高州(zhou)荔枝果(guo)實(shi)形、色、香、味俱佳，營養(yang)價(jia)值(zhi)高。
李時珍的《本草綱目》中(zhong)記載(zai)：“常(chang)食(shi)荔(li)枝(zhi)(zhi)，能補腦(nao)健身，治(zhi)療(liao)瘴疔腫，開(kai)胃益脾(pi)，干制(zhi)品能補元氣，為產婦及老(lao)弱(ruo)者補品。高州荔(li)枝(zhi)(zhi)除了鮮食(shi)外，還可制(zhi)荔(li)枝(zhi)(zhi)干、荔(li)枝(zhi)(zhi)果汁、糖水罐頭和釀酒(jiu)制(zhi)醋等。
高州荔(li)枝生(sheng)產為廣(guang)東(dong)省樹起了一面山(shan)區(qu)開(kai)發的旗(qi)幟(zhi)。1987年初(chu)，原廣(guang)東(dong)省委書記林若在一份(fen)電報上(shang)批(pi)示：“高州工作扎實、全面，是(shi)山(shan)區(qu)縣的佼佼者”。
高州荔枝(zhi)種植歷史有2000多年，始于秦朝，唐朝高州荔枝(zhi)成為(wei)貢(gong)品(pin)。在根子(zi)(zi)(zi)貢(gong)園，有9棵荔枝(zhi)樹齡超過(guo)1300年。“一騎紅塵妃(fei)子(zi)(zi)(zi)笑，無人知是(shi)荔枝(zhi)來。”高力士進貢(gong)給(gei)楊貴妃(fei)品(pin)嘗的(de)荔枝(zhi)，就來自根子(zi)(zi)(zi)貢(gong)園。
茂名是世界最大(da)的荔枝(zhi)產地，是中國(guo)以外全球荔枝(zhi)種(zhong)植面積(ji)的總和，而(er)高(gao)州荔枝(zhi)種(zhong)植面積(ji)占茂名的一半，有55萬(wan)畝，高(gao)州被譽為中國(guo)荔鄉，根(gen)子鎮(zhen)被稱為中國(guo)荔枝(zhi)第(di)一鎮(zhen)。
高州(zhou)荔枝(zhi)產量占茂名產量的二分(fen)之一，占廣東產量的四分(fen)之一，占全國產量的八分(fen)之一，占全球產量的十分(fen)之一。即是，全球每10顆荔枝(zhi)就有(you)1顆是來自高州(zhou)。
高州荔(li)枝(zhi)有桂(gui)味、白糖罌(ying)、妃子(zi)笑、糯米糍等30多個(ge)品(pin)種。落戶根子(zi)鎮的(de)茂名市荔(li)枝(zhi)國家現代(dai)農(nong)業產業園(yuan)子(zi)項目國家荔(li)枝(zhi)種質(zhi)資源圃和中國荔(li)枝(zhi)博覽(lan)館正在(zai)建設。種質(zhi)資源圃將(jiang)引入全球荔(li)枝(zhi)種質(zhi)資源。
高(gao)州是國(guo)家農產(chan)品(pin)質量安全縣，是全國(guo)荔枝(zhi)的最優產(chan)區。茂(mao)名白糖(tang)罌荔枝(zhi)產(chan)地高(gao)州，是國(guo)家地理標志保護產(chan)品(pin)，高(gao)州荔枝(zhi)產(chan)區是廣東省特色農產(chan)品(pin)優勢區。
高州荔(li)枝(zhi)從生產、加工、倉儲、冷鏈(lian)、物(wu)流(liu)、銷售，到產品開發、品牌(pai)打(da)造、文化創意、休閑(xian)旅游等，已形(xing)成較完整的產業(ye)(ye)鏈(lian)。目前正以建設國家(jia)(jia)級現代農(nong)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)園、國家(jia)(jia)級田園綜合體等項目為契機，打(da)造全國最強荔(li)枝(zhi)產業(ye)(ye)集群和世界級荔(li)枝(zhi)特色小鎮。
高州(zhou)荔(li)枝(zhi)產(chan)(chan)(chan)區成為(wei)廣(guang)東省特色農產(chan)(chan)(chan)品優勢(shi)區，高州(zhou)種植荔(li)枝(zhi)面積(ji)已達55萬畝、產(chan)(chan)(chan)量(liang)20萬噸(dun)，產(chan)(chan)(chan)量(liang)占全球的十分之一，世(shi)界每十顆荔(li)枝(zhi)就有一顆來(lai)自高州(zhou)。
種植品(pin)(pin)種達(da)30多個，享有“中國荔(li)(li)鄉”的美譽(yu)。高州的荔(li)(li)枝(zhi)種植品(pin)(pin)種達(da)30余個，以妃子(zi)笑、白糖罌、桂(gui)味三(san)個優良品(pin)(pin)種為(wei)主。
目(mu)前，高州已(yi)形成(cheng)了以東部根(gen)子鎮(zhen)、分界鎮(zhen)、泗(si)水(shui)鎮(zhen)、謝雞鎮(zhen)、新垌鎮(zhen)、金山(shan)等鎮(zhen)街為主的優(you)質荔枝生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)和大井(jing)鎮(zhen)桂味荔枝、平山(shan)鎮(zhen)白糖罌荔枝、沙田鎮(zhen)雞嘴荔等優(you)質荔枝生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)。目(mu)前，高州荔枝從生(sheng)產(chan)、加(jia)工、倉儲(chu)、物流、冷(leng)鏈、銷售，到產(chan)品(pin)(pin)開發、品(pin)(pin)牌打造(zao)、文化(hua)創(chuang)意(yi)、休閑旅游等，形成(cheng)了完整(zheng)的產(chan)業鏈。
高州是全國農(nong)(nong)作物(wu)病蟲害“綠色防(fang)(fang)控示范縣(xian)。該(gai)市加強對農(nong)(nong)藥使用行為的監(jian)管，以質量監(jian)管、綠色農(nong)(nong)產品認證(zheng)、質量安(an)全追溯(su)等手段，積極支持和鼓勵推(tui)廣物(wu)理防(fang)(fang)治、生(sheng)物(wu)防(fang)(fang)治、農(nong)(nong)業防(fang)(fang)治等病蟲害綜合(he)防(fang)(fang)治技(ji)術，規范產品信息(xi)二維碼，使荔枝質量更安(an)全，口感更美(mei)味。
廣東省(sheng)高(gao)州荔枝產區。
高(gao)(gao)州具有得天獨厚的(de)荔(li)枝(zhi)(zhi)種(zhong)植環(huan)境(jing)與條件(jian)，地理位(wei)置在廣東省西南部，全年(nian)氣候溫(wen)和，日照充足，從秦朝開始栽培荔(li)枝(zhi)(zhi)，至今已(yi)有2000多年(nian)的(de)歷史(shi)。據史(shi)載，高(gao)(gao)州荔(li)枝(zhi)(zhi)栽培始于秦，在唐(tang)朝成為(wei)朝廷貢品。千古名句“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔(li)枝(zhi)(zhi)來”就來自高(gao)(gao)州根子貢園(yuan)。
2021年(nian)9月，高州白糖罌荔枝入選(xuan)2021年(nian)第二批全(quan)國名特優新農產品(pin)。
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