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基本介紹

會(hui)東“七(qi)彩(cai)洋(yang)(yang)芋(yu)”是特(te)色有(you)機綠(lv)色農產品之一，也稱(cheng)“小烏洋(yang)(yang)芋(yu)”。其(qi)主產區(qu)主要是集中(zhong)在海(hai)拔2300-2600米之間的(de)高(gao)海(hai)拔、低緯度地區(qu)，該區(qu)域(yu)立體氣候特(te)征(zheng)顯著，光(guang)照(zhao)充(chong)足、晝夜溫差大、水質純凈、空(kong)氣清(qing)新，光(guang)熱水資源與優質“七(qi)彩(cai)洋(yang)(yang)芋(yu)”生(sheng)長需求正好吻合，因此(ci)比(bi)較有(you)利于薯(shu)塊(kuai)膨大、干物質積(ji)累和保(bao)持良好的(de)品種特(te)性(xing)，造就了(le)會(hui)東“七(qi)彩(cai)洋(yang)(yang)芋(yu)”這張名片。

品質特點

會東“七彩(cai)(cai)洋芋”外(wai)形優(you)美，呈卵圓形，薯(shu)徑一般3～6cm , 色彩(cai)(cai)鮮艷，有紫(zi)(zi)(zi)皮黃(huang)心(xin)紫(zi)(zi)(zi)圈紋（約占(zhan)95%左右）、褐皮紫(zi)(zi)(zi)心(xin)、大紅(hong)皮黃(huang)心(xin)、淡(dan)(dan)紅(hong)皮淡(dan)(dan)紫(zi)(zi)(zi)心(xin)、黑皮紫(zi)(zi)(zi)圈紋心(xin)等多(duo)種色彩(cai)(cai)，切開洋芋，皮下0.5cm處(chu)有一圈狀(zhuang)鮮艷的紫(zi)(zi)(zi)色紋，紫(zi)(zi)(zi)色紋外(wai)沿清晰，內圈向薯(shu)心(xin)暈染散開，形成(cheng)猶如雞血石般漂亮的花紋。

生長環境

其主產區主要是集中(zhong)在(zai)海拔(ba)2300——2600米之間的(de)高海拔(ba)、低緯度地區，該區域立體氣候特(te)(te)征顯(xian)著，光(guang)照充(chong)足(zu)、晝(zhou)夜溫差(cha)大、水(shui)質純(chun)凈(jing)、空氣清新(xin)，光(guang)熱水(shui)資源(yuan)與(yu)優質“七(qi)彩洋芋”生長需求正好吻合，因此(ci)比(bi)較有利于薯塊膨大、干物質積累和保持良好的(de)品(pin)種特(te)(te)性。

價值功效

會東“七彩洋芋(yu)”營(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)，富(fu)含17種氨(an)基酸(suan)，氨(an)基酸(suan)總量1.44%，含淀粉11.8%、蛋白(bai)質1.8%、脂(zhi)肪0.269%、鉀0.31%、還(huan)原糖0.097%、鈣50.6㎎/㎏、鎂0.027㎎/㎏、硒0.0022㎎/㎏、VB10.043㎎/100g、VB20.19㎎/100g、花(hua)青(qing)素(su)含量4.86㎎/㎏。

它不僅含有普(pu)通馬(ma)鈴(ling)薯的淀粉、蛋(dan)白(bai)質等(deng)成分，同時還有多種對(dui)人體有益(yi)的微生素(su)(su)和(he)微量元素(su)(su)，特(te)別是含有豐富(fu)的天然色素(su)(su)——花青素(su)(su)，花青素(su)(su)對(dui)致癌(ai)物質有抑制作用(yong)，可抗氧(yang)化、抗衰(shuai)老，還能增強血管彈性、改(gai)善(shan)循(xun)環功能和(he)皮膚光滑度，增強關節柔韌性等(deng)。

會東“七彩洋芋(yu)”鮮食味(wei)清香、口(kou)(kou)感好、風味(wei)獨特(te)，入口(kou)(kou)細膩、酥面、風味(wei)獨特(te)，除可(ke)(ke)蒸、煮(zhu)、煎、炸、炒食外，還可(ke)(ke)以加工成彩色薯條(tiao)、薯片等休閑食品。

生產情況

2018年，全縣“七彩洋芋(yu)(yu)”種植面積(ji)3000畝，預(yu)(yu)(yu)(yu)計(ji)(ji)產量2250噸左右(you)，每公斤(jin)銷(xiao)售價格預(yu)(yu)(yu)(yu)計(ji)(ji)4元左右(you)，每畝預(yu)(yu)(yu)(yu)計(ji)(ji)產出3000元，預(yu)(yu)(yu)(yu)計(ji)(ji)為全縣廣大“七彩”芋(yu)(yu)農帶來產值900萬(wan)元左右(you)。

榮譽認證

近(jin)年(nian)，會(hui)(hui)(hui)東(dong)農(nong)特產(chan)品開發(fa)管理(li)中(zhong)心(xin)注冊(ce)了(le)“彩(cai)土(tu)坡”會(hui)(hui)(hui)東(dong)七(qi)彩(cai)洋(yang)(yang)芋商標(biao)，2011年(nian)底注冊(ce)了(le)“會(hui)(hui)(hui)東(dong)七(qi)彩(cai)洋(yang)(yang)芋”國(guo)家地理(li)標(biao)志證明(ming)商標(biao)；會(hui)(hui)(hui)東(dong)縣(xian)萬利種養專(zhuan)業合作(zuo)社(she)注冊(ce)了(le)“民天成”彩(cai)洋(yang)(yang)芋商標(biao)，并(bing)統一印制了(le)“大(da)涼山會(hui)(hui)(hui)東(dong)七(qi)彩(cai)洋(yang)(yang)芋”包裝盒，多次參加各種大(da)型農(nong)特產(chan)品展(zhan)(zhan)示展(zhan)(zhan)銷會(hui)(hui)(hui)，均受到好評(ping)，曾在(zai)2010年(nian)中(zhong)國(guo)西部國(guo)際農(nong)產(chan)品交易會(hui)(hui)(hui)上(shang)被(bei)評(ping)為“深受群眾(zhong)喜愛展(zhan)(zhan)品獎”，2017年(nian)初 “會(hui)(hui)(hui)東(dong)七(qi)彩(cai)洋(yang)(yang)芋”商標(biao)經四川(chuan)省商標(biao)認定委員認定為“2016年(nian)度(du)四川(chuan)省著名商標(biao)”。