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六安乳餅怎么做

1、將(jiang)乳餅沖洗(xi)一(yi)下，放在一(yi)旁自然晾干(gan)或用廚(chu)房紙吸(xi)干(gan)水分，然后切成片狀(zhuang)，裝盤備用。

2、在鍋中倒油(you)，撒(sa)入(ru)(ru)適量(liang)食鹽(yan)，待(dai)油(you)溫熱至5成時轉小火，將乳餅片慢慢放入(ru)(ru)鍋中煎炸(zha)。

3、待一面變(bian)金黃色后，用筷子輕輕翻面再煎(jian)另一面，并在上面撒上少(shao)許(xu)食鹽調味。

4、小火(huo)將兩面都煎成(cheng)金黃色，就可以裝入(ru)盆中(zhong)了。

六安乳餅功效與作用

1、乳餅的主(zhu)要(yao)(yao)成分為(wei)奶酪(lao)，其中含有(you)豐(feng)富(fu)的鈣(gai)元(yuan)(yuan)素(su)，平時(shi)適當食(shi)用能夠補充體(ti)內(nei)所(suo)需要(yao)(yao)的鈣(gai)元(yuan)(yuan)素(su)，適合缺鈣(gai)的人(ren)群。

2、乳(ru)餅中所(suo)含的(de)蛋白(bai)質也比(bi)較(jiao)多(duo)(duo)，含有人體(ti)(ti)內所(suo)需(xu)要(yao)(yao)的(de)多(duo)(duo)種氨基酸(suan)，能夠(gou)補充體(ti)(ti)內所(suo)需(xu)要(yao)(yao)的(de)多(duo)(duo)種營(ying)養物質。

3、乳餅中還含(han)有(you)磷元(yuan)素、鎂元(yuan)素等多種礦物質，并且(qie)含(han)有(you)大量的膳食纖維(wei)和(he)維(wei)生素，能夠增(zeng)強個人的體質，加速新陳代謝。

六安乳餅怎么保存

1、建議不要放(fang)太長時間，即使(shi)放(fang)冰箱(xiang)里(li)久了也(ye)不好，更不要放(fang)冰凍(dong)層，開包后放(fang)在(zai)0-5度(du)冷藏。

2、新(xin)鮮的乳餅要(yao)保存的話需要(yao)用濕紗(sha)布包(bao)裹起(qi)來，以免脫水干裂。。