芒果视频下载

基本介紹

平(ping)涼紅牛是(shi)指在甘肅東部高(gao)原(yuan)特殊(shu)的(de)自然環境和氣(qi)候條件下，經(jing)過幾(ji)千年(nian)黃河流域(yu)農耕文明的(de)發展，被(bei)當地世代農民用特定的(de)傳統飼(si)養方法精心選育而成的(de)全身被(bei)毛紅色的(de)本土牛種。

經專家鑒定，平(ping)涼紅牛(niu)風味獨特(te)，肉質(zhi)細嫩，肌內雪花(hua)沉淀(dian)豐富(fu)，富(fu)含(han)軛亞(ya)油酸，肌紅蛋白含(han)量高，補(bu)血、攜氧效果明(ming)顯，口感足以和(he)"日本(ben)和(he)牛(niu)"媲美。于2018年，經國家工商總(zong)局注冊，"平涼(liang)紅牛(niu)"成為國內唯一活(huo)牛(niu)證(zheng)明類商標(biao)，并連(lian)續兩次入選(xuan)甘肅省著名(ming)商標(biao)，目 前正(zheng) 在爭(zheng)創(chuang)全國馳名(ming)商標(biao)。

地域產地

平涼紅(hong)牛主要分布于平涼市(shi)東部崆峒區、涇(jing)川、靈臺、崇信、華亭四縣(xian)及(ji)周邊地(di)區。目前飼養(yang)量有(you)50多萬頭(tou)。

基本特性

外貌特征:

被毛紅色(se)，體(ti)格較大，體(ti)質結實(shi)，結構勻稱(cheng)，骨骼粗壯，肌肉發育良好;公(gong)(gong)母牛(niu)(niu)(niu)都有角，角呈扁(bian)圓型，小(xiao)而(er)鈍，俗稱(cheng)"蘿(luo)卜角"、"疙(ge)瘩角"，角、蹄、鼻鏡呈肉紅色(se);公(gong)(gong)牛(niu)(niu)(niu)有明顯的肩(jian)峰(feng)；成(cheng)年公(gong)(gong)牛(niu)(niu)(niu)平(ping)均(jun)體(ti)高140厘米，母牛(niu)(niu)(niu)124厘米；成(cheng)年公(gong)(gong)牛(niu)(niu)(niu)平(ping)均(jun)體(ti)重550公(gong)(gong)斤，母牛(niu)(niu)(niu)430公(gong)(gong)斤。

生產性能:

適應性強，耐(nai)粗(cu)飼，抗病力強，性情溫馴(xun)，好(hao)管理。

生長發育(yu)快，初生重公(gong)(gong)犢(du)(du)27.4公(gong)(gong)斤，母(mu)犢(du)(du)25公(gong)(gong)斤，18月齡公(gong)(gong)牛活重450公(gong)(gong)斤，母(mu)牛410公(gong)(gong)斤。

肥(fei)育(yu)快，瘦肉率(lv)高。體重550公(gong)斤以上的(de)育(yu)肥(fei)牛屠宰率(lv)和凈肉率(lv)分(fen)別為64%和54%，高檔(dang)肉塊(kuai)產量占活(huo)重的(de)5.2%，優質肉塊(kuai)產量占活(huo)重的(de)9.3%。

皮、肉(rou)加工性(xing)能(neng)好。"平涼紅牛"皮質厚，韌度強，加工性(xing)能(neng)上(shang)乘;肉(rou)質細嫩(nen)味美(mei)， 大(da)理石花(hua)紋明顯，必需氨(an)基酸含(han)量(liang)高，營養(yang)豐(feng)富。

發展沿革

平涼橫跨隴山(關山)，位于甘肅東(dong)(dong)部，陜甘寧三(san)省區(qu)(qu)交匯處，地(di)處北緯34°54'至(zhi)35°43'，東(dong)(dong)經(jing)105°43'至(zhi)107°45'。屬(shu)黃(huang)土高(gao)原(yuan)溝壑區(qu)(qu)和(he)黃(huang)土丘陵溝壑區(qu)(qu)，山、川、塬兼有。轄崆(kong)峒(tong)區(qu)(qu)和(he)涇川、靈(ling)臺、崇信、華亭、莊(zhuang)浪、靜寧6縣。

總(zong)土(tu)地面(mian)積1.11萬平方(fang)公里，海拔在1100-2000米之間，最低890米，最高(gao)2857米，年均(jun)氣(qi)溫8.5℃，降雨量(liang)500-700毫米，日(ri)照總(zong)時(shi)數2239時(shi)，無(wu)霜(shuang)期175天。涇、渭兩(liang)大水域15條河流經(jing)本(ben)區總(zong)流量(liang)15億立方(fang)，地下水貯藏量(liang)25億立方(fang)。總(zong)人口220萬人。有漢、回、滿、蒙(meng)、藏等(deng)18個民族。

