淮(huai)安紅椒產地(di)是江蘇省(sheng)淮(huai)安市清江浦區,是當地(di)的(de)特色(se)產品。
淮安紅(hong)椒(jiao)源(yuan)自清浦,產于中國地理南(nan)北(bei)分界(jie)線的特定生(sheng)態區域。
淮安紅椒(jiao)果實粗牛(niu)角形,色(se)澤水紅色(se),微帶淡(dan)黃;辣味適中,風味獨特,營養豐(feng)富,Vc含量高,適于炒食和(he)花色(se)搭配(pei);果表光(guang)滑,果肉(rou)較(jiao)厚(hou),耐(nai)儲運,貨架期長。