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基本介紹

會(hui)東“七彩(cai)(cai)洋芋”是特色有(you)機綠色農產(chan)品之(zhi)一，也(ye)稱“小烏洋芋”。其主產(chan)區主要(yao)是集中在海拔(ba)2300-2600米之(zhi)間的高海拔(ba)、低緯度地區，該(gai)區域立體氣候(hou)特征顯(xian)著(zhu)，光(guang)照充足、晝夜溫差大、水質純凈、空氣清新，光(guang)熱水資(zi)源與優質“七彩(cai)(cai)洋芋”生長需求正好吻合(he)，因此比較有(you)利于(yu)薯塊(kuai)膨大、干物(wu)質積累和保(bao)持(chi)良好的品種特性，造就了(le)會(hui)東“七彩(cai)(cai)洋芋”這張名片。

品質特點

會東“七彩洋芋”外形優(you)美，呈(cheng)卵圓形，薯徑一般3～6cm , 色(se)彩鮮艷，有紫(zi)(zi)皮(pi)(pi)(pi)黃心(xin)紫(zi)(zi)圈紋(wen)（約(yue)占95%左右(you)）、褐皮(pi)(pi)(pi)紫(zi)(zi)心(xin)、大紅(hong)(hong)皮(pi)(pi)(pi)黃心(xin)、淡(dan)紅(hong)(hong)皮(pi)(pi)(pi)淡(dan)紫(zi)(zi)心(xin)、黑皮(pi)(pi)(pi)紫(zi)(zi)圈紋(wen)心(xin)等多種色(se)彩，切(qie)開(kai)洋芋，皮(pi)(pi)(pi)下0.5cm處有一圈狀鮮艷的(de)(de)紫(zi)(zi)色(se)紋(wen)，紫(zi)(zi)色(se)紋(wen)外沿清晰(xi)，內圈向薯心(xin)暈染散開(kai)，形成(cheng)猶如雞(ji)血(xue)石般漂亮的(de)(de)花紋(wen)。

生長環境

其主產區(qu)(qu)主要是集中在海(hai)拔(ba)2300——2600米(mi)之(zhi)間的高(gao)海(hai)拔(ba)、低緯度地(di)區(qu)(qu)，該區(qu)(qu)域(yu)立體氣候(hou)特(te)征(zheng)顯(xian)著，光(guang)照(zhao)充足(zu)、晝夜溫差大(da)、水(shui)質純(chun)凈、空(kong)氣清新，光(guang)熱水(shui)資源(yuan)與優質“七彩(cai)洋(yang)芋”生長需求(qiu)正好吻合，因(yin)此比較有(you)利于薯(shu)塊膨(peng)大(da)、干物質積累和保持良好的品種特(te)性。

價值功效

會東“七彩洋(yang)芋”營(ying)養豐富(fu)，富(fu)含17種氨基酸(suan)，氨基酸(suan)總量(liang)(liang)1.44%，含淀粉(fen)11.8%、蛋白質1.8%、脂肪0.269%、鉀0.31%、還(huan)原糖(tang)0.097%、鈣(gai)50.6㎎/㎏、鎂0.027㎎/㎏、硒(xi)0.0022㎎/㎏、VB10.043㎎/100g、VB20.19㎎/100g、花青素(su)含量(liang)(liang)4.86㎎/㎏。

它不(bu)僅含(han)有(you)普通(tong)馬鈴薯的淀粉、蛋白質(zhi)(zhi)等(deng)成分，同時還(huan)有(you)多種對(dui)人體有(you)益的微生(sheng)素(su)和微量元素(su)，特別是含(han)有(you)豐富的天然色素(su)——花青素(su)，花青素(su)對(dui)致癌(ai)物質(zhi)(zhi)有(you)抑制作用，可抗(kang)氧化、抗(kang)衰(shuai)老，還(huan)能(neng)增強血管彈性(xing)、改善循環功能(neng)和皮膚光滑(hua)度(du)，增強關(guan)節柔韌(ren)性(xing)等(deng)。

會東“七彩洋芋”鮮(xian)食(shi)味(wei)(wei)清香、口感好、風(feng)味(wei)(wei)獨(du)特，入口細膩(ni)、酥面、風(feng)味(wei)(wei)獨(du)特，除可(ke)蒸(zheng)、煮(zhu)、煎、炸(zha)、炒(chao)食(shi)外，還可(ke)以加工成彩色薯(shu)條(tiao)、薯(shu)片(pian)等休閑(xian)食(shi)品。

生產情況

2018年，全(quan)(quan)縣(xian)“七彩洋芋”種植面積3000畝，預(yu)計產(chan)(chan)量2250噸左右，每(mei)(mei)公斤銷售(shou)價(jia)格預(yu)計4元(yuan)左右，每(mei)(mei)畝預(yu)計產(chan)(chan)出3000元(yuan)，預(yu)計為全(quan)(quan)縣(xian)廣(guang)大“七彩”芋農帶(dai)來產(chan)(chan)值900萬元(yuan)左右。

榮譽認證

近年(nian)，會東(dong)(dong)(dong)農(nong)特(te)(te)產品(pin)(pin)開發管理(li)中(zhong)心注(zhu)冊(ce)了“彩(cai)(cai)(cai)土坡”會東(dong)(dong)(dong)七(qi)彩(cai)(cai)(cai)洋(yang)芋(yu)(yu)商標(biao)(biao)，2011年(nian)底注(zhu)冊(ce)了“會東(dong)(dong)(dong)七(qi)彩(cai)(cai)(cai)洋(yang)芋(yu)(yu)”國(guo)(guo)(guo)家地理(li)標(biao)(biao)志證明商標(biao)(biao)；會東(dong)(dong)(dong)縣萬利(li)種養(yang)專業合作社注(zhu)冊(ce)了“民天成”彩(cai)(cai)(cai)洋(yang)芋(yu)(yu)商標(biao)(biao)，并統一印制了“大(da)涼山會東(dong)(dong)(dong)七(qi)彩(cai)(cai)(cai)洋(yang)芋(yu)(yu)”包(bao)裝(zhuang)盒(he)，多次參加各種大(da)型農(nong)特(te)(te)產品(pin)(pin)展(zhan)(zhan)示(shi)展(zhan)(zhan)銷會，均受到(dao)好評，曾在(zai)2010年(nian)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)西部國(guo)(guo)(guo)際農(nong)產品(pin)(pin)交易會上被(bei)評為“深受群眾喜愛展(zhan)(zhan)品(pin)(pin)獎”，2017年(nian)初(chu) “會東(dong)(dong)(dong)七(qi)彩(cai)(cai)(cai)洋(yang)芋(yu)(yu)”商標(biao)(biao)經四川省商標(biao)(biao)認定(ding)委員認定(ding)為“2016年(nian)度四川省著名商標(biao)(biao)”。