漢水梨產地是湖北省老河(he)口市,是當地的特色產品。
砂梨體大、皮薄、甜脆(cui)、口感好。外形圓滿,皮薄色(se)淺,宛如水晶般(ban)透亮。肉質細、松、脆(cui)、汁液較多(duo),甜酸(suan)適度。
漢(han)水梨的突出特(te)點(dian)是果大、豐產、皮(pi)薄(bo)、汁(zhi)多、可溶性固形物高,對人體(ti)有(you)益(yi)物質豐富等。
中等質量梨每100克果肉中含:蛋白質0.1克,胡蘿卜素0.001毫(hao)(hao)克,硫胺(an)素0.01毫(hao)(hao)克,核黃素0.01克,尼克酸(suan)0.2毫(hao)(hao)克,維生素C3毫(hao)(hao)克,并(bing)富含鈣、鎂(mei)、鋅、鐵(tie)等礦物質。優良(liang)品種如(ru)黃金梨、翠冠等,可(ke)食率達(da)到78%,可(ke)溶性固形物達(da)到14.2%,具有優良(liang)的鮮食和(he)榨(zha)汁特點。
漢水梨屬(shu)于(yu)(yu)涼性水果,具有(you)生津,潤(run)燥,清熱(re),化(hua)痰,解(jie)酒(jiu)的(de)作(zuo)用,可(ke)(ke)用于(yu)(yu)熱(re)病傷陰或(huo)陰虛所(suo)致的(de)干咳(ke)、口渴、便秘等癥狀,也可(ke)(ke)作(zuo)用于(yu)(yu)內(nei)熱(re)所(suo)致的(de)煩(fan)渴、咳(ke)喘等癥狀。