市(shi)內(nei)土地寬廣，土質肥沃，自然資源(yuan)豐(feng)富，勞動資源(yuan)充沛(pei)，盛產小麥、玉(yu)米、谷類、蕎(qiao)麥、油菜、胡麻、瓜類、蔬菜及林(lin)果(guo)，糧食自給有余。飼草資源(yuan)雄厚，全(quan)市(shi)有草地面積390萬(wan)(wan)畝，其中天然草場280萬(wan)(wan)畝，人工草地110萬(wan)(wan)畝，特(te)別是紫花(hua)苜蓿經過長(chang)期繁(fan)衍和栽培(pei)馴(xun)化，已(yi)形成(cheng)獨(du)特(te)的(de)"隴東紫花(hua)苜蓿"優勢品(pin)系，品(pin)質優，產量(liang)高，粗蛋(dan)白含量(liang)高達17%-21%。

養牛是平涼農民的傳統產業，積累(lei)了以苜蓿、麥秸(jie)和(he)玉米秸(jie)作粗飼草，用玉米、麥麩、油渣(zha)作精飼料，舍飼養牛的祖傳經驗(yan)。

在養牛(niu)品種上，由(you)于與陜西接壤，甘、陜之間傳統的牲畜交易頻(pin)繁，秦川牛(niu)順市(shi)傳入并與本(ben)地牛(niu)雜(za)配(pei)，形成了不同代數(shu)的雜(za)種牛(niu)和(he)(he)適應本(ben)地環境條件的秦川牛(niu)，兩種群(qun)體經過長期(qi)混交繁殖和(he)(he)當地群(qun)眾精(jing)心選育(yu)，形成了獨特的"平涼紅(hong)牛(niu)"的基(ji)礎群(qun)體。

生長環境

平涼橫跨隴山(關山)，位于甘肅東(dong)部，陜(shan)甘寧三省區交匯(hui)處，地(di)處北緯(wei)34°54'至35°43'，東(dong)經105°43'至107°45'。屬黃土高原溝壑區和(he)(he)黃土丘陵溝壑區，山、川(chuan)、塬兼(jian)有。轄崆峒區和(he)(he)涇川(chuan)、靈臺、崇信、華亭、莊浪、靜寧6縣。

總土地面積(ji)1.11萬平方公(gong)里，海拔在1100-2000米(mi)之間，最(zui)低890米(mi)，最(zui)高2857米(mi)，年均氣溫8.5℃，降雨(yu)量500-700毫米(mi)，日照總時(shi)數2239時(shi)，無霜(shuang)期175天。涇、渭兩大(da)水域15條河流經本區總流量15億立方，地下水貯藏量25億立方。

產業化開發

從1990年以來，經(jing)(jing)過定位為農(nong)村經(jing)(jing)濟支柱(zhu)產(chan)業(ye)和(he)全市(shi)經(jing)(jing)濟主(zhu)導產(chan)業(ye)兩個階段的(de)(de)努力推進，平涼紅牛產(chan)業(ye)在飼養規模、加工、流通(tong)各(ge)個環節上都(dou)有長足的(de)(de)發(fa)展，形成了養、加、貿一體化經(jing)(jing)營的(de)(de)基本框架，進入(ru)了產(chan)業(ye)化經(jing)(jing)營的(de)(de)初級(ji)階段。

基地建設形成區域化和規模化格局

崆峒、涇(jing)川(chuan)、靈臺、崇(chong)信、華亭(ting)五縣(區(qu))為(wei)重(zhong)點(dian)開(kai)發區(qu)域，養(yang)(yang)牛(niu)占全市的90%以(yi)(yi)上(shang)，建(jian)成了24個(ge)萬(wan)頭(tou)養(yang)(yang)牛(niu)鄉、71個(ge)千(qian)頭(tou)養(yang)(yang)牛(niu)村、249個(ge)百頭(tou)養(yang)(yang)牛(niu)社和3900個(ge)十頭(tou)以(yi)(yi)上(shang)養(yang)(yang)牛(niu)大戶。規模養(yang)(yang)牛(niu)總數24.6萬(wan)頭(tou),占五縣(區(qu))養(yang)(yang)牛(niu)總量的 50%以(yi)(yi)上(shang)。

