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火爆黃喉怎么做

食材準備：

主料：黃喉300克，洋蔥(cong)半個；

輔料：姜1塊，蒜6瓣，大蔥(cong)1段，干辣椒10克，花椒3克，豆瓣醬1勺，啤(pi)酒50克，生抽(chou)1勺，鹽半(ban)勺，雞精半(ban)勺，白糖半(ban)勺。

火爆黃喉的做法：

1、黃喉(hou)洗凈(jing)切片，洋(yang)蔥(cong)切塊。姜切片，蒜切粒，大蔥(cong)切粒，干辣椒剪(jian)成段；

2、鍋中放入適量(liang)油(you)，油(you)溫燒(shao)至7成熱，放入姜蒜(suan)、干辣椒(jiao)、花椒(jiao)、豆瓣(ban)醬1勺炒香；

3.、放入(ru)黃喉、洋蔥、大蔥粒、啤酒(jiu)50克翻炒(chao)，加入(ru)生抽(chou)1勺(shao)、鹽半(ban)勺(shao)、雞精(jing)半(ban)勺(shao)、白糖半(ban)勺(shao)翻炒(chao)均(jun)勻即可(ke)。

小貼士：

黃喉可(ke)提(ti)供血(xue)紅素(有機(ji)鐵(tie))和促進鐵(tie)吸收的(de)半胱氨酸，能改善(shan)缺(que)鐵(tie)性貧(pin)血(xue)。黃喉含有豐富的(de)營養，有助于(yu)發育(yu)，經常食用黃喉能促進青少年身體發育(yu)。