蘭(lan)坪黑花蕓豆具有色澤鮮艷,光澤度較好,籽粒飽(bao)滿(man)、營養豐富、品(pin)質優(you)良的特點。
蕓豆是蘭(lan)坪縣(xian)的(de)一(yi)大特產,蘭(lan)坪縣(xian)山區(qu)、半(ban)山區(qu)森林覆蓋率高達70-80%,水(shui)質好(hao),無污(wu)染(ran),晝夜溫差大,作物干物質積累量高(gao),土壤多為砂壤土,自然(ran)和農業生(sheng)態環境好(hao),生(sheng)態多樣(yang)性較高(gao),自然(ran)因(yin)素(su)控害能力(li)強,空(kong)氣、水(shui)、土壤無污(wu)染(ran),農藥、化肥施用量極少(shao)。
蘭(lan)坪蕓豆粒大(da)飽滿,光(guang)澤(ze)度(du)好,品質優(you)良,營養豐富,內含蛋白質20%-22%,脂肪15%,碳(tan)水化合物63%,鈣0.12%,鐵0.1%,以及(ji)維生素B1、B2等,具有(you)健(jian)脾養腎,調(diao)養身體的作用(yong),同時對防止(zhi)和治療心血管疾病也有(you)一(yi)定效(xiao)果,是理(li)想的保健(jian)食品。
蘭坪蕓豆曾在(zai)1983年全(quan)國(guo)外(wai)貿出口(kou)展(zhan)銷(xiao)會上被評為優質產品,榮獲國(guo)家經貿部優質產品證書,主要出口(kou)日本和(he)東南(nan)亞,出口(kou)量約(yue)占云南(nan)省出口(kou)總(zong)量的三分之一。