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基本介紹

會東“七(qi)彩(cai)洋芋(yu)”是特色有機綠色農產(chan)品之一，也稱“小烏洋芋(yu)”。其主(zhu)產(chan)區主(zhu)要是集中在(zai)海拔2300-2600米之間的高海拔、低緯度地區，該(gai)區域立體氣(qi)候特征(zheng)顯著，光照充足、晝(zhou)夜溫差(cha)大(da)、水(shui)(shui)質(zhi)純凈、空氣(qi)清新，光熱水(shui)(shui)資源與優質(zhi)“七(qi)彩(cai)洋芋(yu)”生長需求正好吻合，因此比較(jiao)有利于薯塊膨大(da)、干(gan)物質(zhi)積累和保(bao)持良好的品種特性，造就了會東“七(qi)彩(cai)洋芋(yu)”這(zhe)張名片(pian)。

品質特點

會東“七彩洋(yang)芋(yu)”外(wai)形(xing)優美，呈卵(luan)圓形(xing)，薯(shu)徑一般(ban)3～6cm , 色(se)彩鮮艷，有紫(zi)皮(pi)黃心(xin)(xin)紫(zi)圈紋（約占95%左右）、褐皮(pi)紫(zi)心(xin)(xin)、大紅皮(pi)黃心(xin)(xin)、淡(dan)紅皮(pi)淡(dan)紫(zi)心(xin)(xin)、黑皮(pi)紫(zi)圈紋心(xin)(xin)等多(duo)種色(se)彩，切開洋(yang)芋(yu)，皮(pi)下0.5cm處(chu)有一圈狀鮮艷的紫(zi)色(se)紋，紫(zi)色(se)紋外(wai)沿清晰，內(nei)圈向薯(shu)心(xin)(xin)暈染散開，形(xing)成猶如雞血石般(ban)漂亮的花紋。

生長環境

其主(zhu)產(chan)區(qu)(qu)主(zhu)要是(shi)集中在海拔2300——2600米之間的(de)高海拔、低緯度地區(qu)(qu)，該區(qu)(qu)域立(li)體氣候特(te)征顯著，光(guang)照充(chong)足、晝夜溫差大、水質純(chun)凈、空氣清新，光(guang)熱水資(zi)源與優質“七彩(cai)洋芋”生長需(xu)求正(zheng)好(hao)(hao)吻(wen)合，因此比較(jiao)有(you)利于薯塊(kuai)膨大、干物質積累和(he)保持良(liang)好(hao)(hao)的(de)品種特(te)性(xing)。

價值功效

會(hui)東“七彩洋芋”營養(yang)豐富，富含17種(zhong)氨基酸(suan)，氨基酸(suan)總量(liang)1.44%，含淀粉(fen)11.8%、蛋白質1.8%、脂肪0.269%、鉀0.31%、還原糖(tang)0.097%、鈣50.6㎎/㎏、鎂0.027㎎/㎏、硒(xi)0.0022㎎/㎏、VB10.043㎎/100g、VB20.19㎎/100g、花青素含量(liang)4.86㎎/㎏。

它不僅(jin)含有(you)(you)普(pu)通馬鈴薯的淀粉(fen)、蛋白質等(deng)成分，同時還有(you)(you)多(duo)種對(dui)人(ren)體有(you)(you)益的微生(sheng)素和(he)微量元素，特別(bie)是含有(you)(you)豐富(fu)的天然色素——花青素，花青素對(dui)致癌物質有(you)(you)抑制(zhi)作用，可抗氧化(hua)、抗衰(shuai)老，還能增強血(xue)管彈性、改善循(xun)環功能和(he)皮膚光滑度，增強關(guan)節柔韌(ren)性等(deng)。

會(hui)東“七彩(cai)(cai)洋(yang)芋”鮮(xian)食(shi)味(wei)清香、口感好、風味(wei)獨特，入口細(xi)膩(ni)、酥面、風味(wei)獨特，除可蒸、煮(zhu)、煎(jian)、炸、炒食(shi)外(wai)，還(huan)可以(yi)加工成彩(cai)(cai)色薯條、薯片等休(xiu)閑食(shi)品。

生產情況

2018年，全(quan)縣“七彩(cai)洋芋”種植面積3000畝(mu)，預計(ji)產量2250噸(dun)左右，每公斤銷售價格預計(ji)4元左右，每畝(mu)預計(ji)產出3000元，預計(ji)為(wei)全(quan)縣廣大“七彩(cai)”芋農帶來產值900萬(wan)元左右。

榮譽認證

近年(nian)(nian)，會(hui)(hui)(hui)(hui)東(dong)(dong)農(nong)特產(chan)(chan)品(pin)開(kai)發管理(li)中心注冊(ce)了“彩(cai)土坡(po)”會(hui)(hui)(hui)(hui)東(dong)(dong)七(qi)(qi)彩(cai)洋(yang)芋商標(biao)(biao)(biao)，2011年(nian)(nian)底注冊(ce)了“會(hui)(hui)(hui)(hui)東(dong)(dong)七(qi)(qi)彩(cai)洋(yang)芋”國(guo)家地理(li)標(biao)(biao)(biao)志證明商標(biao)(biao)(biao)；會(hui)(hui)(hui)(hui)東(dong)(dong)縣萬利種養(yang)專(zhuan)業合作社注冊(ce)了“民天成”彩(cai)洋(yang)芋商標(biao)(biao)(biao)，并統一印(yin)制了“大涼山會(hui)(hui)(hui)(hui)東(dong)(dong)七(qi)(qi)彩(cai)洋(yang)芋”包裝盒，多次參加各(ge)種大型(xing)農(nong)特產(chan)(chan)品(pin)展示展銷(xiao)會(hui)(hui)(hui)(hui)，均(jun)受到(dao)好評(ping)(ping)，曾(ceng)在2010年(nian)(nian)中國(guo)西部國(guo)際農(nong)產(chan)(chan)品(pin)交易會(hui)(hui)(hui)(hui)上被評(ping)(ping)為“深受群(qun)眾喜愛展品(pin)獎”，2017年(nian)(nian)初 “會(hui)(hui)(hui)(hui)東(dong)(dong)七(qi)(qi)彩(cai)洋(yang)芋”商標(biao)(biao)(biao)經四川省(sheng)商標(biao)(biao)(biao)認定(ding)(ding)委員(yuan)認定(ding)(ding)為“2016年(nian)(nian)度四川省(sheng)著名(ming)商標(biao)(biao)(biao)”。