芒果视频下载

基本介紹

平涼(liang)紅牛是指在甘肅東部(bu)高原特殊的自然環境和氣候條(tiao)件下，經過幾千年黃河流域農(nong)(nong)耕文明的發展，被(bei)(bei)當地世代農(nong)(nong)民用特定的傳(chuan)統飼養方法精心選育而成的全身被(bei)(bei)毛紅色(se)的本土牛種。

經專家(jia)鑒定，平(ping)涼紅(hong)牛(niu)(niu)風味獨(du)特，肉(rou)質細嫩，肌(ji)內雪花沉淀豐(feng)富，富含軛亞(ya)油酸，肌(ji)紅(hong)蛋(dan)白含量高，補血、攜氧效(xiao)果(guo)明(ming)顯，口感足以(yi)和"日本和牛(niu)(niu)"媲美。于2018年，經國(guo)(guo)家工(gong)商(shang)總局注冊，"平(ping)涼紅(hong)牛(niu)(niu)"成為國(guo)(guo)內(nei)唯一活(huo)牛(niu)(niu)證明類商(shang)標，并連續(xu)兩(liang)次入選甘肅(su)省著(zhu)名(ming)商(shang)標，目 前(qian)正 在爭創(chuang)全國(guo)(guo)馳名(ming)商(shang)標。

地域產地

平涼(liang)紅牛(niu)主(zhu)要分布于平涼(liang)市東部崆峒區、涇川、靈臺、崇信、華亭四(si)縣及周邊地(di)區。目前飼(si)養量有50多萬頭。

基本特性

外貌特征:

被(bei)毛紅色，體格較大(da)，體質結(jie)實，結(jie)構(gou)勻(yun)稱，骨(gu)骼粗壯，肌(ji)肉(rou)發育良(liang)好;公(gong)母(mu)(mu)(mu)牛(niu)都(dou)有(you)角(jiao)(jiao)(jiao)，角(jiao)(jiao)(jiao)呈扁圓型，小而鈍，俗稱"蘿(luo)卜角(jiao)(jiao)(jiao)"、"疙瘩(da)角(jiao)(jiao)(jiao)"，角(jiao)(jiao)(jiao)、蹄、鼻鏡呈肉(rou)紅色;公(gong)牛(niu)有(you)明(ming)顯的肩(jian)峰；成年(nian)公(gong)牛(niu)平(ping)均體高140厘(li)米，母(mu)(mu)(mu)牛(niu)124厘(li)米；成年(nian)公(gong)牛(niu)平(ping)均體重550公(gong)斤，母(mu)(mu)(mu)牛(niu)430公(gong)斤。

生產性能:

適應性強(qiang)，耐粗飼，抗病力強(qiang)，性情(qing)溫(wen)馴，好管理(li)。

生(sheng)長(chang)發(fa)育快，初生(sheng)重(zhong)公(gong)犢(du)27.4公(gong)斤，母犢(du)25公(gong)斤，18月齡公(gong)牛活重(zhong)450公(gong)斤，母牛410公(gong)斤。

肥育(yu)快，瘦肉(rou)率高。體重550公斤(jin)以上(shang)的(de)育(yu)肥牛(niu)屠宰率和凈肉(rou)率分別(bie)為64%和54%，高檔(dang)肉(rou)塊(kuai)產量占活重的(de)5.2%，優質肉(rou)塊(kuai)產量占活重的(de)9.3%。

皮、肉(rou)加工(gong)性能(neng)(neng)好。"平(ping)涼紅牛"皮質厚，韌(ren)度強，加工(gong)性能(neng)(neng)上乘;肉(rou)質細嫩味美， 大理石(shi)花(hua)紋(wen)明(ming)顯，必(bi)需(xu)氨(an)基酸(suan)含量(liang)高，營養豐富。

發展沿革

平涼橫跨隴山(shan)(關山(shan))，位(wei)于甘肅(su)東(dong)部，陜甘寧三省(sheng)區交匯處(chu)，地(di)處(chu)北緯34°54'至35°43'，東(dong)經(jing)105°43'至107°45'。屬黃土(tu)高原溝壑(he)區和黃土(tu)丘陵溝壑(he)區，山(shan)、川(chuan)、塬兼有。轄崆峒(tong)區和涇川(chuan)、靈臺、崇信、華(hua)亭(ting)、莊浪、靜(jing)寧6縣。