產品加工能力提升

形成了(le)牛肉、食品(pin)(pin)(pin)(pin)、皮革、革制品(pin)(pin)(pin)(pin)、骨(gu)制品(pin)(pin)(pin)(pin)、生化(hua)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)六個系列(lie)60多種產品(pin)(pin)(pin)(pin)的加工能力(li)。屠宰(zai)總能力(li)達(da)到(dao)20萬(wan)(wan)頭(tou)；皮革加工能力(li)達(da)到(dao)60萬(wan)(wan)標張。創(chuang)出了(le)"旭康牌"系列(lie)食品(pin)(pin)(pin)(pin)、"景興(xing)牌"牛骨(gu)髓油茶和"涇(jing)河牌"骨(gu)制品(pin)(pin)(pin)(pin)等品(pin)(pin)(pin)(pin)牌。產品(pin)(pin)(pin)(pin)供不應求。

市場銷路不斷拓寬

初(chu)步形(xing)(xing)成了三個(ge)層(ceng)次的(de)(de)市場(chang)(chang)營銷體系：市內(nei)形(xing)(xing)成了以崆峒區牛(niu)肉(rou)批發市場(chang)(chang)、皮毛市場(chang)(chang)和(he)活(huo)牛(niu)交易(yi)市場(chang)(chang)為核(he)心，縣鄉30多個(ge)活(huo)牛(niu)交易(yi)市場(chang)(chang)為骨干的(de)(de)營銷網絡;國內(nei)立足西北、華北地(di)區，形(xing)(xing)成了輻(fu)射全國20多個(ge)省(sheng)區的(de)(de)固定銷售渠道，部分產品已打入了香港和(he)俄(e)羅斯及中東地(di)區等國外市場(chang)(chang)。

技術含量有所提高

品種優化，肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)短期育肥，飼草料(liao)科學調制(zhi)飼喂，牛(niu)(niu)(niu)溫棚建設，牛(niu)(niu)(niu)病防制(zhi)，肉(rou)(rou)品衛生檢驗等(deng)常(chang)規技術和(he)牛(niu)(niu)(niu)胚胎移植、高檔肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)生產、優質(zhi)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)加工等(deng)先進技術應用(yong)推廣，提高了牛(niu)(niu)(niu)產業(ye)的(de)技術含量(liang)，重點(dian)養(yang)牛(niu)(niu)(niu)戶平均應用(yong)技術3項以上。平涼(liang)紅(hong)牛(niu)(niu)(niu)聲譽傳遍國內外(wai)。

產業效益日益突出

2001年牛產業(ye)養加貿(mao)總收入(ru)達到6.5億元(yuan)(yuan),純收入(ru)2.7億元(yuan)(yuan),產業(ye)總納稅2500萬元(yuan)(yuan)。

開發前景

面對現狀(zhuang)，瞻望未來，平(ping)涼紅牛的(de)開發(fa)前景十分廣闊，發(fa)展潛力巨大。

從基(ji)礎(chu)條件(jian)看，平涼(liang)位(wei)于黃土高原地(di)區的(de)中心和陜甘(gan)寧三省(區)交匯處，有(you)畜(chu)產品集散(san)交易(yi)的(de)傳(chuan)統(tong)和區位(wei)優勢，特別(bie)是廣(guang)大回族群眾有(you)以牛為(wei)業、靠牛維生(sheng)、廣(guang)做牛生(sheng)意的(de)祖傳(chuan);氣(qi)候適宜，草資(zi)(zi)源豐富(fu)(fu)，號稱"隴東苜蓿帶"和"西北肉牛帶";交通、通訊及能源基(ji)礎(chu)設施比較完(wan)備，裝機120萬千瓦的(de)平涼(liang)電廠已投入運營，312國道、寶中鐵路橫貫(guan)全市(shi)，正在規劃中的(de)"銀(yin)武高速公路"途經平涼(liang)。移動通訊網絡(luo)健全，地(di)、縣、鄉、村與外(wai)界通訊便捷;環境污染小，水、土資(zi)(zi)源豐富(fu)(fu)有(you)利于生(sheng)產"綠色食(shi)品"。

從發(fa)展程度看(kan)，紅牛產業(ye)(ye)已(yi)初(chu)步(bu)進入產業(ye)(ye)化(hua)的初(chu)級階段。飼養基(ji)地、加(jia)工(gong)企業(ye)(ye)、流(liu)通市場(chang)各環節(jie)功(gong)能基(ji)本(ben)配套，養加(jia)貿一體化(hua)經營機制初(chu)步(bu)建立;區域化(hua)布局和規(gui)模(mo)化(hua)生產格局基(ji)本(ben)形成(cheng)，肉、皮、骨、藥加(jia)工(gong)企業(ye)(ye)已(yi)初(chu)具規(gui)模(mo)，產品(pin)暢銷國內20多個省區，市場(chang)銷路不(bu)斷拓寬。

