茅(mao)貢米(mi)，貴州省湄(mei)潭縣特產，中國國家地理標志產品。
自(zi)古以來，湄潭(tan)縣素有云貴“小江(jiang)南”、黔(qian)北“小花溪”、“黔(qian)北糧倉(cang)”的美譽(yu)，農業歷史悠久。因其獨(du)特的地形、氣(qi)候、土壤等自(zi)然條件，所產(chan)稻米(mi)品質優(you)良(liang)。明嘉慶年間(jian)，湄潭(tan)縣大(da)米(mi)作為(wei)貢品進奉朝廷，故稱為(wei)“茅貢米(mi)”。
茅貢米，米粒(li)大(da)且長寬，比例協調(diao)、外(wai)形(xing)獨特、色澤光亮(liang)、晶瑩飽滿(man)，煮食漿汁如乳(ru)，飯粒(li)油亮(liang)滋潤，入(ru)口松軟(ruan)有彈(dan)性，自(zi)然清香可口。
茅貢米米粒(li)大(da)而橢(tuo)圓，干粒(li)重30～35克，粒(li)長(chang)≥6.3毫米，長(chang)寬比2.2～2.8。
米(mi)粒油(you)潤晶瑩(ying)潔白(bai)，呈半透明狀；米(mi)飯油(you)光(guang)泛亮，不散不渣，香味濃郁(yu)，口感綿軟有彈(dan)性，冷后不回生且(qie)保持良好光(guang)澤。
茅貢米理化(hua)指(zhi)標特(te)(te)點：水分方(fang)面(mian)(mian)，優(you)等(deng)(deng)以上均(jun)≤14.5%；直鏈淀粉含量（干(gan)基）方(fang)面(mian)(mian)，特(te)(te)等(deng)(deng)15.0%～18.0%，優(you)等(deng)(deng)14.0%～20.0%；蛋白質方(fang)面(mian)(mian)，優(you)等(deng)(deng)以上均(jun)為6.0%～6.5%；膠稠度（毫米）方(fang)面(mian)(mian)，特(te)(te)等(deng)(deng)≥75.0，優(you)等(deng)(deng)≥70.0：品嘗(chang)評分值方(fang)面(mian)(mian)，特(te)(te)等(deng)(deng)≥90.0，優(you)等(deng)(deng)≥85.0；粒長(chang)方(fang)面(mian)(mian)（毫米），特(te)(te)等(deng)(deng)和優(you)等(deng)(deng)均(jun)≥7.2；長(chang)寬比方(fang)面(mian)(mian)，特(te)(te)等(deng)(deng)為2.5～3.0，優(you)等(deng)(deng)為2.5～3.0。
茅貢米(mi)產(chan)自(zi)貴州省湄(mei)潭縣，茅貢米(mi)出產(chan)地(di)(di)地(di)(di)理環境、氣候(hou)條件獨特(te)，地(di)(di)處湄(mei)江河(he)上中(zhong)游，平均海(hai)拔820米(mi)，年降(jiang)雨量150毫米(mi)，年日照數1200小時(shi)，田地(di)(di)分(fen)布在湄(mei)江河(he)上游兩岸，系(xi)河(he)水長期沖刷形成的油砂地(di)(di)，富含硒、鋅、鐵、鈣等多種微(wei)量元(yuan)素，適宜(yi)種植水稻。
育秧及播種：育秧(yang)方式為(wei)旱地育秧(yang)。播種(zhong)期為(wei)4月中旬。播種(zhong)量：每667米(mi)（畝）大(da)田用種(zhong)量1.4千克至1.6千克。
移栽：移栽(zai)時間為5月(yue)中旬，每667米(mi)（畝）大田(tian)植苗1.0至(zhi)1.2萬穴(xue)，每穴(xue)2至(zhi)3基本苗。
田間管理：每667米(mi)（畝）施農家肥(fei)1200千(qian)克(ke)至(zhi)1500千(qian)克(ke)，每667米(mi)（畝）純(chun)氮用量(liang)小(xiao)于12千(qian)克(ke)，以基(ji)肥(fei)為主，追肥(fei)不超過總肥(fei)量(liang)的(de)15%。
采取前輕后重管水方法：活(huo)棵后濕潤管理(li)，夠苗曬田，干(gan)干(gan)濕濕至(zhi)穗(sui)(sui)分化(hua)，穗(sui)(sui)分化(hua)至(zhi)齊穗(sui)(sui)期(qi)(qi)淺水層為主，后期(qi)(qi)干(gan)濕交(jiao)替，收割前7天斷水。
環境、安全要求：農藥(yao)、化肥(fei)等的(de)使用必(bi)須符合國(guo)家的(de)相關規定，不得污染環境。
2009年(nian)底(di)，湄(mei)潭縣已有4萬公頃(qing)水稻基(ji)地；
截至2017年底(di)，湄潭縣有優質水稻20萬畝。
2001年，茅(mao)貢米通過國家綠(lv)色食品發展(zhan)中心的綠(lv)色食品A級認(ren)證。
2003年10月，茅(mao)貢牌(pai)頂(ding)級(ji)香(xiang)米(mi)、珠光營(ying)養米(mi)、硒鋅米(mi)又榮獲“首屆(jie)貴州名特(te)優農產品展銷會名牌(pai)農產品”稱(cheng)號。
2007年，在第(di)六(liu)屆中國優質稻米(mi)博覽交(jiao)易(yi)會上，茅貢(gong)米(mi)獲金獎。
2010年12月(yue)03日，原國家質檢總局批準對(dui)“茅(mao)貢米”實施地理標志產品保護。
自古以來，湄潭縣素有云貴“小江南”、黔(qian)北(bei)“小花溪(xi)”、“黔(qian)北(bei)糧倉”的美譽，農(nong)業歷史(shi)悠久。因其(qi)獨特的地(di)形、氣候、土壤等自然條件，所產稻(dao)米(mi)品質(zhi)優良。
明嘉慶年間，湄潭縣(xian)大米(mi)作(zuo)為貢品進奉朝(chao)廷，故(gu)稱為“茅貢米(mi)”；
抗日戰爭時(shi)期(qi)，浙(zhe)江大學西遷(qian)在湄潭辦學時(shi)，校(xiao)長竺可(ke)楨譽之(zhi)(zhi)為“黔中之(zhi)(zhi)寶(bao)”。
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