總(zong)土地面積1.11萬平方(fang)公里(li)，海拔在(zai)1100-2000米(mi)(mi)之(zhi)間(jian)，最低890米(mi)(mi)，最高2857米(mi)(mi)，年均氣溫8.5℃，降(jiang)雨量(liang)500-700毫米(mi)(mi)，日(ri)照總(zong)時數2239時，無霜期175天。涇、渭兩(liang)大水域15條河(he)流經本區(qu)總(zong)流量(liang)15億立方(fang)，地下水貯(zhu)藏量(liang)25億立方(fang)。總(zong)人口220萬人。有漢、回、滿、蒙、藏等(deng)18個(ge)民族。

市(shi)內土(tu)地(di)(di)寬廣，土(tu)質肥沃，自然資(zi)源(yuan)豐富(fu)，勞動資(zi)源(yuan)充沛(pei)，盛產(chan)小麥、玉米、谷(gu)類、蕎麥、油(you)菜、胡麻、瓜類、蔬(shu)菜及林(lin)果(guo)，糧食自給有余。飼草資(zi)源(yuan)雄厚，全(quan)市(shi)有草地(di)(di)面積390萬(wan)畝(mu)，其中天然草場280萬(wan)畝(mu)，人工草地(di)(di)110萬(wan)畝(mu)，特(te)別(bie)是紫(zi)花苜蓿經過長期(qi)繁衍(yan)和栽培馴化，已形成獨特(te)的(de)"隴東紫(zi)花苜蓿"優(you)勢(shi)品系，品質優(you)，產(chan)量高(gao)(gao)，粗(cu)蛋白含量高(gao)(gao)達17%-21%。

養牛是平(ping)涼農民的(de)傳統產業，積(ji)累(lei)了以苜蓿、麥秸(jie)(jie)和玉米秸(jie)(jie)作粗飼草，用玉米、麥麩、油渣作精飼料，舍飼養牛的(de)祖傳經驗。

在養牛(niu)(niu)(niu)品(pin)種(zhong)上(shang)，由于與陜(shan)西接(jie)壤，甘、陜(shan)之間傳統的(de)牲畜交易(yi)頻繁(fan)，秦川(chuan)牛(niu)(niu)(niu)順(shun)市傳入(ru)并與本地(di)(di)牛(niu)(niu)(niu)雜配，形成了不(bu)同代(dai)數(shu)的(de)雜種(zhong)牛(niu)(niu)(niu)和適(shi)應本地(di)(di)環境條件的(de)秦川(chuan)牛(niu)(niu)(niu)，兩種(zhong)群(qun)體(ti)經過長期混交繁(fan)殖和當地(di)(di)群(qun)眾(zhong)精心選(xuan)育，形成了獨(du)特的(de)"平(ping)涼紅牛(niu)(niu)(niu)"的(de)基礎(chu)群(qun)體(ti)。

生長環境

平涼橫跨隴山(關山)，位于(yu)甘肅東部，陜甘寧三省區交匯處，地(di)處北緯34°54'至(zhi)35°43'，東經105°43'至(zhi)107°45'。屬黃(huang)(huang)土(tu)高原(yuan)溝(gou)壑(he)區和黃(huang)(huang)土(tu)丘陵溝(gou)壑(he)區，山、川(chuan)、塬(yuan)兼有(you)。轄崆峒區和涇川(chuan)、靈臺、崇信、華亭(ting)、莊浪(lang)、靜(jing)寧6縣。

總(zong)土(tu)地面積1.11萬平(ping)方(fang)公(gong)里(li)，海拔(ba)在1100-2000米之間(jian)，最低(di)890米，最高(gao)2857米，年均氣溫8.5℃，降雨量500-700毫米，日照總(zong)時(shi)(shi)數2239時(shi)(shi)，無霜期(qi)175天。涇、渭(wei)兩大水域15條河流經本區總(zong)流量15億(yi)立(li)(li)方(fang)，地下水貯藏量25億(yi)立(li)(li)方(fang)。

