藏白酒的(de)酒精(jing)度數沒有普通的(de)白酒那么高(gao),大約在30度左右。
藏白酒同酒精濃度低的青稞酒不同,它是采用雙(shuang)蒸(zheng)法(fa),即二次蒸(zheng)餾獲(huo)得的酒精度較(jiao)高的飲料。
當青稞酒糧發酵(jiao)后,取一生鐵鍋(guo)(guo)或鋁鍋(guo)(guo),鍋(guo)(guo)底鋪(pu)墊幾層(ceng)麥秸,將發酵(jiao)好(hao)的酒糧倒入鍋(guo)(guo)內,摻水適量。
在鍋的(de)(de)中央支3個(ge)木杈作支架(jia),上面放一個(ge)接酒用(yong)的(de)(de)陶罐。用(yong)一口徑(jing)相當的(de)(de)鍋反扣于上,兩鍋結合部用(yong)密封條(tiao)封嚴。
以上(shang)程序完(wan)成后,架柴生火,所用木(mu)柴多為堅(jian)硬耐燒的(de)青岡木(mu),需保持均勻的(de)火力。
酒(jiu)(jiu)糧在(zai)煮(zhu)沸后(hou)蒸氣(qi)往上冒,遇阻后(hou)變成蒸餾水滴落進陶罐(guan)(guan),經一段時(shi)間的(de)煮(zhu)制蒸騰(teng)陶罐(guan)(guan)內(nei)的(de)蒸餾水越積越多(duo),開鍋取出,陶罐(guan)(guan)內(nei)便儲滿了清澈透明(ming)酒(jiu)(jiu)香四溢的(de)藏(zang)白酒(jiu)(jiu)。
1、有助于提高(gao)人體(ti)免疫力(li)。
2、有(you)助(zhu)于降低血脂和血糖。
3、有助于(yu)促進血液循(xun)環。
4、有(you)助(zhu)于預防心(xin)血管(guan)疾病。
5、有助于滋(zi)陰潤燥。
但(dan)是適量飲用(yong)藏白(bai)酒才具有以上功效(xiao),過度飲用(yong)是不可取的哦!