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火爆黃喉怎么做

食材準備：

主料(liao)：黃(huang)喉300克(ke)，洋蔥(cong)半個；

輔料：姜1塊，蒜6瓣(ban)，大蔥1段，干辣椒10克，花椒3克，豆(dou)瓣(ban)醬1勺(shao)，啤酒(jiu)50克，生(sheng)抽1勺(shao)，鹽半勺(shao)，雞精(jing)半勺(shao)，白糖半勺(shao)。

火爆黃喉的做法：

1、黃喉洗(xi)凈切片(pian)，洋蔥(cong)切塊。姜切片(pian)，蒜(suan)切粒，大蔥(cong)切粒，干辣(la)椒剪成(cheng)段；

2、鍋中放入(ru)適量(liang)油，油溫燒至7成熱，放入(ru)姜(jiang)蒜、干辣椒(jiao)、花椒(jiao)、豆瓣醬(jiang)1勺炒(chao)香(xiang)；

3.、放入黃(huang)喉、洋蔥、大蔥粒(li)、啤酒50克(ke)翻(fan)炒，加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺翻(fan)炒均勻(yun)即(ji)可。

小貼士：

黃喉可提(ti)供血紅素(有(you)機鐵(tie))和促進鐵(tie)吸收的半胱(guang)氨(an)酸，能(neng)改(gai)善缺鐵(tie)性貧血。黃喉含有(you)豐(feng)富的營養(yang)，有(you)助于發育，經常食用(yong)黃喉能(neng)促進青少年身體發育。