阿(a)膠的食用(yong)(yong)方式有將其與(yu)雞蛋一同沖泡食用(yong)(yong)，或(huo)是(shi)制(zhi)成阿(a)膠羹食用(yong)(yong)，也可直接加冰糖沖泡飲用(yong)(yong)，或(huo)是(shi)與(yu)糯(nuo)米一同燉煮食用(yong)(yong)。
食(shi)(shi)用阿(a)膠(jiao)可將(jiang)其(qi)與雞(ji)蛋一(yi)同燉(dun)煮食(shi)(shi)用，將(jiang)備(bei)好的阿(a)膠(jiao)研磨成小塊加開水(shui)沖(chong)泡開后，再將(jiang)雞(ji)蛋打入水(shui)中與其(qi)攪拌均勻，可添加適量的蜂(feng)蜜后食(shi)(shi)用，能(neng)改善患者虛勞咳(ke)嗽，陰血不足的癥狀。
或(huo)是將阿膠和(he)(he)黃(huang)酒，冰糖，黑芝麻，核桃仁等食(shi)材一同制作成(cheng)阿膠羹食(shi)用(yong)，將阿膠浸泡在黃(huang)酒中，再加(jia)(jia)入冰糖和(he)(he)水蒸(zheng)煮(zhu)1-2小時，可根據個人口(kou)味加(jia)(jia)入適量的(de)(de)黑芝麻和(he)(he)核桃仁，每天(tian)早晚食(shi)用(yong)一些，能起到補血益腎，養顏益壽的(de)(de)效(xiao)果。
阿膠(jiao)(jiao)也可(ke)以和糯米一同(tong)燉煮食(shi)用，或是將其和冰糖一同(tong)加(jia)水沖泡飲用。阿膠(jiao)(jiao)食(shi)用價值很高很適(shi)合女性人群，能起到美容養顏，延(yan)緩衰老的作用，且服用阿膠(jiao)(jiao)也可(ke)以改善患者氣血兩虛的癥(zheng)狀。
東阿阿膠表面更為(wei)平整、光(guang)滑(hua)細膩，在光(guang)澤照射(she)下可呈(cheng)現棕色半透明(ming)琥珀狀。
和田阿(a)膠顏色多為烏黑色，表面(mian)光澤度(du)和平滑程度(du)較東阿(a)阿(a)膠略有差異。
1、阿膠中(zhong)具(ju)有人體所需的礦物質(zhi)和微(wei)量元素(su)可以為骨髓(sui)造血(xue)系(xi)統提供(gong)原料，因(yin)此具(ju)有滋陰補血(xue)的功效。
2、阿膠中(zhong)具有大量的膠原(yuan)蛋(dan)白，膠原(yuan)蛋(dan)白具有鎖水的功效，可(ke)以增(zeng)加皮膚的彈性，因此阿膠具有美容養顏的功能。
3、阿膠可促進人體產生(sheng)氧化(hua)物酶，可以有效抗(kang)衰老。
4、阿膠中富(fu)含豐富(fu)的鈣，也可以促進鈣的吸收(shou)，因此比較適合骨質疏松(song)、老年人群。
5、目前(qian)研究表明，阿膠具有(you)一定的(de)升白(bai)(bai)血球的(de)作(zuo)用，白(bai)(bai)血球可(ke)以增強(qiang)人體的(de)免疫(yi)力(li)，因此阿膠液(ye)具有(you)增強(qiang)免疫(yi)力(li)的(de)功效。
吃吃
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