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四平玉米怎么做好吃

松仁玉米

準備材料：

糯玉米200克(ke)(ke)、青豆50克(ke)(ke)、胡蘿卜50克(ke)(ke)、松(song)仁(ren)30克(ke)(ke)、食(shi)鹽2克(ke)(ke)、白糖5克(ke)(ke)、胡椒(jiao)粉1克(ke)(ke)、花生油(you)30克(ke)(ke)。

制作步驟：

1、糯(nuo)玉米粒煮熟撈出備用(yong)，熟的(de)青(qing)豆(dou)備用(yong)，胡蘿(luo)卜切成和玉米粒差不多大的(de)丁(ding)。

2、松仁放(fang)鍋(guo)中小火炒(chao)熟(shu)盛(sheng)出(chu)備用。

3、鍋中放少許油，下(xia)(xia)入胡(hu)蘿(luo)卜和玉米煸(bian)炒1--2分鐘，煸(bian)炒出(chu)香味，下(xia)(xia)入熟青豆。

4、加(jia)鹽、糖、胡椒粉翻炒(chao)均(jun)勻，最后放(fang)入松(song)仁，翻炒(chao)均(jun)勻即可。

玉米燒排骨

準備材料(liao)：豬(zhu)大排(pai)500克、玉米(mi)1根、料(liao)酒適(shi)量(liang)(liang)、姜適(shi)量(liang)(liang)、生抽適(shi)量(liang)(liang)、老抽適(shi)量(liang)(liang)、蠔油適(shi)量(liang)(liang)、冰糖適(shi)量(liang)(liang)、胡椒粉適(shi)量(liang)(liang)、色拉油適(shi)量(liang)(liang)。

制作步驟：

1、豬肋排斬小(xiao)塊洗凈(jing)，用清(qing)水浸泡20分鐘后撈出瀝干裝碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蠔油腌半小(xiao)時(shi)左右(you)。

2、玉(yu)米(mi)洗凈斬大塊備(bei)用(yong)。

3、熱鍋(guo)上(shang)油，放入(ru)腌好的排骨煎至邊緣(yuan)略有些金黃，加入(ru)姜片煸香。

4、倒(dao)入(ru)玉米塊略炒。

5、加入沒過全部食材還(huan)略多的(de)清水，加鹽，冰糖調味，蓋上(shang)鍋蓋，大(da)火(huo)燒開后轉中小火(huo)燜(men)40分鐘左右(you)。

6、加入(ru)胡椒粉提味，大火把湯汁收到濃稠即(ji)可。

四平玉米的功效

1、玉米含有豐(feng)富的(de)(de)纖維素，不(bu)但可以刺(ci)激胃腸蠕(ru)動，防止便秘，還可以促(cu)進膽固醇(chun)的(de)(de)代(dai)謝，加速腸內(nei)毒(du)素的(de)(de)排出。

2、玉(yu)米胚榨出的(de)玉(yu)米油含有大量(liang)不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸，可(ke)清除血液中有害的(de)膽固(gu)醇，防止動(dong)脈硬(ying)化。

3、玉米含有(you)賴氨酸和(he)微量元素硒，其抗氧(yang)化作用有(you)益(yi)于(yu)預(yu)防(fang)腫(zhong)瘤，同時玉米還(huan)含有(you)豐富的(de)維(wei)生(sheng)素B1、B2、B6等，對保護神經傳導(dao)和(he)胃腸(chang)功(gong)能，預(yu)防(fang)腳氣病、心肌炎(yan)、維(wei)護皮膚健美(mei)有(you)一定效果。

4、玉米須有一(yi)定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清(qing)熱解毒。