火爆黃喉怎么做
食材準備:
主料(liao):黃喉(hou)300克,洋蔥半個;
輔料:姜1塊,蒜6瓣(ban),大蔥(cong)1段,干辣椒(jiao)(jiao)10克(ke)(ke),花椒(jiao)(jiao)3克(ke)(ke),豆瓣(ban)醬1勺,啤酒50克(ke)(ke),生抽1勺,鹽(yan)半(ban)勺,雞精半(ban)勺,白糖(tang)半(ban)勺。
火爆黃喉的做法:
1、黃喉洗凈切片,洋(yang)蔥(cong)切塊(kuai)。姜切片,蒜切粒(li),大蔥(cong)切粒(li),干辣椒剪成段;
2、鍋中(zhong)放入(ru)適量(liang)油(you),油(you)溫燒至7成熱,放入(ru)姜蒜、干辣椒(jiao)、花椒(jiao)、豆瓣醬1勺(shao)炒(chao)香;
3.、放入黃喉、洋蔥、大蔥粒、啤(pi)酒50克翻炒,加入生抽1勺(shao)(shao)、鹽半(ban)勺(shao)(shao)、雞(ji)精半(ban)勺(shao)(shao)、白(bai)糖半(ban)勺(shao)(shao)翻炒均(jun)勻即可。
小貼士:
黃喉可提(ti)供血(xue)紅素(有(you)機鐵)和促(cu)進鐵吸(xi)收的半胱氨酸,能(neng)改善缺鐵性(xing)貧血(xue)。黃喉含(han)有(you)豐富(fu)的營養,有(you)助于發育(yu),經常食用(yong)黃喉能(neng)促(cu)進青(qing)少年(nian)身(shen)體發育(yu)。