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南靖香蕉介紹

南(nan)(nan)靖(jing)香蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的特(te)點是(shi)皮薄、質(zhi)甜、味香、無芯(xin)，產(chan)(chan)于(yu)福建省漳(zhang)州(zhou)市(shi)南(nan)(nan)靖(jing)縣，南(nan)(nan)靖(jing)縣栽培香蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)歷史(shi)悠久。根(gen)據《漳(zhang)州(zhou)府志(zhi)》記(ji)述，元末(mo)明(ming)初《耕農記(ji)》云(yun)：“荊(jing)蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)最佳靖(jing)地(di)產(chan)(chan)者”。南(nan)(nan)靖(jing)簡稱(cheng)“荊(jing)”。可見，幾百年前(qian)南(nan)(nan)靖(jing)盛產(chan)(chan)香蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)已(yi)(yi)經文明(ming)遐邇。近年來，隨著農業(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)結(jie)構的調整，市(shi)場經濟的導向，適宜區(qu)的香蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)生(sheng)產(chan)(chan)已(yi)(yi)成(cheng)規(gui)模發展，全縣99年香蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)面積(ji)達12萬畝，成(cheng)為全國(guo)最大的香蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)縣，被中國(guo)特(te)產(chan)(chan)委員會授(shou)予“中國(guo)香蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)之鄉”。

南靖香蕉營養價值

南(nan)靖(jing)香蕉(jiao)(jiao)的營(ying)養價值豐富，據(ju)測定，單果(guo)重為214克，可食率73.6%，可溶(rong)性固形物1902%，總酸(suan)（以蘋果(guo)酸(suan)計(ji)）0.518%，固酸(suan)比37.1：1，每百克含維生素(su)C5.07mg。常食用香蕉(jiao)(jiao)有助消化，降血壓，增智力的功效。且不受(shou)時冷限制而常年供應，因而倍受(shou)消費者青睞(lai)。南(nan)靖(jing)香蕉(jiao)(jiao)不僅在國內享有較(jiao)高的聲譽，而且在日本、香澳(ao)市場占有一(yi)席之(zhi)地，每年出口(kou)日本上千(qian)噸。