從大(da)背景看，國家產(chan)(chan)業政策(ce)導向、實(shi)施西部大(da)開(kai)發戰(zhan)略、農業和農村(cun)經濟結構戰(zhan)略性調整(zheng)、應對(dui)加入WTO的(de)挑戰(zhan)，畜牧業都(dou)是重點發展的(de)優勢產(chan)(chan)業。

從認識上看，1999年中(zhong)國科學院(yuan)和(he)(he)中(zhong)國工程院(yuan)的(de)院(yuan)士考(kao)察平(ping)涼(liang)(liang)(liang)時，對農業(ye)(ye)(ye)(ye)發展方向定位為(wei)(wei)"自(zi)給(gei)型農業(ye)(ye)(ye)(ye)、生態(tai)型林(lin)業(ye)(ye)(ye)(ye)、商(shang)品型畜(chu)牧(mu)(mu)(mu)業(ye)(ye)(ye)(ye)"。特別是任繼周先(xian)生總結多年的(de)研究成果和(he)(he)實踐(jian)經驗，利(li)用系統(tong)耦合原(yuan)理(li)研究分析，提出了以平(ping)涼(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)中(zhong)心(xin)建立黃土(tu)高(gao)(gao)原(yuan)巨型畜(chu)牧(mu)(mu)(mu)業(ye)(ye)(ye)(ye)基地的(de)設想，即發揮平(ping)涼(liang)(liang)(liang)地處黃土(tu)高(gao)(gao)原(yuan)中(zhong)心(xin)位置和(he)(he)業(ye)(ye)(ye)(ye)已(yi)形(xing)成的(de)畜(chu)產品加(jia)工貿易優勢的(de)作用，聯系河西走廊(lang)、青藏(zang)高(gao)(gao)原(yuan)、內(nei)蒙古高(gao)(gao)原(yuan)和(he)(he)華北(bei)平(ping)原(yuan)，把(ba)這些地區不同生態(tai)經濟系統(tong)間(jian)生產經營活動(dong)密切配合起來，形(xing)成從種草養(yang)畜(chu)到畜(chu)牧(mu)(mu)(mu)業(ye)(ye)(ye)(ye)機(ji)具、產品深加(jia)工等一條很長的(de)產業(ye)(ye)(ye)(ye)鏈。

可以大幅度提高社會生產(chan)(chan)(chan)力，農區利用豐富的(de)飼料糧和秸稈育肥牧(mu)區的(de)家畜，可使相關的(de)經濟效益提高10倍。同(tong)時，改變牧(mu)區粗放的(de)經營方式，可提高6倍的(de)經濟效益。可見平涼開發(fa)牛(niu)產(chan)(chan)(chan)業，是一項關聯度大、輻射(she)面廣的(de)戰略(lve)性(xing)舉措，各級已形成共(gong)識。近年來(lai)，外商、市內私(si)營企業投資發(fa)展牛(niu)產(chan)(chan)(chan)業形成熱潮。

建設規劃

基本思路:

平涼紅牛(niu)產(chan)(chan)(chan)業化示范(fan)基地(di)建(jian)(jian)設(she)，要緊緊抓住(zhu)實施(shi)西部大開發戰略(lve)的(de)歷史(shi)機(ji)(ji)遇，積極應對加(jia)入(ru)(ru)WTO的(de)挑(tiao)戰，圍繞全市(shi)"三增一穩"、"五個加(jia)快"、"一個保證(zheng)"的(de)總體(ti)思(si)路(lu)，充分(fen)(fen)利(li)用國內外市(shi)場(chang)和市(shi)內外資源優(you)勢，以(yi)飼草(cao)料(liao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)為基礎，以(yi)市(shi)場(chang)需求為導向，以(yi)加(jia)工(gong)企業為龍頭，以(yi)農戶養(yang)牛(niu)為主體(ti)，以(yi)科技為動力，以(yi)項(xiang)目(mu)為支撐(cheng)，突出結(jie)構調整和機(ji)(ji)制(zhi)創(chuang)新(xin)，擴大規模，突破(po)加(jia)工(gong)，實施(shi)無公害化生(sheng)產(chan)(chan)(chan)，爭創(chuang)精品名(ming)牌，搞(gao)活銷(xiao)售(shou)流通，建(jian)(jian)立(li)起適應市(shi)場(chang)、產(chan)(chan)(chan)銷(xiao)緊密(mi)結(jie)合、收入(ru)(ru)分(fen)(fen)配合理、高效運(yun)行(xing)的(de)產(chan)(chan)(chan)業化開發體(ti)系(xi)。建(jian)(jian)成以(yi)平涼為中心，帶動西北，輻(fu)射黃土高原的(de)現(xian)代牛(niu)產(chan)(chan)(chan)業基地(di)。

