漢水梨產地是湖北省老河口市,是當地的特色(se)產品。
砂梨體(ti)大、皮薄(bo)、甜(tian)脆、口感好(hao)。外(wai)形圓滿,皮薄(bo)色(se)淺,宛如水晶般透亮。肉質(zhi)細、松、脆、汁液較(jiao)多,甜(tian)酸(suan)適度。
漢水(shui)梨的突出(chu)特點是果大、豐產、皮薄、汁(zhi)多(duo)、可(ke)溶性固形物高,對(dui)人體有(you)益物質豐富等。
中等質量梨(li)每100克(ke)(ke)(ke)(ke)果肉中含(han):蛋白質0.1克(ke)(ke)(ke)(ke),胡(hu)蘿卜(bu)素0.001毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),硫胺素0.01毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),核黃素0.01克(ke)(ke)(ke)(ke),尼(ni)克(ke)(ke)(ke)(ke)酸0.2毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),維生(sheng)素C3毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),并(bing)富含(han)鈣、鎂、鋅、鐵等礦物(wu)質。優良(liang)(liang)品種如黃金梨(li)、翠冠等,可食率(lv)達(da)到(dao)78%,可溶性固形(xing)物(wu)達(da)到(dao)14.2%,具有優良(liang)(liang)的(de)鮮食和榨汁(zhi)特點。
漢水梨屬于(yu)涼性水果,具有生(sheng)津,潤燥,清熱,化痰,解酒(jiu)的作用(yong),可用(yong)于(yu)熱病傷陰或(huo)陰虛所致的干咳、口(kou)渴(ke)、便(bian)秘等癥(zheng)狀,也可作用(yong)于(yu)內熱所致的煩渴(ke)、咳喘(chuan)等癥(zheng)狀。