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和田阿膠怎么吃

阿膠的食(shi)用方式有將其與雞蛋一同(tong)沖(chong)泡(pao)食(shi)用，或是(shi)制成阿膠羹食(shi)用，也可直接加冰糖沖(chong)泡(pao)飲用，或是(shi)與糯米一同(tong)燉煮食(shi)用。

食(shi)用阿(a)膠可將其與(yu)雞(ji)蛋一同燉煮(zhu)食(shi)用，將備好的阿(a)膠研磨成小塊加開水沖泡開后(hou)，再(zai)將雞(ji)蛋打(da)入水中與(yu)其攪拌均勻，可添(tian)加適量的蜂蜜后(hou)食(shi)用，能改善(shan)患者虛勞(lao)咳嗽，陰血不足的癥狀。

或(huo)是將阿(a)膠(jiao)和(he)黃(huang)酒，冰糖，黑(hei)芝(zhi)麻，核桃仁(ren)等食材(cai)一同制作成阿(a)膠(jiao)羹食用(yong)，將阿(a)膠(jiao)浸泡在(zai)黃(huang)酒中(zhong)，再加入冰糖和(he)水(shui)蒸煮1-2小(xiao)時，可根據個人口味加入適量的黑(hei)芝(zhi)麻和(he)核桃仁(ren)，每天早晚食用(yong)一些，能(neng)起到補血益(yi)腎(shen)，養(yang)顏益(yi)壽的效果。

阿膠(jiao)(jiao)也(ye)可(ke)以和糯(nuo)米(mi)一同燉煮食用(yong)，或(huo)是將其和冰糖一同加水沖泡飲用(yong)。阿膠(jiao)(jiao)食用(yong)價值很高(gao)很適合女(nv)性人群，能起到美容養顏，延緩衰(shuai)老的作(zuo)用(yong)，且服用(yong)阿膠(jiao)(jiao)也(ye)可(ke)以改(gai)善患者氣血兩虛的癥狀。

和田阿膠與東阿阿膠的區別

東阿阿膠表面更為平整(zheng)、光滑細膩，在光澤照射下可呈現棕色半透(tou)明琥珀(po)狀。

和田(tian)阿膠顏色(se)多為烏黑色(se)，表面光澤度和平滑(hua)程度較東(dong)阿阿膠略有差異。

阿膠的功效和作用

1、阿膠(jiao)中具有人體(ti)所需的(de)(de)礦(kuang)物質(zhi)和微量元素可(ke)以為骨髓造血系統提供原料，因(yin)此具有滋陰補血的(de)(de)功效。

2、阿膠中(zhong)具有(you)大量的(de)膠原(yuan)蛋白，膠原(yuan)蛋白具有(you)鎖水(shui)的(de)功(gong)效，可(ke)以(yi)增加(jia)皮膚的(de)彈性(xing)，因此阿膠具有(you)美(mei)容(rong)養顏的(de)功(gong)能。

3、阿膠可促(cu)進人體產生氧(yang)化物酶(mei)，可以有效抗衰老(lao)。

4、阿膠中富含(han)豐富的(de)鈣，也可以(yi)促進鈣的(de)吸收，因此比較適合骨質疏松、老年人群。

5、目(mu)前(qian)研究表明，阿(a)膠具(ju)有一(yi)定的(de)升白血球的(de)作用，白血球可以增(zeng)強人體的(de)免疫(yi)力(li)，因此(ci)阿(a)膠液具(ju)有增(zeng)強免疫(yi)力(li)的(de)功效。