產業化開發

從1990年以(yi)來，經過定(ding)位(wei)為(wei)農(nong)村經濟支柱產(chan)(chan)業(ye)(ye)和全市(shi)經濟主導(dao)產(chan)(chan)業(ye)(ye)兩個階段的(de)努力推進(jin)，平涼紅牛(niu)產(chan)(chan)業(ye)(ye)在飼養(yang)規模、加工、流通各個環(huan)節(jie)上都有(you)長(chang)足的(de)發展，形成了養(yang)、加、貿一體化(hua)經營的(de)基本框架，進(jin)入了產(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)經營的(de)初級階段。

基地建設形成區域化和規模化格局

崆峒、涇川、靈臺(tai)、崇(chong)信(xin)、華亭五縣(區(qu))為重點(dian)開發區(qu)域，養(yang)(yang)(yang)(yang)牛(niu)(niu)(niu)占(zhan)(zhan)全市的90%以上，建(jian)成了24個(ge)(ge)萬頭(tou)養(yang)(yang)(yang)(yang)牛(niu)(niu)(niu)鄉、71個(ge)(ge)千頭(tou)養(yang)(yang)(yang)(yang)牛(niu)(niu)(niu)村、249個(ge)(ge)百頭(tou)養(yang)(yang)(yang)(yang)牛(niu)(niu)(niu)社和3900個(ge)(ge)十頭(tou)以上養(yang)(yang)(yang)(yang)牛(niu)(niu)(niu)大(da)戶。規模養(yang)(yang)(yang)(yang)牛(niu)(niu)(niu)總數24.6萬頭(tou),占(zhan)(zhan)五縣(區(qu))養(yang)(yang)(yang)(yang)牛(niu)(niu)(niu)總量(liang)的 50%以上。

產品加工能力提升

形成了牛肉(rou)、食品(pin)(pin)(pin)(pin)、皮革(ge)、革(ge)制品(pin)(pin)(pin)(pin)、骨(gu)制品(pin)(pin)(pin)(pin)、生化藥品(pin)(pin)(pin)(pin)六個系(xi)列(lie)60多種產品(pin)(pin)(pin)(pin)的加工能(neng)力。屠宰總能(neng)力達到(dao)20萬(wan)頭；皮革(ge)加工能(neng)力達到(dao)60萬(wan)標張。創出了"旭康牌"系(xi)列(lie)食品(pin)(pin)(pin)(pin)、"景(jing)興牌"牛骨(gu)髓油(you)茶和"涇(jing)河牌"骨(gu)制品(pin)(pin)(pin)(pin)等品(pin)(pin)(pin)(pin)牌。產品(pin)(pin)(pin)(pin)供(gong)不應求(qiu)。

市場銷路不斷拓寬

初步(bu)形(xing)成了(le)三個層次的(de)市(shi)場(chang)營銷(xiao)(xiao)體系：市(shi)內(nei)形(xing)成了(le)以崆峒區(qu)牛(niu)肉批(pi)發(fa)市(shi)場(chang)、皮毛(mao)市(shi)場(chang)和活(huo)牛(niu)交易市(shi)場(chang)為核心，縣鄉(xiang)30多個活(huo)牛(niu)交易市(shi)場(chang)為骨干(gan)的(de)營銷(xiao)(xiao)網絡;國(guo)內(nei)立足西(xi)北、華(hua)北地(di)區(qu)，形(xing)成了(le)輻(fu)射全國(guo)20多個省(sheng)區(qu)的(de)固定銷(xiao)(xiao)售渠(qu)道，部分產(chan)品已打入了(le)香港和俄羅斯及中東地(di)區(qu)等(deng)國(guo)外市(shi)場(chang)。

