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產品特點

品質特性

平(ping)果桂中花豬體型中等，各部(bu)(bu)位(wei)(wei)發育勻稱，體長稍(shao)大(da)(da)于胸圍；頭較小(xiao)，額稍(shao)窄(zhai)，有正“八”與倒“八”形成的(de)菱形皺紋，嘴筒稍(shao)短，耳(er)中等略長，兩耳(er)向上前伸；背微(wei)凹，臀稍(shao)斜，腹大(da)(da)不拖地，乳頭6-7對，排列整齊；四肢強健(jian)有力，肌肉(rou)發育適中；毛(mao)(mao)色為(wei)黑(hei)白(bai)色，頭、耳(er)、耳(er)根、背部(bu)(bu)至(zhi)臀部(bu)(bu)、尾巴為(wei)黑(hei)色，肩胛、腹部(bu)(bu)及四肢為(wei)白(bai)色，背腰部(bu)(bu)有一(yi)塊大(da)(da)小(xiao)不一(yi)而位(wei)(wei)置不固定的(de)黑(hei)斑，黑(hei)白(bai)毛(mao)(mao)之(zhi)間有3-4厘米寬的(de)灰(hui)色帶（黑(hei)底白(bai)毛(mao)(mao)）；嘴尖(jian)及鼻端(duan)為(wei)白(bai)色、額頭有白(bai)色流星，多(duo)延(yan)至(zhi)鼻端(duan)；肉(rou)色鮮(xian)紅；肉(rou)質細(xi)嫩、香醇(chun)可口。

營養價值

平果桂中花豬肉具有高(gao)蛋(dan)(dan)白(bai)、低脂(zhi)肪、低膽固醇、肉質鮮嫩、食(shi)而(er)不(bu)膩、營養價值高(gao)等特點(dian)。豬肉含蛋(dan)(dan)白(bai)質17-20克(ke)/100克(ke)，脂(zhi)肪8-10克(ke)/100克(ke)，氨基酸總量15-20克(ke)/100克(ke)，膽固醇53-57毫克(ke)/100克(ke)，熱量600-1000千(qian)焦耳/100克(ke)。

產地環境

平果縣(xian)屬(shu)亞熱帶季風性氣(qi)候。夏長(chang)冬(dong)短，光照較強，熱量(liang)充(chong)足(zu)，雨(yu)量(liang)充(chong)沛，霜雪極(ji)少。年日照時數平均(jun)1682小時，年均(jun)氣(qi)溫21.5℃，無(wu)霜期345天以上。每年降(jiang)雨(yu)主要集中(zhong)在6-9月，年均(jun)降(jiang)雨(yu)量(liang)1359毫米。

平果(guo)縣地形石(shi)山區占48%，丘陵(ling)和谷地占34.3%，平原占17.7%。最高海(hai)拔934.6米(mi)（位于海(hai)城鄉西北部的鬼頭山主峰），最低海(hai)拔76米(mi)（地處四塘鎮瀨(lai)江與(yu)右(you)江匯(hui)合處）。地勢北高南(nan)低，南(nan)北低山丘陵(ling)，中部巖溶(rong)地貌(mao)。全縣森林面積72925.4公(gong)頃，森林覆蓋率達60.68%。全縣有大(da)小(xiao)河流36條，主要有右(you)江、紅(hong)水河兩大(da)水系。農作(zuo)物以玉米(mi)、水稻(dao)為主，其次是甘蔗、大(da)豆(dou)、木薯(shu)、花(hua)生、甘薯(shu)、飯豆(dou)、貓豆(dou)等，農作(zuo)物一年兩熟，產(chan)量穩(wen)定(ding)，能夠提(ti)供農副產(chan)品作(zuo)為飼料(liao)，為桂(gui)中花(hua)豬的飼養提(ti)供了(le)物質條件。

歷史淵源

1949年前，平(ping)果縣已飼養(yang)桂中花(hua)豬(zhu)，歷史上該地(di)山區交通阻塞，群(qun)眾養(yang)豬(zhu)多放養(yang)，飼料主要為野草、野菜(cai)、樹葉(xie)和少量玉米、米糠、薯(shu)類等。在居住分散的(de)(de)(de)地(di)方，有些農(nong)戶養(yang)母豬(zhu)采用留子配母或兄妹相配等近親繁殖。經過不斷(duan)的(de)(de)(de)自(zi)然選擇(ze)和人工選擇(ze)，形成了體(ti)質健壯、四肢(zhi)堅(jian)實、抗病力強、耐粗(cu)飼、遺(yi)傳性能(neng)穩(wen)定(ding)的(de)(de)(de)花(hua)豬(zhu)品種(zhong)。

