuang)。
（3）檔案(an)管理，堅持專人專管，親魚登記檔案(an)制度。即記錄(lu)親魚來源地、品種名稱、放養、投飼、用藥、水溫、溶解(jie)氧、pH值、每次篩選時間、巡池觀察情況等(deng)。
（4）定時投飼，每日二次，上午8-9時、下午5-6時。
（5）飼料要求，粗蛋白(bai)質含量30%以上，配合飼料應符合NY 5072-2002無公害食(shi)品漁用配合飼料安全限(xian)量(liang)的規(gui)定。
（6）投(tou)飼(si)量(liang)，日投(tou)餌量(liang)為魚體重的1-3%，同時視魚攝(she)食情況適當調節(jie)。
7、商品魚的出售
嚴格實行(xing)抽樣檢測與休(xiu)藥(yao)期(qi)的(de)工作(zuo)程序，堅持做(zuo)檢測不達標不上市(shi)，尤其加強對曾經使用限用藥(yao)品的(de)產品或(huo)休(xiu)藥(yao)期(qi)未到期(qi)的(de)產品的(de)監管(guan)，凡使用違禁藥(yao)品的(de)產品一律不允許(xu)上市(shi)出售(shou)，只(zhi)有這樣才能從基本上保障產品質量(liang)的(de)安全。
1、以防(fang)為主，防(fang)治結(jie)合(he)。
2、用藥(yao)(yao)前查(cha)清藥(yao)(yao)品的批(pi)準文號，用法用量、藥(yao)(yao)理藥(yao)(yao)效等(deng)以及是否(fou)來源于合(he)法的生產(chan)企業，同(tong)時索要票(piao)據存底。
3、盡量(liang)選購高效、速效、毒小、副作用(yong)(yong)(yong)小、用(yong)(yong)(yong)量(liang)小的漁用(yong)(yong)(yong)藥，嚴禁人(ren)用(yong)(yong)(yong)藥用(yong)(yong)(yong)于治療羅非(fei)魚病。提倡使用(yong)(yong)(yong)生物性藥或生物制劑。
4、對癥下藥(yao)，防止亂用(yong)或增大用(yong)藥(yao)量，延(yan)長用(yong)藥(yao)的時(shi)間(jian)。
5、不得(de)(de)使用國家規定禁止(zhi)使用的藥物(wu)或(huo)添加(jia)劑，也不得(de)(de)在飼料中長期添加(jia)抗(kang)菌素類藥物(wu)。
2018年2月12日(ri)，原中華人民共(gong)和國農業部(bu)正式(shi)批準對“海南羅非(fei)魚”實施(shi)農產品地理(li)標志登(deng)記保護(hu)。
海南省是中國羅(luo)非魚的養(yang)殖地區，羅(luo)非魚養(yang)殖歷史悠(you)久。
1956年(nian)，海南(nan)省從越南(nan)引進莫桑比克羅非魚(yu)，開(kai)始了(le)羅非魚(yu)在中國的養殖(zhi)歷史。
2014年9月11日，海南(nan)省在海口市舉辦羅非魚(yu)可持(chi)續發展研討會。
詩(shi)酒趁年華
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