技術含量有所提高

品種優化(hua)，肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)短期育肥(fei)，飼(si)草料科學調(diao)制飼(si)喂，牛(niu)(niu)(niu)溫棚(peng)建設，牛(niu)(niu)(niu)病(bing)防制，肉(rou)(rou)品衛生檢(jian)驗等常規技術(shu)和牛(niu)(niu)(niu)胚(pei)胎移植、高(gao)檔(dang)肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)生產、優質牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)加工等先進技術(shu)應用推廣，提高(gao)了(le)牛(niu)(niu)(niu)產業的技術(shu)含量，重點(dian)養牛(niu)(niu)(niu)戶平均應用技術(shu)3項(xiang)以上。平涼紅(hong)牛(niu)(niu)(niu)聲譽傳(chuan)遍國內外(wai)。

產業效益日益突出

2001年牛產業(ye)養加貿總收入(ru)達到6.5億元,純(chun)收入(ru)2.7億元,產業(ye)總納稅(shui)2500萬元。

開發前景

面對現(xian)狀(zhuang)，瞻望未來，平涼(liang)紅牛的(de)開(kai)發前景十分(fen)廣闊，發展潛(qian)力(li)巨大。

從基(ji)礎條件看，平(ping)涼位于黃(huang)土高原(yuan)地區的中心和(he)陜甘寧三(san)省(sheng)(區)交(jiao)匯處，有畜產(chan)(chan)品集散交(jiao)易(yi)的傳(chuan)統(tong)和(he)區位優(you)勢(shi)，特別是廣(guang)大回族群眾(zhong)有以牛(niu)為業、靠牛(niu)維生(sheng)、廣(guang)做牛(niu)生(sheng)意(yi)的祖傳(chuan);氣候適宜，草資(zi)源豐富(fu)，號稱"隴東苜蓿帶(dai)"和(he)"西北肉(rou)牛(niu)帶(dai)";交(jiao)通(tong)、通(tong)訊(xun)及能源基(ji)礎設施比較(jiao)完備，裝機120萬千瓦的平(ping)涼電廠已投入運營，312國(guo)道、寶(bao)中鐵路橫(heng)貫全(quan)市，正在規劃中的"銀武高速公(gong)路"途經平(ping)涼。移動(dong)通(tong)訊(xun)網(wang)絡健全(quan)，地、縣(xian)、鄉、村與外界(jie)通(tong)訊(xun)便捷;環(huan)境(jing)污染小(xiao)，水、土資(zi)源豐富(fu)有利(li)于生(sheng)產(chan)(chan)"綠(lv)色(se)食品"。

從發展程度看(kan)，紅牛產(chan)(chan)業(ye)已初(chu)步進(jin)入產(chan)(chan)業(ye)化(hua)(hua)的初(chu)級階段。飼養基地(di)、加(jia)(jia)工企業(ye)、流通市(shi)場(chang)各環節功(gong)能基本配(pei)套，養加(jia)(jia)貿一(yi)體(ti)化(hua)(hua)經營機制初(chu)步建立;區域(yu)化(hua)(hua)布局和規(gui)模(mo)化(hua)(hua)生產(chan)(chan)格局基本形成，肉、皮、骨、藥加(jia)(jia)工企業(ye)已初(chu)具規(gui)模(mo)，產(chan)(chan)品暢銷國內(nei)20多個省區，市(shi)場(chang)銷路不(bu)斷拓寬。

從大(da)背景(jing)看(kan)，國家產業(ye)政(zheng)策導向、實(shi)施(shi)西部大(da)開發戰略、農業(ye)和農村經濟結(jie)構戰略性調整、應(ying)對加入WTO的挑(tiao)戰，畜牧業(ye)都是重點發展的優(you)勢(shi)產業(ye)。