20世(shi)紀60年代，平果縣陸(lu)續引進了陸(lu)川豬(zhu)、東山豬(zhu)及國(guo)外的(de)約克夏豬(zhu)、長白豬(zhu)等豬(zhu)種進行雜(za)交。

20世紀80年代以后，平果縣及(ji)周邊飼養的豬(zhu)基(ji)本(ben)上都是以桂(gui)中花(hua)豬(zhu)為母本(ben)、外來良種為父本(ben)的二元雜(za)種或三元雜(za)種豬(zhu)。

1980年，平果縣對種豬開展豬布病抽樣檢疫(yi)。

1981年(nian)，廣西產區約有(you)桂中花豬(zhu)(zhu)(zhu)成(cheng)年(nian)母豬(zhu)(zhu)(zhu)40萬(wan)頭，三個主要(yao)產區縣(xian)有(you)桂中花豬(zhu)(zhu)(zhu)母豬(zhu)(zhu)(zhu)2.5萬(wan)頭、公豬(zhu)(zhu)(zhu)560余頭。之后由于引入外來豬(zhu)(zhu)(zhu)種進行雜交改(gai)良，母豬(zhu)(zhu)(zhu)數量(liang)逐年(nian)下(xia)降。

生產情況

2017年(nian)，平果縣桂中花豬(zhu)年(nian)飼養(yang)量(liang)約8萬頭。

產品榮譽

2018年2月(yue)12日，原中(zhong)華人(ren)民共和國農(nong)業部正式批準對“平(ping)果(guo)桂中(zhong)花豬”實施農(nong)產品地理標志登記保護。

地理標志

地域保護范圍

平果(guo)(guo)桂(gui)中花(hua)豬的(de)地理(li)標志保護的(de)區域范(fan)圍為(wei)百色市平果(guo)(guo)縣所轄馬頭鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新安鎮(zhen)(zhen)(zhen)、果(guo)(guo)化鎮(zhen)(zhen)(zhen)、太(tai)平鎮(zhen)(zhen)(zhen)、四(si)塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、坡造鎮(zhen)(zhen)(zhen)、舊城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、海城(cheng)鄉、鳳(feng)梧鎮(zhen)(zhen)(zhen)、榜圩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黎明鄉、同(tong)老鄉共計12個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)。地理(li)坐標為(wei)東(dong)經107°53′-108°18′，北緯(wei)23°12′-23°54′。

質量技術要求

⑴產(chan)(chan)地(di)選(xuan)擇(ze)與特(te)殊內(nei)容規(gui)定(ding)：場(chang)址選(xuan)擇(ze)在(zai)背風向陽，地(di)勢高(gao)燥(zao)，如荒山、荒坡坡上，水(shui)源(yuan)、交通(tong)、通(tong)訊(xun)條(tiao)件良好，遠(yuan)離公(gong)路、河(he)道、村鎮、工廠、學校，采光充足，隔離條(tiao)件好的地(di)方。平果(guo)桂中花(hua)豬產(chan)(chan)地(di)環(huan)境(jing)質(zhi)量必(bi)須符合以下要(yao)(yao)求：NY/T 5295-2015無公(gong)害農產(chan)(chan)品產(chan)(chan)地(di)環(huan)境(jing)評價準則、GB3095-2012-環(huan)境(jing)空氣質(zhi)量標(biao)準、NY/T388-1999畜禽(qin)(qin)場(chang)環(huan)境(jing)質(zhi)量標(biao)準、NY5027-2008無公(gong)害食品畜禽(qin)(qin)飲(yin)用(yong)水(shui)水(shui)質(zhi)、NY5028-2008無公(gong)害食品畜禽(qin)(qin)產(chan)(chan)品加工用(yong)水(shui)水(shui)質(zhi)的要(yao)(yao)求。