任務目標：分兩個階段實施。

2005年以前(qian)是打(da)基礎階段。重點是整合市內資源，建成一(yi)百萬(wan)畝紫花苜蓿基地，一(yi)百萬(wan)畝飼用玉(yu)米基地，擴(kuo)大飼養(yang)規模，提高加(jia)工能(neng)力，牛飼養(yang)量達(da)到100萬(wan)頭(包括異地販入)。擴(kuo)建、新建一(yi)批龍頭企業(ye)，擴(kuo)大加(jia)工規模，牛屠宰能(neng)力達(da)到40萬(wan)頭，牛皮加(jia)工能(neng)力達(da)到100萬(wan)標張，鮮(xian)骨處理能(neng)力1萬(wan)噸，啟動生化制(zhi)藥，加(jia)工增值率達(da)到3倍。

健全市(shi)場體(ti)系(xi)，擴張國(guo)內(nei)營(ying)銷網絡(luo)，擴大產品出口。建成養加(jia)貿一體(ti)化(hua)的(de)產業(ye)化(hua)經營(ying)體(ti)系(xi)。 2006-2010年(nian)是(shi)(shi)加(jia)工(gong)增(zeng)(zeng)值階段。穩(wen)定市(shi)內(nei)飼養規(gui)模，草畜總量(liang)保持相對穩(wen)定。主(zhu)(zhu)要任務(wu)是(shi)(shi)提高(gao)肉(rou)牛(niu)質量(liang)和個體(ti)生產能力，以市(shi)內(nei)自繁(fan)自育為主(zhu)(zhu)，吸(xi)引周邊地(di)區牛(niu)源，擴大加(jia)工(gong)規(gui)模，延長產業(ye)鏈條，提高(gao)產品質量(liang)標準，按照產品終端化(hua)和效益最(zui)大化(hua)的(de)目標，進行深度加(jia)工(gong)，實現多層次增(zeng)(zeng)值。

到(dao)2010年，牛(niu)屠宰(zai)能力達(da)到(dao)50萬(wan)(wan)頭，牛(niu)皮加(jia)工(gong)能力穩定在100萬(wan)(wan)標張，鮮骨(gu)處理能力達(da)到(dao)2萬(wan)(wan)噸，擴大生化(hua)制藥，努(nu)力實現(xian)產(chan)(chan)品(pin)(pin)終(zhong)端(duan)化(hua)，加(jia)工(gong)增(zeng)值率達(da)到(dao)5倍，提(ti)高產(chan)(chan)品(pin)(pin)的國內市場(chang)占有份額，積極開辟外銷渠道，增(zeng)加(jia)產(chan)(chan)品(pin)(pin)出(chu)口量，建立(li)高效(xiao)運行的種、養、加(jia)、貿一體化(hua)經營(ying)的大型產(chan)(chan)業(ye)鏈。預期(qi)產(chan)(chan)業(ye)總收(shou)入達(da)到(dao)30億元，財(cai)政收(shou)入3億元，產(chan)(chan)業(ye)總利潤8億元，人均純收(shou)入400元。

2010年以后，繼續穩(wen)定(ding)市內(nei)飼養規模，利用(yong)市內(nei)和黃土高原地(di)區(qu)資源(yuan)，進一步(bu)提高加工能力，再延伸(shen)產業鏈。按照國際(ji)質量標(biao)準，進行(xing)深(shen)加工，把平涼紅牛產業逐步(bu)發展為(wei)西部地(di)區(qu)重要的(de)牛產業生產、加工、出(chu)口基地(di)。

平(ping)涼(liang)是一塊富饒的(de)地方，開發平(ping)涼(liang)紅(hong)牛(niu)具(ju)有雄厚的(de)資源潛力。200多萬平(ping)涼(liang)人民將在市(shi)(shi)委、市(shi)(shi)政府(fu)的(de)正確領導下，充分利用有利條件，把牛(niu)產業做大(da)做強，促進全市(shi)(shi)經濟超常規、跨越式、快發展。同時，以誠摯的(de)情誼、寬(kuan)松的(de)環境，歡(huan)迎國內(nei)外有識之(zhi)士來平(ping)涼(liang)投資開發，共(gong)同開創平(ping)涼(liang)美好的(de)未來，共(gong)享(xiang)平(ping)涼(liang)的(de)繁榮。