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水果粽的做法

原料：菠蘿汁50ml、菠蘿果肉5小塊、葡萄汁50ml、葡萄果肉5顆、糯米300g、粽葉10片(pian)、繩(sheng)子1把、糖1大匙、白(bai)酒1/2大(da)匙(chi)、橄欖油(you)1小(xiao)匙、新鮮水果醬適量

做法：

1、蒸(zheng)米

糯米洗凈泡水6小時，滴干(gan)水分(fen)后蒸熟，分(fen)成(cheng)2份。

2、拌料

將糖、油、白酒(jiu)依序拌(ban)入(ru)蒸熟(shu)的(de)糯米，再分(fen)別拌(ban)入(ru)菠蘿(luo)汁和葡萄汁。

3、包起

取粽(zong)葉折(zhe)起(qi)，放入做法2，再分別包(bao)入(ru)菠蘿果(guo)(guo)肉或葡萄果(guo)(guo)肉，放入(ru)冰箱約1個小時，可搭配(pei)各(ge)種新鮮水果打成的醬汁。