從(cong)認(ren)識上看，1999年中(zhong)國科學院(yuan)和(he)(he)中(zhong)國工程院(yuan)的(de)院(yuan)士考察(cha)平(ping)涼(liang)時，對農業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)方向(xiang)定位(wei)為(wei)"自給型(xing)農業(ye)(ye)、生態(tai)型(xing)林業(ye)(ye)、商品(pin)型(xing)畜牧業(ye)(ye)"。特別是任(ren)繼周先生總結多年的(de)研(yan)究(jiu)成果和(he)(he)實(shi)踐(jian)經驗，利用系(xi)統(tong)耦合原(yuan)理(li)研(yan)究(jiu)分析，提(ti)出了(le)以(yi)平(ping)涼(liang)為(wei)中(zhong)心建立黃土高原(yuan)巨型(xing)畜牧業(ye)(ye)基地(di)的(de)設想，即發(fa)揮平(ping)涼(liang)地(di)處黃土高原(yuan)中(zhong)心位(wei)置和(he)(he)業(ye)(ye)已形成的(de)畜產品(pin)加工貿易優勢的(de)作用，聯系(xi)河西走廊、青藏高原(yuan)、內蒙古高原(yuan)和(he)(he)華北平(ping)原(yuan)，把(ba)這些地(di)區(qu)不(bu)同生態(tai)經濟系(xi)統(tong)間生產經營活動密切配合起來，形成從(cong)種(zhong)草養畜到畜牧業(ye)(ye)機(ji)具、產品(pin)深(shen)加工等一條很長(chang)的(de)產業(ye)(ye)鏈(lian)。

可(ke)(ke)以(yi)大(da)幅度提高(gao)社會生產力，農區利用豐富(fu)的飼(si)料糧(liang)和秸稈(gan)育肥(fei)牧區的家畜，可(ke)(ke)使相關(guan)的經濟(ji)效益提高(gao)10倍。同時(shi)，改(gai)變牧區粗放的經營(ying)方式，可(ke)(ke)提高(gao)6倍的經濟(ji)效益。可(ke)(ke)見平(ping)涼開(kai)發牛(niu)產業，是一項(xiang)關(guan)聯度大(da)、輻(fu)射面廣的戰略性舉(ju)措(cuo)，各級已形成共識。近(jin)年來(lai)，外商、市內私營(ying)企業投資發展牛(niu)產業形成熱(re)潮。

建設規劃

基本思路:

平涼紅牛產(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)(hua)示范基地建(jian)設，要緊緊抓住實施(shi)(shi)西(xi)部大開(kai)(kai)發戰略的(de)歷史機遇，積極應對加(jia)入(ru)WTO的(de)挑戰，圍繞全市"三增一(yi)穩"、"五個加(jia)快"、"一(yi)個保證"的(de)總體(ti)(ti)思路，充分利用國內(nei)外(wai)市場(chang)和(he)市內(nei)外(wai)資源優勢，以(yi)飼草料生產(chan)(chan)為(wei)(wei)基礎，以(yi)市場(chang)需求為(wei)(wei)導向，以(yi)加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)(ye)為(wei)(wei)龍(long)頭，以(yi)農(nong)戶養牛為(wei)(wei)主體(ti)(ti)，以(yi)科技為(wei)(wei)動(dong)力，以(yi)項目為(wei)(wei)支撐，突出結構調整和(he)機制創新，擴大規模，突破加(jia)工(gong)，實施(shi)(shi)無公害(hai)化(hua)(hua)生產(chan)(chan)，爭創精品名牌，搞活銷售流通(tong)，建(jian)立起適應市場(chang)、產(chan)(chan)銷緊密結合、收(shou)入(ru)分配合理、高效運行(xing)的(de)產(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)(hua)開(kai)(kai)發體(ti)(ti)系。建(jian)成以(yi)平涼為(wei)(wei)中心，帶動(dong)西(xi)北，輻射黃土高原的(de)現代牛產(chan)(chan)業(ye)(ye)基地。

任務目標：分兩個階段實施。

2005年以前是(shi)打基礎(chu)階段。重點是(shi)整(zheng)合市(shi)內資源(yuan)，建成一(yi)(yi)百萬(wan)(wan)畝紫花苜蓿基地，一(yi)(yi)百萬(wan)(wan)畝飼用玉米基地，擴大飼養規模(mo)，提(ti)高(gao)加工(gong)(gong)能(neng)力(li)(li)，牛(niu)飼養量達(da)(da)到100萬(wan)(wan)頭(tou)(包括異地販入(ru))。擴建、新建一(yi)(yi)批(pi)龍頭(tou)企業，擴大加工(gong)(gong)規模(mo)，牛(niu)屠宰能(neng)力(li)(li)達(da)(da)到40萬(wan)(wan)頭(tou)，牛(niu)皮加工(gong)(gong)能(neng)力(li)(li)達(da)(da)到100萬(wan)(wan)標(biao)張，鮮(xian)骨處理(li)能(neng)力(li)(li)1萬(wan)(wan)噸，啟動生化(hua)制藥(yao)，加工(gong)(gong)增值(zhi)率達(da)(da)到3倍。

