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火爆黃喉怎么做

食材準備：

主料：黃(huang)喉300克，洋蔥(cong)半個；

輔(fu)料：姜1塊，蒜6瓣，大蔥1段(duan)，干辣椒(jiao)(jiao)10克(ke)，花椒(jiao)(jiao)3克(ke)，豆瓣醬1勺(shao)(shao)，啤(pi)酒50克(ke)，生抽1勺(shao)(shao)，鹽半(ban)勺(shao)(shao)，雞精半(ban)勺(shao)(shao)，白糖半(ban)勺(shao)(shao)。

火爆黃喉的做法：

1、黃喉洗凈切(qie)片，洋(yang)蔥切(qie)塊。姜切(qie)片，蒜切(qie)粒(li)，大蔥切(qie)粒(li)，干辣椒剪成段；

2、鍋(guo)中放(fang)入適量油(you)，油(you)溫燒至7成熱，放(fang)入姜蒜(suan)、干辣椒(jiao)、花椒(jiao)、豆瓣醬1勺炒香；

3.、放入(ru)黃(huang)喉、洋(yang)蔥、大蔥粒、啤酒(jiu)50克翻(fan)(fan)炒，加入(ru)生抽(chou)1勺、鹽(yan)半(ban)勺、雞精半(ban)勺、白糖半(ban)勺翻(fan)(fan)炒均勻即可。

小貼士：

黃喉可提供血(xue)紅素(有(you)機鐵)和(he)促進(jin)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血(xue)。黃喉含有(you)豐富的營養，有(you)助于發(fa)育，經常食用(yong)黃喉能促進(jin)青少(shao)年身體發(fa)育。