⑵品(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)擇與(yu)特(te)定(ding)要(yao)求(qiu)：品(pin)種(zhong)(zhong)來自原(yuan)產(chan)(chan)地平果桂(gui)(gui)中(zhong)花(hua)豬(zhu)(zhu)優良(liang)種(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)核心群和特(te)定(ding)保(bao)種(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)育區(qu)的健康種(zhong)(zhong)群，符合DB45/T188桂(gui)(gui)中(zhong)花(hua)豬(zhu)(zhu)產(chan)(chan)品(pin)與(yu)品(pin)種(zhong)(zhong)質(zhi)量標準，種(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)的品(pin)種(zhong)(zhong)純度要(yao)求(qiu)及質(zhi)量等級評定(ding)符合規定(ding)，即(ji)種(zhong)(zhong)公豬(zhu)(zhu)為(wei)一級以(yi)上，種(zhong)(zhong)母豬(zhu)(zhu)為(wei)二級以(yi)上。

⑶生(sheng)產過(guo)程管理：

①豬(zhu)舍(she)建(jian)設：選擇背風向陽、地勢較(jiao)高、座(zuo)北朝南(nan)（或座(zuo)南(nan)朝北）、土質干燥、遠離主(zhu)要公(gong)路干道、遠離水源和村莊的(de)地方(fang)建(jian)造。豬(zhu)舍(she)建(jian)設為(wei)鋼混結構(gou)或磚瓦結構(gou)，豬(zhu)舍(she)面積(ji)：育肥豬(zhu)舍(she)1.0-1.2平(ping)(ping)方(fang)米/頭，母(mu)(mu)豬(zhu)舍(she)為(wei)1.5-2平(ping)(ping)方(fang)米/頭，哺乳母(mu)(mu)豬(zhu)舍(she)9.0-12.0平(ping)(ping)方(fang)米/頭，種公(gong)豬(zhu)單(dan)欄飼(si)養，面積(ji)4-6平(ping)(ping)方(fang)米/間，配套(tao)運動場8平(ping)(ping)方(fang)米。

②飼養管(guan)理(li)：采(cai)取舍(she)飼飼養方式，飼料(liao)來源(yuan)純正，達到無公(gong)害品質要求。

種(zhong)公豬的飼(si)養管(guan)理單欄飼(si)養，每天(tian)喂(wei)料量2.0-3.0千(qian)克；每天(tian)添(tian)喂(wei)青料1千(qian)克左右，每天(tian)適當運動；配種(zhong)階段可每天(tian)加(jia)喂(wei)1-2只(zhi)雞蛋(dan)；定期檢查精液品(pin)質，根(gen)據精液品(pin)質情況，調整(zheng)日糧、運動和(he)配種(zhong)次數。

妊娠(shen)(shen)母(mu)豬的(de)飼養(yang)管理母(mu)豬的(de)妊娠(shen)(shen)期(qi)(qi)平均為114天，妊娠(shen)(shen)母(mu)豬日喂料量為1.5-2.0千(qian)克，妊娠(shen)(shen)前期(qi)(qi)1.5千(qian)克、妊娠(shen)(shen)后期(qi)(qi)2.0千(qian)克，每(mei)天喂青飼料1-2千(qian)克。產(chan)前30天單欄飼養(yang)。

哺乳母豬的飼養管理母豬分(fen)娩(mian)前(qian)一(yi)個星期做好產(chan)(chan)房消(xiao)毒、接產(chan)(chan)用具及仔豬保溫設施的準備(bei)等(deng)工(gong)(gong)作(zuo)。分(fen)娩(mian)時做好接產(chan)(chan)工(gong)(gong)作(zuo)。產(chan)(chan)前(qian)三(san)天(tian)開(kai)始(shi)減(jian)料，分(fen)娩(mian)當天(tian)可(ke)以不喂(wei)(wei)(wei)料，產(chan)(chan)后三(san)天(tian)逐漸(jian)增(zeng)加(jia)(jia)喂(wei)(wei)(wei)料。注意喂(wei)(wei)(wei)給(gei)充足飲水(shui)和適當增(zeng)加(jia)(jia)精飼料喂(wei)(wei)(wei)量。每天(tian)飼料喂(wei)(wei)(wei)量為2.0-3.0千(qian)克。