健全(quan)市(shi)場(chang)體系，擴(kuo)張國內(nei)營(ying)銷網(wang)絡，擴(kuo)大(da)(da)產(chan)品出口。建成養加(jia)(jia)貿(mao)一體化的(de)產(chan)業(ye)化經營(ying)體系。 2006-2010年是加(jia)(jia)工增值(zhi)階段。穩(wen)(wen)定(ding)市(shi)內(nei)飼養規模，草畜總量保持相(xiang)對穩(wen)(wen)定(ding)。主(zhu)要任務是提高肉牛質(zhi)量和個體生產(chan)能(neng)力，以市(shi)內(nei)自繁自育(yu)為主(zhu)，吸引(yin)周邊地區牛源，擴(kuo)大(da)(da)加(jia)(jia)工規模，延長產(chan)業(ye)鏈條，提高產(chan)品質(zhi)量標準，按照產(chan)品終端化和效益最(zui)大(da)(da)化的(de)目標，進行深(shen)度加(jia)(jia)工，實現多(duo)層(ceng)次增值(zhi)。

到(dao)(dao)2010年，牛(niu)屠(tu)宰能(neng)力(li)(li)達(da)(da)到(dao)(dao)50萬(wan)(wan)頭，牛(niu)皮加工能(neng)力(li)(li)穩定在100萬(wan)(wan)標張，鮮骨(gu)處理(li)能(neng)力(li)(li)達(da)(da)到(dao)(dao)2萬(wan)(wan)噸，擴大生化(hua)制(zhi)藥，努力(li)(li)實現產品(pin)終端化(hua)，加工增值率達(da)(da)到(dao)(dao)5倍(bei)，提高產品(pin)的國內市場占(zhan)有份額(e)，積極開辟(pi)外(wai)銷(xiao)渠(qu)道，增加產品(pin)出口量，建立高效運行的種、養、加、貿一(yi)體(ti)化(hua)經營的大型產業(ye)鏈。預期產業(ye)總收(shou)入(ru)(ru)達(da)(da)到(dao)(dao)30億(yi)(yi)元(yuan)，財(cai)政收(shou)入(ru)(ru)3億(yi)(yi)元(yuan)，產業(ye)總利潤8億(yi)(yi)元(yuan)，人均純收(shou)入(ru)(ru)400元(yuan)。

2010年(nian)以后，繼續穩定市(shi)內飼養規(gui)模(mo)，利用(yong)市(shi)內和黃(huang)土高原地(di)(di)區(qu)資源，進一步(bu)(bu)提高加(jia)工能力，再(zai)延(yan)伸產業(ye)鏈。按照國際質(zhi)量標準，進行(xing)深加(jia)工，把平涼紅牛(niu)產業(ye)逐步(bu)(bu)發(fa)展為西(xi)部地(di)(di)區(qu)重(zhong)要的牛(niu)產業(ye)生產、加(jia)工、出口基地(di)(di)。

平(ping)(ping)涼(liang)是(shi)一塊(kuai)富饒(rao)的(de)(de)地(di)方，開發(fa)平(ping)(ping)涼(liang)紅牛具(ju)有(you)雄厚的(de)(de)資源潛力。200多(duo)萬平(ping)(ping)涼(liang)人民(min)將在(zai)市(shi)委、市(shi)政府的(de)(de)正確領導下，充分利(li)用有(you)利(li)條件，把牛產業(ye)做大做強(qiang)，促(cu)進全市(shi)經濟超常規、跨(kua)越(yue)式、快發(fa)展。同時，以誠摯的(de)(de)情誼、寬松的(de)(de)環境，歡迎國內外(wai)有(you)識之士來(lai)平(ping)(ping)涼(liang)投(tou)資開發(fa)，共同開創平(ping)(ping)涼(liang)美好的(de)(de)未來(lai)，共享平(ping)(ping)涼(liang)的(de)(de)繁榮。