高州(zhou)香蕉(jiao)最早產于廣(guang)東省高州(zhou)市(shi)曹江鎮一帶,古代民間《竹枝(zhi)詞》中曾有“郎君欲(yu)問曹江路,只(zhi)依蕉(jiao)蔭綠(lv)里(li)行(xing)”的詩句(ju),高州以香蕉(jiao),龍眼,荔枝(zhi)三大嶺南佳果聞名全國,高州香蕉(jiao)栽培歷史悠久,為廣東四(si)大香蕉(jiao)優良品種之一。
高腳遁地蕾屬高干型香牙蕉(jiao),為廣(guang)東省高州市優良品種之一。植(zhi)株最(zui)高大,假莖高300~400厘(li)米,周長(chang)70~80厘米,假莖(jing)下粗上細明顯(xian);葉(xie)片窄長(chang),葉(xie)柄細長(chang),葉(xie)色淡黃綠色,葉(xie)鞘(qiao)距疏(shu);果穗中等(deng)長(chang)大,果梳(shu)及(ji)果指數(shu)均(jun)較少但單果長(chang)且重;果指長(chang)20~24厘(li)米,單果重150克以上,可溶性固形物(wu)為20%~22%,品質中等;在(zai)一般栽培條件下(xia)單(dan)株產量達25~30千克(ke),高(gao)產者(zhe)可達70千克。該品種果形長大、產量高,品質(zhi)也較好,但對肥、水、溫的要求較高,在珠江三角洲經濟性(xing)狀表現(xian)不甚理想,抗風能力(li)(li)極差(cha)、受霜凍后恢復能力(li)(li)低,也易感(gan)染香蕉束頂(ding)病。
齊(qi)尾屬高干(gan)型香牙(ya)蕉,主要(yao)分布(bu)在廣東高州(zhou)市,為高州(zhou)市的(de)優(you)良品種。植株假(jia)干(gan)高300~360厘米,莖周65~80厘米(mi),莖干上下較(jiao)(jiao)均(jun)勻,皮色淡綠;葉(xie)片(pian)較(jiao)(jiao)直立(li)向上伸長,葉(xie)片(pian)窄(zhai)長,葉(xie)柄較(jiao)(jiao)細長、葉(xie)鞘(qiao)距(ju)疏(shu)、葉(xie)片(pian)密集(ji)成束尤(you)其在(zai)抽蕾前后(hou)甚明(ming)顯,故名;正造果(guo)穗較(jiao)(jiao)長大(da),一般情(qing)況下果(guo)穗梳(shu)數及果(guo)數與(yu)高腳頓地雷相似(si)。平(ping)均(jun)果(guo)穗梳(shu)數為8~10梳,果指長18~22厘米,單果(guo)重130~140克,可溶性固(gu)形(xing)物19%~20%,品質中上;在(zai)正常的情況下(xia)單株產量可達25~30千克(ke),最高可達50千克(ke)。該品種產量高(gao),果指(zhi)長(chang),是出口及(ji)適(shi)于北運的品種之一(yi),但抗(kang)(kang)風力(li)較差(cha)、抗(kang)(kang)寒和抗(kang)(kang)病能力(li)弱(ruo),要(yao)求(qiu)水肥條(tiao)件較高(gao)。該品種有高(gao)腳齊尾和矮腳齊尾兩個品系(xi)。
威廉斯屬中干型香牙蕉,從澳大利亞引入。植株(zhu)假于高250~280厘米、周長(chang)47~58厘米(mi);葉片較長達175~193厘米,葉片稍直立生(sheng)長;果穗長65~80厘米,梳形較好(hao),果指排列(lie)緊(jin)密(mi)、果指直,梳數也較多(duo)為8~10梳。果數稍(shao)少;果指較長(chang)。果指為(wei)19~23厘米,品質(zhi)中等。該品種果(guo)形商品性狀好(hao),但抗風力(li)較差,也較易感葉(xie)斑病(bing)。在我國各產區性狀表(biao)現不(bu)一,反映(ying)也不(bu)同。
矮(ai)腳遁地(di)蕾屬中干型香牙蕉(jiao),為廣東高州市等地(di)的主(zhu)栽良種之一。植株假莖高250~280厘米,生(sheng)勢粗壯,葉片長(chang)大,葉柄較短;果(guo)(guo)穗較長(chang)、梳距密。小果(guo)(guo)多(duo)而大,果(guo)(guo)指長(chang)18~22厘米,可溶性固形物20%~22%,品質和(he)風味優(you)于(yu)高腳頓地雷(lei)及齊尾,品質中(zhong)上;一般(ban)單株產量為20~28千克(ke),個(ge)別可(ke)達(da)50千克。該品種產量穩定,適應(ying)性(xing)強(qiang),抗風力中(zhong)等,耐(nai)寒力較(jiao)強(qiang),遭霜凍后恢復較(jiao)快。
