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四平玉米怎么做好吃

松仁玉米

準備材料：

糯玉米200克(ke)、青豆50克(ke)、胡(hu)蘿卜(bu)50克(ke)、松(song)仁30克(ke)、食(shi)鹽2克(ke)、白(bai)糖(tang)5克(ke)、胡(hu)椒粉1克(ke)、花生(sheng)油30克(ke)。

制作步驟：

1、糯玉(yu)米(mi)粒煮熟撈出備用，熟的青豆備用，胡蘿卜切(qie)成和玉(yu)米(mi)粒差不多大的丁(ding)。

2、松仁(ren)放鍋中(zhong)小火(huo)炒熟盛出備(bei)用。

3、鍋中放少許(xu)油(you)，下(xia)入(ru)胡(hu)蘿(luo)卜和玉米煸炒1--2分鐘，煸炒出香味，下(xia)入(ru)熟青豆。

4、加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻(yun)，最后(hou)放入松仁(ren)，翻炒均勻(yun)即可。

玉米燒排骨

準備材料：豬大排500克(ke)、玉(yu)米1根、料酒適(shi)量、姜適(shi)量、生(sheng)抽適(shi)量、老抽適(shi)量、蠔油適(shi)量、冰糖(tang)適(shi)量、胡(hu)椒粉(fen)適(shi)量、色拉油適(shi)量。

制作步驟：

1、豬肋排(pai)斬小塊(kuai)洗凈，用(yong)清(qing)水浸泡20分鐘后(hou)撈(lao)出瀝干裝碗，加(jia)料酒，姜，生抽，老抽，蠔(hao)油(you)腌半小時左(zuo)右。

2、玉米洗凈斬(zhan)大塊備用。

3、熱(re)鍋(guo)上油，放入腌好的排骨煎至(zhi)邊緣略有些金黃，加入姜片煸香。

4、倒入玉米塊略(lve)炒。

5、加入沒過全部食材還(huan)略多(duo)的清水(shui)，加鹽，冰(bing)糖調味，蓋上鍋蓋，大火燒(shao)開后轉中小(xiao)火燜40分鐘左(zuo)右。

6、加入胡(hu)椒粉提味，大(da)火(huo)把湯(tang)汁收到濃稠即可。

四平玉米的功效

1、玉(yu)米含有(you)豐富的纖維(wei)素(su)(su)，不但可以(yi)刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以(yi)促進(jin)膽固醇的代(dai)謝，加速(su)腸內毒素(su)(su)的排出。

2、玉(yu)米胚榨出的玉(yu)米油含有大量不(bu)飽和脂肪酸，可清除(chu)血液中有害的膽固醇，防止動(dong)脈(mo)硬化。

3、玉(yu)(yu)米含(han)(han)有(you)賴氨酸和微量(liang)元素(su)硒，其抗氧化(hua)作用有(you)益于預(yu)防腫瘤，同時玉(yu)(yu)米還含(han)(han)有(you)豐富的維(wei)生素(su)B1、B2、B6等，對(dui)保護(hu)神經傳導和胃腸功能，預(yu)防腳氣(qi)病、心肌炎(yan)、維(wei)護(hu)皮膚健美有(you)一定(ding)效果(guo)。

4、玉米須有(you)一定的利(li)(li)膽、利(li)(li)尿(niao)、降血糖的作用(yong)(yong)，民間多用(yong)(yong)以利(li)(li)尿(niao)和(he)清(qing)熱解毒。