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深圳南山甜桃介紹

南(nan)(nan)山甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)是(shi)深圳傳統土(tu)特產(chan)(chan)(chan)之一，南(nan)(nan)山甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)是(shi)什么品種(zhong)？有(you)南(nan)(nan)山早桃(tao)(tao)(tao)、白核甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)、紅核甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)和鷹嘴甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)4個(ge)品種(zhong)。南(nan)(nan)山甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)(chan)地主(zhu)要分布在(zai)南(nan)(nan)山、松崗、塘下涌、羅(luo)田、燕田、龍(long)華、石巖等地。以南(nan)(nan)山甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)最(zui)著(zhu)名，南(nan)(nan)山甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)種(zhong)植有(you)70多(duo)年歷史，所(suo)產(chan)(chan)(chan)甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)爽甜(tian)(tian)(tian)如蜜，大如碗口(kou)，一個(ge)有(you)半斤重(zhong)，南(nan)(nan)山甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)與(yu)南(nan)(nan)山荔枝(zhi)同享盛譽。

南山甜桃什么時候成熟

南(nan)山甜桃的成熟時間(jian)一般在5月底至9月初，其特點是(shi)果肉厚、肉質(zhi)脆嫩(nen)、味清(qing)甜、微香、多汁(zhi)、離(li)核，是(shi)早熟鮮食(shi)優良品(pin)種。

南山甜桃的發展歷史

1972年，南(nan)(nan)(nan)山公社（現南(nan)(nan)(nan)頭片區）種植(zhi)的南(nan)(nan)(nan)山甜(tian)桃千余畝，達3萬(wan)多株。改革開(kai)放初(chu)期，南(nan)(nan)(nan)山甜(tian)桃曾(ceng)一度是寶安(an)縣的農產品出口大(da)戶(hu)，南(nan)(nan)(nan)山甜(tian)桃曾(ceng)是南(nan)(nan)(nan)山的驕傲。

據南山村老一輩原(yuan)住民講，早年(nian)間大(da)(da)南山周邊(bian)有(you)很多(duo)桃(tao)(tao)樹，桃(tao)(tao)子略(lve)帶(dai)(dai)酸味，后(hou)來有(you)人從赤灣一帶(dai)(dai)帶(dai)(dai)回(hui)一株桃(tao)(tao)樹后(hou)，這里結(jie)的桃(tao)(tao)就慢慢變得香甜、質脆、肉(rou)核易離、色(se)彩鮮艷。后(hou)來，他(ta)們在現大(da)(da)南山北(bei)坡(po)(po)牛(niu)其(qi)坑坡(po)(po)地大(da)(da)量種(zhong)植(zhi)，面積達(da)500多(duo)畝(mu)。南山臨近(jin)港澳，上世(shi)紀60年(nian)代，這里產的甜桃(tao)(tao)作(zuo)為國(guo)家出(chu)口名牌產品(pin)，遠銷東(dong)南亞(ya)，出(chu)口每擔（100斤）可達(da)100元。

2000年，據南(nan)山區農業部(bu)門調查，南(nan)山甜(tian)桃老樹(shu)剩下不足(zu)30株，且都受到病蟲(chong)嚴重(zhong)危害(hai)，南(nan)山甜(tian)桃瀕臨絕種(zhong)邊緣(yuan)。

2001年，南(nan)山區(qu)(qu)委、區(qu)(qu)政府作出決定，盡快保護、恢復南(nan)山甜桃(tao)。經區(qu)(qu)科技(ji)(ji)局立項，區(qu)(qu)農(nong)業部門(men)開始(shi)聯合(he)有關(guan)專家(jia)對南(nan)山甜桃(tao)的種源、株(zhu)系劃分(fen)、主(zhu)要(yao)病蟲(chong)害(hai)發生發展規律和(he)栽培管理技(ji)(ji)術等方(fang)面進行(xing)了研究。

此后幾年，南山區農業技術推(tui)廣站牽頭開展(zhan)了南山甜桃研制技術攻關，從大(da)南山山腳下(xia)的甜桃樹中收(shou)集到稀少(shao)的優良單株并繁育，在(zai)西麗水庫旁的田廈林果場(chang)建立(li)種植基地和研究(jiu)基地，規范(fan)了栽培技術操(cao)作(zuo)規程。另(ling)外，還在(zai)麒麟山莊療養院(yuan)、塘(tang)朗山清泉基地零(ling)星(xing)栽種。

2004年(nian)，南(nan)山甜(tian)桃(tao)開始零星掛(gua)果；2009年(nian)開始恢復上市(shi)。2009年(nian)，深圳(zhen)市(shi)政府公報還發布了《綠(lv)色食品南(nan)山甜(tian)桃(tao)生產技術規程(cheng)》，指出要通(tong)過提高栽(zai)培管理方法、技術的(de)(de)科學性(xing)和可操作性(xing)，讓市(shi)民吃上正宗的(de)(de)南(nan)山甜(tian)桃(tao)。近幾年(nian)來，南(nan)山甜(tian)桃(tao)品種(zhong)恢復種(zhong)植(zhi)基地每年(nian)的(de)(de)產量(liang)大致(zhi)穩定在5000-6000斤。