潮(chao)州(zhou)手拉朱(zhu)泥(ni)壺(hu)歷史悠(you)久(jiu),積淀深厚,演化有緒。宋以后,潮(chao)州(zhou)成為陶器生(sheng)(sheng)產(chan)中(zhong)心(xin),潮(chao)州(zhou)手拉朱(zhu)泥(ni)壺(hu)是潮(chao)州(zhou)陶瓷一奇葩,從清代中(zhong)期(qi),潮(chao)州(zhou)朱(zhu)泥(ni)壺(hu)便獨具一格,廣泛生(sheng)(sheng)產(chan)和應用,并代代相傳一直延(yan)續至今(jin)。
廣(guang)東省潮州市楓溪區(qu)。
用秀雅甜驕的玉(yu)女(nv)來形容(rong)潮州手拉朱泥壺最(zui)為貼(tie)切。
朱泥壺(hu)的壺(hu)體小(xiao),大致都纖秀輕巧,壺(hu)身又驕嫩薄細。
器物的造型(xing)大(da)多(duo)是坯薄、身小、耳細、口秀(xiu)等靈(ling)巧清(qing)靈(ling)的造型(xing),執拿的姿態(tai)必須輕巧柔美,如蓮指輕彈似的拿捏(nie)斟(zhen)注(zhu)。
在造型(xing)和結構上也非常(chang)的講究,需(xu)“三點成一線(xian)”:壺嘴,壺把(ba),鈕必須成一直(zhi)線(xian),比例要(yao)勻(yun)稱,各部(bu)分組(zu)合比例,應力求勻(yun)稱,同時要(yao)展(zhan)現出落落大方的空間感。
出水(shui)順(shun),握感輕(qing):壺(hu)嘴的出水(shui)務必順(shun)暢,手握壺(hu)把時,握感應(ying)力求輕(qing)盈,不費力。
一體成型感(gan):壺(hu)(hu)嘴與(yu)壺(hu)(hu)身(shen)(shen),壺(hu)(hu)把與(yu)壺(hu)(hu)身(shen)(shen)的連(lian)接部(bu)位,要處(chu)理(li)得(de)很自然(ran),沒有任何(he)破綻(zhan),宛如(ru)一體成型般。
用于制作朱(zhu)泥壺的朱(zhu)泥俗稱“紅泥”,是(shi)朱(zhu)泥泥料(liao)一種(zhong),屬天然礦料(liao)。
原土的(de)最大(da)特點是含氧化鐵量極高,呈(cheng)土黃色,燒制后轉紅色。
可塑性、粘性甚強,易于(yu)塑形(xing)。
而(er)它(ta)所做成的(de)朱泥壺(hu)質(zhi)(zhi)地異常(chang)堅實,表(biao)面(mian)平(ping)滑卻(que)能(neng)保(bao)持低(di)微的(de)吸水(shui)性和(he)透水(shui)性,細膩(ni)柔韌(ren)而(er)不含砂,光滑度高,手(shou)感細滑;保(bao)溫性好,泡茶不失原味(wei),可(ke)在(zai)十天(tian)內保(bao)持茶的(de)色(se)、香(xiang)、味(wei)不變質(zhi)(zhi);更具有(you)抗收縮性,在(zai)20一150℃之(zhi)間連續出(chu)現偏差也不開裂;不含有(you)毒物質(zhi)(zhi)及放射性元素;美(mei)感十足,把手(shou)便于拿捏斟注(zhu),壺(hu)嘴(zui)筆直水(shui)流通暢。上乘(cheng)朱泥壺(hu)多不彩繪,僅憑自身(shen)天(tian)然(ran)底色(se)產生色(se)彩效果(guo),其原本就具備質(zhi)(zhi)樸典雅(ya)的(de)自然(ran)魅力。
壺(hu)用愈久,色澤逾(yu)加生輝,手感(gan)更為順(shun)滑:這就(jiu)是所謂的(de)“養(yang)壺(hu)”后效。茶渣(zha)的(de)沉(chen)積,會按比例散發香氣,深受(shou)大眾的(de)喜(xi)愛(ai)。