斷(duan)奶(nai)母豬(zhu)(zhu)的(de)飼(si)養管理仔(zi)豬(zhu)(zhu)30-35日(ri)齡即可斷(duan)奶(nai)。斷(duan)奶(nai)前3-5天，適當減(jian)少母豬(zhu)(zhu)飼(si)喂(wei)量(liang)，斷(duan)奶(nai)后2-3天多喂(wei)青料(liao)，減(jian)少精料(liao)飼(si)喂(wei)量(liang)。一般母豬(zhu)(zhu)斷(duan)奶(nai)后3-10天發情配種。

哺(bu)乳仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)飼養管理(li)做(zuo)好仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)接(jie)生，用(yong)(yong)干凈的(de)(de)棉紗布(bu)擦干仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)全身(shen)、清除口、鼻內(nei)(nei)的(de)(de)粘液，去除豬(zhu)(zhu)(zhu)身(shen)上的(de)(de)羊膜，仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)出(chu)生后，用(yong)(yong)手將臍(qi)帶(dai)往內(nei)(nei)擠(ji)壓、留下3-5厘米斷(duan)(duan)臍(qi)，斷(duan)(duan)面用(yong)(yong)5%碘(dian)酊消毒。斷(duan)(duan)面出(chu)血的(de)(de)要用(yong)(yong)細線結扎。然后把(ba)仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)放入保溫(wen)池(chi)或保溫(wen)箱(xiang)內(nei)(nei)，保溫(wen)箱(xiang)（池(chi)）內(nei)(nei)溫(wen)度一(yi)周內(nei)(nei)維持在30℃-32℃，第二周內(nei)(nei)28-30℃，斷(duan)(duan)奶前25℃-28℃，仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)分娩后2小時(shi)內(nei)(nei)喂給初奶。仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)產(chan)(chan)后3天，注射鐵制劑，可(ke)用(yong)(yong)牲血素(su)等(deng)補(bu)鐵劑給每(mei)頭仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)注射1-2毫升(sheng)。仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)產(chan)(chan)后7-10天，開始用(yong)(yong)乳豬(zhu)(zhu)(zhu)料引食(shi)(shi)，開食(shi)(shi)可(ke)以(yi)喂濕拌料。仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)15-20日齡將不留作種用(yong)(yong)的(de)(de)小公豬(zhu)(zhu)(zhu)作去勢處(chu)理(li)。做(zuo)好哺(bu)乳期仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)護理(li)，主要是防壓和(he)防下痢，母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)產(chan)(chan)前40天和(he)20天接(jie)種仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)黃、白痢基因工程苗，產(chan)(chan)前產(chan)(chan)后7天在飼料中添(tian)加抗(kang)生素(su)，同時(shi)做(zuo)好保溫(wen)和(he)清潔(jie)衛(wei)生等(deng)工作。

斷(duan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)豬(zhu)的飼(si)養(yang)管理 仔(zi)豬(zhu)30-35日齡斷(duan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)，一般斷(duan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)體重在4-5千克(ke)。斷(duan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)后(hou)繼續喂(wei)乳豬(zhu)料(liao)7-10天(tian)，然后(hou)逐步過渡到仔(zi)豬(zhu)料(liao)。斷(duan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)7天(tian)內注意做好飼(si)料(liao)過渡，適(shi)當(dang)控制喂(wei)料(liao)量，采(cai)取(qu)少喂(wei)多餐。選用優質仔(zi)豬(zhu)全(quan)價飼(si)料(liao)；或按(an)比例配(pei)合(he)飼(si)料(liao)：玉(yu)米60%、麥(mai)皮10%、豆粕(po)24%、魚粉2%、預混料(liao)4%。仔(zi)豬(zhu)斷(duan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)后(hou)50-60日齡進行驅蟲。

后(hou)備豬的飼(si)(si)養管理 仔豬出生后(hou)3-4個月到(dao)初次發情前為后(hou)備階段(duan)。日(ri)糧能量水平，配(pei)合料含11.72-12.55兆焦(jiao)耳(er)/千克，粗蛋白質為12-13%。飼(si)(si)養方(fang)法(fa)上采用限(xian)(xian)量飼(si)(si)養，定時、定量、限(xian)(xian)制飼(si)(si)喂(wei)(wei)。喂(wei)(wei)量占其(qi)體重2.5-3%。在體重30千克以后(hou)，限(xian)(xian)量喂(wei)(wei)料。每天(tian)喂(wei)(wei)2餐(can)，上午、下(xia)午各喂(wei)(wei)一餐(can)，中午加喂(wei)(wei)青(qing)飼(si)(si)料1千克，后(hou)備豬加強運動或放牧飼(si)(si)養，定期稱重。

