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覃巴黑豆是哪里的特產

覃巴黑(hei)豆(dou)(dou)產自廣東(dong)省吳(wu)川市，吳(wu)川覃巴地區土(tu)壤獨特，所產黑(hei)豆(dou)(dou)顆(ke)粒碩(shuo)大、光澤飽滿，故覃巴黑(hei)豆(dou)(dou)馳名。

覃巴黑豆的功效與作用

黑豆(dou)具有(you)(you)益氣補腎(shen)的(de)(de)功效，對于腎(shen)氣虧虛導致面色蒼白、氣短自(zi)汗(han)、腰(yao)膝酸軟、倦怠無力等癥狀(zhuang)有(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)調(diao)理效果。黑豆(dou)中的(de)(de)黑豆(dou)皮提(ti)取物可以(yi)促進鐵(tie)元素吸(xi)收，改(gai)善造血(xue)功能(neng)，預防缺鐵(tie)性貧血(xue)。此外(wai)，黑豆(dou)中含(han)有(you)(you)大量(liang)(liang)的(de)(de)不(bu)飽(bao)和脂肪酸，能(neng)夠降(jiang)低人體血(xue)膽(dan)固醇含(han)量(liang)(liang)，預防血(xue)脂升高(gao)，延緩(huan)動脈(mo)硬化的(de)(de)發展(zhan)，降(jiang)低患心(xin)血(xue)管疾病的(de)(de)幾率。

黑豆食用禁忌

黑(hei)(hei)豆中含(han)有(you)豐(feng)富的不(bu)飽和脂(zhi)肪酸(suan)，不(bu)宜與富含(han)飽和脂(zhi)肪酸(suan)的食物同(tong)食，比(bi)如豬油、雞皮(pi)等，以免降(jiang)(jiang)低(di)不(bu)飽和脂(zhi)肪酸(suan)的吸(xi)收(shou)率，降(jiang)(jiang)低(di)黑(hei)(hei)豆的營養價值。其(qi)次，黑(hei)(hei)豆中含(han)有(you)大量的蛋(dan)白質(zhi)，不(bu)宜與柿子同(tong)食。因為柿子中含(han)有(you)大量鞣酸(suan)，易導致蛋(dan)白質(zhi)凝固沉淀(dian)，影響消(xiao)化吸(xi)收(shou)。