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基本介紹

會東“七(qi)彩(cai)洋(yang)芋”是特色有機綠(lv)色農產品(pin)之一，也稱“小(xiao)烏洋(yang)芋”。其(qi)主產區主要是集中在(zai)海拔2300-2600米之間(jian)的(de)高海拔、低緯度地(di)區，該區域(yu)立體氣(qi)候特征(zheng)顯著，光(guang)照充足、晝夜溫差(cha)大、水(shui)質(zhi)純凈、空氣(qi)清新，光(guang)熱水(shui)資(zi)源與(yu)優質(zhi)“七(qi)彩(cai)洋(yang)芋”生(sheng)長(chang)需求(qiu)正好吻合，因此(ci)比較有利(li)于(yu)薯(shu)塊膨(peng)大、干物(wu)質(zhi)積累和保持良好的(de)品(pin)種(zhong)特性，造就(jiu)了會東“七(qi)彩(cai)洋(yang)芋”這張(zhang)名片(pian)。

品質特點

會東“七(qi)彩洋芋”外(wai)(wai)形優(you)美，呈卵(luan)圓(yuan)形，薯(shu)徑一(yi)般3～6cm , 色彩鮮艷(yan)，有(you)紫(zi)(zi)皮(pi)(pi)黃心(xin)(xin)紫(zi)(zi)圈(quan)(quan)紋(wen)(wen)（約占95%左右）、褐皮(pi)(pi)紫(zi)(zi)心(xin)(xin)、大(da)紅皮(pi)(pi)黃心(xin)(xin)、淡(dan)紅皮(pi)(pi)淡(dan)紫(zi)(zi)心(xin)(xin)、黑皮(pi)(pi)紫(zi)(zi)圈(quan)(quan)紋(wen)(wen)心(xin)(xin)等多種色彩，切開洋芋，皮(pi)(pi)下0.5cm處有(you)一(yi)圈(quan)(quan)狀鮮艷(yan)的(de)紫(zi)(zi)色紋(wen)(wen)，紫(zi)(zi)色紋(wen)(wen)外(wai)(wai)沿(yan)清晰，內圈(quan)(quan)向薯(shu)心(xin)(xin)暈染散開，形成猶(you)如雞血石般漂(piao)亮的(de)花紋(wen)(wen)。

生長環境

其主產區(qu)主要是(shi)集中(zhong)在海拔(ba)2300——2600米之(zhi)間的高海拔(ba)、低緯度(du)地(di)區(qu)，該區(qu)域立體氣(qi)候特征顯(xian)著，光(guang)照充足、晝夜溫差大、水質(zhi)純凈(jing)、空氣(qi)清(qing)新，光(guang)熱水資源與優(you)質(zhi)“七彩洋芋”生(sheng)長需求(qiu)正好吻合，因此比較(jiao)有利于(yu)薯塊膨大、干物質(zhi)積(ji)累和保持良(liang)好的品種特性。

價值功效

會東“七彩洋芋”營養豐富，富含(han)17種氨(an)基(ji)酸，氨(an)基(ji)酸總量1.44%，含(han)淀粉(fen)11.8%、蛋白質1.8%、脂肪0.269%、鉀(jia)0.31%、還原(yuan)糖0.097%、鈣50.6㎎/㎏、鎂0.027㎎/㎏、硒0.0022㎎/㎏、VB10.043㎎/100g、VB20.19㎎/100g、花青素含(han)量4.86㎎/㎏。

它不僅含有(you)普(pu)通馬鈴薯的淀粉、蛋(dan)白質(zhi)等成(cheng)分(fen)，同時還(huan)有(you)多種對人體有(you)益(yi)的微生素(su)和(he)微量元素(su)，特別是含有(you)豐(feng)富(fu)的天然色素(su)——花(hua)青(qing)素(su)，花(hua)青(qing)素(su)對致癌物質(zhi)有(you)抑制作用(yong)，可抗氧化、抗衰老(lao)，還(huan)能(neng)增強(qiang)血管(guan)彈(dan)性、改善循環功能(neng)和(he)皮膚光滑度(du)，增強(qiang)關節(jie)柔(rou)韌性等。

會東“七彩洋芋”鮮食(shi)味清香、口感好、風(feng)味獨(du)特，入口細(xi)膩(ni)、酥面、風(feng)味獨(du)特，除可(ke)(ke)蒸、煮(zhu)、煎、炸(zha)、炒食(shi)外，還可(ke)(ke)以(yi)加工成彩色薯條、薯片等休閑食(shi)品。

生產情況

2018年，全(quan)縣“七彩(cai)洋芋”種植面積3000畝(mu)，預計(ji)產(chan)(chan)量(liang)2250噸左(zuo)右，每(mei)公斤銷售價格(ge)預計(ji)4元(yuan)左(zuo)右，每(mei)畝(mu)預計(ji)產(chan)(chan)出3000元(yuan)，預計(ji)為全(quan)縣廣大“七彩(cai)”芋農帶來(lai)產(chan)(chan)值900萬元(yuan)左(zuo)右。

榮譽認證

近年，會(hui)(hui)東(dong)農特(te)(te)產品(pin)開發管理中(zhong)心注冊了(le)“彩土坡”會(hui)(hui)東(dong)七彩洋(yang)芋(yu)商(shang)標(biao)(biao)，2011年底注冊了(le)“會(hui)(hui)東(dong)七彩洋(yang)芋(yu)”國家地理標(biao)(biao)志證明商(shang)標(biao)(biao)；會(hui)(hui)東(dong)縣萬利(li)種(zhong)養專業合作社注冊了(le)“民天(tian)成”彩洋(yang)芋(yu)商(shang)標(biao)(biao)，并統一印制了(le)“大涼山(shan)會(hui)(hui)東(dong)七彩洋(yang)芋(yu)”包(bao)裝盒，多次參加(jia)各種(zhong)大型農特(te)(te)產品(pin)展(zhan)示展(zhan)銷會(hui)(hui)，均受到好評(ping)，曾在2010年中(zhong)國西部國際農產品(pin)交易會(hui)(hui)上被評(ping)為(wei)“深受群(qun)眾喜愛(ai)展(zhan)品(pin)獎”，2017年初 “會(hui)(hui)東(dong)七彩洋(yang)芋(yu)”商(shang)標(biao)(biao)經四川(chuan)省(sheng)商(shang)標(biao)(biao)認(ren)定委員認(ren)定為(wei)“2016年度四川(chuan)省(sheng)著(zhu)名(ming)商(shang)標(biao)(biao)”。