肥(fei)(fei)育(yu)豬(zhu)(zhu)(zhu)的飼養管理(li) 肥(fei)(fei)育(yu)豬(zhu)(zhu)(zhu)的飼養管理(li)方法(fa)有(you)兩種，即階段(duan)(duan)育(yu)肥(fei)(fei)法(fa)和直(zhi)線(xian)育(yu)肥(fei)(fei)法(fa)。“階段(duan)(duan)”肥(fei)(fei)育(yu)分成小(xiao)豬(zhu)(zhu)(zhu)、中(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)和催(cui)肥(fei)(fei)三個(ge)階段(duan)(duan)，合理(li)分群(qun)，每(mei)群(qun)5-10頭。小(xiao)豬(zhu)(zhu)(zhu)階段(duan)(duan)供給(gei)優質配合日(ri)(ri)糧(liang)(liang)，飼料(liao)含消(xiao)化能(neng)(neng)13-13.4兆(zhao)焦(jiao)耳(er)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、粗(cu)蛋(dan)白(bai)質16%，注意飼料(liao)搭配，保(bao)持氨(an)基酸(suan)、礦物質和維生(sheng)素平衡。中(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)階段(duan)(duan)，不限量(liang)的采(cai)食(shi)，日(ri)(ri)糧(liang)(liang)粗(cu)蛋(dan)白(bai)質15%，消(xiao)化能(neng)(neng)12.25兆(zhao)焦(jiao)耳(er)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。催(cui)肥(fei)(fei)階段(duan)(duan)，在(zai)日(ri)(ri)糧(liang)(liang)中(zhong)，可用玉米、碎米、木薯、紅薯等作為(wei)催(cui)肥(fei)(fei)飼料(liao)。催(cui)肥(fei)(fei)階段(duan)(duan)達到75千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)上出(chu)欄(lan)。直(zhi)線(xian)肥(fei)(fei)育(yu)法(fa)：肥(fei)(fei)育(yu)開始前(qian)7-10天，進行合理(li)分群(qun)、閹割、驅(qu)蟲、健(jian)胃和打防疫針。正(zheng)式育(yu)肥(fei)(fei)期(qi)3-4個(ge)月（從20-75千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)），日(ri)(ri)糧(liang)(liang)水(shui)平：前(qian)期(qi)（20-50千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)階段(duan)(duan)）每(mei)公(gong)斤日(ri)(ri)糧(liang)(liang)含粗(cu)蛋(dan)白(bai)質15-16%，消(xiao)化能(neng)(neng)13-13.4兆(zhao)焦(jiao)；育(yu)肥(fei)(fei)后(hou)期(qi)（51-75千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)階段(duan)(duan)）：保(bao)持日(ri)(ri)糧(liang)(liang)中(zhong)礦物質、氨(an)基酸(suan)、維生(sheng)素的平衡。精料(liao)干濕(shi)喂，前(qian)期(qi)日(ri)(ri)喂1.2-2.3千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，后(hou)期(qi)2.3-3千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)；青料(liao)可全株或(huo)切短或(huo)煮熟等方式飼喂，自由采(cai)食(shi)不限量(liang)。夏天搞好(hao)防暑降溫，冬天做(zuo)好(hao)防寒保(bao)暖，保(bao)持豬(zhu)(zhu)(zhu)舍干燥通風，肥(fei)(fei)育(yu)豬(zhu)(zhu)(zhu)75千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)后(hou)出(chu)欄(lan)。

③疫病防治(zhi)：適時(shi)使用疫苗進(jin)行免(mian)疫，實行定(ding)期驅蟲(chong)，定(ding)期消毒。免(mian)疫疫苗及參考程(cheng)序(xu)如下：

豬瘟：仔豬20-25日齡(ling)首免，60-70日齡(ling)二(er)免，種豬每年免疫兩次。

口蹄疫：斷奶后15天首免(mian)，過兩(liang)個月二免(mian)，種豬每年免(mian)疫三次。

豬(zhu)丹毒(du)、豬(zhu)肺疫：仔豬(zhu)30-35日(ri)齡(ling)首免(mian)，75-80日(ri)齡(ling)二免(mian)，種豬(zhu)每年免(mian)疫2次。

