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食材：墨魚仔500克(ke)，粉絲一(yi)小把，蒜十瓣，小米辣5個(ge)，洋蔥1/4個，蠔油一勺(shao)，生抽兩勺(shao)，鹽一勺(shao)，糖半勺(shao)，白(bai)胡椒(jiao)半勺(shao)。

做法：

1、小米(mi)辣(la)，蒜(suan)剁碎(sui)，洋蔥切丁(ding)；

2、粉絲提前泡軟，撕(si)成段(duan)放入錫(xi)紙盒底部；

3、炒(chao)香蒜末，小米(mi)辣，加入生抽，蠔油(you)，鹽，糖(tang)調味，加入半碗水煮(zhu)開；

4、墨(mo)魚仔加入(ru)鹽(yan)，料(liao)酒，白胡(hu)椒(jiao)粉(fen)腌(a)制十分(fen)鐘；

5、粉(fen)絲上放入洋(yang)蔥丁，墨(mo)魚仔，澆上蒜蓉醬(jiang)；

6、烤箱180度(du)15分鐘，出鍋撒蔥花。