高州(zhou)矮香蕉屬矮干型香牙蕉,是高州(zhou)市地(di)方品種(zhong)之一。植株假莖矮而粗壯,假莖高150~170厘米;葉(xie)寬大、葉(xie)柄短(duan)、葉(xie)鞘(qiao)距密;果(guo)(guo)槽短(duan),果(guo)(guo)梳距密、果(guo)(guo)指(zhi)(zhi)數多(duo)、果(guo)(guo)型稍小(xiao)、果(guo)(guo)指(zhi)(zhi)長16~20厘米,果實(shi)品質較優良(liang);一(yi)般栽培情況(kuang)下,單株產量13~18千(qian)克。最高可達28千克;抗風力強、抗寒力也強,受(shou)寒害后(hou)恢復較快(kuai),也較耐瘦瘠土壤(rang),適于(yu)矮化密植(zhi)栽培但產量低、果形小、抗束(shu)頂病能力弱(ruo)。
原(yuan)名74-1,屬矮(ai)至中(zhong)干(gan)型香牙(ya)蕉(jiao),由廣(guang)東省(sheng)農業科學院果樹研究(jiu)所于(yu)1974年從(cong)高州市的高州矮(ai)香蕉中芽變選育而成。植(zhi)株假莖(jing)高200~240厘米,假莖粗壯。上下較均勻;葉長(chang)200厘(li)米、葉柄(bing)長(chang)36厘米,葉片較短(duan)闊;果穗(sui)中等長(chang)大,穗(sui)長(chang)68~76.3厘米,果梳數(shu)較(jiao)多為10~11梳,果數較多為190~208個,果指長17~22厘米,單果(guo)重100~130克,全糖含量19.4%,品質中上;一般(ban)單株(zhu)產量為(wei)18~27千克,抗風、抗寒、抗葉斑病較強,耐(nai)貯性中(zhong)等(deng)。該品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)豐產(chan)、穩(wen)產(chan)、抗逆能(neng)力強,受寒后恢(hui)復生長(chang)快,是(shi)十分適(shi)合在(zai)華南(nan)地區特別是(shi)沿海多臺(tai)風地區栽培(pei)的新品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。但在(zai)栽培(pei)上(shang)對土(tu)壤(rang)、肥水條件(jian)要(yao)(yao)求較高,要(yao)(yao)注意疏(shu)松土(tu)壤(rang)、適(shi)當排灌。
香蕉喜濕熱氣(qi)候,在(zai)土層深、土質疏松的(de)地里生(sheng)長旺盛,大大的(de)蕉葉便于香蕉的(de)排水。在(zai)類似牙買(mai)加(jia)南部的(de)半干旱(han)地區灌溉(gai)栽(zai)(zai)培也已成功。野生(sheng)香蕉采(cai)用(yong)種子栽(zai)(zai)培,人(ren)工(gong)香蕉可用(yong)吸根(gen)和假鱗莖分株栽(zai)(zai)培;第一(yi)次收獲需(xu)10~15個月,之后幾乎連續采收。廣(guang)東(dong)香蕉享譽全國,高(gao)州香蕉則名冠廣(guang)東(dong)。香蕉在高(gao)州已(yi)經有400多年的種植歷(li)史(shi),這里土(tu)壤肥沃、氣候適宜(yi),非常適合香蕉(jiao)的生(sheng)長。
高州香蕉延年益壽,老少皆宜,是(shi)減肥者(zhe)的首(shou)選。其適(shi)宜發熱、口干(gan)煩渴、喉癌(ai)、大便干(gan)燥(zao)難解、痔瘡、肛裂(lie)、大便帶血、癌(ai)癥病人及放療(liao)、化(hua)療(liao)后食用;適(shi)宜上消化(hua)道潰瘍、肺(fei)結核、頑固性干(gan)咳(ke)者(zhe)食用;適(shi)宜飲酒過量而酒酲未解者(zhe)食用;適(shi)宜高血壓、冠心病、動(dong)脈(mo)硬化(hua)者(zhe)食用;適(shi)宜脂肪痢和(he)中(zhong)毒性消化(hua)不良者(zhe)食用。
高(gao)州(zhou)市香(xiang)蕉種植(zhi)面積(ji)達37萬多畝,年產量達72萬多噸(dun),是廣東(dong)省最大(da)的香蕉生產種(zhong)植基地, 占全國產量七分之一。
2013年(nian)3月,由高州市(shi)香蕉協(xie)會(hui)申請,“高州香蕉”地理標(biao)志證明商標(biao)獲準注冊(ce)和(he)被(bei)農業部評為“國家無公害農產品(pin)”。
2021年4月,高州香蕉入(ru)選2021年(nian)第一批全國名特(te)優新農產(chan)品名錄。