豬(zhu)偽狂(kuang)犬(quan)病：種豬(zhu)每年免疫3次。

豬(zhu)(zhu)呼(hu)吸(xi)與繁(fan)殖(zhi)障礙綜合癥：仔豬(zhu)(zhu)45-50日(ri)齡首免、90日(ri)齡二免，種豬(zhu)(zhu)每年免疫三次。

⑷產品(pin)收獲(huo)、屠(tu)宰技術規(gui)定：

①平果桂中(zhong)花豬體重75千克-90千克屠宰(zai)，屠宰(zai)率72-75%，胴(dong)體瘦肉率35-40%，背膘(biao)厚(hou)3.5厘(li)米(mi)-5.5厘(li)米(mi)，皮(pi)厚(hou)0.30厘(li)米(mi)-0.4厘(li)米(mi)。

②平果桂(gui)中花(hua)豬屠(tu)宰，需經產地檢(jian)(jian)疫(yi)和屠(tu)宰檢(jian)(jian)疫(yi)，檢(jian)(jian)疫(yi)按(an)照動(dong)物檢(jian)(jian)疫(yi)規程進行。屠(tu)宰加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)必須符合GB 12694肉類加(jia)工(gong)廠衛生規范(fan)、GB/T 17237-2008畜類屠(tu)宰加(jia)工(gong)通用(yong)技術條件和GB 13457-1992肉類加(jia)工(gong)工(gong)業(ye)水污染物排放標(biao)準、GB/T 22469-2008禽肉生產企(qi)業(ye)獸醫衛生規范(fan)。

⑸生產(chan)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)：養殖戶或(huo)養殖場(chang)豬群應準確、可(ke)靠(kao)、完整進行(xing)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)，包括：種豬購入(ru)、配種、產(chan)仔、轉欄、出欄銷(xiao)售、死(si)亡(wang)淘(tao)汰(tai)、飼料購進、加工(gong)、使(shi)用等(deng)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)；疫苗獸藥使(shi)用記(ji)(ji)錄(lu)(lu)、免疫記(ji)(ji)錄(lu)(lu)、消(xiao)毒記(ji)(ji)錄(lu)(lu)、診(zhen)療記(ji)(ji)錄(lu)(lu)、無(wu)害(hai)化處理記(ji)(ji)錄(lu)(lu)。

產品質量安全規定

產品生產、銷售必須遵循《農產品質量安全法(fa)(fa)》、《動物防(fang)疫法(fa)(fa)》、《畜(chu)(chu)牧法(fa)(fa)》、《種畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)管理條例》、《畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)規模(mo)養殖污染防(fang)治(zhi)條例》等相關的法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規；嚴格按照NY 5032-2006無公(gong)害(hai)食品畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)飼(si)(si)料(liao)和(he)飼(si)(si)料(liao)添(tian)加劑使用準則(ze)、NY/T 5030-2016無公(gong)害(hai)農產品獸藥使用準則(ze)執行(xing)。

專用標志使用

地(di)域(yu)范圍(wei)內(nei)的(de)平果(guo)桂中花豬(zhu)農(nong)產(chan)品生產(chan)經(jing)營者(zhe)，應自覺接受登(deng)(deng)(deng)記申請(qing)方的(de)監督管理(li)(li)嚴格遵守《農(nong)產(chan)品地(di)理(li)(li)標志(zhi)管理(li)(li)辦(ban)法》的(de)規(gui)定，對標識的(de)使用(yong)情況如實記錄，登(deng)(deng)(deng)記造冊并(bing)存檔，存期兩年。在產(chan)品或包裝(zhuang)上使用(yong)已獲登(deng)(deng)(deng)記保護的(de)農(nong)產(chan)品地(di)理(li)(li)標志(zhi)，須向登(deng)(deng)(deng)記證(zheng)書持有人提出申請(qing)，并(bing)按照規(gui)范生產(chan)和使用(yong)標志(zhi)，統一(yi)在其(qi)產(chan)品或其(qi)包裝(zhuang)上統一(yi)使用(yong)農(nong)產(chan)品地(di)理(li)(li)標志(zhi)（平果(guo)桂中花豬(zhu)名稱和公(gong)共標識圖案組合標注形式）。