芒果视频下载

魚籽魚泡火鍋基本介紹

魚籽(zi)(zi)魚泡火(huo)(huo)鍋，是冬天最受(shou)歡迎的火(huo)(huo)鍋之一。魚籽(zi)(zi)的營養(yang)豐富，是魚體其他(ta)部分所不能(neng)代替的。其水分含量為69%左右，粗(cu)蛋白(bai)26%左右(you)，粗脂(zhi)肪(fang)4%左右，干物質30%左右，灰份1%左右，據專(zhuan)家講(jiang)，一(yi)粒魚(yu)籽(zi)的(de)營養價(jia)值比一(yi)個雞蛋還(huan)要(yao)高出幾倍。魚(yu)泡是魚(yu)游泳(yong)時的(de)水中(zhong)深淺位置調節器，烹飪成(cheng)菜肴，上(shang)口柔糯潤滑(hua)，滋味鮮美。

魚籽魚泡火鍋的熱量

100克魚籽中(zhong)含230大(da)卡熱(re)量，100克魚(yu)泡中含340大卡熱量，加上(shang)火鍋的(de)烹飪方(fang)式，魚籽魚泡火鍋的(de)熱量還(huan)是比較高的(de)，所以最(zui)好不要經常吃，減肥(fei)人士(shi)也要盡量少吃。

魚籽魚泡火鍋食用價值

1、蛋(dan)白質(zhi)、碳(tan)(tan)水(shui)化合物(wu)、脂肪(fang)含量豐富(fu)，含有(you)大量的(de)營(ying)養物(wu)質(zhi)，其中以碳(tan)(tan)水(shui)化合物(wu)、蛋(dan)白質(zhi)、脂肪(fang)等(deng)營(ying)養物(wu)質(zhi)的(de)含量最為豐富(fu)，具有(you)健(jian)壯機體的(de)作用(yong)從而(er)有(you)效(xiao)的(de)對抗(kang)各種疾病。

2、含有(you)大量的(de)(de)豆(dou)醇，這種物質能夠(gou)幫助人體有(you)效(xiao)的(de)(de)清除體內(nei)的(de)(de)活性(xing)氧，同時還能夠(gou)抑制酪氨酸酶活性(xing)，從而(er)可阻止黑(hei)色素生(sheng)成。

3、含有(you)豐富(fu)的(de)(de)有(you)解(jie)酒作用的(de)(de)維生(sheng)素，有(you)解(jie)酒醉的(de)(de)功用。

4、有機氮素(su)以氨基酸狀態存在，并能提供硫元素(su)，味道鮮美，營養(yang)價(jia)值較高，容易為人體所(suo)吸收。

魚籽魚泡火鍋制作方法

食材：鮮(xian)魚籽(zi)魚泡、鮮(xian)紅朝天椒、姜、蔥、蒜(suan)、香蔥、糖、鹽、黃(huang)酒、生抽、醋、高(gao)湯

做法：

1、魚籽洗凈控(kong)干，用適量(liang)黃酒、少量(liang)鹽拌勻腌制5分鐘；

2、姜(jiang)切(qie)片、蔥(cong)(cong)切(qie)大斜絲、蒜切(qie)片、香蔥(cong)(cong)切(qie)末、辣椒切(qie)成2毫(hao)米小塊；

3、將腌制好的魚籽方微(wei)波爐(lu)用高火轉(zhuan)3～5分鐘，使其稍(shao)微凝固變干；

4、炒鍋放油燒熱(re)，姜片(pian)、蔥絲、蒜片(pian)熗鍋，下辣(la)椒和微好的魚籽(zi)翻炒，加(jia)入(ru)魚泡翻炒，加(jia)生抽適量，少(shao)量糖，高湯浸過魚籽(zi)；

5、倒入沙鍋(guo)或其他(ta)鍋(guo)仔類(lei)容器(qi)溫火咕嘟(du)至收(shou)湯；

6、加香蔥末起鍋即(ji)可。

魚籽魚泡火鍋食用須知

魚籽魚泡火鍋食用禁忌

1、魚(yu)籽(zi)中的(de)膽固醇含量(liang)非常多，因此不(bu)適(shi)合老(lao)(lao)人(ren)不(bu)多。老(lao)(lao)人(ren)不(bu)應該吃(chi)富含膽固醇的(de)食物(wu)，因此老(lao)(lao)人(ren)需要少吃(chi)。

2、魚籽(zi)乃(nai)發物，腫(zhong)瘤患者(zhe)(zhe)不能多食或者(zhe)(zhe)少食，有炎癥的患者(zhe)(zhe)也(ye)要(yao)注意少食，不然(ran)會加重病情的哦。

3、食(shi)欲(yu)不(bu)振和(he)痰濕盛者忌用，魚籽魚泡不(bu)適合(he)食(shi)欲(yu)不(bu)振和(he)痰濕盛的人食(shi)用。

魚籽魚泡火鍋孕婦可以吃嗎

懷孕期間是(shi)(shi)可以吃(chi)魚泡(pao)和魚仔，在魚肉當(dang)中，魚泡(pao)和魚仔的(de)營養含量(liang)都非常(chang)的(de)高，另外脂肪含量(liang)特別的(de)低，食用時候也非常(chang)的(de)好消(xiao)化，所以在孕期吃(chi)上一些是(shi)(shi)沒(mei)有問(wen)題，但是(shi)(shi)要(yao)注意(yi)如果對魚仔過(guo)敏的(de)話，就應該適當(dang)的(de)少吃(chi)一些，在懷孕期間也要(yao)注意(yi)營養均(jun)衡(heng)。

魚籽魚泡火鍋什么季節吃

魚籽魚泡7-9月比較多，所以(yi)這(zhe)時(shi)候是吃魚(yu)籽(zi)魚(yu)泡(pao)的(de)(de)(de)最(zui)佳季節(jie)(jie)，不(bu)過冬天是吃火鍋的(de)(de)(de)最(zui)受歡迎的(de)(de)(de)季節(jie)(jie)，魚(yu)籽(zi)魚(yu)泡(pao)的(de)(de)(de)組合，是大家的(de)(de)(de)喜愛的(de)(de)(de)火鍋之一。