潮州朱泥壺題(ti)材(cai)廣泛,品種多,主題(ti)突(tu)出,格調高雅,具有精湛的傳統工(gong)藝(yi)特點和(he)實用功(gong)能和(he)文化價值。
潮州(zhou)手拉朱泥壺(hu)具有(you)強烈(lie)的地方特色(se),同時(shi)也吸收(shou)潮州(zhou)民間藝術之(zhi)精華(hua),形成富于藝術特色(se)的自家風(feng)格(ge)。
潮州楓溪是手(shou)拉坯朱泥壺(hu)(hu)的發(fa)祥地,而制作(zuo)手(shou)拉壺(hu)(hu)一直是祖(zu)傳作(zuo)坊,有各家的泥料配方(fang)及制作(zuo)手(shou)法(fa),從不外傳。
在古老(lao)的轆轤手拉方法(fa)下(xia),成形過程需(xu)將泥料自下(xia)向上伸延且內(nei)外(wai)翻轉(zhuan),構(gou)成塑造技藝(yi)的運動空間(jian)。
成型(xing)時手指和手臂相對的捏、壓、按、擠,促(cu)使坯體絞(jiao)轉多姿。
而塑造運動之快或(huo)慢(man)、沿弧線止旋或(huo)沿直線上提、按壓或(huo)捏擠,使器物的形態或(huo)端莊圓彈,或(huo)挺拔(ba)秀麗,或(huo)節奏鮮明,或(huo)韻律柔美(mei),顯示出技藝美(mei)與形態美(mei)的融(rong)合。
手(shou)拉成(cheng)型法(fa)、具有(you)靈(ling)活多變,隨意而(er)就的特點,造型的變化(hua),能在一剎那間完成(cheng),這是潮(chao)州手(shou)拉壺(hu)的獨特之處。
其制(zhi)作工(gong)(gong)序(xu)繁多,全靠熟練的(de)工(gong)(gong)藝師憑經(jing)驗手工(gong)(gong)完成(cheng),要經(jing)過拉(la)、修、批、上水、上槳、燒等近(jin)六十(shi)道工(gong)(gong)序(xu),燒制(zhi)的(de)成(cheng)品(pin)具有造型精美,線(xian)條簡練,色澤豐潤,光滑度高等特(te)點,技(ji)藝單絕,因(yin)此,一把好(hao)壺來之不易,其作品(pin)深受藏家及(ji)用家的(de)珍愛(ai)。
2021年8月,國家知識產權局(ju)發(fa)布公告,“潮州(zhou)手拉朱泥壺”正式獲批國家地理標志保護產品(pin)。
潮(chao)州(zhou)朱(zhu)泥(ni)壺的(de)發展(zhan)歷史,其實(shi)就(jiu)是朱(zhu)泥(ni)文化(hua)的(de)傳薪過程(cheng)。朱(zhu)泥(ni)壺藝之所以魅力(li)四射(she),主要在于它與(yu)中(zhong)國(guo)(guo)傳統(tong)(tong)文化(hua)、尤其是潮(chao)州(zhou)傳統(tong)(tong)文化(hua)緊(jin)密地聯系在一起(qi)。隨著中(zhong)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)藝事業(ye)的(de)發展(zhan),制茶(cha)(cha)與(yu)品(pin)茶(cha)(cha)方法的(de)進步,必然會(hui)對潮(chao)州(zhou)朱(zhu)泥(ni)壺之需求增(zeng)添(tian)新的(de)活力(li)。
潮州朱(zhu)泥壺主(zhu)要的名家有以(yi)老安順為代表的章燕(yan)明、章燕(yan)城、章廣鑫,以(yi)及(ji)源興炳記的吳瑞(rui)深、吳瑞(rui)全等(deng)。