始興縣地(di)屬(shu)中(zhong)亞(ya)熱帶氣候,自然條(tiao)件優越,極(ji)適宜枇(pi)杷生長。據史載,始興栽種枇(pi)杷有近(jin)五百(bai)年的(de)歷史,當地(di)良好的(de)生長環境,使得出產的(de)枇(pi)杷深受消(xiao)費者喜愛。
果大、色澤艷(yan)麗、柔軟汁多、酸甜適(shi)度、營(ying)養豐富(fu)等。
不但味道鮮美,營養豐(feng)富,而且有很高的保健價值。《本草綱目》記(ji)載(zai)“枇(pi)杷(pa)能潤五臟,滋心肺”,中醫傳統認為(wei),枇(pi)杷(pa)果(guo)有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。
枇(pi)杷中所含的有(you)機酸(suan),能(neng)刺激消化(hua)腺分(fen)泌,對增進食(shi)欲、幫助消化(hua)吸收、止渴解暑有(you)相當的作用。
枇杷中含(han)有苦杏(xing)仁甙,能夠潤肺止咳、祛(qu)痰,治療各(ge)種咳嗽。
枇(pi)杷果實及(ji)葉(xie)有抑制流感病毒(du)作用,常吃可以預防四時(shi)感冒。
枇杷葉可晾干制成茶葉,有泄熱(re)下(xia)氣、和胃(wei)降逆(ni)(ni)之(zhi)功效(xiao),為止嘔(ou)之(zhi)良品(pin),可治(zhi)療各種嘔(ou)吐呃逆(ni)(ni)。