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深圳南山甜桃介紹

南(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)是(shi)深(shen)圳(zhen)傳統土特產之一，南(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)是(shi)什(shen)么品(pin)種？有南(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)早(zao)桃(tao)(tao)(tao)(tao)、白核甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)、紅核甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)和鷹嘴甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)4個(ge)(ge)品(pin)種。南(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)產地(di)主要分布在南(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)、松崗、塘下(xia)涌、羅田、燕(yan)田、龍華(hua)、石巖等地(di)。以南(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)最著名，南(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)種植有70多年歷史，所(suo)產甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)爽甜(tian)(tian)(tian)如蜜，大如碗口，一個(ge)(ge)有半斤重，南(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)與南(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)荔枝同享盛譽。

南山甜桃什么時候成熟

南山甜桃(tao)的(de)成熟時間(jian)一(yi)般在(zai)5月底至9月初(chu)，其特點是(shi)果肉厚、肉質脆嫩(nen)、味清甜、微香、多汁、離核，是(shi)早熟鮮食優(you)良(liang)品種。

南山甜桃的發展歷史

1972年，南(nan)山(shan)(shan)公(gong)社（現(xian)南(nan)頭片區）種植的南(nan)山(shan)(shan)甜(tian)桃(tao)千余畝，達3萬(wan)多株。改革(ge)開放初期，南(nan)山(shan)(shan)甜(tian)桃(tao)曾一度是(shi)寶(bao)安縣的農(nong)產品(pin)出口大戶，南(nan)山(shan)(shan)甜(tian)桃(tao)曾是(shi)南(nan)山(shan)(shan)的驕(jiao)傲。

據南山村(cun)老(lao)一(yi)輩原住民講，早年間大南山周邊有很(hen)多桃樹，桃子略帶酸(suan)味，后來有人從(cong)赤(chi)灣一(yi)帶帶回(hui)一(yi)株桃樹后，這里(li)結(jie)的桃就慢慢變得香甜、質脆、肉(rou)核易離、色彩鮮艷。后來，他們在現(xian)大南山北坡牛其坑坡地大量(liang)種(zhong)植，面積達500多畝。南山臨近港(gang)澳，上(shang)世紀60年代，這里(li)產(chan)的甜桃作為國家出(chu)(chu)口名牌(pai)產(chan)品，遠銷東南亞(ya)，出(chu)(chu)口每擔（100斤）可達100元(yuan)。

2000年，據南(nan)山(shan)區農(nong)業部門(men)調查，南(nan)山(shan)甜桃老樹剩(sheng)下不足30株，且都受到病(bing)蟲嚴(yan)重(zhong)危害，南(nan)山(shan)甜桃瀕臨絕種(zhong)邊緣。

2001年，南山區(qu)委、區(qu)政府作出決定，盡快(kuai)保(bao)護、恢復南山甜桃(tao)。經區(qu)科技局立項，區(qu)農業部門開始聯合有(you)關專家對南山甜桃(tao)的種源(yuan)、株(zhu)系劃(hua)分、主(zhu)要病蟲害發生發展規律(lv)和(he)栽(zai)培管理技術等方面(mian)進行了研究。

此(ci)后幾年，南(nan)山區農業技(ji)(ji)術推(tui)廣站牽頭開展了南(nan)山甜桃研(yan)制技(ji)(ji)術攻關，從(cong)大南(nan)山山腳(jiao)下的甜桃樹(shu)中收集到稀少(shao)的優良單株并(bing)繁育，在西麗水庫旁的田(tian)廈林果場建立種植基地和(he)研(yan)究基地，規(gui)(gui)范了栽培(pei)技(ji)(ji)術操作規(gui)(gui)程(cheng)。另外，還(huan)在麒(qi)麟山莊療養院、塘朗山清泉基地零(ling)星栽種。

2004年(nian)，南山(shan)(shan)甜(tian)桃(tao)(tao)開始零星掛果；2009年(nian)開始恢(hui)復上(shang)市(shi)。2009年(nian)，深(shen)圳市(shi)政府公報還(huan)發布了(le)《綠(lv)色(se)食品(pin)南山(shan)(shan)甜(tian)桃(tao)(tao)生(sheng)產技(ji)術(shu)規(gui)程》，指出要通(tong)過提高栽培(pei)管理方法、技(ji)術(shu)的(de)科(ke)學性(xing)和(he)可操作性(xing)，讓市(shi)民吃上(shang)正宗的(de)南山(shan)(shan)甜(tian)桃(tao)(tao)。近幾年(nian)來，南山(shan)(shan)甜(tian)桃(tao)(tao)品(pin)種恢(hui)復種植基地每年(nian)的(de)產量大(da)致穩定在5000-6000斤。