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六安乳餅怎么做

1、將乳餅沖(chong)洗一下，放在一旁(pang)自然(ran)晾干或用(yong)廚(chu)房紙吸干水分，然(ran)后(hou)切成片狀(zhuang)，裝盤備用(yong)。

2、在鍋(guo)中倒油，撒入適(shi)量食鹽，待油溫熱至5成時轉(zhuan)小火，將乳餅片慢(man)慢(man)放(fang)入鍋(guo)中煎炸。

3、待一(yi)面變金黃色(se)后，用筷子輕輕翻(fan)面再(zai)煎另一(yi)面，并在上(shang)(shang)面撒上(shang)(shang)少(shao)許食鹽調味。

4、小(xiao)火將兩面都煎(jian)成(cheng)金黃色，就可以裝入盆中了(le)。

六安乳餅功效與作用

1、乳餅的主要成分為奶酪，其中含有(you)豐富的鈣元素(su)，平時適當食(shi)用(yong)能夠(gou)補充(chong)體內所需要的鈣元素(su)，適合缺鈣的人(ren)群。

2、乳(ru)餅中(zhong)所(suo)含的(de)蛋白質(zhi)也比較多(duo)，含有人體(ti)內所(suo)需(xu)要(yao)(yao)的(de)多(duo)種(zhong)氨(an)基酸，能夠補充體(ti)內所(suo)需(xu)要(yao)(yao)的(de)多(duo)種(zhong)營(ying)養物(wu)質(zhi)。

3、乳餅中還含有(you)(you)磷元素、鎂(mei)元素等(deng)多種礦(kuang)物質，并且(qie)含有(you)(you)大量的膳食纖維和維生(sheng)素，能夠增強個人的體(ti)質，加速新陳代謝。

六安乳餅怎么保存

1、建議(yi)不要放太(tai)長時間，即(ji)使放冰箱里久了也(ye)不好，更不要放冰凍層，開包后(hou)放在0-5度冷藏。

2、新鮮的乳餅要保存的話需要用濕紗布包裹起來，以免脫水干裂。。