藏白酒的酒精度數沒有普(pu)通的白酒那么高(gao),大約在30度左右(you)。
藏(zang)白酒(jiu)(jiu)(jiu)同酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)濃度(du)低的(de)青稞(ke)酒(jiu)(jiu)(jiu)不同,它是采用雙蒸法,即二次蒸餾獲得的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度(du)較高的(de)飲料(liao)。
當(dang)青稞酒(jiu)糧發(fa)酵(jiao)后,取一生鐵鍋(guo)或鋁鍋(guo),鍋(guo)底鋪(pu)墊幾(ji)層麥秸,將發(fa)酵(jiao)好的酒(jiu)糧倒入鍋(guo)內(nei),摻水(shui)適量。
在鍋(guo)的中央支3個(ge)木杈作支架,上面放一(yi)個(ge)接酒用的陶罐。用一(yi)口(kou)徑(jing)相(xiang)當的鍋(guo)反扣于上,兩鍋(guo)結合部用密封條封嚴。
以上程(cheng)序完成后,架柴(chai)生火,所(suo)用木柴(chai)多為堅硬耐(nai)燒(shao)的(de)青岡木,需保(bao)持(chi)均(jun)勻的(de)火力。
酒糧在煮(zhu)(zhu)沸后蒸氣往上冒,遇(yu)阻后變成蒸餾水滴(di)落進陶罐,經(jing)一段(duan)時間的煮(zhu)(zhu)制蒸騰陶罐內的蒸餾水越(yue)積越(yue)多(duo),開鍋取出,陶罐內便儲滿了(le)清澈透明酒香四溢的藏白酒。
1、有(you)助于提高人體免疫力。
2、有助于降低(di)血(xue)脂(zhi)和血(xue)糖(tang)。
3、有(you)助于促進血液循環。
4、有助于預防(fang)心(xin)血管疾病(bing)。
5、有(you)助(zhu)于滋陰潤燥。
但是(shi)適量飲用藏白(bai)酒才具有以(yi)上功(gong)效,過(guo)度飲用是(shi)不可取的(de)哦!