野(ye)西(xi)(xi)瓜(gua)也叫“刺山柑(gan)”,源于西(xi)(xi)亞或中亞的干旱地(di)區,在(zai)地(di)中海灣、西(xi)(xi)班牙(ya)等地(di)區的很多(duo)國(guo)家都有分布,中國(guo)主要分布在(zai)新疆、甘肅、西(xi)(xi)藏等地(di)。
新疆(jiang)野西瓜(gua)耐干旱、風沙、貧瘠(ji),對土(tu)壤的(de)(de)適應性(xing)很強,在干燥的(de)(de)石(shi)質低山、丘陵(ling)坡(po)地、礫石(shi)質的(de)(de)戈壁(bi)灘均(jun)能生長。
野西瓜的葉、果和(he)根(gen)皮均(jun)能入藥,主要功(gong)能有祛風除(chu)濕(shi)、止痛、消腫,外敷患處治療風濕(shi)性關節炎(yan)和(he)瘡毒。
野西瓜(gua)的嫩芽(ya)、嫩葉(xie)和(he)花(hua)蕾洗凈,用(yong)醋浸泡后,可炒食和(he)作(zuo)(zuo)調味品(pin),亦(yi)可以炒肉、炒蛋等(deng),或加醬、糖(tang)等(deng)作(zuo)(zuo)酸味涼拌菜和(he)調制沙拉等(deng),歐洲各地(di)常(chang)用(yong)來酸菜。
將(jiang)野(ye)西(xi)瓜與酒(jiu)以1:5左(zuo)右的(de)比例配置,將(jiang)準備好的(de)野(ye)西(xi)瓜,洗(xi)凈,瀝干(gan)水(shui)分,切(qie)小(xiao)塊,放(fang)入泡酒(jiu)容器中,倒入谷(gu)養康無添加泡酒(jiu)用酒(jiu)1000毫升(sheng),密封,放(fang)到陰涼,通(tong)風,避光的(de)地方(fang)儲存,浸泡30天左(zuo)右即可。
泡(pao)酒(jiu)要用土陶壇或者玻(bo)璃器(qi)皿(min),禁用塑料和金(jin)屬器(qi)皿(min)泡(pao)酒(jiu),塑料、金(jin)屬裝(zhuang)酒(jiu)會因為酒(jiu)的腐蝕作用,產(chan)生有害物質。
新疆野西(xi)瓜泡酒具有消炎殺菌的作用(yong),而(er)且還能夠起到(dao)活血化瘀和(he)消腫止痛的作用(yong)。
野西瓜性(xing)味(wei)甘寒歸(gui)胃肝腎,經臨(lin)床上對于治療(liao)風(feng)濕關節(jie)炎,類風(feng)濕關節(jie)炎以及(ji)骨(gu)質(zhi)增生所導(dao)致(zhi)的(de)疼痛癥狀,能夠起到很好的(de)緩(huan)解效果。
另外也可以緩解(jie)上呼吸道感染(ran)的(de)情況,用來預(yu)防腸炎或者是痢(li)疾等(deng)疾病。