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基本介紹

會(hui)東“七(qi)彩(cai)洋(yang)芋”是特色有機綠色農產品之(zhi)一，也稱“小烏洋(yang)芋”。其主產區(qu)主要(yao)是集中在海(hai)拔2300-2600米之(zhi)間的(de)高海(hai)拔、低緯(wei)度地區(qu)，該區(qu)域立體氣候(hou)特征顯著(zhu)，光(guang)照充足、晝夜溫差(cha)大(da)、水質純凈、空(kong)氣清新，光(guang)熱(re)水資源(yuan)與優(you)質“七(qi)彩(cai)洋(yang)芋”生長需(xu)求正好吻合，因此比較有利(li)于薯塊膨大(da)、干物質積累和保持良好的(de)品種(zhong)特性，造(zao)就(jiu)了會(hui)東“七(qi)彩(cai)洋(yang)芋”這張名片(pian)。

品質特點

會東(dong)“七(qi)彩洋芋(yu)”外形(xing)優美(mei)，呈卵圓(yuan)形(xing)，薯徑一(yi)般(ban)3～6cm , 色(se)彩鮮(xian)艷(yan)，有(you)紫(zi)(zi)(zi)(zi)皮黃(huang)心紫(zi)(zi)(zi)(zi)圈(quan)(quan)紋(wen)(wen)（約占(zhan)95%左右(you)）、褐皮紫(zi)(zi)(zi)(zi)心、大紅(hong)皮黃(huang)心、淡(dan)紅(hong)皮淡(dan)紫(zi)(zi)(zi)(zi)心、黑皮紫(zi)(zi)(zi)(zi)圈(quan)(quan)紋(wen)(wen)心等多種色(se)彩，切(qie)開洋芋(yu)，皮下0.5cm處有(you)一(yi)圈(quan)(quan)狀鮮(xian)艷(yan)的紫(zi)(zi)(zi)(zi)色(se)紋(wen)(wen)，紫(zi)(zi)(zi)(zi)色(se)紋(wen)(wen)外沿(yan)清(qing)晰，內(nei)圈(quan)(quan)向(xiang)薯心暈染散開，形(xing)成猶如雞血(xue)石般(ban)漂亮的花紋(wen)(wen)。

生長環境

其主產(chan)區(qu)主要是集中在(zai)海拔2300——2600米之間的高海拔、低(di)緯度(du)地區(qu)，該區(qu)域(yu)立體氣候特(te)征顯(xian)著(zhu)，光照充足(zu)、晝夜溫差大、水質(zhi)純凈、空(kong)氣清新(xin)，光熱水資源(yuan)與(yu)優質(zhi)“七彩洋(yang)芋”生長(chang)需(xu)求正好吻(wen)合，因此比較有利于薯塊膨大、干物質(zhi)積累和保(bao)持良好的品(pin)種特(te)性。

價值功效

會東“七彩(cai)洋芋”營養豐富，富含(han)17種(zhong)氨(an)基酸(suan)，氨(an)基酸(suan)總量1.44%，含(han)淀粉11.8%、蛋白質1.8%、脂肪0.269%、鉀(jia)0.31%、還原糖0.097%、鈣(gai)50.6㎎/㎏、鎂0.027㎎/㎏、硒(xi)0.0022㎎/㎏、VB10.043㎎/100g、VB20.19㎎/100g、花青素含(han)量4.86㎎/㎏。

它(ta)不僅(jin)含(han)有普(pu)通(tong)馬(ma)鈴薯的淀粉、蛋白質等成分，同時還有多種對(dui)人(ren)體有益的微生(sheng)素(su)(su)和微量元素(su)(su)，特別是含(han)有豐富的天然色(se)素(su)(su)——花(hua)青素(su)(su)，花(hua)青素(su)(su)對(dui)致癌物質有抑制作用，可抗氧化、抗衰(shuai)老，還能增強血(xue)管彈性、改善(shan)循環功能和皮膚(fu)光(guang)滑度，增強關節柔韌性等。

會東“七彩洋芋(yu)”鮮(xian)食味清香(xiang)、口感好、風(feng)味獨特(te)，入(ru)口細(xi)膩、酥面、風(feng)味獨特(te)，除可蒸(zheng)、煮、煎、炸(zha)、炒食外，還可以加工成彩色薯(shu)條(tiao)、薯(shu)片等休閑食品。

生產情況

2018年(nian)，全(quan)縣(xian)“七(qi)彩洋(yang)芋”種植面積3000畝，預(yu)計(ji)產(chan)量2250噸左(zuo)右，每公斤銷售(shou)價格預(yu)計(ji)4元(yuan)左(zuo)右，每畝預(yu)計(ji)產(chan)出3000元(yuan)，預(yu)計(ji)為(wei)全(quan)縣(xian)廣大(da)“七(qi)彩”芋農(nong)帶(dai)來產(chan)值900萬(wan)元(yuan)左(zuo)右。

榮譽認證

近年，會(hui)(hui)東農(nong)特產品(pin)開發管(guan)理(li)中(zhong)心(xin)注冊(ce)了(le)“彩(cai)(cai)土坡”會(hui)(hui)東七(qi)(qi)彩(cai)(cai)洋芋(yu)商(shang)標(biao)(biao)，2011年底(di)注冊(ce)了(le)“會(hui)(hui)東七(qi)(qi)彩(cai)(cai)洋芋(yu)”國家地理(li)標(biao)(biao)志證明商(shang)標(biao)(biao)；會(hui)(hui)東縣萬利種(zhong)養專業(ye)合作社注冊(ce)了(le)“民天成(cheng)”彩(cai)(cai)洋芋(yu)商(shang)標(biao)(biao)，并統一印制了(le)“大涼(liang)山(shan)會(hui)(hui)東七(qi)(qi)彩(cai)(cai)洋芋(yu)”包裝盒，多次參加各(ge)種(zhong)大型農(nong)特產品(pin)展示(shi)展銷會(hui)(hui)，均受到好評，曾在2010年中(zhong)國西部國際(ji)農(nong)產品(pin)交易(yi)會(hui)(hui)上(shang)被評為(wei)“深受群眾喜愛展品(pin)獎”，2017年初 “會(hui)(hui)東七(qi)(qi)彩(cai)(cai)洋芋(yu)”商(shang)標(biao)(biao)經四(si)(si)川省(sheng)商(shang)標(biao)(biao)認定委員認定為(wei)“2016年度(du)四(si)(si)川省(sheng)著(zhu)名商(shang)標(biao)(biao)”。