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火爆黃喉怎么做

食材準備：

主料：黃喉300克，洋蔥半個；

輔料(liao)：姜1塊，蒜(suan)6瓣，大蔥1段(duan)，干辣(la)椒10克，花椒3克，豆瓣醬1勺(shao)(shao)，啤酒50克，生抽(chou)1勺(shao)(shao)，鹽半勺(shao)(shao)，雞精半勺(shao)(shao)，白(bai)糖半勺(shao)(shao)。

火爆黃喉的做法：

1、黃喉洗(xi)凈切(qie)(qie)片，洋(yang)蔥(cong)切(qie)(qie)塊。姜切(qie)(qie)片，蒜切(qie)(qie)粒，大蔥(cong)切(qie)(qie)粒，干(gan)辣(la)椒剪(jian)成段；

2、鍋(guo)中放入(ru)適量油，油溫燒至7成熱，放入(ru)姜(jiang)蒜、干辣椒、花椒、豆瓣醬1勺炒香；

3.、放(fang)入黃喉、洋蔥、大蔥粒、啤酒50克翻炒，加(jia)入生抽1勺(shao)、鹽(yan)半(ban)勺(shao)、雞精(jing)半(ban)勺(shao)、白糖半(ban)勺(shao)翻炒均勻即(ji)可。

小貼士：

黃(huang)喉可提供血紅素(有(you)機鐵)和促(cu)進(jin)鐵吸收(shou)的(de)半(ban)胱(guang)氨(an)酸，能(neng)改善缺鐵性(xing)貧(pin)血。黃(huang)喉含(han)有(you)豐富(fu)的(de)營養，有(you)助于發育，經常食用黃(huang)喉能(neng)促(cu)進(jin)青(qing)少年(nian)身體發育。